Multivarkár Philips HD3134

[Manna]

Manna, Prvýkrát som upiekla košíček podľa tohto receptu a „opäť nepodarok“ - pretože predtým som upiekla kastról podľa knihy receptov a ten zhorel.
existuje spoľahlivý recept na lahodný košíček pre Fili? (vztýčila si uši)

mimochodom, aj ja som piekla charlotte podľa vlastného receptu (55 minút na 130 stupňov) - takže to dopadlo dobre, veľkolepo a nežne.

[Leo_L]

Leo_L, aký je z toho záver? nie je potrebné používať knihu receptov! jedno zlo z týchto kníh
Prepáčte, že ste do tohto experimentu preniesli produkty.

Ako útechu môžem ponúknuť pečené zemiaky vo švédčine, paaaahnet! Režim rúry na pečenie 120 stupňov 45 minút, v tomto procese sa prevrátil jedenkrát. Zatiaľ čo je vyhrievané, čakám na svoju polovičku, bude ju hrýzť okroshechka

[Leo_L]

Leo_L, existuje univerzálny koláč, ktorý, ako ukazujú skúsenosti, nemožno zabiť - to je Shrimati z imela. Môže sa piecť ako košíček bez náplne. Stále môžem ťažiť bobuľový koláč ponuka, vždy sa to ukáže ako šťavnaté.
A kastról musí byť pečený pri nízkych teplotách (110 - 115 - 120 ° C), pri 150 ° C, samozrejme, zhorí.

Mannochka dakujem!

[Larissa]

Jediná poznámka je, že horná časť rajnice je mokrá, od kondenzácie alebo niečoho iného ... Problém riešim pomocou blotovania obrúskom.

Larissa, vyskúšajte filetové pečenie bez odnímateľného veka. Podľa mojich pozorovaní sa v ňom horné vykurovacie teleso veľmi dobre ohrieva - to môže vyriešiť problém kondenzácie na pečených výrobkoch.

Touto cestou:

Filya samozrejme nerobí hornú kôru - ale na fotografii je chlieb, ktorý upiekla bez toho, aby sa obrátila:

Laris, čo to s tebou je? Alebo to bol záblesk, ktorý ju takto zafarbil?

Žiadny kastról!

A priniesol som na program úplne nový film Vodička, ryža v tomto vare

Gratulujem Irine k novému Filipkovi))) nech ti urobí iba radosť)

[Lina]

Lina, Ďakujem!

[Manna]

Manna, áno, s radosťou vyskúšam aj shrimati aj bobuľový koláč, ďakujem za radu!

Tu je taký palacinkový koláč, ktorý som dostala v dieťati. Palacinkový koláč s tvarohom, brusnicovým džemom a kúskami ananásu v teste rubľa






Piekla pri 120 ° 1 hodinu 10 minút, začervenala sa vo fritéze.

[Irina]

Aké krásne!
Irina, taký koláč žiada, aby bol zdobený samostatným receptom

Ach Irina, aký úžasný koláč !!! Môžete si vziať kúsok na čaj) A povedzte nám podrobnejšie, ako ste ho vytvorili tak krásnym, ale radšej ho ukážete?

[Lina]

Dakujem dievcata! Linatrvať najmenej dva
Poviem vám večer Nebude žiadny samostatný recept, keďže všetko nešlo tak, ako som plánoval, nie všetko dopadlo tak, ako malo

[višnevaia]

višnevaia, ďakujem, skúsim!
vernisag, obyčajná miska, drahá Filkina béžová patty super! veľmi krásne a chutné!

[Larissa]

Larissa, poďakovať!

A povedzte nám podrobnejšie, ako ste ju tak krásne skrášlili, ale radšej by ste to ukázali?

Iba varenie rublevského cesta 0,5 normy, vložte do chladničky. Pečieme palacinky, akékoľvek obľúbené a odrežeme, ak nie sú zahrnuté v priemere misky, bude to trvať asi päť.
Na veľké kreslené cesto by to bolo spravodlivé, na toto malé som použila niekde 3/4 uvareného.
Cesto sa vyvaľká na veľkú placku, cca. 35 cm, ohnite okraje dovnútra a vložte ich do vymastenej viac misy (s pásikmi rukávov na pečenie krížom-krážom).
Okraje cesta sa opatrne otvorili a pritlačili k bokom misy.
Palacinky boli striedavo vymastené lekvárom a vložené do misy, natreté navrchu tvarohom rozšľahaným s vajíčkom (1 balenie tvarohu + 1-2 vajcia (zvlášť vyšľaháme žĺtky a bielka a necháme trochu pusinky na ozdobu) + lyžicu škrobu a cukru).
Na poslednej palacinke som znížila okraje cesta, ozdobila pusinku (ktorá sa mi z nejakého dôvodu usadila) a okraje palaciniek sa stočili do ruží.
Piekla som na 120 ° 1 hodinu 10 minút, odstavila som ohrev, nechala som ho 20 minút v uzavretej multi, potom vytiahla misku, koláč vybrala za stužky na plechu (stužky vytiahla a vyhodila) , na želanie vo fritéze hnedne.
FSE

Keby len nechala kúsok, ehhhh, volá sa aj môj priateľ.

