Rolovať s tvarohom

[Cesto:]

Rolovať s tvarohom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Pšeničná múka (ak sú vajcia veľké, potom +20 g múky)	520 g
Cukor	150 g
Zmäkčený margarín	150 g
Vajcia	3 ks
Kyslá smotana	150 g
Prášok do pečiva	1,5 lyžičky
Náplň:
Tvaroh (vždy suché, nie typ „Dom v obci“)	400 g
Cukor	150-200 g
Vajcia	2 ks
Krupica	1 polievková lyžica. l.
Vanilka, citrónová kôra

Metóda varenia

• Suroviny na cesto sme vložili do pekárne na režim knedlí., Ale ja som to po 10 minútach vypol, cesto bolo hotové.
• Tvaroh, žĺtky, cukor, kôru, krupicu, vanilku vymiešame a lyžicou rozdrobíme do hladka, pridáme a na záver primiešame bielky vyšľahané mixérom.
• Cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme ho na hrúbku asi 4 - 5 mm a vyložíme plnkou, valček opatrne zrolujeme a vysokou stranou preložíme do formy. Pečieme na strednom ohni do zlatista, pripravenosť skontrolujeme zápalkou.

Poznámka

Zdieľam recept na najobľúbenejší koláč v mojej rodine, dokonca aj tí, ktorí nemajú veľmi radi tvaroh, jedia s radosťou)). Upravil som ho na miesenie v pekárni a po niekoľkých kontrolách - natrel som ho.

Zaručujem, že je to vynikajúce !!

Nie recept, ale iba nález! Určite to urobím!