Marocký cícer v multivarke - tlakový hrniec Steba DD1

Marocký cícer v multivarke - tlakový hrniec Steba DD1

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
cícer	450 g
voda	5 mstk
rajčinová pasta	4. miesto l.
tekvica	200 g
úklon	2 ks
cesnak	1 hlava
mandarínka	2 ks
zira	1 lyžička
čierne korenie	1 lyžička
chilli	1 lyžička
Paprika	2 ks
soľ, korenie
olivový olej	2 lyžice. l.
mäta	3 lyžice. l.
koriander	1 polievková lyžica. l.
cukor	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Cícer namočte na 5-6 hodín do vody (je možné viac). Počas tejto doby vymeňte vodu 2-3 krát (kvôli zníženiu plynatosti). Vypustite vodu, cícer opláchnite, vložte do oceľovej misy, cícer naplňte vodou až po vrch (nesolte!). Režim \ "Kaša \" 0,7 20 min. Všeobecne potom je cícer hotový (ak je to potrebné napríklad v šaláte a len ako príloha). Ak to však robíte v marockom jazyku, musíte pridať viac zeleniny a veľa korenia. Tri tekvice na strúhadle, všetko ostatné nakrájajte, papriky, koriander a cesnak rozdrvte v mažiari, lepšia je čerstvá mäta (rastie mi na parapete), ale môžete ju aj sušiť. Trieť Ziru prstami. Najskôr z mandarínok odstráňte kôru pomocou strúhadla, potom olúpte a nakrájajte plátky, pridajte kôru a dužinu spolu s paradajkovou pastou, cukrom a olivovým olejom do nakrájanej zeleniny. Podľa chuti osolíme.
• Z cíceru vypustite prebytočnú vodu a znova ju opláchnite. Pridajte pripravenú zmes koreniacej zeleniny. Miešajte, "zeleninový" režim 0,7 10 minút. Všetko je chutné, jednoduché, voňavé.

Čas na prípravu:

20 + 10 minút

Program varenia:

Kaša, Zelenina

Národná kuchyňa

Maroko

Poznámka

A žiadne 2 - 3 hodiny varenia!

Linadoc, veľmi zaujímavé! Naozaj stačí 20 minút, ani neverím. ďakujem za nápad

Prekvapilo ma, že recepty na cícer v tlakovom hrnci vyšli z váhy za 1 hodinu, videla som dokonca 2,5 hodiny. Neveril som tomu a skontroloval som to. Netreba ani namočiť 10-12 hodín, vlastne stačilo 5 hodín. Po 20 minútach som vyskúšal Kashi 0,7 (tj. Vysoký tlak) - úplne pripravený, ale nie príliš prepečený - výborný! A potom prísada do vkusu, miestni ma to naučili.

Prekvapilo ma, že recepty na cícer v tlakovom hrnci vyšli z váhy za 1 hodinu, videla som dokonca 2,5 hodiny. Neveril som tomu a skontroloval som to.

Áno, cícer sa varí dlhšie ako 1 hodinu, ale iba vtedy, ak NESAKÁ! A dosť premočené na kontrolu a 20 + 10 minút!

Recept je veľmi atraktívny

Neviem si predstaviť chuť cíceru s mandarínkami. Tááák zaujímavé!

Ďakujem za recept a za objasnenie času :-) Varila som hodinu, veľmi som sa obávala, že času nie je veľa! Nie recept, ale zázrak! O užitočnosti cíceru som tu čítal už toľko, že ho často varím :-)

Mandarínky sa hodia dobre a nemajú horkú chuť, ale možné sú aj pomaranče alebo citróny. Nezabudnite na cukor, je to dôležité.

Poďakovať. Skúsim. Milujem Nute.

Mimochodom, posypané posekanou zeleňou rovnakého cíceru na vrchu. Veľmi jednoducho je hrsť cíceru vložená do obväzu látkovou gázou a do plochej misky s vodou, ktorá sa každý deň vymieňa. Po 7-10 dňoch už môžete zeleninu rezať a rezať. Chuť čerstvého zeleného hrášku, môžete aj do šalátu.

Mimochodom, posypané posekanou zeleňou rovnakého cíceru na vrchu. Veľmi jednoducho je hrsť cíceru vložená do obväzu látkovou gázou a do plochej misky s vodou, ktorá sa každý deň vymieňa. Po 7-10 dňoch už môžete zeleninu rezať a rezať. Chuť čerstvého zeleného hrášku, môžete aj do šalátu.

Aké zaujímavé! Je potrebné vyskúšať!

Len najemno nakrájať cibuľu?

[Nataša]

Nataša, áno, stačí nakrájať nadrobno.

Ďakujem, Nute to už uvaril, prvýkrát mi to vyšlo také mäkké, zajtra dokončím zvyšok! Musíte prekvapiť svojho vegetariánskeho manžela, niekedy sa vám krúti hlava, čo mu navaríte!)))

Musíte prekvapiť svojho vegetariánskeho manžela, niekedy sa vám krúti hlava, čo mu navaríte!)))

Nataša, potom stále kichiri musí byť urobené.

Och, určite si myslím, že to ocení, len som to s koreninami celkom neprišiel, mätu som hľadal tri dni (a hocijaké), našiel som iba suchú a tu je kmín - je to kmín ? No, nikde to nie je, ale v špeciáli. Nemôžem sa dostať do obchodu.

[Linadoc]

Linadoc, Úžasný recept!
Určite to uvarím!
Delait, Nataša, áno, zira je kmín. Niekedy je zamieňaná s rascou, ale neviem si predstaviť, ako je to možné - úplne odlišné vône a farby semien.

[Anastasia]

tu je zira - je to kmín?