Ír, dal by si si taký kastról s tvarohom? Špeciálne pre váš príchod zmätený





Recept tutu , iba ja som piekla z 2 balení tvarohu so znížením množstva všetkých ingrediencií, pri 110 ° po dobu 1 hodiny, bez ohrevu, neotvárajte veko po dobu 40 minút.
(2 balenia tvarohu, 3/4 karikatúry st. Cukru, 1 polievková lyžica kyslej smotany, 3 vajcia, 2 polievkové lyžice škrobu, prášok do pečiva, vanilka)

Nikdy sa nevzdám, ďakujem, nenechal som ťa zomrieť

[vernisag]

vernisag„Páni, toto je kastról! len dáma kastrólov, bujná a dôležitá)) a aký mastný tvaroh bol použitý?

[Leo_L]

Leo_L, poďakovať ! Mám tu 2 balenia tvarohu, jedno je 1,8%, a druhé 5% (vtipný dojič), môj obľúbený tvaroh nebol v obchode, tento som si musel zobrať.

Irina, svrbia ma ruky, keď sa pokúsim upiecť tvoj koláč, ale nejedia mi džem, môžem náplň niečím nahradiť? Ak áno, ako?

Mimochodom, kastról je veľmi jemný, páči sa mi táto suflé s vareným kondenzovaným mliekom mmmmm

[Lina]

Lina, potom každú palacinku natrite tvarohom, môžete pridať kúsky ovocia, ale iba také, ktoré nebude prebytočnú vlhkosť dodávať.

Taký?


Kastról z tvarohu s vareným kondenzovaným mliekom v multivarke značky 37501 (vernisag)

Áno, áno, vynikajúce. Moji muži si veľmi nevážia kastróly, ale tento sa odvážil a olizoval)

[1]

Dnes som si dala omeletu s hubami.

1 Vyprážaná 1 cibuľa, asi päť šampiňónov, paradajka a plátok bulharského korenia, osolená, premiešaná a vypnutá.
2 Metličkou zľahka rozšľahajte päť semenníkov s 1 toonom mlieka a lyžicou kyslej smotany.
3 Naliala som omeletovú hmotu do misky na varenie, premiešala som ju, zavrela veko a na 20 minút (bez ohrevu) zapla 120 °
4 Po signáli o konci programu som bez otvorenia veka multivarku nechal ďalších 10 minút. Potom vytiahla misku, položila na omeletu ľahký tanier, na vrch položila dvojitý kotol a jemne ho prevrátila. (môžete ho jednoducho položiť na dvojitý kotol a potom ho položiť na tanier)







Dobrú chuť!

[IRINA]

IRINA, rajnice wow! s vareným kondenzovaným mliekom je to niečo nové! asi veľmi chutné! nadot a skusam tu omeletu vseobecne king-egg je taaaak obrovska

Na druhý deň ma poteší kaša s odkladom, včera som urobil na vode kukuricu, umyl som 1/4 mst vody, nalial 1 mst vody, meškal 10 hodín, čas 30 minút, parník na hore. Ráno horúca kaša a postriekaný parník))) dnes bola ryža na mliečnej vode 50/50, z 1/2 mst obilnín z guľatého zrna a 1 mst vody + 1 mst mlieka 2,5%, meškanie 11 hodín, čas 20 min, tiež parník zhora. Steny misy nie sú vôbec čisté, parník je takmer čistý (teda iba pľuvanie na kašu, zjavne, keď zhustne a mierne buble), a kaša je krémová ...

[Larissa]

Larissa, Ďakujem!
Je dobré, že cereálie potešia, kúpim si trochu mlieka a skúsim ho aj uvariť.

Mám dlho varené ovsené vločky z 1 pohára mlieka 200 ml a 2 lyžice obilnín sa ani nechystali utiecť))) trieda ako zvláda mlieko.
Dievčatá mi odpúšťajú hlúpu otázku varenia v pare, akú teplotu mám použiť v manuálnom režime? sto? Myslim spravne?

