Domáca pekáreň Moulinex OW 2000

Je to zvláštne. Prvý som upiekla iba ten základný - išla som s ofinou, zdá sa, ani som sa nestihla ochladiť ...

Ako vždy - chuť a farba ... aj keď farba a konzistencia sa mi páči, ale chuť

Tým, ktorí si chcú upiecť dobrý chlieb, odporúčam prečítať si:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
Nikdy nie je neskoro učiť sa, hlavne nie na svojich chybách !!!
O štartovacích kultúrach:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
Niektorí členovia fóra pečú kváskový chlieb bez droždia a ja milujem prítomnosť oboch v chlebe !!

Ešte raz ďakujeme za vašu podporu a radu! Ak v zásade môžete na tomto pekárni piecť dobrý chlieb, myslím, že sa to naučíme! Bohovia nehoria hrnce.

Ďakujem všetkým za podporu a radu! A upiekla som svoj 4. chlieb. A ukázalo sa, že to bola solídna „4ka“. Horná kôra je nerovná. A možno, naozaj, bolo potrebné po francúzskom programe dopiecť 10 minút, ale neprišiel som na to, ako týchto 10 minút nastaviť. No, veľmi chutné! Vysoký, pekný, porézny, s tenkou chrumkavou kôrkou, ktorú sme s priateľom okamžite zo všetkých strán odrezali a zjedli (dobre, táto diéta!). A myslel som si, že kachle sú zlé ...

Blahoželáme! V našom pekárni na chlieb s nízkym obsahom cukru a tuku je lepšie pridať 10-20 minút. dodatočné pečenie, kôra bude guľatejšia. Ako na to, pozri odpoveď č. 19.
Na sladký (sladký) chlieb - nepridávajte čas pečenia.

Prišiel som na to, ako to urobiť, nerozumel som tomu, ako nastaviť čas, je nastavený na 10 minút. Prídem na to. Zaujímalo ma, čo sa stane na „čistom“ programe.

Skúšal niekto na našom sporáku program č.7 (muffin s hrozienkami)? Dnes som piekla. ukázalo sa to vynikajúce, ale chlieb je taký cool vajcovitý ... zase som niečo pokazil!

V skutočnosti je program číslo 7 rýchly sladký chlieb a koláč je 9. program

Vyskúšal som recept „Citrónový koláč“ z knihy - vzácna škaredá vec. V Anglicku som jedol tieto štandardné citrónové koláče - vynikajúce, ale tu žltkastá tehla s veľmi hustým stredom

"Maslový hrozienkový koláč" napísal som. (Mám Moulinex 200030). Nepoviem, že je to nechutné, veľmi chutné, aj keď nie veľmi pekné! Iba rýchly chlieb v našich peciach, má ho niekto?

Sú rýchle chleby ako expresné pečivo? Nedávno pečiem akékoľvek variácie na tému chlieb iba v 2 režime. Akurát som dala trošku viac droždia. Všetko funguje výborne.

Vyskúšal som recept „Citrónový koláč“ z knihy - vzácna škaredá vec. V Anglicku som jedol tieto štandardné citrónové koláče - vynikajúce, ale tu žltkastá tehla s veľmi hustým stredom

A naša rodina má naozaj rada ...
Naozaj ste nikdy nejedli anglický citrónový koláč, možno práve preto?
Preberáme recept z knihy na našu verziu karikatúry (5004).

„Preberáme recept z knihy na našu verziu karikatúry (5004).“
Recept, prosím.

Nemám rada ani košíček, v rúre sa s ním lepšie pracuje.

Vyskúšajte program č. 6, normálny, nie rýchly, sladké pečivo na ňom nikdy nezlyhalo, košíčky sa nedajú porovnávať a vôňa veľkonočného koláča pri pečení !!!

