Domáce pekárne Maxwell MW-3751 - recenzie a diskusie

Ďakujem za gratuláciu!))) Ale môj dnešný chlieb))

Všeobecne som to prišiel s bielym chlebom, teraz skúsim s ražnou múkou!

Prečo označiť stranu? Dole sú tri nity, nezabudnite, ktorú stranu dáte (napríklad stranu, kde sú dva nity k zadnej stene), a počas záložky posuňte rukoväť na túto stranu, nebudete to miešať a nie sú potrebné známky. )))))

Blahoželám Elene k jej iniciatíve a želám jej ďalšie úspechy. Pečený chlieb -66% ražná múka, 33% pšeničná múka na hlavný program. Dopadlo to slušne, ale s ražnou múkou je drobenka oveľa hustejšia. Pomer múky sa ukázal byť asi taký - chcel som 50 až 50 „škandinávskeho“ typu, ale ako by to šťastie malo, pšeničná múka skončila ražnou. Ale mojim rodičom a mne sa to páčilo).

vie mi niekto povedat osvedceny recept - vyskusali ste v tomto pekarni pecenie bez kvasoveho chleba?

[4erten0k]

4erten0k, Chlieb bez kvasníc, matzo, chapatis, arménsky lavash, nepečie sa ani jeden CP, v prírode také nie sú. Akákoľvek spoločnosť HP upečie sódový košíček.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0
Pečivo bez kvasníc a bez lepku https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Tu sú náklady na cenu, použiteľnosť ... v tých drahých, nahodil komponenty a zabudol.

Keď sa vrátim k tejto otázke, chcem to povedať, dnes som upiekla chlieb podľa tohto receptu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13078.0 a rozhodol sa, že nebude ručne škrabať múku z rohov ručne, a tak sa s touto úlohou pozoruhodne vyrovnal samotný pekárenský priemysel, v rohoch nezostala ani kvapka múky. To teda opäť potvrdzuje moju teóriu.

Včera sme práve kúpili tento pekárničku, „hlavný režim“ pri prvom pečení nesklamal, dúfam, že bude pokračovať tiež
Tu je môj prvý fešák)) Vyrobil som ho podľa receptu z návodu, ukázal sa sladký, nabudúce sa obmedzím na 1 lyžicu cukru))


Teraz to však praská, keď miesi cesto a vibruje, je to normálne? To ma netrápi, pretože je to ďaleko od miestnosti, ale bojím sa o osud pekárne. Má to každý?
Už pri jeho kúpe som nadobudol dojem, že sa jedná o lacnú objednávku pre Phillips, ktorú môj otec má, ale za 5 tisíc) Phillips však pri miesení nevydáva takmer žiadne zvuky)) Preto sa ponúka otázka, či je všetko v poriadku s môj pekárnička) Ja ju už milujem a starám sa o ňu))

Teraz to však praská, keď miesi cesto a vibruje, je to normálne? To ma netrápi, pretože je to ďaleko od miestnosti, ale bojím sa o osud pekárne. Má to každý?

Aj môj vedierko praská a cvaká, a ak je vedierko položené na druhú stranu, vydáva zvuk podobný mixéru založenému na Kamazovi, ale svoju úlohu zvláda. Ale cesto na haluškách, ako som neskúšala, sa týmto sporákom nemiesi. Nôž sa hlúpo postaví a motor hučí.

Cesto som ešte neskúšala robiť na haluškách, možno bola vaša várka v pohode? Ale pri miesení chleba to tiež trochu tele, ale nemôžem povedať, že by bol príliš hlasný, že to nepočujem z vedľajšej miestnosti. Nemôžem povedať, že to funguje potichu, ale ani to naozaj neprináša boom.

a ak je vedro umiestnené na druhej strane, vydáva zvuk podobný mixéru založenému na Kamaze, ale zvláda svoju úlohu. Ale cesto na haluškách, ako som neskúšala, sa týmto sporákom nemiesi. Nôž sa hlúpo postaví a motor hučí.

