Multivarkový tlakový hrniec Moulinex CE502832

Dievčatá, pomôžte mi, kto urobil ucho v Mulechke ??? a ako smažiť kapra nakrájaného na porcie, len v režime „vyprážanie“ ?? dopadne to ako na panvici, alebo su aj ine moznosti varenia ??

No a polievku som uvaril na „polievkový“ režim, iba som uvaril rybu osobitne (vývar), potom som rybu vytiahol (ak varíte všetko spolu, ryba sa rozpadne), vhodil som všetko potrebné a „polievku „režim na 12 - 15 minút, záleží, aké veľké nakrájané zemiaky. Môžete tiež vyprážať kapra v režime „vyprážanie“, vyjde to ako na panvici, môžete ho trochu opražiť, aby sa pokožka chytila ​​(2-3 minúty z každej strany), potom pridajte kyslú smotanu, korenie, 50 gramov vody a dajte „dusenie“ - „rybu“ 8 -10 minút, v závislosti od hmotnosti ryby alebo jej kúskov. Môžete zablatiť omáčkami na dusenie, zvládnete to v cestíčku ... skrátka všetko obmedzuje iba naša fantázia))) Cook pre zdravie)))

Ďakujem Larochka, ale bol som príliš lenivý na to, aby som osobitne uvaril rybu, takže sa rozbila a dala na 15 minút a ryža bola prepečená, musel som ju dať na 10 ... ale nabudúce budem múdrejší. Zajtra vyprážam kapra a jednoducho, dal by som si ho s kyslou smotanou (podľa tvojej rady), ale potrebujem chudé jedlo pre moju matku .... vo všeobecnosti patrí veľká vďaka Larochke za jej reakciu.

Áno, Larisa je sympatický človiečik a v mulici toho už dokázala veľa ...
Laris, pripravila som chlieb s cibuľou. zjavne som mal veľa cibule ... ukázalo sa, že je o 1-1,2 cm nižšie ako tá ražná.V strede trochu viac somára. Spočiatku som nečakal, kým úplne vychladne - v zásade som bol upečený, ale cibuľa bola mokrá. možno mala byť cibuľa nakrájaná ešte menšia? ... rozmyslím si to a vydržím s pokusom o cibuľu.
a kto varil ten originál v pomalom sporáku?
(inak sa môj kruh prakticky uzavrel na dusení zemiakov s mäsom, ale vďaka Larise za pečenie chleba). a! tiež sme začali variť kašu (nikdy som ich v živote nevarila) tekutú ryžu a 4 cereálie. to je všetko .....

[Veronika]

Veronika, ak si myslíte, že ste vložili veľa cibule, potom ste sa museli pozrieť na cesto, s najväčšou pravdepodobnosťou pridajte múku, naopak, ukáže sa, že je o 2-3 cm vyššia ako raž. Nevzdávajte to, skúste to znova , ak sa chlieb usadí, je to buď veľa droždia, alebo tekutina ... Neviem, kedy to teraz uvarím na mulici, zohnal som si svoj dlho očakávaný sporák, teraz iba tam a ako som býval bez neho))) No, z pôvodného som varil iba bravčové kotlety s sušené slivky a sušené marhule, francúzske mäso so syrom a ananásom (aj keď sa v ňom veľa nevarí), králika dusili v kyslej smotanovej omáčke a to je všetko, a tak aj každodenná kuchyňa ... boršč, polievky, pilaf, dusené mäso, kaša atď. Prezrite si recepty na ďalšie variče a prispôsobte si myslím, že podľa našich je možný akýkoľvek recept. Kontaktujte nás, spoločne na to prídeme.