Rýchly chlieb je všeobecne nezmysel alebo je hutný (cesto nestihne dozrieť, droždie naberie na sile), alebo ak je droždie veľmi „voňavé“ a prebytočné droždie je nezdravé - už polovica fóra pečie s kysnutými cestami.
Program na cesto je to, čo mi celý život chýbalo! Veľmi uľahčuje život!

Poďakovať. Tiež som sa rozhodol, že rýchly chlieb nie je pre náš model. (A spoločnosť LG odvádza s týmto programom skvelú prácu!)

Majiteľ tohto sporáka má už 10 mesiacov
Sme si na seba takpovediac zvyknutí. Bojovalo sa s bielou hornou kôrou aj s „murivom“. Spočiatku som veľmi ľutoval, že predstavili tento konkrétny model (na fóre som videl pomerne veľa sťažností), dokonca mi napadlo dať ho svojej matke a zobrať si pre seba nejaký bezproblémový Panas ...
Teraz som si však pre seba vytvoril určité pravidlá, ktorými sa vždy snažím riadiť:
1. Presná hmotnosť výrobkov (použite elektrické váhy)
2. Múka def. zjednávať. pečiatky
3. Ak si nedám meškanie, skúsim sa pozrieť na drdol. Mimochodom, chlieb vždy dopadne dobre s oneskorením.
Problém miešadla uviaznutého v chlebe ešte nebol vyriešený. Nie je vždy možné ho pred pečením vytiahnuť a rozbije sa ... Vlezte do cesta ... Mixér vymastite olejom - efekt je nulový
Recepty z priloženej knihy prakticky nepoužívam, iba niekedy základné. Nikto nemal rád citrónový koláč okrem mňa ... A ja som vždy trikrát vyskúšal rýchly chlieb
Ale toto je môj subjektívny názor ... Možno niekto iný ...

Sľúbený citrónový koláč od Mulky 5004:
berieme ako základ recept z knihy (foto), ale s 2 citrónmi.
Prášok do pečiva - celé vrecko (určené na 500 g).
Program cupcake (15 min. Hnetenie, 1 hod. 10 min. Pečenie)
Kôra je ľahká.
Po skončení programu ďalších 10 minút. pečenie, inak je vrch mokrý.
Výsledok na fotografii

Nedávno sme kúpili aj taký sporák. Skúšal som to urobiť dvakrát a oba boli akosi neúspešné. Vyrobené podľa receptov z knihy, mliečnych výrobkov a francúzskych závitkov. Zakaždým, keď bola pridaná tekutina. Mlieko sa tiež pieklo potom 40 minút.Obaja nejako zle vstali .. Ďalej skúsim iný kvások. Dúfam, že to pomôže

Prosím povedz mi! Bez ohľadu na to, ako veľmi som sa snažil upiecť, chlieb sa nikdy nepečie, bol ťažký a voňal po droždí .. Dobre, myslel som si, že s mojimi rukami nie je niečo v poriadku, hoci som používal osvedčené recepty a bral som inú múku a droždie. Keď som sa práve rozhodol hniesť, má cesto na chebureks, dopadlo to skvele !! Dokonca som si to rozmyslel na „zahodiť.“)) Po inšpirácii som ho nabil na pečenie chleba, cesto som vymiesil iba raz (3. program) a po koloboku po ňom nebolo ani stopy .. Výsledok sa dal krekry .. rozhodol som sa vyskúšať to s cestom, zapol režim 11, sporák sa otočil asi na sedem minút a zastavil sa .. vo vedre bol nezmiešaný neporiadok ..
Tak to by nemalo byť? V jej službách?

[kehr]

kehr, pokiaľ viem, 11. režim je „zaseknutý“. Prečo na ňom potom miešať cesto? Nie je určený na tento účel ... 3. program je „francúzsky chlieb“ a malo by existovať niekoľko miesiacich ciest striedajúcich sa so zvyškami. Uistite sa, že to robíte znova správne.

