Francúzske tradičné kysnuté cesto (husté)

A ako som na to prišiel ...

Je to veľmi jednoduché - začnete chápať, o čo žiada! A to je kľúč k úspechu!

[Viki,]

Je to veľmi jednoduché - začnete chápať, o čo žiada! A to je kľúč k úspechu!

Viki, ako dalej? Kŕmil som ju drahý, dvakrát som kŕmil ražou. Pečiem iba biele pečivo. Môžem ju kŕmiť iba ražou a piecť biely chlieb?

Môžem ju kŕmiť iba ražou a piecť biely chlieb?

Ty ... prestaneš dievča rozmaznávať. Jedol som niečo chutné a na rovnakej strave.
Na pšeničný chlieb potrebujeme pšeničný kvások. A povedzte im, aby neboli rozmarní.
Dá si lyžičku ražnej múky a potom na sviatky.

[Viki,]

Ty ... prestaneš dievča rozmaznávať. Jedol som niečo chutné a na rovnakej strave.
Na pšeničný chlieb potrebujeme pšeničný kvások. A povedzte im, aby neboli rozmarní.
Dá si lyžičku ražnej múky a potom na sviatky.

Viki, Poviem jej to. Ale stále by ma zaujímalo, prečo nie je povolený pšeničný chlieb s ražným kváskom?

Prečo je pšeničný chlieb na ražnom kvase zakázaný?

Prečo je to nemožné? Samozrejme je to možné! Ak však chcete čistú pšenicu, potrebujete pšeničný kvások. A na raži upečené - pečieme a budeme piecť. A pšeničný chlieb s ražnou sladovou pecou. Nikto nám to nezakáže. Kto chutí, potom pečieme.
Ak je chlieb pšeničný a ražný, potom by som rád priniesol do kvásku všetku ražnú múku. Chutí mi to lepšie.

[Viki,]

Prečo je to nemožné? Samozrejme je to možné! Ak však chcete čistú pšenicu, potrebujete pšeničný kvások. A na raži upečené - pečieme a budeme piecť. A pšeničný chlieb s ražnou sladovou pecou. Nikto nám to nezakáže. Kto chutí, potom pečieme.
Ak je chlieb pšeničný a ražný, potom by som rád priniesol do kvásku všetku ražnú múku. Chutí mi to lepšie.

Viki, Všetko som pochopil, ĎAKUJEM!

áno, niekto si robí srandu z cesta a niekto z knedlíkov z mletého mäsa. Ilona, ​​ďakujem. Naozaj dúfam, že tentoraz všetko vyjde. Teraz stojím v chladničke, prečítal som si tvoj epos, uvedomil som si, že je prefíkaná, tvári sa, že je, ale vieme, ako čakať

Niekto mi povedal, že také mleté ​​mäso je surové! To už je pre mňa šok a nepochopenie ...

Niekto mi povedal, že také mleté ​​mäso je surové! To už je pre mňa šok a nepochopenie ...

Mal som nevlastného otca, aby si mohol ľahko vziať balíček s mletým mäsom (pamätajte, že v sovietskych časoch to bolo v obdĺžnikoch ako maslo), dať ho na chlieb, namazať ho majonézou a pokojne ho zjesť. Jediné, na čo sa pozrel, bolo načasovanie mletého mäsa. Mimochodom, viac ako maslo rešpektoval margarín! No to bol taký nevlastný otec!

Mal som nevlastného otca, aby si mohol ľahko vziať balíček s mletým mäsom (pamätajte, že v sovietskych časoch to bolo v obdĺžnikoch ako maslo), dať ho na chlieb, namazať ho majonézou a pokojne ho zjesť. Jediné, na čo sa pozrel, bolo načasovanie mletého mäsa. Mimochodom, viac ako maslo rešpektoval margarín! No to bol taký nevlastný otec!

Bože, aká hrôza !!! A čo všetky druhy parazitov v surovom mäse, je to také riziko ... Čo sme všetci rovnakí, všetci rovnakí, určite by som zvracal, keby som niečo také zjedol ...

Bože, aká hrôza !!! A čo všetky druhy parazitov v surovom mäse, je to také riziko ... Čo sme všetci rovnakí, všetci rovnakí, určite by som zvracal, keby som niečo také zjedol ...