[Lina]

Lina, áno, niečo som urobil pre pár ... ach, varil som zeleninu pre dieťa! nastav 100 stupňov. Je lepšie len zaliať horúcou vodou, inak vrie dlho. A odpočítavanie je už zapnuté ... Vyskúšal som to, ako v knihe receptov, na Kashe je to nejaký klobúk, nie para
Ukážem vám rannú ryžovú kašu s čučoriedkovým džemom!

Z palacinkového koláča (päsťou) mi zostalo trochu cesta, bolo mi ho ľúto vyhodiť.
Vybral som z chladničky, nastrúhal som na strúhadle kúsok syra s hmotnosťou 100 g. Cesto stočila a posypala syrom, poskladala a znovu vyvaľkala, posypala syrom, poskladala a vyvaľkala a opäť posypala syrom. Keď syr došiel, cesto som zaokrúhlila a vložila do vymastenej misky na varenie.Program pečenia som zapol na 45 minút pri 130 °, po 30 minútach som ho otočil a nechal som ho až do konca programu.
Tu je taký malý, chutný, tvarohový koláč, ktorý som dostal.

[Angellina0205]

Angellina0205, Zeleninu pripravujem v pare v režime „vyprážanie“ - zvolím tento režim bez zmeny času (predvolene 15 minút) a zelenina je uvarená v pare! a zemiaky a mrkvu nakrájané na kúsky. nalejte vodu 2 ms.

[Leo_L]

Leo_L, Larissa dakujem za narok. Mladšia dcéra musí pre pár často variť zeleninu alebo rezne.

Dnes som uvarila kašu vo filme. Kúpil som si plnotučné mlieko „Dom na dedine“. Na kašu používam iba čerstvé mlieko, v šikovných kreslených filmoch môže mlieko, ktoré bolo otvorené „včera“, pri varení kaše utiecť.
Proso kaša bola varená, minimálna porcia, v pomere 1: 6.
proso - 0,5 multst.
mlieko - 2 multist.
voda - 1 multist.
cukor - 1 polievková lyžica
soľ - 0,3 lyžičky
vypustiť olej. -15 gr.

Na umývanie obilnín mám malý kovový cedník s jemnými okami, používam ho iba na obilniny, je to veľmi výhodné.
Krúpy som dobre umyl pod kohútikom, obaril som ich vriacou vodou z kanvice, vytriasol prebytočnú vodu a nalial ich do misky na varenie. Pridali sme soľ, cukor, mlieko, vodu a olej. Na misku pretiekol olej, tri prsty nad kašu v podobe ochranného krúžku proti úniku.
Program na kašu som zapla na 35 minút. Prebehol had, ktorý sedel vedľa neho a čakal na prevarenie, o pár minút neskôr z ventilu vyletela para a bolo počuť prudký var. Kvôli čistote experimentu som neotvoril veko (ale veľmi som chcel).
Potom sa množstvo pary znížilo a nastavený čas 35 minút vyskočil.
Na konci programu bola kaša úplne pripravená. Veko bolo čisté, ale bolo vidieť, že pena stúpa tesne nad olejom natretým krúžkom.
Fotografie kaše ihneď po uvarení, ihneď po signalizácii ukončenia programu ju vložte do taniera. Celková doba varenia je približne 45 minút.

Aj dnes som pripravoval cestoviny s mletým mäsom.
Dal som si 300 gramov mletého mäsa, 1 cibuľu, 1 mrkvu, 1 paradajku a malé bulharské korenie, maslo, 4 mlynčeky na korenie, talianske bylinky, sushi. cesnak.
Zapol som program na vyprážanie na 25 minút, mleté ​​mäso som za 15 minút osmažil a zase za občasného miešania pridal cibuľu, mrkvu, paradajky, papriku, soľ a korenie.
Potom som pridal 200g rohy, 2,5 multi-pohára vody, premiešal a zapol som program pečenia na 110 ° na 20 minút.

[vernisag]

vernisagaké chutné, a kaša, a makrónky! ... navíjajte recepty na fúzy (a pre lepšiu vernosť si ich zapíšte do knihy receptov)

[IRINA]

IRINA, dobré macaroshki! Varila som aj proso kašu, vynikajúce ...

Včera som si kúpil pohánku, poznáš také zviera? Myslela som si, že na mliečnu kašu bude v pohode. Variť som sa rozhodol pre meškanie. umyla obilninu, 1/2 mst, mlieko + vodu v polovici 1 mst mlieka a 1,5 mst vody, na vrchu naparila. Hádajte, kde bola kaša ráno? V parníku! a v miske samozrejme ... neutiekla cez ventil ... očividne pohánkové kotlety nie sú na tieto účely vhodné. Utrpela som utečenca z parníka do misky, premiešala a raňajkovala))) po umytí vnútorného viečka a parníka

[Larissa]

Larissa, áno, všetky druhy strihov fungujú veľmi dobre ...
Bojím sa ich uvariť a zvyčajne miešam s ryžou na kašu, ryžovú kašu varím často zmiešaním ryže s kukuričnou krupicou.