Podľa pokynu 11 sa program nazýva aj „džem“, je však napísané, že tento program nie je určený na pečenie, ale je vhodný na miesenie a kysnutie akéhokoľvek kvasnicového cesta, napríklad na pizzu ..., a v tanier, kde sú procesy popísané minútou, nedochádza k pečeniu, ale iba na miesenie a kysnutie. Čo veriť?
A prvýkrát ma na tomto programe dokonale premiesila)))

Povedzte mi, dotiahol som samoreznú skrutku, ako je tu odporúčané, ale kôra na vrchu sa stále nečervená, zatiaľ čo po stranách je všetko v poriadku. Čo robiť v takejto situácii?

[kehr]

Podľa inštrukcie 11 sa môj program nazýva aj „džem“, je však napísané, že tento program nie je určený na pečenie, ale je vhodný na miesenie a kysnutie ľubovoľného droždia, napríklad na pizzu ..., a v tanier, kde sú procesy popísané minútou, nedochádza k pečeniu, ale iba na miesenie a kysnutie. Čo veriť?
A prvýkrát ma na tomto programe dokonale premiesila)))

kehr, Zdá sa mi, že v pokynoch pokazili preklad.
V časti „Výber programu“ je najskôr zoznam programov od 1 do 12 a pod číslom „10“ sa nachádza „čerstvé cesto“ a pod číslom „11“ - „džem“. Čítame nižšie, kde je každý program popísaný podrobnejšie ...

10. Program Confiture „sladká náplň“ je určený iba na automatickú prípravu sladkej náplne v kadi.
to znamená, že jednoznačne ide o džem, a vyššie, ako sme videli, išlo o bod „11“.

jedenásť.Program „Pates“, „kvasnicové cesto“, nie je určený na pečenie. Je vhodný na miesenie a kysnutie každého kvasnicového cesta, napríklad cesta na pizzu.
to znamená, toto je kvasnicové cesto a vyššie, ako sme videli, to bol bod „10“.

Moja rada teda je prečítať si pôvodné pokyny - čoskoro na to prídete.

Poďakovať! Budem sa snažiť ďalej ..)))

Pokyny boli s prekladom zložité - chyby obsahujú aj recepty (zdá sa, že v sladkom chlebe, ale už si to presne nepamätám). Program 10 - železné džemy / zaváraniny, 11 - na cesto. Je to veľmi výhodné pre ražný chlieb a knedle. Zasahuje to 30 minút, potom to vypnem a dokážem.

Niečo ma priamo zaujalo: váš chlieb je len nadýchaný a ukáže sa s tenkou kôrkou? A mám tehlu po tehle ... Takže nejde o sporák, ale o mňa. Skúsim znova.

Skúste upiecť chlieb podľa iných receptov.Mám sporák už šesť mesiacov a vždy si dám lahodný vzdušný chlieb - čiernobiely, aj pečený, aj s otrubami. Vďaka fóru existuje veľa užitočných rád a dobrých receptov!

