Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Je to zvláštne, ako .. Teraz nájdem všetok malinový čaj a ochutnám ho osobitne.

Tiež mám veľmi rada malinový čaj. Ďakujem Lyudmila za túto tému. A to vďaka celej priateľskej spoločnosti. Čítate tak zaujímavo!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, Som veľmi rád, že vás vidím v téme! Je dobré, že ste odpovedali! Ďakujem za spätnú väzbu k malinám. Aké ďalšie čaje ste pripravovali?
A vo všeobecnosti nezmiznite! Hovorme - o čaji a len tak. Pre vonkajšie rozhovory som včera vytvoril tému „Čajový altánok“. Vitajte nás navštíviť. Radi sa rozprávame o všetkom a počúvame rôzne tipy. Som si istý, že nám máš čo povedať. Teraz hovoríme napríklad o sadeniciach ...

[Mary Poppins]

Je to zvláštne, ako .. Teraz nájdem všetok malinový čaj a ochutnám ho osobitne.

Mary Poppins, počkáme si na výsledok ochutnávky.

Prečítala som si to a išla som uvariť predposlednú lyžicu malín. Nie som kyslá. Záhradná malina, remontantná, zberaná v auguste. A les tiež nebol kyslý.
Dámy, hnojíte maliny? Ak áno, ako?

Aké ďalšie čaje ste pripravovali?

Pripravila som čerešne, hrušky, maliny a samozrejme Ivan čaj. Všetky čaje mi chutili. Hruška má iba trochu slabú chuť. A hlavne som ich ochutnal koncom januára. Chuť sa zvýraznila alebo čo.

[Tatyana]

Hruška má iba trochu slabú chuť.

Tatyana, zdá sa mi, že si dávaš sypaný listový čaj. Takže? Pretože granulovaný vždy chutí silnejšie. Môj hruškový čaj je chuťovo veľmi silný. A veľmi temné.

A hlavne som ich ochutnal koncom januára. Chuť sa zvýraznila alebo čo.

To je správne! Čím dlhšie náš čaj stojí, tým je chutnejší a aromatickejší. Toto, takzvané suché kvasenie, mu dodáva chuť a arómu.

Dámy, hnojíte maliny? Ak áno, ako?

Ja som nič. Pretože svoj vlastný a tak rastie. A na čaj beriem divoko.

V malinovom kríčku (v samom srdci) som vždy naplácal lopatu čerstvého hnoja. Toto je kŕmenie a od všetkých druhov škodcov. Dávam nielen do malín, ale do všetkých kríkov. Áno, ešte keď som s dačom len začínal riešiť, jedna babka povedala, že na jeseň, keď kopete zemiaky, hádžem všetky maličkosti aj pod maliny.
Och, už som sem nepísal, Lyudochka, neskôr to vyčistím.

Dnes pôjdem so zakúpeným čajom zistiť, kto je výrobca? Dokonca pochybujem, že by sa mi tento vŕbový čaj predal. Varené včera, také zablatené !!

Maliny nemajú rady kyslé pôdy. Možno preto? Alebo je proces zberu narušený počas zberu.

Och, už som sem nepísal, Lyudochka, neskôr to vyčistím.

Lena, neber to! veľmi užitočné informácie! Snažíme sa robiť maximum pre svoje!

Lena, a pod tvojimi malinami z celého okolia sa medveď a Colorado chrobáky nepohybovali? Nehádžte čerstvý hnoj do chúlostivých rastlín! Čerstvé je vôbec zlé. Hodiť minulý rok. A vložte fosfor s draslíkom.

pod vašimi malinami z celého medveďa a chrobákov z Colorada sa nehýbali?

A tiež trusové chrobáky a májové chrobáky, tiež rešpektujú čerstvý hnoj (a zároveň hrýzť mladé korene).

Áno, a larvy tam ležali. A potom otázky - prečo je čaj kyslý ...

Takže na jar predávame hnoj, ukazuje sa, že to bolo minulý rok, dal som ho do jesenných mrazov, nedajbože! Medvede neprišli a nemáme ani zemiakového chrobáka z Colorada. Tu

Ľan, nie medvede, ale medvede! Nemáš to? Ukázalo sa, že už nie je čerstvé. Tak dobre.Ale pôda je pod kríkmi kyslá ... V novej sezóne skúste nájsť lesné maliny. Čaj je veľmi odlišný - je aromatickejší a chuť je oveľa hlbšia.