Dnes som vzal misku a silikónový krúžok ako rezervu :-) :-) teraz som všeobecne ozbrojený! Pretože varím a pečiem v karikatúre ... a tvarujem jogurt s fermentovaným pečeným mliekom.

teraz som všeobecne ozbrojený!

ak by ste sa predsa len mohli vyzbrojiť miskou s nepriľnavým povlakom, všeobecne by bolo šťastie úplné, koniec koncov, keramika na vyprážanie nie je príliš vhodná, časom sa začne lepiť, musíte pridať viac oleja, aby nelepí sa, ale všetko je super)))

Je to zvláštne .. vyprážam, dusím a pečiem .. a nič sa nelepí :-) v dennom režime varenia. Košíčky, brownies každý druhý deň ... tvarohová kastról raz týždenne .. mäso každý druhý deň ... tekvicová kaša týždenne .. všetko okrem mliečnych obilnín ... to nejeme :-)

Mulechka mam len druhy tyzden. Prebieha lapovanie. Prvá vec, ktorú som urobil, bola paštéta. Je pravda, že to bolo strašidelné a počas tohto procesu boli príbuzní evakuovaní z kuchyne.Keď želé mäso z mladého kohúta začalo hrýzť, voskujúci manžel bol nadšený. A študent nenechal chladničku vzdialenú viac ako meter.
Potom bola poľná kaša, pilaf, zemiaky. Sušienky a šarloty.
Varila som kabakovovu kašu.
Polievka mi veľmi chutila.

[Natália]

Natália, Prenasledujem to už viac ako šesť mesiacov a na moju veľkú ľútosť sa to začalo lepiť, väčšinou na vyprážanie rezňov a na vyprážanie zemiakov, to som si asi nikde inde nevšimol))) Ale nejako som sa prispôsobil tomu, aby som sa dostal z situácia a kvalita povlaku vôbec neovplyvní, pohár je ako nový. Ale v starom Panasonicu, ktorý má už štyri roky, je misa nepriľnavá a zatiaľ vôbec žiadne problémy, nič sa nelepí. Niekde tu na fóre som sa dočítal, že keramika na vyprážanie stále nie je veľmi spoľahlivá a odolná. možno sa mýlim, nie som odborník)))

:-) No, rezne určite nevyprážam .. nejako sme sa vzdialili od vyprážaných ... maximum, čo vyprážame, je omeleta a praženica .. a v multite vyprážam mäso pred dusením, ak je to v jednom kuse ... veľké. A používam to 5 mesiacov nehanebne :-) a nielen ja, ale aj môj manžel .. a borščik uvaril, dusené mäso, zemiaky s mäsom a cestovinami ... a bez pokynov zvolí správny program. Aj keď je veľmi, veľmi skeptický voči kuchynským prístrojom ... ale rešpektuje mulicu!

[Natália]

Natália, tak sa teraz snažím vzdialiť od vyprážaného, ​​nanajvýš ho 2 minúty vyprážam, aby sa chytil za dusenie, lepšie chutí))) A tiež si toho mulechu veľmi vážim a srdečne ho milujem, toto je také šikovné dievča a asistent, bez nej to nejde)))

prvýkrát vyrobený jogurt v karikatúre! Ukázalo sa to husté a krásne, ale nemôžem jesť, čerstvé tuky. Ako vylepšiť chuť jogurtu, použil som štartovaciu kultúru VIVO.

Ja som robila jogurt dvakrát.
Prvýkrát na mlieku z vrecka a pití jogurtu s melónovou príchuťou bolo. režim „jogurtu“ (38 *) sa ukázal ako tekutý, ako napríklad kefír.
Druhýkrát s mliekom z krabičky s aktimelom v plastovom pohári. „multishef“ 40 * sa ukázal decentne, ale pôsobil tiež tučne a nie sladko. (deti sa pýtali sladšie). Urobil som nasledujúci záver: kvôli džbánu alebo dvom jogurtom môžete ísť do obchodu a zvoliť rôzne chute a prísady a obsah tuku a taký jogurt je vhodný na zálievku do šalátov (namiesto mojej obľúbenej majonézy).
zatiaľ som sa zastavil nad týmto názorom, ale vôľa vzdať sa majonézy - zatiaľ nie, v našej továrni na výrobu tuku ju robia vynikajúcou.
všeobecne som si akosi pozrel na internete video o príprave jogurtu. tam pani naliala do misky aj 3 litre mlieka. Pamätám si, že som pridala lyžicu cukru. Nejaký druh jogurtu, nepamätám si. ale vystavoval pri 40 *, 140 minút. a ako to urobila, rozložila do pohárov, na vrch hodila bobule ..... stačí mu 140 minút? skús niečo ...

