Domáce pekárne na chlieb Scarlett

[Elena745641]

Elena745641, gratulujeme k prvému chlebu! Chlieb je krásny! A svetlo sa ukázalo - takže kôru môžete dať tmavú. Rúra sa časom „zahreje“ a bude možné piecť na strednej kôre.

Ďakujem, druhá dopadla lepšie, nefotila som ((((

No a tu mám úspešný chlieb z mlieka

[Elena745641]

Elena745641, chlieb je pekný! Gratulujeme k úspešnému pečeniu! Drobček je taký pórovitý, kôra a vrchná časť chleba sú rovnakej farby a vrchná časť chleba je vypuklá. No, vynikajúci chlieb, o tom niet pochýb. Akú kôru si dal? A chlieb podľa receptu z knihy alebo čo?

Poďakovať!
Piekla som na francúzsky režim, stredná kôrka, neviem, odkiaľ som to skopírovala, buď som ho našla niekde tu alebo na inom webe, pre život si nepamätám, že som ho tu nenašla.
možno sa niekto stretol, budem vďačný autorovi receptu
Mlieko 125g
Voda 125g
Palivový olej 20gr
Kvások je čerstvý. 8gr
Múka psh. 380 g
Suché. mlieko 20g
Soľ 8g
Cukor 15gr
Vložte iba maslo a suché droždie

Dnes som piekla Pšeničný chlieb (na kefíre + voda z 1. triedy múky) na francúzsky režim, takže na 360 gramov múky som zobrala 215 ml tekutiny. Tu to je:

[Elena745641]

Elena745641, ukázalo sa to veľmi krásne mliečne pečivo a recept odnesiem do vašich záložiek

[Lagri]

Lagri, Och, francúzština na kefíre ... je to v pohode, svojimi fotkami povzbudili chuť do jedla, pôjdem naložiť aj sporák

[Helena]

Helena, ale je to tak v kontexte:

Všeobecne rád v poslednej dobe pečiem chlieb s kefírom. Chlieb sa ukázal ako veľmi chutný. A aj keď to nebolo chutné ...
Recept na tento chlieb (možno niekto príde vhod):
kefír -150 ml
voda - 65 ml
rast. olej - 1 polievková lyžica. l
soľ - 1 lyžička.
cukor - 1 lyžička.
múka 1 triedy -360 g
rýchlo pôsobiace kvasinky Saf-moment - 1 lyžička.
Francúzsky režim, stredná kôra.

[Lagri]

Lagri, krásny a tiež milujem kefír, často ho mám, dobrý recept na malý bochník - pohodlne rýchlo zjedol ďalšiu rúru, môžem ju vziať na prasiatko „malých“ chlebov.

[Lagri]

Lagri, dakujem za recept, urcite vyskusam
A tu je môj dnešný taliansky chlieb od Admina (Tatiana), taký báječný, z bochníka zostali po rodinnej večeri 2 kúsky.

[Helena]

„Malé“ chleby odnesiem prasiatku.

Helena., hryzie na zdravie! Krajec môjho včerajšieho chleba už zostal, chlieb je vynikajúci. Chlieb vážil 560 g, tento máme niekedy aj 2-3 dni, často upečiem 450 gramov, to nám stačí.

Lagri, dakujem za recept, urcite vyskusam
A tu je môj dnešný taliansky chlieb od Admina (Tatiana), taký báječný, z bochníka zostali po rodinnej večeri 2 kúsky.

Veľmi pekný chlieb! Samozrejme, o chvíľu to zmizne ... A toto je druh chleba zo 470 g múky, podľa Adminovho receptu, alebo sa počíta za nižšiu hmotnosť múky?

[Lagri]

Lagri, všetko je presne podľa receptu. Recept je tak dobre vypočítaný, že ho nemôžete pridať, všetko je tak, ako má byť.

Ahoj! Nedávno som sa stal majiteľom toho istého pekárne. Postupne ovládam recepty z knihy a z fóra. Chuť domáceho chleba ma veľmi teší. Vyskytol sa však problém: počas miesenia vydáva nepríjemný zvuk (ako napríklad kov na kov). Veľmi sa bojím o „zdravie“ svojej asistentky. Ak niekto vysvetlí dôvod, budem veľmi vďačný!

[Helena]

HelenaPrijmite moje blahoželanie k vášmu asistentovi!

Vyskytol sa však problém: počas miesenia vydáva nepríjemný zvuk (ako napríklad kov na kov).