Teraz sa nás odtiaľto opýtajú, ale odpoviem. Pravdepodobne to nikdy predtým nenapadlo! A samozrejme, vždy nejedol surové mleté ​​mäso. Mohol som to urobiť pokojne. A tiež som s ním a mojou matkou nežila, takže som taký obraz nevidela stále! Ale videl som to párkrát!

mohol ľahko vziať balíček s mletým mäsom (pamätajte, že v sovietskych časoch to bolo ako maslo v obdĺžnikoch), dať ho na chlieb, namazať ho majonézou a pokojne ho zjesť.

hrôza! a o margaríne tiež.

Teraz sa nás odtiaľto opýtajú, ale odpoviem. Pravdepodobne to nikdy predtým nenapadlo! A samozrejme, vždy nejedol surové mleté ​​mäso. Mohol som to urobiť pokojne. A nežila som s ním a s mojou matkou, takže som taký obraz nevidela stále! Ale videl som to párkrát!

Kým nie som požiadaný o odpoveď, súcitím. Ok, som ticho ...

Vaša štartovacia kultúra bola dokonale vypestovaná. V poslednom kroku potrebovala stráviť 24 hodín v chladničke. Na konci kultivácie, v hustých baktériách, množstvo bakteriálneho MC presahuje množstvo kvasiniek. V chlade MC baktérie zaspávajú a neprebúdzajú sa všetky, ale iba tie najživotaschopnejšie. Sú to, čo potrebujeme. Po 24 hodinách ju bolo potrebné vybrať z chladničky a nakŕmiť. A presunuli ste ju na inú poličku a nechali ste ju na ďalší deň alebo viac. Za čo? Aby aj tie najživotaschopnejšie baktérie mliečneho kvasenia zomierali v spánku od hladu? A poskytujú výživu baktériám divých kvasiniek, ktoré teraz tiež hladujú. A musia zabezpečiť vzostup. Neexistuje žiadny nárast.
Nakŕmte ju týždeň bez chladničky a bola by silná, zdravá, potom by žila normálne v chlade.

Vika, dobré popoludnie! Moja kráska prežila deň v chladničke, vytiahla ju - známky kvasenia neem, ale chutí trochu kyslo, neznižuje lícne kosti, aj keď sa mi spočiatku zdala sladká. Odštipol som 50 g kysnutého cesta, pridal som múku 2 triedy 50 g a 28 g vody., Vľavo na stole, vzduch 24 *, náhle uzdravený. Spravilo to dobre alebo sa stalo niečo zlé. No nie je mi to nijako dané, tento hustý kvások.

Odštipol som 50 gramov kysnutého cesta, pridal som múku 2 triedy 50 gramov a 28 gramov vody., Vľavo na stole, vzduch 24 *, náhle sa uzdravil. Robil to dobre alebo nie. No nie je mi to nijako dané, tento hustý kvások.

Vyzerá to, že by sa to malo uzdraviť, nakŕmite ju jediný deň 3 a uvidíte viac wow, aké známky života !!!

Vyzerá to, že by sa to malo uzdraviť, nakŕmite ju jediný deň 3 a uvidíte viac wow, aké známky života !!!

Ilona, ​​ďakujem, okamžite cítiš, že „človek šiel rovnakou cestou“ ako idem teraz

Ten môj akoby ožil po troch ražných dresingoch!

Ilona, ​​ďakujem, okamžite cítiš, že „človek šiel rovnakou cestou“ ako idem teraz

Presne ... chodila trýznivá a bojila sa urobiť chybu, a napriek tomu sa vo všeobecnosti všetky dni napĺňali iba myšlienkami na jej miláčika ... v práci mi nikto nerozumel a doma to nebolo veľmi že ... Iba to isté môže pochopiť fermentory

Dobrú noc všetkým, priniesol som vám fotografické pohľadnice z môjho kysnutého cesta. Kŕmim ju po chladničke na voľnobehu, ale zdá sa mi, že je veľmi smutná. Nakŕmil som ju, pozrel som sa na ňu a po 5 hodinách bola preplnená, celá otrhaná a kyslá. Má zmysel zachrániť alebo začať tretíkrát?

Mikulishna, vyzerá to výborne, ale čo je to, že je taká žltá, je to len zlé farebné podanie na fotografii alebo ju intenzívne kŕmiš žitom?
Ako ju kŕmiš? Nie som si istý, či si dovolím poradiť, ale nevyhodil by som to, ale dal som si 1 čajovú lyžičku a nakŕmil som ju viac, no ... ak nie škoda, tak 55 vody a 100 múky a tak ďalej tri dni 2 krát denne.

