Talianska zmrzlina s ricottou (Gelato alla ricotta) v zmrzline značky 3812

Talianska zmrzlina s ricottou (Gelato alla ricotta) v zmrzline značky 3812

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
mlieko 3,5%	200 g
kryštálový cukor	180 g
ricotta	250 g
krém 33-38%	250 g
vanilkový cukor	10 g

Metóda varenia

• V hrnci spojíme mlieko, cukor a vanilkový cukor, zahrejeme, aby sa cukor rozpustil. Schladiť.
• Do ricotty po malých častiach pridáme mlieko, ktoré rozšľaháme ponorným mixérom. Dajte do chladničky tri hodiny.
• Pridáme šľahačkovú smotanu a miešame.
• 
• Nalejte zmes do zmrzlinovača a dajte zamraziť. Predvolená doba varenia je 1 hodina. Moja zmrzlina bola hotová za 45 minút.
• Podávame s čerstvým bobuľovým ovocím alebo polevou.
• „Chuť do jedla!
• 
• Zmrzlina je jemná a krémová, vďaka ricotte je zamatovo hebká. S čerstvými malinami - proste rozprávka!

Poznámka

Zdroj: 🔗./2010/06/gelato-alla-ricotta.html

[Sonadorin]

Recept je samozrejme Sonadorin, ktorý pochybuje.
Vždy robí skvelú zmrzlinu

Aaaaaaa! Teraz sa nebojím vašich receptov na zmrzlinu! Sám som strácal obchodnú klobásu so zmrzlinárom!
Až teraz, dnes som bola na nákupoch, ale na ricottu som úplne zabudla!
Počúvaj, človeče, buď priateľ, pripomeň mi, prosím, z akej tvojej zmrzliny som nedávno omdlel, hm? Tiež som sa ťa opýtal, otkel tak krásnej farby. Tam, akoby, boli nejaké bobule ...
Nemôžem nájsť.

[Fajka]

Fajka, poďakovať! Budem rád, ak vám recept niekedy vyjde.

Lenus, a umyť? Blahoželáme! Domáca zmrzlina je taká super!

pripomeň mi, prosím

Tu to je, bobule s mascarpone. Môžeš ešte brusnica pozri, všeobecne sa to ukáže ako orgován.

Manyun, úprimne, milujem ťa!
Ďakujem, hodil som naraz dva! Brusnice som už kopal v mrazničke!

Lenus, vari pre zdravie! Mám veľmi rada brusnicovú zmrzlinu.

Sonador, aké lákavé gule! Pozerám sa na nich druhý deň so smútkom, no, nemám zmrzlinovač!

[Sonadora]

Sonadora, môžete mi povedať, koľko zmrzliny vyjde? Mám malý objem misky, myslím, koľko sa do nej zmestí ...

[Daria]

Daria, objem zmrzliny, bohužiaľ, nepoviem vám. Ale objem zmrzlinovej zmesi je asi liter.

[Manya]

Manya, poďakovať! Kúpil som Bradeks, sú tam 2 misky, rozdelím to potom na polovicu, malo by to sedieť.
Zmrzlinovač som ešte nepoužila, chcem ho vyskúšať na tomto recepte

[Daria]

Daria, gratulujeme tvojmu asistentovi! Nechajte ho variť veľa rôznych a chutných zmrzlín. Dúfam, že táto variácia bude podľa vášho vkusu.

[Manechka]

Manechka, ďakujem, zmrzlina nám veľmi chutila !! Je pravda, že pre moje zariadenie je porcia veľká, musíte urobiť polovicu. Večer sme to vyskúšali, chuť zmrzliny. Neplní sa, všetko je s mierou.
Všeobecne sa určite budem opakovať!
A otázka, keďže robím v zmrzlinárni prvýkrát, myslela som si, že by to malo byť jemnejšie. Potraviny sa dajú po zmrazení ľahko krájať nožom. Myslel som si, že to bude rovnaké. Ale je to ťažké, ledva to zdvihli lyžičkou. Je to niečo, čo som v technológii nesledoval? Alebo je to norma?
Ešte raz ďakujem!

[Daria]

Daria, pre tvoje zdravie! Som rád, že mi zmrzlina chutila.
V mrazničke áno, zamrzne. Vytiahnem vopred, aby to trochu išlo pred podávaním. Pred napísaním každej guľky som dal na 10 sekúnd lyžicu do vriacej vody.
Jediná zmrzlina, ktorá po zmrazení zostala mäkká, je Karamelová zmrzlina Pierre Herme

Išiel som a prečítal som si to. Som si istý, že sa jej bude tiež páčiť)
Hlavné je, aby manžel jedol a chválil !! Toto je druhé zariadenie po pekárni, ktoré sám ponúkol, že si ho kúpi.
Tento produkt si budeme musieť osvojiť

prakticky ponúkol kúpu

Hlavná vec je správne ho priviesť k tomuto rozhodnutiu. Nezľaknite sa. Stratégia je náš FSE!