Možno bolo cesto strmé a pre pekára bolo ťažké miesiť? Je to konštantný zvuk pri mixovaní alebo niekedy?

Tento zvuk sa dnes objavil po prvýkrát. Okamžite som bol v strehu. Cesto nebolo strmé, žemľa rovnomerná.Pečené podľa receptúry „Mliečny chlieb“, iba časť múky (trochu) nahradila raž. Chlieb sme už ochutnali, je vynikajúci! A okamžite sa objavila ďalšia otázka: pokyny označujú výťažnosť pečeného chleba v množstve 750 a 500 g. A mám asi 630 a 400. Je to normálne?

Zdá sa, že môj pekárnička ticho a iba raz, so strmým cestom, spomalil a zaškrípal. Už nehnetiem viac strmé cesto, je mi ľúto pekárne.

pokyny označujú výťažnosť pečeného chleba v množstve 750 a 500g. A mám asi 630 a 400. Je to normálne?

Samozrejme je to v poriadku. Vôbec nemením veľkosť (veľkú), bez ohľadu na to, aký chlieb pečiem, a nezmieňam ani kôrku - stredná je predvolená a vyhovuje mi. Hlavnou vecou je nepreháňať to s prísadami, aby cesto neutieklo. A pekárnička so 16 programami alebo 12?

[Leona1608]

nepríjemný zvuk (ako kov na kov)

Leona1608, ak je vedierko štvorcové, odporučil by som vám dať vedierko na druhú stranu, akoby ste ho otáčali okolo svojej osi, .

Domáca pekáreň so 16 programami (ešte som neskúšala všetko). Vedro je štvorcové. Ale ani som si nemyslel, ktorá strana to je. A to je všetko. Teraz sa bližšie pozriem, v akej polohe to škrípe. Ďakujem za radu.

Čítam a čítam, už ma unavuje hľadanie, povedzte mi, prosím, našiel som taký pekárničku chleba - SCARLETT SC-400 - kto má taký model a aké recenzie?

Čítam a čítam, už ma unavuje hľadanie, povedzte mi, prosím, našiel som taký pekárničku chleba - SCARLETT SC-400 - kto má taký model a aké recenzie?

K dispozícii je 12 programov, je ich od 16. Pri 16 - no, programy sú veľmi krátke, pretože chlieb nie je dobrý. Aj keď dievčatám sa to páči. Tiež som sa na ňu pozrel, odmietol. Ospravedlnujem sa majitelom.

Čo je teda lepšie s 12 programami?

Z hľadiska času vykonania programu to dopadne lepšie. Aj keď tiež nie veľmi. V 12 sa čas pečenia predĺži a doba kysnutia nie je dlhá (čo tiež nie je dobré). V 16 rokoch sa predĺžil čas kysnutia (posledný určite, ale prvý si včas nepamätám, ak je malý, druhý nehrá významnú úlohu) a čas pečenia sa zníži, hovoria, že niekedy sa nepečie. Je potrebné sledovať, porovnávať a analyzovať tabuľky režimov. Mám kachle identické s šarlátom 12, čo sa týka času vykonania programu. Áno, zdá sa, že je všetko v poriadku.

So 16 raw som ešte nič nemal, čas mi úplne vyhovuje.

Dievčatá, ďakujem, všetko prehodnotím, analyzujem ..

Mám aj taký pekárničku na chleba a všetky programy mi vyhovujú: všetko je upečené perfektne. Domáca pekáreň na chlieb je dobrá, používam ju stále, bez sťažností. Stále mám hp Panasonic, ale stále je nečinný a Scarlett funguje.

[Lagri]

Lagri, pravdepodobne vďaka, za tento model a ja sa zastavím.

Moja šarlátka je na 12 programov, mám rada všetko pečené, jednoduchý a pohodlný sporák.

[otera]

oteraMimochodom, ak máte hypermarket Lenta, potom existuje propagácia týchto kachlí, predávajú sa za 1490 rubľov.

Bohužiaľ nie, žijem na Ukrajine ..

Teraz som upravil naše ceny - okolo 80 dolárov. To znamená, že všade sú ceny takéhoto pekárne chleba, bohužiaľ, takmer dvakrát drahšie. Nenašiel som žiadne propagačné akcie

Mám IS-525.
Pomôžte mi zistiť časovač odloženia.
Vyberám program 3, okamžite stojí 4:40
ak to posunies o 5 hodin, budes musiet stihat casovac do 9:40?
pochopil som správne?

