Okroshka "Sytnaya"

Okroshka "Sytnaya"

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Varené alebo údené kuracie prsia	1 ks.
Varené vajcia	2 ks
Zelená Cibuľa	1 zväzok
Čerstvé uhorky	1-2 ks
Sladká paprika	1-2 ks
Varená mrkva	1 ks. stredná veľkosť
Varené zemiaky	2-3 ks stredná veľkosť
Petržlen a kôpor	1 zväzok
Kefír / srvátka	podľa spotreby, asi 2 l
Horčica pripravená	0,5 lyžice. l
Soľ, korenie, cukor	ochutnať

Metóda varenia

• Vaječné žĺtky zomelieme s horčicou (nepreháňajte to, rátajte s jej „zlobou“!), Nasekanú zelenú cibuľu a bylinky pomeliete so soľou. Uhorky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle (alebo nakrájame na malé kocky). Bielky, kuracie mäso, papriky a zemiaky nakrájame na menšie kocky. Všetko premiešajte, nalejte kefír alebo srvátku (alebo oboje dohromady v ľubovoľnom pomere) na požadovanú hrúbku, soľ, korenie, vychladnúť. Zajtra, keď je nalievaná, je to ešte chutnejšie.
• 
• Toto je veľmi chutná okroška! Vôňa a chuť papriky a údeného kuracieho mäsa. Sharp. Výživné. A krásne na pohľad.

Miska je určená pre

asi 3 l

Čas na prípravu:

30 minút

Poznámka

Rovnaké slová poviem aj o autorstve: "Nemôžem poukázať na to, odkiaľ mám recept: Varím takto už dlho. Ospravedlňujem sa autorovi, rovnako ako vďačnosť."

Podobné recepty

Okroshka so salámou na kozom jogurte (Tumanchik)

Osviežujúca a povzbudzujúca jogurtová polievka (MariV)

Panskaya okroshka (TATbRHA)

lepotaaa .. záložka celý obed nahradí

[Irša]

Áno, určite ste si všimli Irša, pre túto okroshku nemusíte variť druhý chod, iba väčšie taniere ...