Vedro som točil týmto spôsobom a to, stále nerozumiem o čom ľudia píšu, všetko je tam symetrické, aký je rozdiel na ktorú stranu vedra dať?

Prvá vec, ktorú som urobil pred chlebom, som sa rozhodol knedle premiesiť, stačilo mi to na 5 minút, začalo to tak bzučať a buchta stála na mieste, ale hučalo, čo najskôr som to vypol aby sa nespálil motor .. A potom som dal ingrediencie na chlieb a veľmi som sa bál, keď nemohla valiť cesto rovnakými zvukmi. A potom som si pomyslel, že je to podľa programu možno také potrebné, že sa spomalí, ale zvuky sú také, akoby nemohol rolovať.

Vedro som točil týmto spôsobom a to, stále nerozumiem o čom ľudia píšu, všetko je tam symetrické, aký je rozdiel na ktorú stranu vedra dať?

A túto tému ste si prečítali o niečo skôr a uvidíte, ako mi bolo odporučené vedro obrátiť a pomohlo mi to. Toto sa nazýva chyby zostavenia. Teraz je väčšina tovaru vyrobená v zhone, čo môžeme povedať o tomto pekárni chleba. Áno, funguje to, áno, vyrovnáva sa so svojimi funkciami, ale bohužiaľ existujú aj chybné kópie.

Čo sa týka knedlíkov, nepoviem, neurobil som to, ale hnetal som to na knedličkách s ofinou. A napriek tomu nerozumiem, prečo je potrebné pripraviť z cesta strmé cesto, pretože je posadnuté pekárňou, plastom a nelepí sa na vaše ruky.
Odkaz hodím neskôr, keď sa dostanem k počítaču ... A osvojil som si aj nový recept na raž, Ale všetko neskôr ...

A napriek tomu nerozumiem, prečo by sa na ceste malo robiť strmé cesto, pretože v pekárni, v plastickom priemysle sa zblázni a nebude sa držať vašich rúk.

Bol by som vďačný za poskytnutý recept na test, jeden bol testovaný z tohto fóra, z výsledku nevyšiel.

hmm .. včera som uvarila košíček, podľa receptu v knihe a na rovnakom mieste je cesto tekuté, tak som skontrolovala, ako prekáža, bez hučania a mrznutia, takže obavy sa potvrdili, pri miesení cesta a chlieb, motor jednoducho nevytiahne miesenie hustého cesta ... dúfal som, že práve v mixovacom programe by to malo byť hotové))
Všeobecne dúfam, že sa motor nezatvorí pri miesení ďalšieho chleba)

Cesto v ňom bolo za 4 minúty perfektne premiešané na haluškách a naozaj sa vám nelepilo na ruky), ale vyšlo príliš elasticky)) Vyvaľkáte ho a zmenší sa dozadu)) Škoda, že som to neurobil odmeraj si mnozstvo muky, vysypala som si ju na oko. Čakám teda aj na recept na halušky, žiaden buzerát s múkou sa mýliť) Musíte si zistiť množstvo na pohár vody))

P.S. košíček, mimochodom, ktorý je potrebné upiecť) Mierne trochu tvrdý, ale chuť je vynikajúca

Všeobecne dúfam, že sa motor nezatvorí pri miesení ďalšieho chleba)

Musíte počkať, kým ten, kto rozoberie daný pekárenský stroj, uvidí „vnútornosti“. Ak sú prevodovka a prevod motora vyrobené z plastu, potom je verdikt zrejmý, ale ak sú vyrobené z kovu, potom nie je všetko stratené.