Ja robím jogurt v jogurtovači. Beh ďaleko do obchodu, a karikatúra na dlhú dobu tiež nie je lov. Ale určite sa o to pokúsim.
Na dlhoročnú prax mám svoj vlastný recept: Na 1 liter pasterizovaného mlieka (nechce vyjsť z domáceho mlieka).
3 min. Zahrejem to v mikrovlnke, pridám štartovaciu kultúru -Activia bez prísad. A 5 hodín v jogurtovači, potom hodinu na stole a v chladničke.
3-4 krát potom použijem svoj štartér.
Skúste sa pohrať s časom.

Ďakujem za radu, poslúchol som a voila. Veľmi chutné)) (do mixéra bol pridaný práškový cukor a maliny). Pozrime sa, čo hovorí moja kazyavochka !!)))

Jedol som to s radosťou, ale obchod neje !!))))

Dievčatá mi povedia pomery ryže k prílohe, uvarila som 1 ms praženej ryže a 1,5 ms vody, ryža je pražená !!!! A aké sú vlastnosti varenia hrachovej polievky? Ako to varis

[irina05021985]

irina05021985, podiely na varenie ryže 1: 2 (obilniny / voda),
Hrášková polievka:
- Nakrájajte 1 cibuľu, nastrúhajte 1 malú mrkvu a osmažte na režime „vyprážanie“ - 5 - 6 minút,
- pridajte nasekaný (podľa vášho výberu: párky, varená alebo údená klobása, poľovnícke párky, údené kuracie prsia alebo akékoľvek iné mäso alebo údené mäso, môžete si pripraviť sortiment) + 1 strúčik jemne nasekaného cesnaku a smažte ďalších 5 minút.
- pridajte na kocky nakrájané zemiaky - 2 ks,
- pridajte 2 MC umytého žltého hrášku (nenamáčajte), soľ, korenie,
- nalejte vodu asi do polovice panvice (moja by bola hustejšia, ale všeobecne podľa vášho vkusu),
- uzamknite veko, nastavte režim "multischef" - 105 * - 35 minút, nechajte ďalších 10 minút pôsobiť na kúrení.
Varil som to už mnohokrát, je to veľmi chutné a nič neuniká, ventil je čistý. Skús to.)))

A tá hrachová polievka môže uniknúť, počula som, že kaša je jediný spôsob, ako to urobiť!

A tá hrachová polievka môže uniknúť, počula som, že kaša je jediný spôsob, ako to urobiť!

Ako to môže byť, mnohí práve kvôli tomu sa doňho nechcú zapájať. Hrášok počas varenia vytvára silnú penu, takže sa snaží dostať von cez ventil, ale pri 105 stupňoch sa to nestane, čítal som rady niekde tu na fóre, vďaka autorovi, aj keď si bohužiaľ nepamätám, kde Pozrel som sa)))

dievčatá, pomôžte prosím, uvarený pilaf a teraz prešla polhodina a veko sa neotvára. Ventil je čistý, trením palicou, žiadna reakcia. Čo robiť?

[Helena]

Helena, a ako si to natrel palicou? Musíte odstrániť čierny plastový krúžok a čierny ťažký plavák na veku, prilepiť tam napríklad špáradlo a stlačiť loptu dole, v otvore, ktorý je bližšie k zadnej časti multi, široký a všetko bude otvorené. Najdôležitejšie je nepodľahnúť panike, bolo to tak aj ja, aj keď v kaši som sa tiež zľakla.

hurá, je to otvorené, ďakujem pekne za pomoc

[Larra]

Larra, Larissa, chcela som ti vypísať „vďačnosť“, ale svojim prstom Enter som sa zahnula a nechala som ti jedno písmeno a bolo to naplánované takto „Ďakujem pekne za recept na hrachovú polievku! Určite uvarím ! "
a tu je:

Práve som dodal 3 MS štiepaného hrášku a vody sa naliali až na CUP (max.), Zmenili čas o 40 minút. polievka je nalievaná, hrášok je takmer uvarený, konzistencia polievky je dobrá, nie tekutá.