Ó, Veronika, ospalo čítaj o medveďoch! A pridávam minerály, ako bez nich. Bude potrebné pozbierať lesné listy a pripraviť z nich čaj. Prestaň, ťažko som olúpal listy, iba v opustených chatkách, takže kyslosť nie je kvôli tomu, najpravdepodobnejšie kvôli močiarom.

Ha! aké máme medvede! na severe ich nemáme.
A na malinách ma láka práve táto kyslosť, ľahká, voňavá, priam rozprávková!
Kvôli nej sú maliny na prvom mieste!

Čaute dievčatá! Berieš chlapcov do svojej skupiny ??? Myslel som, že napíšem všetko, nie napíšem. Stalo sa, že moja túžba zúčastniť sa čajových záležitostí sa stala aj na konci jesene. A moje skúsenosti prakticky neexistujú. a ako sa ukázalo, nebolo čo skúšať. Ale aj tak som využil jednu možnosť a chcem o tom napísať. Bývam na juhu a určite je v sezóne z čoho profitovať, ale zatiaľ sa zastavím iba pri Cypresse. Čítal som tu poznámku, že niekto niečo urobil, ale to je všetko, chcem opísať svoju skúsenosť. Krájam to takto z kilogramu jeden a pol lístia, samozrejme v tom nie je veľa šťavy, ale točí sa cez mlynček na mäso a silno sa drobí. Po rolovaní som to nechal 6 hodín na kvasenie, ale nakoniec to stálo celých 16 hodín, vôňa z ihličnatého stromu sa všeobecne zmenila na citrusy a nejaké iné ovocie. Skúšal som po zaschnutí uvariť čaj, farba je žltá. Pozrime sa, čo bude o mesiac, kým bude druhý týždeň odpočívať. Samozrejme, jedna vec, ale granule sa rozpadli, stalo sa z nich menej ako omrvinky. Možno sa samozrejme niečo tak neurobí, tak dúfam, že mi to poviete.

[Zachary]

Zachary, Zachari, samozrejme akceptujeme, ste vítaní! Rastie Ivan čaj?
Príde hosteska a všetko ti povie! (Náš malý drahý).
ale to, že nemáš skúsenosti, to nevadí, všetko ťa tu naučia, ak nechceš, donúti
vystrašený ??

Rastie, ale zriedka sa vyskytuje na okrajoch lesov, pasekách, pasekách, medzi kríkmi na hornatom Kryme. Je to dosť zriedkavé, ale vždy to tvorí húštiny. Samozrejme, ak ho nájdete, buďte šťastní

[Zachary]

Zachary, ahoj Krym !!!! ale máme šťastie, že dostaneme čerešňu, a tá je v hlasovaní na čele!
Aké super fotky máte, všetko je nám krásne a prehľadne predstavené.

[Zachary]

Čaute dievčatá! Prijímate do svojej skupiny chlapcov ???

Zachary, HURÁ !!!!!!! Náš pluk dorazil! A ako to prišlo! Prijímame samozrejme aj chlapcov! A potom sme predmetom mužov, ach, ako málo!

Čítal som tu poznámku, že niekto niečo urobil, ale to je všetko, chcem opísať svoju skúsenosť.

Ďakujem pekne za popis vašich skúseností. Bude to pre nás užitočné. Napríklad nekvasím ihličnany, ale iba ich stočím na mäsovom mlynčeku a okamžite suším v sušičke. Ale tu je Linadoc - Lina kvasí všetky ihličnany, ktoré rastú na jej mieste. a rastie jej veľa vecí! Preto hneď ako sa objaví v našom „Čajovom altánku“, okamžite vám odpovie.
Mimochodom, tento týždeň máme nejaké zmeny. teraz sa budeme rozprávať o téme čaju v novej téme. Poďte k nám a tam, je tam teplo a útulne. Tu je odkaz na „Čajový altánok“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.0
Zakhari, ďakujem, že si sa pozrel do témy. Ostaň s nami.

Veľmi pekne ďakujem za spoločnosť, dúfam, že sa aj s vašou pomocou niečo naučím. A samozrejme najdôležitejšia vec sú Dievčatá! Blahoželám vám k vašej dovolenke a želám vám, aby ste si svoju krásu a atraktivitu udržali po mnoho rokov. Nech vaša láskavosť a láska naďalej zahrieva vašich blízkych, ktorí si ich dokážu najviac vážiť. Nech sa 8. marec stane pre vás rozprávkovým dňom, po ktorom sa celý váš život stane zaujímavejším, farebnejším a príjemnejším. No, viac dobrého a chutného čaju

točí sa cez mlynček na mäso a silno sa rozpadá. P

Pamätáte si, dievčatá a chlapci, napísal som, že keď sa niečo veľmi silno rozpadne, musíte túto hmotu druhýkrát prehnať cez mlynček na mäso a potom získate vynikajúce granule?