Áno, kúpil som to isté asi mesiac Mulenex 2000. Prečo neviem, ako dopadol Kenwood, ale potom som šiel do obchodu a Kenwood sa mi zdal taký škaredý, ale toto malé biele dievča a ... zabudol som všetko recenzie na stránkach (väčšinou nie veľmi šťastné) - a dokonca aj so zľavou som zistil, že chyba v poškriabaní. Potom som znova išiel na stránku .... Hrôza! A kôra je biela a miešadlo zlé ...
Forewarned je predpažený!
Uzáver uzavrieme uterákom, zakryjeme okno v kuchyni a miešadlo, ak je príležitosť a potreba (v zmysle pre krásu, ak), ho strážime a vytiahneme. Pre každý prípad, teraz už zháňam náhradnú sadu mixéra + vedro (bohužiaľ, nie bezdôvodne, skutočne je povrch mixéra bezcenný. Je to mesiac a už sa na ňom niečo leskne).
Každý chlieb sa ukázal byť veľmi a nie veľmi ... Jediný čas, ktorý bol úplne neúspešný, bol agram (čítal som ho na webe - polievkové lyžice (!!!) lyžice) - dopadol kyslo. Takže pečiem, experimentujem, teším sa. Chcem predovšetkým priviesť ražný chlieb k ideálu, pretože je biely a taký chutný, že sa ukáže ako s otrubami, tak aj s klíčkami. Teraz som kúpil všetky druhy sladov a zlepšovacích látok (prírodných) a ... pokračujte .. Spoločnosť začala veľmi úspešne pracovať v Petrohrade - BREADDOMA, všetko si môžete kúpiť v malých (aj veľkých) objemoch. A tiež pohánková a ľanová múka sú také chutné a zdravé A náš sporák je taký pekný ... Chytré dievča. Sme to my, ktorí sme v pohároch, potom v pohároch počítame všetko a tieto miery sú rôzne a 200 gramov, alebo dokonca 250 receptov si treba poriadne naštudovať ...
Je pravda, že som Moulinex neodporúčal svojej sestre ... Ale mixér uviazol aj v Kenwoode!
Ale keď som požiadal svoju Mulu, aby išla do dače a kúpila si Kenwood, bola som jednoducho zdesená ...
Tak veľa šťastia všetkým! Čoskoro budem písať svoje recepty špeciálne pre Muli2000

Čakáme (naozaj sa tešíme!) Recepty! Tiež som sa skamarátil s mojím (200030). Tiež pre prípad, že to nikomu neodporúčam, ale pečiem sa a som rád, že som si to kúpil! A už nejem obchodný chlieb. Nie je to chutné!

A z môjho sporáka sa stala pec s primeranou kôrou. Teraz ho nemusíte zakrývať uterákom.
Mimochodom, rovnaké kachle som kúpil ako darček rodičom môjho manžela. Proste mi bude ľahšie poradiť (aj telefonicky).
Všetci príbuzní môjho manžela majú radosť z domáceho chleba!

Ahojte všetci, som nový !!! Vaše fórum sa mi veľmi páčilo, všetci si navzájom pomáhajú a vyzývajú sa !!! Chcem tiež požiadať o pomoc, to je veľká smola, ktorú mám. Kúpil som si pekárničku a som s ňou veľmi spokojný, nebyť jedného „ale“, kniha s receptami nebola súčasťou súpravy pre tento zázračný stroj, to znamená, že tam vôbec nie je, a nielenže to bolo v našej krabici absentovala položka, v jednom z ponúkaných boxov sa nenachádzala žiadna kniha, iba návod na použitie a niekoľko receptov v nej, jeden pre každý program. Pomoc, čo mám robiť? Kde zohnať cenenú knihu? Kúpil Moulinex ...

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=135&Itemid=30 Kliknite na tento odkaz

prečo nie je pre vás naše fórum vhodné? tu všetky recepty na pekárne, vyberte si akýkoľvek! stačí si najskôr prečítať o koloboku - veľmi užitočná temka
a nasledujte tento odkaz tu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
veľa štastia

[Valentina Gold]

Valentina Gold vitajte na fóre !!

Prosím, označte značku vašich kachlí (musí sa to urobiť v profile) a ďalší tip: pomenujte tému konkrétnejšie, napríklad: „hľadám recepty na moulinex ...“, potom si myslím, že vám pomôžu rýchlejšie.

A fugaska práva, recepty z nášho fóra boli vypracované a odskúšané !!

Kúpil Moulinex ...

Mám aj Moulinex 3000 - v knihe je pár receptov na každý program
ako som pochopil, iba Moulinex 5002 má takúto knihu s mnohými rôznymi možnosťami - všetky ostatné modely majú iba základné popisy
pozrite sa na fórum - mnoho receptov sa dá použiť takmer okamžite - a je to oveľa pohodlnejšie ako kniha, a skontrolujte ich používatelia fóra!