Možno prídu vhod niektorí nováčikovia (ktorí nie sú pripravení prečítať si celú Temku):
Kaša „Vločky zo 4 obilnín“ (ovos, pšenica, jačmeň, raž).
Nalejte do misky multivarkového tlakového hrnca:
1 MC vločiek
3 MC mlieka
1 MC vody
1/3 ČL soli
1 polievková lyžica cukru
1 lyžica masla
Vložte misku do multivarkového tlakového hrnca. Zatvorte a zaistite kryt. Vyberte režim „detské menu“. Predvolene je tam naprogramovaný čas 20 *. Štart. Sada tlaku pôjde; bude to trvať 20 minút varenia; nechajte zahrievať 12 minút. Hotový. A veko sa ľahko otvára. Ukazuje sa to 4-5 porcií.


Poznámka: 1) Najradšej som najskôr vložil jedlo do misy a až potom ho vložil do tlakového hrnca multivarku, aby som náhodou nezaspal a neznečistil samotný varič. 2) Po uvarení v multivarkovom tlakovom hrnci v režime ohrevu vždy počkám na čas, trvá to maximálne 12 - 15 minút. Myslím si, že je to pravda. Pretože je miska nalievaná, bude trvať nejaký čas, kým pena zostúpi, ak existuje, atď.

Dusené zemiaky.
Olúpte 8-10 stredných zemiakov. Pozdĺžne ich rozkrojte na polovice. Soľ.
Do misky nalejte 2 MC vody. Vložte plastový parák. Vložte zemiaky na vrch, bude to trvať 1,5-2 riadkov. Zatvorte a zaistite kryt. Režim parníka - zelenina. Stlačte tlačidlo „oneskorenie / časovač“ a nastavte ho pomocou „+“ na 13 minút. Štart. Výsledok je vynikajúci, nie varené zemiaky.

[Veronika]

Veronika, ano zdravie, len dnes som to uvarila, taaaak chutne)))

[n.copoka]

n.copoka,
ach, povedz mi prosím, kde si si objednal rezervnú misku a prsteň? pretreté všetko a-nie, nič nenašiel
a potom jogurt po mäse a pohánke má cudziu vôňu, veľmi chcem ďalší spotrebný materiál
poďakovať

Chcela som dnes pripraviť omeletu, ale recept som nenašla, hoci som ho niekde videla, vie mi niekto recept povedať?

[irina05021985]

irina05021985, podľa toho, akú chceš omeletu, robím to niekedy aj pre pár, keď chcem diétne: 2 - 3 vajcia rozšľahám s mliekom, osolím a nalejem do pohára (mierne vymasteného maslom), ktorý je vhodný v veľkosť, trochu hlboko to isté, pretože omeleta stúpa), nalejte do misky s vodou 2 MC, vložte parný rošt a na ňu šálku s omeletou, nastavte čas na „dvojitý kotol“ - „zeleninu“ na 5 minút. No a na pečení je to možné, v závislosti od zloženia omelety, ak len tak bez ničoho, stačí 5 minút so zatvoreným vekom (bez blokovania), a ak s nejakými plnkami, tak len trochu predĺžime čas.Môžete si pripraviť zeleninu na vyprážanie, napríklad polejte rozšľahanou vaječnou zmesou a tiež dajte výpek na 5 - 7 - 10 minút, podľa toho, čo ste použili ako plnku. Niečo také))) Existuje neobmedzený priestor pre predstavivosť)))

Len neviem, ktorý režim a koľko staviť

[irina05021985]

irina05021985, no, písal som ako, v akom režime môžete variť, alebo vám možno dievčatá povedia niečo iné, kto ako varil)))

[Značka 6051]

Prosím, pomôžte mi s výberom tlakového hrnca s multivarkami! 2 mesiace som študoval všetky druhy modelov multivarkov a multivarkov, tlakových hrncov! Mám rád:

