Gazpacho s tekvicou (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Gazpacho s tekvicou (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: španielsky

Zloženie
Tekvica	1 ks.
Žlté korenie	1 ks.
Oranžová, mám 2 mandarínky	1 ks.
Citrón	1 ks.
Syr Feta, mám	ochutnať.
kajenské korenie	ochutnať.
Čierne korenie	ochutnať.
Soľ	ochutnať.
Olivový olej	ochutnať.

Metóda varenia

• L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi, aromatizzato al pepe di Cayenna e servito con feta.
• Autor receptu použil melón, ja som si vzal tekvicu. Bolo z toho veľmi chutné jedlo. V lete skúsim varenie s melónom, ale zatiaľ bojujeme s tekvicovou úrodou)).
• Pečte korenie v rúre 30-40 minút na 225 gr. C, alebo smažte na panvici do mäkka.
• 
• Vložte do igelitového vrecka a zaviažte. Po 10 minútach, keď vychladne, odstráňte šupku a odstráňte stonku a semená. Nakrájajte tekvicu tak, aby ste dostali hrniec s pokrievkou, vyberte z nej semiačka, vyberte dužinu a vložte do misy.
• 
• Vytlačte pomarančovú a citrónovú šťavu. (Ja som pre toto množstvo tekvice pridala tretinu citrónu.) Kombinujte s tekvicou a korením, rozdrvte ich mixérom, pridajte olivový olej, soľ, červenú papriku podľa chuti. Pyré preložíme do tekvicového hrnca, ozdobíme kockami syra, posypeme čerstvo mletým čiernym korením. Odložíme aspoň na pol hodinu do chladničky. Podávame za studena.

Miska je určená pre

2 porcie.

Čas na prípravu:

45 minút.

Poznámka

Tu je studená polievka v hrnci s pokrievkou.

Dobré to bude hlavne v letných horúčavách. Páčila sa nám kombinácia mierne soleného syra s horkosladkou tekvicou.
Recept z webu -

🔗

[Larisochka!]

Aká nádhera, Laris! Najradšej mám polievku, a dokonca aj v tekvici - také zátišie!
Kde zoženiem toľko tekvíc - tento rok ich mám jednu obrovskú a pár malých. Musíme začať pestovať malé tekvice.
A varím podobný, len namiesto syra so zázvorom a krutónmi.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168602.0

Teraz určite ochutnám tú vašu s „Feta“, ďakujem, Larisochka!

[Larissa]

Larissa, ďalší skvelý tekvicový recept! Beriem to do svojich košov

[Larisochka!]

Kde zoženiem toľko tekvíc - tento rok ich mám jednu obrovskú a pár malých. Musíme začať pestovať malé tekvice.
A varím podobný, len namiesto syra so zázvorom a krutónmi.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Teraz určite ochutnám tú vašu s „Feta“, ďakujem, Larisochka!

Marin, zostal mi len jeden malý, musíme vysadiť rôzne. Všetko v mojej záhrade je nepredvídateľné. Zasadíš jeden a nie je známe, že som sa pozrel na Tvoju polievku, skúsim to. Máte tam zázvor, dá inú chuť.

Larissa, ďalší skvelý recept na tekvicu! Fajn! Beriem to do svojich košov

Marinujte, varte a jedzte pre zdravie
A moji priatelia majú tekvicové hniloby, dokonca niektorí si ju neberú zo záhrady, pestujú ju pre krásu a nevedia, čo z nej majú variť, samozrejme okrem prosa

Len netrafiť. Možno je to španielska kuchyňa, ale názov je v taliančine a okrem toho preložený do ruského melónu je melón. Nemám nič s receptom, ktorý som chcel iba objasniť. A odkaz je na taliansku stránku.

Len netrafiť. Možno je to španielska kuchyňa, ale názov je v taliančine a okrem toho preložený do ruského melónu je melón. Nemám nič s receptom, ktorý som chcel iba objasniť. A odkaz je na taliansku stránku.

Oksana, všetko je v poriadku. Toto je tekvica, viem, že na niektorých miestach bola preložená ako melón
Gazpacho (španielske gazpacho) je španielske jedlo, studená polievka pripravená zo zemiakovej kaše alebo z čistej zeleniny. A odkaz na taliansku stránku kvôli tomu, že sa súťažilo o jedlá z tekvice a autor sa na nej podieľal týmto receptom. Len vzal španielsky recept, možno (a s najväčšou pravdepodobnosťou) to pre seba trochu pozmenil. Koniec koncov, je to trochu netradičné, ale to ho robí nemenej chutným. Preto odkaz na taliansku stránku

Iba tekvica je zucca, išiel som na stránku a prečítal som si „ten“ recept, gazpacho sa varí s melónom a podáva sa v polovici melónu. Chcel som skopírovať obrázok, ale nepodarilo sa mi to.Gazpacho je letné jedlo na „boj“ s horúčavou, ale tekvica je v lete stále zelená. Aj keď som si istý, že jedlo, ktoré ste predstavili, je tiež veľmi chutné.

[Oksana]

Oksana„Zmätel som, neviem ako. Ďakujem za pozornosť, inak som roztržitý, vymyslel som nový recept. Neveril som vlastným očiam, je to skutočne melón, iba zelený. To znamená, že v lete to skúsime s melónom
Dievčatá, je mi ľúto Len ho nehádžte do tŕnistého kríka A tekvica je stále chutná

Neskúšal som to s tekvicou, ale s melónom, to áno. V Španielsku sa melóny predávajú takmer po celý rok, ale s tekvicami je to trochu náročnejšie, ale určite to skúsim!

[Margot]

Neskúšal som to s tekvicou, ale s melónom, to áno. V Španielsku sa melóny predávajú takmer po celý rok, ale s tekvicami je to trochu náročnejšie, ale určite to skúsim!

Margot, veselé s týmto receptom To je to, čo znamená ísť k zubárovi. Zub ma bolel rok, posledných 1, 5 mesiacov sa to upravilo a večer som vyložil recept Musíte však vyskúšať tekvicu, je tiež chutná. Aspoň porovnaj