[Odvážne macho]

Odvážne macho, Páni ... a toto môže byť ... a spadol som na celý kovový povrch úchytov)) Aj keď to, čo chcem, za jeden a pol rubľov))

a spadol som na celý kovový povrch úchytov)) Aj keď to, čo chcem, za jeden a pol rubľov))

No, kov je tam mierne povedané tenký a náklady na kachle s tým nemajú nič spoločné, dokonca ani vychvaľovaný Panasonic nie je vo výrobe nákladnejší, len sme vstúpili do éry hnusného marketingového pravidla a rýchlo lámanie vecí. Svojím dizajnom je pekárnička približne rovnaká, všetky sa rovnako ako ostatný tovar vyrábajú v Číne. Jediný rozdiel je v tom, že slávnejšie značky majú väčšie% odmietnutia elektronických súčiastok a iných materiálov, ale motor v Maxwelle a v Panasonicu má podobné vlastnosti a pri uvedení na trh má približne rovnaké náklady)) A potom to najzaujímavejšie začína , reklama, marketing, krásna krabica atď. Výsledkom je, že produkt dosiahne svoje konečné použitie 10, alebo dokonca 100-krát drahšie ako jeho náklady, ak vezmeme do úvahy výrobné náklady, ktoré zahŕňajú náklady na materiál, energiu a počet pracovných hodín))

ale motor v Maxwelle a v Panasonicu má podobné vlastnosti a po uvoľnení v továrňach má približne rovnaké náklady)

To zďaleka nie je pravda, riešenia v Panasonicu sú chránené kopou patentov, jedna mixážna jednotka si ich vezme tucet.
Motor má vlastnú konštrukciu a vyrába sa v továrni spoločnosti Panasonic.
Už ste videli klon HP Panasonic v prírode? Máte pravdu, neuvidíte, spoločnosť prísne sleduje výrobcov, nepredáva licencie na svoje patenty.Maxwell MW-3751 sa vyrába podľa známej schémy OEM, v tomto nie je nič prekvapujúce.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Motor má vlastnú konštrukciu a vyrába sa v továrni spoločnosti Panasonic.

Továreň spoločnosti Panasonic sa nachádza v Číne.Navyše nepopierate, že teraz všetci výrobcovia dodržiavajú politiku spotreby, nie je ziskové vyrábať „večný“ produkt. Sám som bol kedysi fanúšikom značky SONY, ale ako roky plynuli, dokonca aj oni začali vyrábať bežný spotrebný tovar. Je to iba marketing.

[Odvážne macho]

Odvážne machoNiekto rád mení techniku ​​každý rok, niekto raz za 7-10 rokov, to je vec vkusu, teraz je pre každú peňaženku výber.

Niekto rád vymieňa výbavu každý rok, niekto raz za 7-10 rokov, je to vec vkusu, teraz je na výber pre každú peňaženku.

Nesúhlasím, pretože si myslím iné, napriek tomu rešpektujem váš názor.

Včera som robil chlieb v režime „Basic“, záložka striktne podľa receptu od pekárne sa vydarila na výbornú. Neviem ako mam nahrat foto.

Pre tých, ktorí milujú obvyklú „tehlu“ z pekárne, je tu jedno tajomstvo chleba)) Pridajte čajovú lyžičku octu do vody k hlavnému receptu s pokynmi a voila)))
Khlebushek vyšiel s treskom)

Je mi ľúto, že je neskoro, ale ako som sľúbil. Tu sú odkazy: Varenniki https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0
A ražný chliebhttps://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396445.0

A tak - doba nemilosrdného používania je 1 mesiac - let je normálny !!! A napriek tomu má HP vedľajšie účinky))))) 1 - Moja rodina teraz úplne odmieta jesť zakúpený chlieb! 2 - to trvá dva, alebo dokonca trikrát viac chleba)) (ak sme predtým mali chleba dosť na dva alebo tri dni, alebo dokonca viac, teraz je bochník rozdrvený na dve „sedenia“ a dokonca aj manžel sa teraz pýta upiecť ho žemľa do práce.) Všeobecne nie úspora))) Uvažujem nad kúpou pár vrecúšok múky.
Počas používania piekla Biely chlieb, ražno-pšeničný chlieb, miesila cesto na koláče, piekla koláč. Zaujímalo by ma, koľko vydrží moje HP pri takom nemilosrdnom používaní?))))))