Mikulishna, vyzerá to výborne, ale čo je to, že je taká žltá, je to len zlé farebné podanie na fotografii alebo ju intenzívne kŕmiš žitom?
Ako ju kŕmiš? Nie som si istý, či si dovolím poradiť, ale nevyhodil by som to, ale dal som si 1 čajovú lyžičku a nakŕmil som ju viac, no ... ak nie škoda, tak 55 vody a 100 múky a tak ďalej tri dni 2 krát denne.

Prvýkrát som ju po chladničke nakŕmil a ražou a potom pšenicu 2 odrody. Elon, je to niečo veľmi kyslé a lepok sa neťahá, ale je ako roztrhnutý, takže si myslím, že ak v ňom nie sú žiadne baktérie KM, existuje šanca ich znova naklíčiť alebo je jednoduchšie začať odznova

Áno, nevadí mi to, stačí to nakŕmiť vežou alebo stupňom 2, pretože je spoľahlivejšie, možno tam pridať med. Aby dostal recept, zaviazal mu oči a odišiel z Francúzska na Sibír

[🔗]

Kŕmil som ju a raž prvýkrát po chladničke a potom pšenicu 2 odrody. Elon, je to niečo veľmi kyslé a lepok sa neťahá, ale je ako roztrhaný, takže si myslím, že ak v ňom nie sú žiadne baktérie KM, existuje šanca ich znova naklíčiť alebo je jednoduchšie začať odznova

Áno, nevadí mi to, stačí to nakŕmiť vežou alebo stupňom 2, pretože je spoľahlivejšie, možno tam pridať med. Aby dostal recept, zaviazal mu oči a odišiel z Francúzska na Sibír

Ak tam zomrel MK, potom už nie je možné ich oživiť, nech by ste sa snažili akokoľvek, a už nebude vynikajúci chlieb. Tu je o tom dobre a jasne napísané: 🔗

A napájať vežu sa neoplatí, je to emaskulované, nie je na ňu dostatok dobrôt, ak sa dá povedať, že to tak vôbec nie je. Ak vežu napájate dlhší čas, potom začne byť kvas smutný. Ja svoje kŕmim figovou múkou A ja som nekŕmil naraz. Len si ju vychoval a hneď žito? Nie som si istý, či je to správne, ale nepredpokladám to. Ja sám vôbec nie som majster v kvase. Neviem o nich všetko. Ale čítal som, že raz za mesiac nie častejšie (zdá sa) môžete nakŕmiť 1 čajovú lyžičku ražnej múky, a to stačí. Alebo tiež zlato. A lepok nevydrží, asi kvôli ražnej múke, že? Napríklad môj ražný kvások nie je taký viskózny ako Francúzka. Navrhla by, kde je naša Vika

[🔗]

Ak tam zomrel MK, potom už nie je možné ich oživiť, nech by ste sa snažili akokoľvek, a už nebude vynikajúci chlieb. Tu je o tom dobre a jasne napísané: 🔗

A napájať vežu sa neoplatí, je to emaskulované, nie je na ňu dostatok dobrôt, ak sa dá povedať, že to tak vôbec nie je. Ak vežu napájate dlhší čas, potom začne byť kvas smutný. Ja svoje kŕmim figovou múkou A hneď som nekŕmil ražou. Len si ju vychoval a hneď žito? Nie som si istý, či je to správne, ale nepredpokladám to. Ja sám vôbec nie som majster v kvase. Neviem o nich všetko. Ale čítal som, že raz za mesiac nie častejšie (zdá sa) môžete nakŕmiť 1 čajovú lyžičku ražnej múky, a to stačí. Alebo tiež zlato. A lepok nevydrží, asi kvôli ražnej múke, že? Napríklad môj ražný kvások nie je taký viskózny ako Francúzka. Navrhla by, kde je naša Vika

To je už všetko opotrebované. O veži viem, že nie je vhodná na kŕmenie, preto ju kŕmim 2. triedou. Znova pôjdem k Lyudmile a prečítam si ju. Ďakujeme za vašu odpoveď.

Znova pôjdem k Lyudmile a prečítam si ju.

Mikulishna, môžem za seba hodiť referenciu, je niečo stratené?