Značka 6051, Moulinex7011 Cook 4 me, Moulinex 503132.
Nemôžem sa rozhodnúť, pretože všetky tieto multivarky sú nedokonalé. IN Značka 6051 v rozpakoch z dlhej sady tlaku a zo skutočnosti, že iba 130 stupňov je najvyššia teplota (výnimkou je režim vyprážania, v ktorom - 160; v Moulinex7011 Cook 4 me - nedostatok programov na varenie pri nízkych teplotách (dusenie, dusenie, jogurt, pečenie, mliečna kaša) a tlačidiel na rýchle uvoľnenie pary, Moulinex 503132 - chýbajúci režim na vypnutie automatického ohrevu pred varením (aj keď som stále nechápal - je to tak zásadne dôležité?) a skutočnosť, že O-krúžok po varení silne pohlcuje pachy (mimochodom, v Značka 6051 ten istý problém!), neviem, či sa dá táto chyba odstrániť. A napriek tomu vie niekto - existujú servisné strediská spoločnosti Značka na Ukrajine, presnejšie v Odese? Tieto informácie sú tiež potrebné pri rozhodovaní o výbere multivarku, pretože ak na Ukrajine neexistujú servisné strediská, potom je v prípade poruchy multivarku jeho odoslanie do inej krajiny na opravu nepohodlné a drahé! Naozaj dúfam v pomoc niekoho iného! [/ Zoznam]

[Olёnka]

Olёnka,
objednané v internetovom obchode 🔗

Dobrý večer. Dievčatá, kto si pamätá režim dusenej kapusty?

[lsveta33]

lsveta33,
Kapusta je zelenina. Preto je potrebné kapustu dusiť v režime „dusená zelenina“. Dodatočne vyberte textúru. Dusím 12 minút. Nemám rád jemnú kašu namiesto kapusty. A 12 minút je najviac :-)

Preto je potrebné kapustu dusiť v režime „dusená zelenina“.

Plne potvrdzujem Natáline slová))), iba ja na smažisku najskôr mierne osmažím cibuľu s mrkvou, potom pridám trochu paradajkovej pasty (alebo bez nej, ak je to na plnku), 50 gramov vody, soľ, korenie a dusené mäso “ zelenina "- 10 - 15 minút (v závislosti od" veku "kapusty).

[Larra]

Larra,
Larissa, cibuľu a mrkvu orestujem rovnako, ale s pridaním paradajok. Kapustu premiešam so soľou a pridám mletý koriander, bobkový list a korenie .. neprilievam vodu. Vyskúšal som to - nechutilo mi .. ukáže sa vodná kapusta .. a tak - a prírodného kapustového džúsu je dosť. A po uvarení to nechám stáť v uzavretej karikatúre .. Nemôžem to hneď vytiahnuť. Okolo hodiny.

[lsveta33]

lsveta33,
Kapusta je zelenina. Preto je potrebné kapustu dusiť v režime „dusená zelenina“. Dodatočne vyberte textúru. Dusím 12 minút. Nemám rád jemnú kašu namiesto kapusty. A 12 minút je najviac :-)

Ja tiež varím!)))

[Natália]

Natália, Ani by som to nepridával, ale skúsil som to raz, hasiaci režim sa mi nespustil, po spustenej bodkovanej čiare vyskočí 1 minúta a ide na kúrenie. Začal som ho teda nalievať a potom vypustím prebytočnú tekutinu, ak to nepotrebujem))) Začínate hasiť bez pridania tekutiny? Možno to skúsiť znova

[irina05021985]

irina05021985, podľa toho, aký druh omelety chcete, robím niekedy aj pre pár, keď chcem diétne: 2 - 3 vajcia rozšľahám s mliekom, osolím a nalejem do pohára (mierne vymasteného maslom), ktorý je vhodný v veľkosť, trochu hlboko to isté, pretože omeleta stúpa), nalejte do misky s vodou 2 MC, vložte parný rošt a na ňu šálku s omeletou, nastavte čas na „dvojitý kotol“ - „zeleninu“ na 5 minút. No a na pečení je to možné, v závislosti od zloženia omelety, ak len tak bez ničoho, stačí 5 minút so zatvoreným vekom (bez blokovania), a ak s nejakými plnkami, tak len trochu predĺžime čas. Môžete si pripraviť zeleninu na vyprážanie, napríklad polejte rozšľahanou vaječnou zmesou a tiež dajte výpek na 5 - 7 - 10 minút, podľa toho, čo ste použili ako plnku. Niečo také))) Existuje neobmedzený priestor pre predstavivosť)))

Dakujem Vsetko som pochopil!