Všeobecne platí, že žiadne úspory

Podľa nesprávnych výpočtov pre seba: náklady na bochník chleba (900 gramov), berúc do úvahy spotrebovanú elektrinu, dostanem 19,5 rubľov, minimálne náklady na (škaredý) bochník chleba v obchode sú 22-24 rubľov (Moskva ).

Podľa našich výpočtov sú náklady na bochník 14-15 rubľov, náklady na miestny chlieb 25 rubľov (Omsk), ale dva chleby jedia naši vlastní ľudia)) Dobré úspory sa dosahujú na ceste. Kúpte si od nás kilo koláčového cesta 65 rubľov, v HP sa ukázal rovnaký objem niekde okolo 20 rubľov! Niečo také))))

Samozrejme - možno bude epos s chlebom časom upadať, teraz je jeho vlastná čerstvá rolka stále novinkou)) No, niekedy si moje deti robia z čerstvých rožkov srandu, majú naozaj radi čerstvú horúcu drvinu z rožky.))) Podľa manželove spomienky z detstva, to isté robili aj s rohlíkmi, ktoré babka piekla v rúre, tak na to neprisaháme - máme to radi - nech sa najedia !!

Som za teba rád, Lenchic-atas, ale naopak, začal som jesť menej chleba. Ale chuť prírodného chleba bez zlepšovacích látok a iných vecí si všimol každý, kto to skúsil. Mimochodom, tento chlieb je možné na rozdiel od kupovaného, ​​ktorý zvyčajne kvitne 4 dni, uložiť v košíku na chlieb až 4 dni, takmer bez straty jeho jemnosti a chuti.
A čo súčasné trendy v spotrebnom tovare .... Som tiež nesmierne rozladený, ale nedá sa z toho dostať, keď hlavnou vecou výrobcu je ZISK !!! Teraz už veľa rokov nie sú takmer žiadne veci, napríklad moja prvá riflová bunda, ktorú som nosila až na horúce leto 8 rokov, až kým som ju bez väčších opráv netrela do dier alebo do televízora, ktorý fungoval 30 rokov, alebo chladnička Biryusa, ktorá trvalo pracuje v mojej dedine za posledných 35-40 rokov (je starší ako ja).

cesto na knedle:
200 ml - teplá voda
1 vajce - je lepšie rozšľahať, ale hádžem to tak, všetko sa mieša
1/2 lyžičky soľ
2,8 šálky múky (450 g) - pri rýchlosti 200 ml = 160 g môžete urobiť všetky 3 šálky, aby ste nemysleli

cesto nie je veľmi strmé, rúra miesi pokojne, bez námahy
Dosku posypem múkou a vyklopím cesto, rukami ho premiesim a stočím

cesto na knedle:
200 ml - teplá voda
1 vajce - je lepšie rozšľahať, ale hádžem to tak, všetko sa mieša
1/2 lyžičky soľ
2,8 šálky múky (450 g) - pri rýchlosti 200 ml = 160 g môžete urobiť všetky 3 šálky, aby ste nemysleli

cesto nie je veľmi strmé, rúra miesi pokojne, bez námahy
Dosku posypem múkou a vyklopím cesto, rukami ho premiesim a stočím
Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Práve som to nasadil, dostal som 3 šálky, hmotnosť je 400g, obsah vlhkosti v múke je zjavne iný.
Zasahuje to do ťažkostí, niekedy motor zamrzne. A to aj napriek tomu, že namiesto 1 kuracieho vajca som dal 3 prepeličie vajcia.

Pre tých, ktorí milujú obvyklú „tehlu“ z pekárne, je tu jedno tajomstvo chleba)) Pridajte lyžičku octu do vody k hlavnému receptu s pokynmi a voila)))
Khlebushek vyšiel s treskom)

Prosím, povedzte mi, koľko percent by malo byť?