Pekné popoludnie všetkým! Toto je tretíkrát, čo som sa pokúsil vyrobiť kvások, a tretíkrát som neuspel. Nechápem prečo .... Zdá sa, že robím všetko. ako je napisane ..... Možno taká múka nie je? Predpis potrebný biela pšeničná múka (nebielená)... Mám obvyklú pekáreň Sokolnicheskaya najvyššieho stupňa.
tiež ... Vložím kvások do sklenenej misy a zakryjem ho uterákom, možno ho treba pevne zakryť viečkom? .....
Naozaj sa chcem naučiť pripraviť kysnuté cesto a piecť bez droždia. Možno je tento kvas pre začiatočníka ťažký? môžem začať s iným? prosím povedz mi

Dobrí ľudia! Prosím, pomôžte mi, nemôžem nič robiť.
Už som sem písal aj predtým. Spočiatku som nemohol kvas pestovať niekoľko mesiacov,
Vo svojom byte nemám také teplé miesto, aby dozrela. Vďaka tomu som vypestoval celé zrno
na ananásovom džúse, veľmi šťastný. Zdalo sa však príliš skoro na radosť. Rozhodol som sa to nechať
pri izbovej teplote, keďže som toho toľko čítal, že v chladničke umierajú baktérie. Kŕmila ho 3x denne.
A tak moje trápenie začalo pečením chleba. Vyskúšal som rôzne metódy a recepty, ale chlieb je nízky a veľmi kyslý ...
Včera mala 3 týždne a ja som sa rozhodol vyskúšať spôsob výroby cesta a cesta na mladé kysnuté cesto.
To znamená, že som kvások nakŕmil na 3 stupne a potom som na 3 stupne pridal múku na cesto.
Ukázalo sa to asi po každej hodine, keď vyrástla nie viac ako 1,5-krát a okamžite som odpadol
opäť pridala múku a vodu. Výsledkom bolo, že cesto stále kyslo, hoci cesto dlho nevydržalo (4 hodiny) a
tiež korektúra (2 hodiny - prvýkrát po hodine rástla - pridaná múka, potom po pol hodine - pridané znova).
Nakoniec som cesto vyhodil a nedopekol som a nechal som kúsok na kysnutie (nebol tam olej a soľ).
Nakŕmil som tento kúsok a išiel som spať. A ráno pozerám - po živote nie sú ani stopy ............. Smutné
Tento chlieb jednoducho potrebujem. Moje dieťa má 2 roky a problémy s trávením.
Nestrávi nič, zje iba chlieb a kašu. Takže sa o ňu snažím. V noci nespí, neustále trpí žalúdkom.
Tu som, vyčerpaná, pobláznená matka. Možno mi niekto predá kúsok svojho čarovného dozretého štartéra.
Viem, že tento chlieb pomôže môjmu dieťaťu. Ale zjavne som s tým tak pevne spätý, že z toho nič nie je

Naozaj nikto nedokáže izolovať aspoň pol čajovej lyžičky vyzretého kysnutého cesta. Je to veľmi potrebné, prosím !!!!!

Je mi to veľmi ľúto. ale chlieb nevyrieši zažívacie ťažkosti, poraďte sa s gastroenterológom. nemučte dieťa.
V noci nespí, neustále trpí žalúdkom. Je v tomto prípade potrebný chlieb? Uplna hlupost.

Bol to lekár, ktorý nám povedal, že droždie je zakázané, a biela a ražná múka. A potrebujeme celozrnný kváskový chlieb z pšenice. Ale z nejakého dôvodu pre ľudí teraz existuje nejaký problém s niečím, o čo sa podeliť ...

... Ale z nejakého dôvodu pre ľudí teraz existuje problém s niečím, o čo sa podeliť ...

Zdieľanie nie je problém.
Je to tak, že niekto (naznačil) vo svojom profile ani nenaznačil mesto.
Napíšte, z ktorého mesta ste, som si istý, že vo vašom meste bude kvas.

Prepáčte, som z Moskvy. Na biele pečivo potrebujete kysnuté cesto, aby nekyslo. Dieťa netoleruje raž. Ďakujem ti veľmi pekne

Tento kvások som začal vyrábať ráno 1. dňa a bol som včas zmätený. Prosím povedz mi!

Keď 2. deň nechám kysnúť, ako sa hovorí, 18 hodín, potom 3. deň príde tento čas veľmi skoro ráno. A teraz je napísané, že ju kŕmime 3. deň a necháme ju 12 hodín. A potom je tu popis asi 4. deň.

Ale ako? O 12 hodín je to stále iba večer tretieho dňa a už vôbec nie štvrtý. Som úplne zmätená.