[Sam_24]

Sam_24, to je pravda (s najväčšou pravdepodobnosťou majú všetky HP šarlátový princíp nastavenia časovača je rovnaký) Mám iný model šarlátu, ale nastavil som časovač týmto spôsobom, to znamená, že čas po tom, ako dlho bude pripravený, je zobrazené.

Dobré ráno „Indigo“! Nedávno som sa stal majiteľom tohto šikovného dievčaťa. Chlieb sa ukáže s treskom. Vyskúšal som najskôr 1 program, potom 10 a včera 8. Všetko je v poriadku! Neskôr dám fotoreport. Ale tu je nedorozumenie ... V tejto šikovnej dievčine je deklarovaných 16 programov a po 15 programoch mám prvý ... Napísal som na web výrobcu (ach, múmie! Úžasný čas!), Čakám na odpoveď. Poďakovať. S pozdravom.

Uraaaa !!!! Našiel !!! Bol nájdený 16. program!

Pridaný recept na „Žitný krémeš s rascou“ pre našu Scarlet.
Príprava

dievčatá, pomôžte mi rozhodnúť sa, že si nemôžem vybrať medzi 525 a 400 so 16 programami .... nevidím nič okrem toho, že v 525 je dávkovač a váha 1 kg .. v 400 nie je dávkovač a hmotnosť 750 gramov, ale koniec koncov môžete len pridať orechy atď. Rozdiel medzi nimi je 1000 rubľov ... máme rodinu 2 dospelých a 2 rebzya .. ktorý z nich je lepšie brať? Nepiekla by som mi tú, ktorá je vhodnejšia pre začiatočníkov

vziať 525 tam režimy sú premyslenejšie

tiež máme rodinu 4 ľudí, 750 bochníkov stačí na niekoľko dní a niekedy iba na pol dňa, 400 mám od 16. ave., tento stačí na chlieb, ale na cesto chcem viac, na koláče a lebo robím halušky v niekoľkých dávkach. Zistite, prečo to viac potrebujete, ako často chcete piecť. Pečiem chlieb niekedy a každý deň, keď už 3 dni ležíme a toto nejeme, a za 1 000 by sme si s najväčšou pravdepodobnosťou dali nejaký extra.

Chcem samozrejme pripraviť chlieb aj cesto a je tu naozaj len jedna možnosť z 1000 chleba v 525? na rovnakom mieste môžete urobiť 750 g. dve dievčatá dobre radia pravdu pre začiatočníka, ktorá je premyslenejšia

Pozri sa na objem, teraz by som bral 1000, pretože 750 mi napriek programom nestačí, pretože používam iba štyri.

a tiež sa mi páči táto otázka a dizajn veľmi 525, ale pre ňu neexistujú takmer žiadne recepty alebo sa dá použiť všetko od 400 a sú všeobecne ako sestry a tam a tm za 16 prog

Anna potom čo si myslieť ak sú programy rovnaké. Vybral by som 525, rodina nie je malá.

Akýkoľvek recept je možné použiť v ktorejkoľvek rúre, tu si pozrite recepty, niektoré boli upečené stokrát a každý má inú rúru. Podľa knihy receptov som nepečie ani jeden chlieb. Beriem sem všetky recepty, už je to osvedčené a nečakáte úlovok. Spočiatku to uľahčite a keď si zvyknete na kachle, môžete sa snažiť viac. Keby som pred pol rokom dostal takúto voľbu, vzal by som 525 Veľa šťastia!

oni sú všeobecne ako sestry a tam a tm pre 16 prog

čo sú to za sestry ??? Pozeráte sa na čas vykonania programov.

Vážení používatelia fóra! Aký je rozdiel medzi Scarlett SC 401 a Scarlett SC 400? Mali by ste si kúpiť model 401? Pečie chlieb tak veľký ako 400?

Môžete mi prosím povedať, kde sa dá kúpiť kvasený slad?

[dunjaha]

dunjaha, V obchodnej sieti Lime.

Tu v x / p Scarlett400 so 16 programami pečiem taký ražný chlieb, kde zo 400 g múky - 310 g raže a 90 g pšenice 1. triedy.

Veľmi dobrá pec! Dostanem do nej vždy akýkoľvek chlieb, veľmi kvalitný a chutný, bežne vyzretý a pečený, s tenkou chrumkavou kôrkou. A ak o tom napíšu, že existujú aj také programy nie, nesúhlasím s tým. Musíte len vedieť piecť. Nechcela nikoho uraziť.

Lagri prosím zdieľaj recept