Ďakujem všetkým za vašu reakciu a pochopenie, možno som tému nenazval celkom správne, prepáč !!! Domáce pekárne: Mulinex Home Bread, nič iné nie je napísané, ani 5002, ani 2000 atď. A všetky vaše recepty sa mi veľmi, ale naozaj páčia, ale keďže som začiatočník, za čo sa nehanbím priznať, je pre mňa všetko stále temný les ... Neviem, čo presne sa dá na moju zázračnú radosť vzťahovať, aké proporcie pozorovať a ako to využiť, som stále ako tá opica s granátom, neviem, ktorým smerom sa mám hádzať, bojím sa zlomiť alebo zničiť ... Tu je taký smutný príbeh ...

vyberte si akýkoľvek najjednoduchší chlieb, začnite pšeničným (bez prísad), najlepšie je recept v gramoch (ak máte váhu). hlavná vec je kontrolovať dávku a nebojte sa!

Ďakujem všetkým za vašu reakciu a pochopenie, možno som tému nenazval celkom správne, prepáč !!! Domáce pekárne: Moulinex Home Bread, nič iné sa nepíše, nie 5002, nie 2000 atď.

Toto má domáca chlebová bageta Moulinex OW 5004 - mala by mať pekáč na bagety
alebo sa pozrite na obrázky na ich webových stránkach - tam sú podpísané čísla modelov - dúfam, že poznáte svoje!

Moulinex OW 2000

[Kava]

Moulinex OW 2000

pozri sa sem https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...9.0
Kava na konci napísala, že niečo má - možno by to poslala?

Z môjho riadku vidíte, koľko pečiem chlieb na rok 2000. Zrejme som jediný, ktorý si najskôr kúpil a vyskúšal všetky recepty z knihy. Iba 4 mesiace po zakúpení som narazil na túto stránku. Kniha má v recepte veľa zaváranín, preto vám odporúčam pozrieť si angličtinu alebo nemčinu. možnosť (kto čo vlastní), v zrýchlenom režime nepečie, pretože sa píše, že chlieb sa získava s veľmi hustou strúhankou. Programy so sladkým pečivom sa nás nedotkli, nejedia môj domáci sladký citrónový koláč (aj keď spočiatku veľmi). A recept sa musí dodržiavať veľmi presne, ako je odporúčané na fóre. Veľa závisí od múky a droždia. Párkrát bol chlieb zlý, ukázalo sa, že to zostalo droždie (SAF MOMENT) Niekde na fóre písali, že to boli najčastejšie falšované, hlavne malé balenia. Preto teraz beriem SAF LEVURE veľké balenie, ktoré však musia byť zriedené vodou.

Narazil som na problém: rúra často nemiesi cesto úplne, žemľa ide postupne v dvoch šikmých rohoch a v ďalších dvoch nedosahuje ingrediencie. Ak idem po ceste, škrabkám v rohoch špachtľou a ak je oneskorený štart, často mi vyjde veľa nemixov.

Vážení členovia fóra, stretli ste sa s niečím takým vo vašom hp a ako ste sa s tým vyrovnali?

Som tiež majiteľom týchto kachlí. Najskôr ma tiež rozladilo, že sa nič nestalo a kôra bola biela.
Ale po prečítaní fóra som sa naučil, ako sa na ňom pečie.
Nemám váhy, meriam to odmerkou na HP. Beriem však viac bolesti, ako je napísané.
Ak je múka napísaná 310 gr. - Vezmem plnú odmerku múky a ďalších 100 ml. (odmerka pre HP), vždy sa ukáže chlieb.
Mám rada mliečny chlieb, veľmi chutný
Ja som pripravil raž „Bez ničoho“, nepamätám si autora, ktorý som to urobil - najskôr som miesil cesto 15-20 minút, potom som stál 1 hodinu a zapol som pečenie 1 hodinu a potom ďalších 10 minút, všetko sa podarilo.
Ovládam kvások a budem tam aj piecť.