Navštívili ste primárny blog mariana-aga.livejournal.com, z ktorého pochádza tento recept. Našiel som tam, že sa musíte sústrediť na hodiny (24, 18, 12, 8 atď.) A dni sú nastavené presne tak. Buď opatrný.

A tam som si prečítal aj dva dôležité body o chove tradičného kvásku, ktoré tu chýbajú:

1. V každej fáze prípravy tohto hustého kysnutého cesta ho po kŕmení po vrchu pokropte vodou, aby nevyschol.

2. A vrchný dressing musí byť tiež urobený správne - z novej múky a vody sa urobí nové cesto, ktoré sa stočí do koláča a dá sa tam starý kúsok kysnutého cesta, potom sa všetko zabalí a drtí 5 minút.

P.S. Thiols prevzal môj kvas na 3. deň. Cesto sa lepilo ako lepidlo. Ruky sa umývajú veľmi ťažko. Aj chrumkanie cesta je nemožné. Musel som to vyhodiť. Teraz som začal znova s ​​iným trápením.

1. V každej fáze prípravy tohto hustého kysnutého cesta ho po kŕmení po vrchu pokropte vodou, aby nevyschol.

Ďakujem, inak ma vždy zakrývala kôrkou. Urcite to skusim

Thiols prevzal môj kvas na 3. deň. Cesto sa lepilo ako lepidlo. Ruky sa umývajú veľmi ťažko. Aj chrumkanie cesta je nemožné.

Thiols - prepáč čo? ... Vždy to mám také lepkavé. Myslel som si, že by to tak malo byť .... A čo mám robiť teraz, aby sa to nelepilo?

Natalitsa,

O tioloch píše Luda v tomto blogu:

🔗
🔗

A tu na fóre:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143998.0

Stručne povedané, ide o baktérie, ktoré napádajú múku a cesto, a stáva sa neuveriteľne lepkavým.

Tradičné kysnuté cesto je samozrejme husté a preto bude cesto trochu lepkavé. Ale s tiolami je to hotová nočná mora.

Problém nastal s múkou druhej triedy z Čeľabinsku.

Aby som to skontroloval, jednoducho na nový kvások dám 100 múky + 100 vody. Na druhý deň sa cesto stalo ako lepidlo - lyžicu sklopíte a vyberiete a cesto sa naťahuje ako lepidlo do výšky 30 - 40 cm.

Teraz som si kúpil stupeň MacFa 1 - také niečo s ňou nie je. Opäť príprava francúzskeho kysnutého cesta.

Malé množstvo soli a medu a kvások prestáva byť lepkavý, skontrolovaný

Aleksid ďakujem! Skúsim zobrať ďalšiu múku.

Zvládol som ražný kvások, zbožňujem ho pol noci, sedel som tam, študoval tému francúzskeho kvásku, rozhodol som sa vyskúšať hustý, urobil som celý synopsu vašich príspevkov, pôjdem vyhrať

[esya]

Idem vyhrať

esya, čakáme na vás s víťazstvom!

Rozprávam príbeh a čakám na radu od odborníkov! Všetky stupne do chladničky prebehli na výbornú, vôňa z maškrty, potom jogurtu, zakončená ovocím, po chladničke som ju nakŕmil, nechal 4 hodiny, nič sa nestalo, znova sa nakŕmil, dal do pomalého hrnca na 30 stupňov, cesto na 3 hodiny, niečo sa miešalo, vložil do chladničky na 12 stupňov, po 24 hodinách som ho vytiahol, nechal pri izbovej teplote 18 stupňov, deň sa nič nedialo, kŕmil ho pšeničnou tapetou, stojí 12 hodiny, je tu rozruch, čo robiť ďalej, o koľko by sa to malo zdvihnúť, možno už nežije, začať odznova? Poďakovať!

... čo robiť ďalej, o koľko by sa to malo zvýšiť, možno už nie je nažive ...

Existuje pohyb - to znamená živý. Slabé, áno, ale živé.
Ďalej - nakŕmte a premasírujte rukami. Pred tým si neumývajte ruky mydlom. Dostane z vašej pokožky doplnenie kvasinkových baktérií. Je vhodné kŕmiť každých 12 hodín a dávať na ňu pozor. Po niekoľkých kŕmeniach by sa mal zdvojnásobiť a potom strojnásobiť. A skôr, asi o 8 hodín. Tu je už potrebné venovať pozornosť, alebo sa môže dokonca oxyderovať.
Veľa šťastia!

