Mäsový guláš so zeleninou (značkový tlakový hrniec 6050)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčová panenka na chrupke	1-1,2 kg.
Cibuľa	1 veľká
Sladká paprika	1 veľká, (vezmite si viacfarebné)
cesnak	3 zuby
konzervované zrelé paradajky	1 plechovka
soľ, korenie	ochutnať
čerstvá zelenina (sušená)	ochutnať
zelená Cibuľa	ochutnať
zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

Sada prísad:
Rozdrvte cesnak, nakrájajte zeleninu nahrubo.
Zapnite tlakový hrniec, Režim FRY / VEGETABLE, žiadny tlak, predvolený čas, nalejeme olej do hrnca, trochu zohrejeme, pridáme zeleninu (cibuľa, paprika, mrkva, cesnak), okoreníme a za občasného miešania niekoľko minút opekáme.
Pridajte paradajky, premiešajte a duste so zeleninou, kým sa tekutina neodparí, za občasného miešania.
Zakážte program. Trvalo mi to asi 10 minút.
Pridajte do zeleniny mäso, vodu, aby pokryla mäso až do polovičného objemu (aj o niečo menej), bylinky, soľ, premiešajte.
Inštalácia Režim MEAT, pod tlakom, čas 20 minút a priviesť k pripravenosti. Automaticky sa uvoľní tlak.
Hotový guláš podávajte s varenými zemiakmi, posypte na vrch zelenou cibuľkou.

Poznámka

Celkový čas varenia:
Pečenie zeleniny - 10 minút
Zahrievanie, prírastok tlaku - 10 minút
Tlakový kuchár - 20 minút pred pípnutím
Uvoľnenie tlaku - 18 minút.
Spolu - 58 minút

Varte s radosťou a dobrou chuťou!