[Larra]

Larra,
Kapustu dobre rozdrvím so soľou a dám paradajkovým džúsom ... a táto tekutina s najväčšou pravdepodobnosťou stačí na vytvorenie tlaku ... môžete skúsiť a budete mať úspech :-)
Chcem sa tiež podeliť .. keď varím mäso, nikdy ho nerozmrazujem .. teda som vybral kúsok z mrazničky a vložil do misy ..Potrela som to bylinkami a soľou ... zaliala som vodu, na „dusené mäso“ hodila korenie a bobkové listy a ja si pridávam čas. Približne 1,5 hodiny. ak má kúsok viac ako 1kg .. a všetko je uvarené. Telecie mäso z jedného kusa, jahňacie alebo často bravčové :-)

Ďakujem, mám tam bielu mulu, ktorá práve hasí. Je potrebné porovnávať teploty

Dnes som si kúpil model CE503132 a okamžite som šiel na fórum listovať v receptoch. Ďakujem vám všetkým za túto tému, inak by som nehádal, či by sa vám v režime Pizza robila kastról tvaroh.
Prvá skúsenosť bola úspešná, teraz rozmýšľam, čo ďalej.

Ešte som mala v obchode otázku: mali by sa pri príprave jogurtu poháre uzatvárať viečkami? Sú poháre umiestnené na spodnej časti multivarku alebo na parnom stojane?

Ešte som mala v obchode otázku: mali by sa pri príprave jogurtu poháre uzatvárať viečkami? Sú poháre umiestnené na spodnej časti multivarku alebo na parnom stojane?

Musíte zavrieť poháre viečkami (bez krútenia), dať ich priamo na dno misky, hoci ja som dala látkový obrúsok, alebo si môžete dať silikónovú podložku, no, je to skôr preventívne opatrenie na poškriabanie misky, a nie je potrebné))), nenapĺňam ju vodou.

[„2 v 1. Dusená kapusta s rezňami“]

Ďakujem, dievčatá, zvedené kapustou.
„2 v 1. Dusená kapusta s rezňami“
Cibuľa 1 hlava nakrájaná na kocky
Mrkvu nastrúhajte 1 ks na hrubom strúhadle
Režim vyprážania 160 * 15 minút: do misky nalejte 2 lyžice rastlinného oleja; nalejte cibuľu s mrkvou, občas premiešajte. v tomto čase nastrúhajte kapustu a pridajte ju do misky na prepečenie, ako som to urobil trikrát. soľ, pridané čierne korenie, mletý koriander, 2 lyžice paradajkovej pasty. to všetko zaberalo objem misky na značku „6“.
Na vrch položíme biely dvojitý kotol a položíme na neho 8 rezňov (bravčové, cibuľa, vajce, bochníková strúhanka namočená v mlieku, soľ, čierne korenie). Zatvorte a uzamknite veko, duste zeleninu 15 minút. Zahrieva sa 15 minút.

Kotlety chutia šťavnato, jemne. Kapusta chrumká, trochu mokrá, s džúsom, ale nie je jej veľa. (celá domácnosť bežala viac)

Dievčatá!
pečené brownies s tvarohom a malinami (dala som si to zamraziť) Tu je recept:
potrebujeme: 250 gr tvarohu, 3 vajcia, cukor, tmavá čokoláda 180 gr., maslo 100 gr., múka 100 gr., vanilková esencia, maliny, soľ, prášok do pečiva 1/2 ČL.
Prvý krok: Pripravte si čokoládové cesto na brownie. Na vodnom kúpeli si rozpustíme maslo a čokoládu. Pridajte 200 gr. kryštálový cukor a pár kvapiek vanilkovej esencie. Ďalej pridáme múku, štvrť lyžičky soli a 1/2 hodiny. l. prášok do pečiva. Do čokoládovej hmoty pridajte 2 rozšľahané vajcia a 1 proteín. Všetko poriadne premiešajte.
Druhá etapa: Pripravte tvarohovú vrstvu. Beat tvaroh s 1 žĺtkom v mixéri a 60 gr. Sahara.
Tretia etapa: Multiu do režimu pečenia. Nalejte polovicu čokoládového cesta, potom pridajte tvarohovú hmotu a zvyšnú čokoládu. Navrch posypte mrazenými alebo čerstvými bobuľami. Toto všetko varíme 55 - 60 minút.
Dobrú chuť!