Som šťastná, hoci môj manžel trvá na kúpe sofistikovanejšej rúry, ale zatiaľ neviem, či

Až kým nebude moja Mulia 2000 zdravá, nezmením sa. A potom som pozrel (Panasonic neštudoval) všetky rovnaké programy, dokonca aj nadbytočné, v podstate sa miešacie nože vôbec zasekli a kôrky ..... No, so všetkými výhodami môžu byť nejaké nedostatky. Osvojil som si veľa receptov a som pripravený podeliť sa, iba čas nestačí na počítačové záležitosti.
Rýchly chlieb, to isté sa zvyčajne ukáže byť nie tak husté. Ak je to nevyhnutne potrebné, je tu miesto.
Čierny chlieb 50% pšenice a 50% raže s kváskom veľmi dobre dopadne hustý, ale nie tehlový.
A perník je rozprávka! moje uši nemohli byť potrestané.
A čokoládový chlieb v práci bol hlúpy a kuchár ho nestihol ochutnať.
Recept beriem z návodu ako základ (niektorí nepriatelia ho preložili do ruštiny, musím si ho skontrolovať), a potom pridám všetko, čo som našiel na stránke alebo mi napadol) Nedávno som pridal sušenú zeleninu do polievky (cibuľa , petržlen, zeler atď.), ukázalo sa to chutné, ale vôňa polievky - hovorili, že „choď si uvariť polievku na taký chlebík“.
Ísť na to!

Až kým nebude moja Mulia 2000 zdravá, nezmením sa. A potom som pozrel (Panasonic neštudoval) všetky rovnaké programy, dokonca aj nadbytočné, v podstate sa miešacie nože vôbec zasekli a kôrky ..... No, so všetkými výhodami môžu byť nejaké nedostatky. Osvojil som si veľa receptov a som pripravený podeliť sa, iba čas nestačí na počítačové záležitosti.
Rýchly chlieb, to isté sa zvyčajne ukáže byť nie tak husté. Ak je to nevyhnutne potrebné, je tu miesto.
Čierny chlieb 50% pšenice a 50% raže s kváskom veľmi dobre dopadne hustý, ale nie tehlový.
A perník je rozprávka! moje uši nemohli byť potrestané.
A čokoládový chlieb v práci bol hlúpy a kuchár ho nestihol ochutnať.
Recept beriem z návodu ako základ (niektorí nepriatelia ho preložili do ruštiny, musím si ho skontrolovať), a potom pridám všetko, čo som našiel na stránke alebo mi napadol) Nedávno som pridal sušenú zeleninu do polievky (cibuľa , petržlen, zeler atď.), ukázalo sa to chutné, ale vôňa polievky - hovorili, že „choď si uvariť polievku na taký chlebík“.
Ísť na to!

Zdieľajte recept na Perník

Perník (tu možno odpočítaný)

4 veci. klinčeky (namočte na 1 hodinu do horúceho mlieka a potom ich vytiahnite)

Mlieko - 20 ml.

1 x vajce

Cukor-90 gr.

Soľ-1 štipka

Korenie na perník - 3 lyžičky (zázvor, muškátový oriešok)

Med-290 g. (Ak je veľmi hustý, môžete ho zahriať na vodnom kúpeli alebo mierne zriediť vodou.)

Maslo - 30 gramov

Pšeničná múka -260 gr.

Celozrnná alebo ražná múka-60 gr.

Prášok do pečiva (prášok do pečiva) -3 lyžičky
Položíme všetko tak, ako má byť (vopred zmiešame prášok do pečiva s múkou)

Ukázalo sa to veľmi chutné!

Aj o ashberry - pridajte škoricu a pečte v režime cupcake (alebo môžete miesiť zvlášť a piecť zvlášť - 1 hodinu alebo o niečo menej.)

