Sušenie surových vajec

Dobrý deň všetkým!
Zaujímalo by ma, či už niekto skúsil sušiť surové vajcia? Napríklad chcem vysušiť žĺtky surových vajec, podľa princípu marshmallow, vysypať ich na tácku v tenkej vrstve, ale sušiť do krehkosti.
Skúšal to niekto?

S vajíčkami sú vtipy zlé, neodporúča sa ich konzumovať surový, hlavne kupovaný, najmä keď sa takto dlho motajú v sušičke.
A prečo je to potrebné, keď si môžete kúpiť hotovú zmes, melanž, pripravenú podľa technológie, ako sa očakávalo „Vaječný prášok (žĺtok a biela) a vaječná melanž“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

S vajíčkami sú vtipy zlé, neodporúča sa ich konzumovať surový, hlavne kupovaný, najmä keď sa takto dlho motajú v sušičke.
A prečo je to potrebné, keď si môžete kúpiť hotovú zmes, melanž, pripravenú podľa technológie, ako sa očakávalo „Vaječný prášok (žĺtok a biela) a vaječná melanž“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Vďaka za odpoveď! Pravdepodobne máte pravdu, že je jednoduchšie kúpiť si hotový vaječný prášok, ale bolo by zaujímavé vyskúšať si ho uvariť sami.
V surovej podobe som sa nechystal výsledný produkt použiť, plánoval som ho rozdrviť na prášok a použiť na pečenie.
Pokyny na sušenie Isidri hovoria, že sa v ňom dá sušiť mäso, vrátane surového marinovaného alebo soleného mäsa. Takže som si myslel, že vaječné žĺtky nie sú oveľa horšie)

Prečítajte si informácie tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Nie je potrebné porovnávať mäso a vajcia! Rôzne výrobky z hľadiska nebezpečenstva a spracovania.

Prečítajte si informácie tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Nie je potrebné porovnávať mäso a vajcia! Rôzne výrobky z hľadiska nebezpečenstva a spracovania.

Dobre, ďakujeme za upozornenie! Možno sa zdržím svojho nápadu.