[Veronika]

Veronika, Teraz som úplne prešiel na pekárničku, ovládam to, všetko je zaujímavé, zdá sa, že to funguje dobre. Do obyčajného bieleho chleba nepridávam viac ako 50 gramov kukuričnej múky), ľanové semiačko som ešte neskúšal, ale myslím si, že ani toho veľa nemôžete dať, všetko je to ťažká múka, považuje sa za ťažké ju vypestovať, ak pridáte viac, potom musí môj kvas zvýšiť rýchlosť. Tu na fóre je veľa receptov s rôznymi múkami, zatiaľ čo vy vyskúšate všetko. Jedného dňa sa tam môžem dostať. Pečili ste v pomalom sporáku? A akosi veľmi neverím receptom z balíčkov, recepty beriem z fóra, osvedčené, aspoň sa môžete poradiť. Vždy vám povedia, kde ste to pokašľali

[„Sypaný jačmeň s mäsom“]

„Sypaný jačmeň s mäsom“
Opláchnite perličkový jačmeň 2 MS a namočte cez noc.
Režim vyprážania 160 * 10 minút: 450-500 gr bravčového mäsa nakrájaného na kocky do 1,5 cm a 1 hlava cibule nakrájané na kocky.
Pridáme umyté cereálie, 2 MC vodu, soľ, čierne korenie, 1 lyžicu masla, všetko premiešame. Režim viacerých kuchárov 95 * (to je teplota varu) po dobu 2 hodín.

Poznámka: Použil som predtým navrhované odporúčania na prípravu jačmeňa (ale!), Zamenil som dva recepty. každý napísal, že podiel 1skupiny: 2 vody. v jednom z receptov boli namočené 2 ms obilnín a potom bolo pridaných viac vody, ale na to som zabudol a keď som si varil sám, naplnil som iba 2 ms vody.
ale ukázalo sa - magické! drobivé krúpy, chutné. mäso je mäkké. možno mäso stále dávalo vlhkosť obilninám, ale to nenasvedčovalo tomu, že nebolo pripálené. chutné!

S takým chlebom som sa tu ešte nestretla, ale viem si predstaviť chuť, piekla som aj plátené tyčinky, aj keď už dávno. S chlebom je to samozrejme ťažšie, tam musíte stáť a vstávať, potom nespadnúť a piecť. Je dobré, že sa to ukázalo. Bolo v mulici ešte niečo? Ako s cibuľou?

[„Košíček so škoricou na kefíre“]

„Košíček so škoricou na kefíre“

Zmiešajte vo veľkej mise:
Preosejte 4 šálky múky
2 lyžičky sódy bikarbóny
1 ČL soli

V inej miske zmiešajte:
Vidličkou zľahka rozšľaháme 2 vajcia
0,5 šálky rastlinného oleja
1,5 šálky cukru
2 poháre kefíru

(len poháre ikea)

Pridajte tekutú zmes do múčnej zmesi, rozmixujte dohladka, už nie.
Misu vymastíme olejom. Rozložiť polovica test. Samostatne zmiešajte 1 šálku cukru + 1 lyžicu škorice, polovicu tejto zmesi posypte cestom v miske, na vrch dajte druhú polovicu cesta a posypte druhou polovicou cukru a škorice. Do cesta ponorte silikónovú stierku a na niekoľkých miestach ju stočte, aby ste vytvorili mramorovaný efekt (voliteľné).
Režim pečenia 55 minút. Cesto v miske je po značku „8“. Po uvarení misu vyberte, ale koláč ešte 10 minút nevyberajte z formy. Hotový koláč vysoký 7cm.

(spočiatku som pečivo dal na 40 minút - prepichol ho špajľou - zdalo sa mi mokré a pridal ďalších 15 minút)

[Veronika]

Veronika, áno, Buzuluk je región Orenburg, ďaleko od vás do Sol-Iletsk, ale myslím si, že to stojí za to. Prejdime k otázkam o chlebe s maslom k téme Panasonic, je tu toľko zaujímavých tém a sú osvedčené recepty, len odtiaľ čerpám vedomosti. A všetko sa podarí, dokonca som upiekla pšeničné raž so sušenými slivkami a sušenými marhuľami, ukázalo sa to vynikajúce. Ak máte otázky týkajúce sa chleba, napíšte osobne, inak sa téma týka Mulinexu všeobecne)))