Palacinky s pohánkovou múkou a čokoládovou omáčkou

[Čokoládová omáčka]

Palacinky s pohánkovou múkou a čokoládovou omáčkou

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Americký

Zloženie
Pohánková múka	60 g
celozrnná pšeničná múka	65 g
prášok do pečiva	1 lyžička
sóda	0,5 lyžičky
soľ	štipka
mletá škorica	1/4 lyžičky
vajcia	2
mlieko	180 ml
cukor	1-2 lyžice. l
Čokoládová omáčka
kakaový prášok	2 lyžice. l.
mlieko	2-3 st. l.
javorový sirup (alebo tekutý med)	1 polievková lyžica. l.
kokosový olej (alebo maslo)	0,5 lyžice. l.

Metóda varenia

Spojte všetky suché suroviny na palacinky v samostatnej miske.

Samostatne rozšľaháme vajcia s mliekom, všetko spojíme mixérom.

Pečieme vo vyhriatej palacinkárni alebo na panvici natenko potretej rastlinným olejom.

Príprava omáčky

V malom hrnci zmiešajte kakaový prášok, mlieko, javorový sirup (alebo med) a maslo.

Varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nezmiznú hrudky a olej sa úplne nerozpustí.

Podiely omáčky sa dajú bezpečne niekoľkokrát zvýšiť.

Kombináciu pomarančov s čokoládou veľmi milujem, preto som palacinky podávala s nasekanými pomarančmi, mierne dusenými na panvici so zázvorom a kokosovým (hnedým) cukrom.

Miska je určená pre

10 palaciniek a jedna porcia omáčky

Program varenia:

krepovačka Tefal 6001

Poznámka

🔗

Podobné recepty

Pohánkové palacinky od R. Bertina (barbariscka)

Pohánkové placky s francúzskym kváskom (tuskarora)

Pohánkové placky (GruSha)

Olya, úžasné palacinky, chutné a zdravé! A aká krásna prezentácia!

Ďakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu.

Pekné palacinky! Určite to uvarím!