Existuje pohyb - to znamená živý. Slabé, áno, ale živé.
Ďalej - nakŕmte a premasírujte rukami. Pred tým si neumývajte ruky mydlom. Dostane z vašej pokožky doplnenie kvasinkových baktérií. Je vhodné kŕmiť každých 12 hodín a dávať na ňu pozor. Po niekoľkých kŕmeniach by sa mal zdvojnásobiť a potom strojnásobiť. A skôr, asi o 8 hodín. Tu je už potrebné venovať pozornosť, alebo sa môže dokonca oxyderovať.
Veľa šťastia!

Ďakujem pekne, práve som to urobila, ale vyzerá to tak, že to neprežila, cítila trochu kyslastú vôňu, skúsim to odznova, nemusela som to dať do chladničky, znova nakŕmiť, ale odísť na deň ..
Odpovedzte na niekoľko otázok. Po chladničke - kŕmime a ako zistiť, že nadišiel čas na ďalšie kŕmenie a aká teplota by mala byť v miestnosti, inak je teraz veľmi chladno, možno dajte 30 stupňov do multivarky na režim cesta?

ahoj knot. tak som sa tiež rozhodol, že si vypestujem kysnuté cesto (naozaj chcem chlieb s dierami), všetko si znova prečítam, vysvetlite mi, keď sme kŕmili 2. deň (aj 3. deň), malo by to zostať na izbe t 18h (12h) ) a deň 24h kam to dať po 18 hodinách? Alebo som niečo zle pochopil?

Po chladničke - kŕmime a ako zistiť, že je čas na ďalšie kŕmenie

Určujeme podľa vzhľadu. K tomu a fotka na prvej strane. Mal by sa zväčšiť v objeme a ukázať vám nádherné bubliny.

... aká teplota by mala byť v miestnosti, inak je teraz veľmi chladno, možno vložte 30 stupňov v multivarke na režim cesta?

Hustý kvások je dobrý, pretože nevyžaduje vysoké teploty. Výborne sa cíti pri izbovej teplote. Po kŕmení som ho nechal 3 hodiny na stole a potom som ho poslal úplne do chladničky kde +10 a bol tam za 24 hodín.

..., vysvetlite mi, vtedy sme kŕmili 2. deň (aj 3. deň), tam je potrebné nechať na izbe t 18 hodín (12 hodín) a deň 24 hodín. kam to dať po 18 hodinách?

Nakŕmte! Po 12 hodinách kŕmenie a spustenie nového odpočítavania. Ako malé dieťa ju kŕmime každú hodinu. A ak vyrastieme, bude to tam jednoduchšie.

ach, ďakujem Vike, že tak rýchlo reagovala, inak som si ju už nasadila a mám obavy. ak som dobre pochopil: po 18 hodinách znova dokrmovať a nechať na ako dlho, 12 hodín? potom znova dokrmovat a nechat 12 hodin? to znamená, potom kŕmiť každých 12 hodín? (nepočítajúc, čo dať do chladničky)

už dal

To je správne!

a mam obavy.

A to nie je správne!
Neboj sa Je potrebné vypočítať čas tak, aby to bolo výhodné pre vás a nie pre ňu. A potom som ju jednu noc kŕmil budíkom.
Zmiešané - 24 hodín, krmivo - 18 čakať, krmivo -12, krmivo - 8 hodín čakať - v chladničke.Dostali sme to, dali sme mu hodinu na zahriatie a nakŕmili sme. Potom pozorne pozorujeme. Ako dlho to bude trvať a kde sú naše sľúbené bubliny?

Rozumiem Vike. poďakovať. počká.
Vika, začal som o niečom pochybovať ... tu vyšla omša, niečo nie je to isté ako tvoje, nie som hrudka

s mojím kváskom nie je niečo v poriadku, nakŕmil som ju a stala sa z nej hustá hrčka, je to tak? Vika je preč .... už odišla na dovolenku .... vráťte sa!

: D No malo by to byť, preto je hustá.

Sledujem ju už 4 hodiny, nevidím žiadne zmeny ... no počkám si až na koniec ...

S týmto kváskom som si niečo úplne pomýlil: kŕmenie a ďalšie skladovanie mi nie je jasné. vysvetliť. inak som už jednu vyhodila, keď som sa dočítala, že by sa nemala skladovať dlhšie ako 3 dni, a nebol čas ju použiť ....: girl_cray: hoci po 24 hodinách stála týždeň v chladničke a iba na vrchu pokryté krustou ... a v tekutine je to povinný slad, ale kde ho môžem zohnať - nemáme ho ...