Čokoládovo-orechové koláče

Čokoládovo-orechové koláče

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
tmavá čokoláda	100 g
nesolené maslo	100 g
preosiata múka	50 gramov
cukor	100 g
prášok do pečiva (dala som trochu neúplnú lyžicu)	1 polievková lyžica. l.
soľ	štipka
vajcia	3 ks
nakrájané pekanové orechy (vezmite si vlašské orechy alebo čokoľvek iné)	100 g

Metóda varenia

• Recept bol mnohokrát skontrolovaný. Varte veľmi rýchlo. Aj keď to robím už 2 roky, píšem presný recept, pretože milujem, keď sa rešpektujú proporcie






• 1. Predhriatie e-mailu. rúra do 180⁰С, plyn až 160⁰C. Plech na pečenie 20x20 cm vyložte papierom na pečenie. Čokoládu a maslo rozpustite vo vodnom kúpeli (robím to v mikrovlnnej rúre s 50% výkonom) Dnes som použila tmavú čokoládu „Journey“. Na urýchlenie procesu som čokoládu a maslo rozpustil v mikrovlnke pri 50% výkone 1,5 - 2 minúty.



• 2. Do misy dáme múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Prilejte čokoládovú zmes a dobre premiešajte (miešajte mixérom pri nízkych otáčkach). Pridáme vajcia a orechy a jemne preložíme (lepšie povedané nalejeme) na pripravený plech.



• 3. Pečieme v strede rúry 25-30 minút.


• 


• Potom nakrájajte na kúsky, preložte na mriežku a nechajte vychladnúť.



• Rovnaký recept na pečenie v mikrovlnke existuje tiež, ale neskúšala som ho.



• Ukazuje sa to veľmi chutné. Môj syn je vždy zapojený do procesu prípravy, aby nezmeškal okamih. Keď je všetko pripravené, hlavnou vecou nie je, aby ste sa rozptyľovali, inak ... Maslenitsa (možno nemáte čas to vyskúšať)

Aký šikovný je tento recept! Všetko čokoládové je u nás veľmi obľúbené. Poďakovať! Hlavnou vecou nie je pred varením zhltnúť všetky orechy. Stačí formu len naolejovať? Inak som si kúpil nejaký hlúpy papier, ktorý je nanič.

Mám svoje vlastné formy: kov s antiprigom. povlak a sklo SIMAX jednoducho mastiem zeleninou alebo maslom - nikdy sa nelepí. (z bezpečnostných dôvodov môžete mierne posypať múkou). Po upečení necháme postáť na panvici 5-10 minút.

Lenusya,
a sú koláče na „dotyk“ mäkké alebo tvrdé?

, ako charakterizovať presnejšie: nie veľmi mäkké, udržiavajte tvar a dobre strihajte. Trochu ako hustý, veľmi čokoládový piškótový koláč, IMHO. manžel nemohol povedať nič zrozumiteľné, iba „úžasné“

Lenusya, ďalšia otázka:
treba piecť vo forme s bokmi?
Vo vašom texte sa píše, že plech na pečenie a na obrázku je forma so stranami.
Je cesto rozvaľkané alebo husté?

Nutne s bokmi, pretože cesto je tekuté a nalejem ho do formy. Stúpa v procese pečenia 2-2,5 krát.

Recept bol vytlačený z knihy a nevenoval pozornosť „plechu na pečenie“
na obrázku je plech na pečenie s bočnicami

Ani ja som nemohol úplne zničiť tieto nádherné koláče! Vyhoreli však zle kvôli nedostatku viac či menej slušnej formy v dome. (Pečené na panvici, ktorá už mala byť dávno na dôchodku.) Ale aj tak to zjedli! A hlavný jedák - dcéra - povedal: "Ty, mama, zamysli sa a povedz mi, akú formu by si si mala kúpiť. Inak chcem tieto koláče, ale nie spálené." Takže nabudúce budem piecť v normálnej forme a dúfam, že to celkom dobre dopadne. Recept je však len zázrak.

Absolútne hodný recept. Najprv som si myslel, že 50 g múky akosi nie je vážne. Ukázalo sa to nesprávne. Z orechov som hodila opečené lieskové orechy. Tu je fotoreportáž.

[Lenusya]

Rovnaký recept na pečenie v mikrovlnke existuje tiež, ale neskúšala som ho.

Lenusya, Práve som si pomyslel: je možné tento prípad upiecť v karikatúre? Iba čas pečenia bude musieť byť stanovený empiricky. Ako muffiny, kde prášok do pečiva a / alebo sóda, tam pokojne pečiem. Alebo sa len tak rozšíriť po karikatúre? Co si myslis?

[Veverička]

Veverička, úžasné koláče, ktoré ste ukázali a veľmi chutné.

Lýdia , V poslednej dobe robím iba v pomalom sporáku, veľmi jemnom čokoládový koláč ukáže sa

[Lenusya]

Lenusya, povedz mi, prosím, zakrývaš uniformu vrchnákom? Formulár, ktorý máte na fotografii?

[Kuchár]

Kuchár, Chápem, že to už nie je relevantné

Formu nezakrývam viečkom

Alebo ste to nakoniec vyskúšali?

[Lenusya]

Lenusya, nie, ešte som to neskúšal. Ale určite sa pripravím. Často pečiem doma, sú obľúbené recepty. A tu na fóre je toľko vecí, za ktoré sa môj manžel modlil. Žiada zastavenie mučenia. V práci mu povedali, že sa uzdravil.

[Lenusya]

Lenusya, po vašom „požehnaní“ () som ho začal piecť pomerne často (ale aby ma nenudila), aby som toto majstrovské dielo v podobe torty vyrobil v pomalom sporáku. A „trvale vynikajúci výsledok“!

Mať Kuchári "Manžel sa modlil. Žiada zastavenie mučenia. V práci mu povedali, že sa uzdravil," ale na mňa - naopak: ak v dome nie je pečivo - po raňajkách - obede - večeri, manžel nešťastne hryzie niektoré zakúpené cookies. Ja to samozrejme nevydržím a niečo upečiem. Dosť často - čokoládovo-orechový koláč, ktorý sa teší neustálym úspechom.

[Kuchár]

V práci mu povedali, že sa uzdravil.

Kuchár
U mňa sa tento druh „komplimentov“ v práci každý deň váži, iba on pokračoval ďalej a ďalej ...

[Kuchár]

Kuchár
U mňa sa tento druh „komplimentov“ v práci každý deň váži, len on chodil stále dokola ...

Kroshik, môj manžel sa tým veľmi nezaoberá. Veľa chodí, bojí sa „sedieť na nohách“.