Pečenie chleba sa mi všeobecne páčilo - zvlášť miesenie (až kým neuvidím, že je buchta dobrá) hodinu kysnutia a hodinu pečenia. Najmä keď skúšam nový recept. Ale nepoužívam to vždy. A už sa nezasekávam o uviaznutom miešacom noži, dobre, som uviaznutý, dobre, čo teraz ...
A ak sa chystáte rozložiť recepty v ktorej časti v tejto časti? Povedz mi.

Ahojte milí pekári! Konečne som vo vašich radoch, celý týždeň som tu sedel inkognito v kríkoch a čítal. Nakoniec mi môj milovaný manžel daroval k narodeninám kachle Moulinex OW 200032. Váži trochu, kompaktne, s odmerkou a lyžica. 12 funkcií pečenia, vrátane cesta a džemu, s 13-hodinovým časovým oneskorením, funkcia udržania teploty po dobu 1 hodiny, s miskou s maximálnym objemom 1000g. Jedným slovom sa sen bláznivej kuchárky splnil! Celý večer okolo nej tancovali, obzerali sa dovnútra, študovali pokyny, ako je na tom Kámasútra, hladkali po stranách a-a-a ... piekli náš prvý pšeničný chlieb. Hmmmmm ... aký ušľachtilý bochník vyšiel, nadýchaný .. so zlatou kôrkou, ale pa-ah-ah-oh ... !!! Zlomili kôru a odtiaľ padala para, celý byt bol naplnený takými šialenými vôňami ako v nebeskej cukrárni.Z týchto vôní môj papagáj Gosha omdlel a môj manžílek celý večer hovoril so sporákom a hladil ju po bokoch ako milenka! A moje potešenie nebolo nijako obmedzené! Matky sa zaregistrujú v poradí, uvidíte a ochutnáte domáci pšeničný chlieb !!! Pôjdem natrieť nejaký kaviár na bochník chleba, aby sa život javil ako z rozprávky! ))) Ďakujem za pozornosť!

Ahojte všetci! Povedzte mi, pripravil niekto cesto na pizzu z knihy receptov (v zmysle pokynov)? Cesto ku mne prišlo (vyzeralo to celkom slušne), ale keď som ho začal vyťahovať, uviazlo a vo vnútri bolo veľmi bublinkové ... skrátka som ho nemohol vyvaľkať, ale hneď som ho vložil do formy a narovnal som to rukami. V zásade to dopadlo vynikajúco, ale myslím si, že by to tak nemalo byť. Vždy som robila cesto bez droždia.

Možno tam bolo málo múky?

V režime Mula 200032 č. 4 č. 3 je pre ražný chlieb. Pečiem v pomere 300g až 300g, s kysnutým cestom a trochou droždia. Veľmi chutné. Nakrájajte na tenko, ale nie na kerpich. Niekedy pečiem v režime č. 12 10 minút. Páči sa mi viac režim č. 3, pretože sa mi nechce venovať ďalších 30 minút, ale vždy vložím výrobky, ktoré sú už teplé.

ale koniec koncov 3. režim je „francúzsky“ rozdiel medzi hlavným a 3. som si vôbec nevšimol. A 4. som piekla, ale nejako ani týchto 30 minút nejako veľmi nepotrebujem. Pečiem na cesto, takže proces predfermentácie (alebo zahrievania, ktorý tam dizajnéri naplánovali v 4. režime na múku c / z) sa javí ako zbytočný

Dostal som sa k počítaču. Vyberám režim 3, pretože kontrola je viac ako v režime 1. Pokyny nájdete okrem francúzštiny. rožky tam Rustikálny chlieb recept s ražnou múkou. Z kvásku sa musí robiť iba raž. Žiadne obrázky. Skúsim odfotiť, ako budem piecť.
Veľa štastia!