Ahojte, povedzte mi prosím, rozhodla som sa vyskúšať novú múku a na tretí deň mi chlieb zakvitol. Som v šoku, tento recept používam stále, možno je to kvôli múke?

na tretí deň mi chlieb zakvitol. Som v šoku, tento recept používam stále, možno je to kvôli múke?

Nielen kvôli múke, niekde na chlebe sa dostala voda, vlhkosť v byte, existuje veľa faktorov. Kvalita múky je ale jedným z určujúcich faktorov.

[Maryasha Rostovskaya]

Maryasha RostovskayaProblémom je múka, vyzerá to ako zemiaková tyčinka https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0

Ďakujem pekne za odpovede

Len som to dal, dostal som 3 šálky, hmotnosť je 400g, obsah vlhkosti v múke je zjavne iný. Zasahuje to do ťažkostí, niekedy motor zamrzne. A to aj napriek tomu, že namiesto 1 kuracieho vajca som dal 3 prepeličie vajcia.

Neviem, prečo to tak je, moje cesto v Maxwell HP sa ukázalo byť „tenké“, dal som 2,8 šálky múky (2,20 ml šálka), chytil som múku a odstránim kopec nožom, ja nie t používajte váhy, urobil som to viackrát a vždy, keď som miesil rukami, skúste vložiť 2 šálky a potom podľa potreby pridať

protiotázka - vkladáte lopatku správne? širokou stranou dole? (iným spôsobom, pravdepodobne a akýmkoľvek spôsobom, sa moje vedierko trčí a nebzučí žiadnou stranou. Jeden z týchto dní sa pokúsim urobiť knedle, zverejním fotografiu hotového cesta.

Mám otázku pre fajnšmekrov - prečo pri dlhých programoch ako „francúzsky“ a „celozrnný“ chlieb stúpa vysoko a nakoniec padne stred - ako často ste urobili chybu - veľa múky alebo veľa tekutina?
raz som mal hotovú zmes „Borodinského“ z pudofu, druhýkrát - kvások bol starý.

a tu neustále píšu „správny kolobok“ - ktorý? správny chlieb je, keď sa hnetie žemľou?

Na úkor octu, potom ľubovoľného som pridal 7%.

Všeobecne moja radosť skončila, kachle prestali miesiť cesto, recept je rovnaký, ale od samého začiatku programu sa nekrúti a je to: (motor iba hučí, vytiahol cesto, špachtle sa začala krútiť, takže nie je dostatok energie ... ale nakoniec sa to úplne zastavilo. .. Zajtra ju prenesieme späť do obchodu ((

[Ražná pšenica:]

Ahojte všetci, upiekla som v nej 2 krát, prvý bol z hotovej zmesi Borodino chleba od firmy S. PUDOV, na bežnej várke 750 gr. Len večera na ochutnanie. Ale strecha padla.

tiež pečené na "celozrnnom" 750 gr. táto hotová zmes, chlieb vyšiel vynikajúco, ale kôrka je veľmi suchá a počas pečenia spadla aj strecha, hoci chlieb stúpal vysoko. Naša zmes stojí 60 rubľov a nejako to dopadne trochu draho napriek tomu, že Borodinsky v obchode sa dá kúpiť za 23 rubľov.

Ražná pšenica: (fotka otočená z telefónu)


voda 260 ml
vypúšťanie. olej - 1 polievková lyžica. l
solenie. olej - 1 polievková lyžica. l. (môže byť olivový)
hnedá cukor - 2 lyžice. l.
sušené mlieko - 2 lyžice. l. (vlož do detskej výživy)
soľ - 1,5 lyžičky.
sezamové semiačka - 1 polievková lyžica l.
kmín - 1 polievková lyžica. l.
múka - 2 šálky
ražná múka - 1 pohár
droždie - 3 \ 4 lyžičky

režim - hlavná ľahká kôra s hmotnosťou 750 g, v čase pečenia sa zvýšila v polovici vedra, zatiaľ čo sa počas pečenia zvýšila, kôra je chrumkavá

protiotázka - vkladáte lopatku správne? širokou stranou dole?