[Ira]

Ira Dnes som urobila palacinkový koláč, plnku som urobila z tvarohu, vajec a kondenzovaného mlieka a lyžicu škrobu, aby bola obľúbená ako suflé), vyšla veľmi chutne. Vrcholy veveričky sa tiež usadili (bola to moja vlastná chyba a po peci som ju pri pečení zatlačil späť do karikatúry na ďalších 20 minút, pretože boky boli veľmi bledé. (

Dnes som varil ryžu na kašovom režime 30 minút, 2 MCT ryže a vodu do rizika 2. Dobre som to skontroloval, či neobsahuje prílohu.
Recept na rohy je navinutý aj na fúzy)
Dnes som chytil aj krupicovú kašu, rozhodol som sa, že kašu vyskúšam v režime, všetko bolo na stole a streamer nepomáhal, bolo by lepšie ho upiecť v režime, v kaši bol iba streamer.

[Lina]

Lina, a vytlačil fotografiu koláča, že?

No, vyšiel škaredo, vrcholy padali a dokonca sa trochu reštartoval, deti ich nesledovali.

Sakra, niečo mám s filetom vo filé a nedarí sa mi ...
Včera som upiekla bobuľový koláč podľa receptúry, ktorú testovali všetci - a to sa ukázalo ako nízko viskózny koláč
kým som miesila cesto - prebublávalo to správne, už som dúfala! dajte, ako radí autor koláča, 110 * na 120 minút, potom ho držte ďalších 30 minút vo Fillet, bez otvárania (bez ohrevu), a taký bummer ...
Úprimne povedané, som na rozpakoch, z ktorej strany sa mám priblížiť k Filletovi! (napriek tomu, že pečenie je v rúre normálne)

[Manna]

Manna, o bobuľových muffinách - možno moje bobuľové pyré malo nesprávnu konzistenciu? pripravila zo zmrazených ostružín, mixéra a zriedila sa s višňovou šťavou.
Výsledkom bolo, že cesto bolo dosť husté, ale už ho nerozriedilo, pamätajúc na varovanie, že pre tento koláč je veľa tekutín škodlivé.
ako presnejšie pochopiť správnu hustotu bobuľového pyré?

[Leo_L]

Leo_L,
Skúsim upiecť niť a ukázať, uvidíme

[Leo_L]

Aha ... aká konzistencia bolo cesto? Dôležitá nie je hustota pyré, ale hrúbka cesta. Ak bolo cesto vyskladané a nevylialo sa, potom to potrebujete. A asi 110 ° C 120 minút ... odkiaľ je to? Tento košíček som piekla v Redmonde 1 hodinu a 20 minút a v Brand 40 minút. Všetko je upečené. Len na pečenie v rôznych multivarkách sú poskytované rôzne teploty. Takže košíček bol dobre upečený v rôznych multivarkách. Ploché pečivo nebolo pozorované.

Leo_L, prečo nepečieš na „Pečive“? Režim „Pečenie“ sa zvyčajne pripravuje tak, aby fungovalo horné výhrevné teleso, ktoré kondenzát vysuší tak, aby netečie do pečiva a nezkazí ho to. Na multivarke zvyčajne nič také neexistuje.

Ak je pečivo zložité, potom môže byť cesto tenké.

[Mannochka]

Mannochka na našom pečive môžete nastaviť ľubovoľnú teplotu, predvolene 100 °

[Írsky]

AAA na to určite zabudla.
Írsky, skúsili ste piecť muffiny na phillips?
Je čudné, že pečenie v multivarke nevychádza Aj keď ... ak si pamätáte, ako som práve začal piecť v multivarke ... pripravil som aj vláčne cesto, ktoré bolo riedke. Skutočne, v rúre sa odparí veľa vlhkosti a v multivarke to tak nevyschne. Cesto by preto malo byť hustejšie ako v rúre.

Práve som piekla zázvorový koláč na 130 °, 1 hodinu, nie som spokojná s výsledkom, vrch je v pohode, dala som ho pod gril ...
Recept je pre mňa naozaj nový, cesto bolo husté, dobre sa zdvihlo, ale potom trochu padlo ...
Vyskúšam ďalší recept, ktorý som testovala Na svojom obľúbenom koláči som si vytlačila kyslú smotanu ... mala som ju upiecť lepšie ...

chladný vrch

Iba vrchol? Možno, že v tomto multivarke pri pečení horný ohrievací článok nehreje (je tam vôbec?)?