Áno, Nataša, zira = kmín. Poďakovať, Anastasia, už navrhol! Ale bez mäty v žiadnom prípade si ju môžete kúpiť dokonca suchú v lekárni, ale mätu určite potrebujete. Vo všeobecnosti je ľahké ho pestovať na parapete.

[Linadoc]

tri dni hľadanie mäty (a akejkoľvek)

Nataša, v Petrohrade je čerstvá mäta pravidelne dostupná v obchodných reťazcoch, a to ako v sekciách s bylinkami, tak v zbierkach čaju a varenia. A v Okey a v sezóne a v ďalších. Určite máte aj veľké obchodné reťazce - môžete tam hľadať, zatiaľ čo vaše vlastné rastie na okne, môžete si ich kúpiť pre budúce použitie a zmraziť - aróma zostane takmer rovnaká.

je ľahké ho vypestovať na parapete.

Linadoc, zdieľajte svoju technológiu. Pravdepodobne si priniesol korene z dače? Na okne mi rastú 4 črepníky petržlenu, ale sú tam okopaniny - ľahko sa sadia aj tie, ktoré kúpil v obchode, ale čo tak mäta, ak tam nie je letná chata?

zdieľajte svoju technológiu

Po prvé, môžete mať svoj vlastný z dače s koreňmi a semenami, po druhé, semená sa voľne predávajú. Siať môžete kedykoľvek počas roka. Ja však pestujem v debničkách na zasklenom balkóne, takže do zimy vädne a žltne a na jar rastie sviežo (keďže tam nie je umelé osvetlenie).

[Linadoc]

Linadoc, možno veľmi hlúpa otázka, do svojho receptu si napísal 5 m. je to na varenie cíceru alebo na pridanie zmesi korenia a korenia?

Cícer konzumujem v obrovskom množstve - na Sibarite je to jedna z najobľúbenejších zložiek stravy. Tam sa na zníženie nadúvania odporúča neodkladne namočiť cícer cez noc so sódou, ráno opláchnuť, uviesť do varu, odstrániť penu, znova opláchnuť a až potom úplne povariť. Zdá sa to ako veľa pohybov tela, ale už som si zvykol, robím to na stroji. Naozaj neexistuje plynatosť. Nechal som všetkých okolo seba závislých na humusoch, chrumkách, vyskúšal som dokonca aj sušienky z cícerového pyré (aj keď celkovo iba raz).

5 m St. je to na varenie cíceru alebo na pridanie zmesi korenia a korenia?

Nataša, toto je na varenie cíceru, aby bol varený, ale nie varený.

Ďakujem, inak som si myslel, že by to malo byť pridané k nastaveniu tlaku, zatiaľ čo som varil všetko, vôňa v kuchyni je jednoducho úchvatná !!!! Teraz som dal všetko do Shteby, čakám.

🔗 toto je príprava), toto je už pripravené
🔗

Ďakujem za recept! A za pomoc pri varení

Skvelý recept, ďakujem))

[Lena]

Lena, Som rád, že sa mi recept páčil! Na vaše zdravie a dobrú chuť!

Povedzte mi, chutí cícer veľmi odlišne od hrachu?

Je rozdiel, nie sú možnosti, mám cícer niekde v strede medzi fazuľou a hráškom, možno dievčatá podrobnejšie popíšu chuť.

Takže tento recept mi ​​bude vyhovovať, milujem fazuľu aj hrášok. Skúsim s hráškom.

Skúsim s hráškom

S hráškom musíte variť menej - stačí 10-12 minút.

A taký hrášok mám

[Svetlo]

Svetlo, nie zlé! ... No dosť navarené?

[Linadoc]

No dosť navarené?

Linadoc, hrach? Varím to z nejakého dôvodu osobitne. Potom ju pridám k zelenine.

[Linadoc]

Linadoc, Linočka!
A sme tu ... s cícerom!

Nute to urobila prvýkrát v živote ... Teraz s manželom nerozumieme ... ako sme predtým žili bez neho?
Ďakujem pekne za recept!

A sme tu ... s cícerom!

Nuuu, Kitty, ty a raketa! Výborne! Som rád, že sa mi recept páčil! Vyzerá nádherne!

Vyzerá nádherne!

Je to nielen krásne, ale aj veľmi chutné ...
Jediné, čo som mal, bola náhrada za mandarínky-pomaranče. Ale myslím si, že to veľmi nezmenilo chuť, pomaranče boli sladké.

náhrada za mandarínky-pomaranče.

Áno, úplne normálna náhrada. Urobte to pre svoje zdravie!

Linochka, môžeš to uvariť len tak v karikatúre? Pravdepodobne je potrebné predĺžiť čas?

[Nina]

Nina, je to len tak, že v komikse musia byť všetky stupne časom trikrát zvýšené.

Varený cícer. Prvýkrát v živote. Po vyskúšaní som zjedol 2 lyžice po polievke. Chutné a uspokojujúce. Urobím to podľa receptu. Odhlásiť sa.

[ľalia]

ľalia, varte pre zdravie! Veľmi užitočné pre ženy. Všeobecne je to vynikajúce a skutočne uspokojivé. A v Shtebochke je to rýchle a ľahké.

[Linadoc]

Linadoc, ďakujem za recept na chutné a aromatické jedlo! Zaujímavá kombinácia ingrediencií dodáva objem, sýtosť a sýtosť chuti a arómy a je zároveň veľmi harmonická.

Cícer som uvarila v pomalom hrnci, mierne som zvýšila množstvo tekvice, korenie som predhriala bez oleja, pridala som sušenú mätu pri dusení, čerstvú mätu a kôru pri podávaní.

[Ilona]

Ilona, dopadlo to výborne, šikovne! Dobrú chuť!