A ako sa dá stierka dať na druhú stranu? Je to proti zdravému rozumu

A ako sa dá stierka dať na druhú stranu? Je to proti zdravému rozumu

No, áno, len som skúsil druhú stranu, tá lezie, ale nemôžete urobiť chybu v polovičnom prúde, takže spočiatku ste dostali HP zlej stavby, škoda

Na tomto hp som pripravil choux pečivo pre profiteroles (hlavná vec je zapnúť rúru vopred):
0,5 lyžičky soľ, 90 gr sliviek. olej, 1 šálka vody sa varí, mieša sa v kúpeli
ako to vrie, stíšime plyn, vsypeme 1 hrnček múky a miešame lopatkou
hodíme toto cesto do režimu „Miesenia“ s otvoreným vekom
po 3 minútach zalejeme tenkým prúdom (trochu vopred rozšľahaným) 4-5 vajec, ak ihneď ležíte, bude striekať
zatvorte veko a vstúpte do cesty ešte asi 5 minút (do lesklého stavu môžete počkať až do konca, ale nemám dosť trpezlivosti
Profiteroly sa nikdy nezískali v plynovej peci a vždy 100% v elektrickej peci

Tu je ďalší odkaz na tabuľku pre každý režim, ako dlho trvá vstávanie, miesenie, pečenie atď. (HP Maxwell MW-3752W - ale skontroloval som to u nás rovnakým spôsobom): https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0

Čo sa týka libier C, pochopil som dôvod pádu strechy, ten kvások. že záložky sú veľmi aktívne a je ich veľa ...
Áno, cena je drahá. Existuje ale alternatíva, pečenie podľa receptov z fóra, lacné, ako sa hovorí, lacné a veselé. môj "z Lanier" stojí 23-25 ​​rubľov. niečo také...

Potom sa niekto spýtal, že strecha padá, ale bolo to tak od začiatku, pozeráme sa na tekutinu, buď ju zredukujeme, alebo pridáme múku, alebo zredukujeme droždie, ak sa zbúra. strecha. Všeobecne vám pomôže administrátor s kolobokmi, pomohol mi ... dúfam, že to pomôže aj vám !!!

Áno, a na dlhých perejách sa zastaví, zablokuje pád a potom znížime množstvo droždia.

napíš "správny kolobok"

Veľmi užitočné na čítanie #
Pri pečení zo zmesí buďte pripravení na to, čo vyjde inokedy.

Ahojte všetci užívatelia fóra! Táto stránka sa k vám presunula zo stránky kenwood-450. Kenwood pracovala takmer rok a program začal zlyhávať a bol poslaný do servisného strediska, kde bola takmer mesiac mučená a vrátená bez opravy, uviedli, že má takúto chybu. A obchodný chlieb po svojom už nešiel. Dnes som išiel do obchodu s potravinami a omylom som uvidel MAXWELL vo výpredaji. Kúpila som ho, už pečiem podľa hlavného programu, ale recept je stále od Kenwood (už odskúšaný) Čítala som vaše recenzie a myslím si, že pri nákupe nebudem sklamaná.

Tento pekárenský robot pracuje oveľa tichšie ako Kenwood, ktorý miesil ako traktor. A mám aj jeden trik, pri poslednom rozdrvení vyberiem miešadlo a potom vyjde drdol neroztrhnutý zospodu.

Mám otázku pre fajnšmekrov - prečo pri dlhých programoch ako „francúzsky“ a „celozrnný“ chlieb stúpa vysoko a nakoniec padne stred - ako často ste urobili chybu - veľa múky alebo veľa tekutina?
raz som mal hotovú zmes „Borodinsky“ z pudofu, druhýkrát - kvások bol starý.

a tu neustále píšu „správny kolobok“ - ktorý? správny chlieb je, keď sa hnetie žemľou?

Mama mala taký problém so správnym kolobokom, odporučila mi odstrániť množstvo kvásku. Strecha sa už nezrúti !!!