Lina kvasí všetky ihličnany, ktoré rastú na jej webe.

Vykysla som borovicové ihličie. Pôjdem to uvariť, čaj z borovice som už dávno nepil ...

[Zachary]

Zachary, Vitajte, zriedený náš ženský tím, dúfam, že vám bude u nás srdečne a pohodlne.

Nekvasím ani ihličnany, obsahujú látky, ktoré bránia množeniu baktérií, takže ku kvaseniu stále nedochádza. Iba skrútim a osuším v rúre. Vôňa vyráža dych. Čajovú lyžičku pridávam do čaju pri varení, najmä počas epidémií chrípky a prechladnutia.

Sro! Lena kubanochka zmenila svoj imidž, veľmi neobvykle! Prvá lastovička priletela k nám, mužskému pohlaviu, je to veľmi príjemné, a hoci píše, že je obrátený, hneď je jasné, že existujú skúsenosti. Ja som robila ihličnany (céder), už v zime, ale nekvasila som, ale musím vyskúšať, hlavne že táto surovina je v zime plná. Zachariy, vitaj!

Lena kubanochka zmenila imidž! Prvá lastovička priletela k nám, mužskému pohlaviu,

No, tu je pre teba, Lenochka, príčinný vzťah

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka je veľmi milá!

Lena kubanochka zmenila imidž, nie je to veľmi obvyklé!

No, tu je pre teba, Lenochka, príčinný vzťah

Len ... Ty si ... Zmeň potom častejšie svoj imidž! Mám vás rád aj s týmto obrázkom!
A aby sme boli spravodliví, mali sme už chlapca, čo sa týka témy Ivan čaj. Dokonca si sám vytvoril avatara v téme - kvetina Ivan-tea.

Potom častejšie meňte svoj obrázok

Všetci! Chcem byť taký! Chcem leto!

[Zachary]

Veľmi pekne ďakujem za spoločnosť, dúfam, že sa aj s vašou pomocou niečo naučím.

Zachary, ani o tom nepochybuj! Naučíme všetko, čo môžeme!

Dievčatá! Blahoželám ti k tvojej dovolenke

Ďakujem pekne za priania! Na našu adresu našli také dobré slová. A dievčatám z vášho okolia blahoželáme k týmto krásnym jarným sviatkom. Nech je všetko v ich živote úžasné! Som si istý, že s mužom ako ste vy, budú schopní urobiť všetko.

Oba, Lena, máš rýchlosť zmeny svojho imidžu !!! Ale ja nesmiem ...

Všetci! Chcem byť taký! Chcem leto!

Aha! Všetci chceme leto! Choď, okuliare, čo keď má na sebe 8) b ... Možno nám potom listy dorastú rýchlejšie?

No, tu je pre teba, Lenochka, príčinný vzťah

Nie nie takto. Takto by to malo byť

Sro! Prvá lastovička k nám priletela mužská. Lena kubanochka zmenila imidž, nie je to veľmi obvyklé!

Oba, Lena, máš rýchlosť zmeny svojho imidžu !!! Ale ja nesmiem ...

Veronichka, nedotýkaj sa psíka ...

Ale ja nesmiem ...

SZO?!!!

Kubanochka, poď rýchlo k altánku, ukážem ti tam príčinné aj účinné súvislosti.
Nepripúšťam, ja, budem ju ešte trochu obdivovať a budem. možno.

SZO?!!!

Lena !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Opäť nechápete, o čom hovoríte?! No všetko do novej budovy !!

[Galya]

Galya, a zdalo sa, že na jar pôjdete do môjho regiónu. Ak je všetko v platnosti, vložím do svojej záhrady čerešňové listy))) Ako broskyňové, tak aj hroznové listy. a nejaké ďalšie ...
Zachary, vitaj! Príďte nás navštíviť v súvislosti s krymskou témou https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3174.new;topicseen#new

[Zachary]

Zachary, aké jemné a úzkostlivé blahoželanie! Ďakujem mnohokrát!

Zakhar, urobil som cyprus, borovicu, borievku, smrekovec, smrek. Cypress sa od nich líši k lepšiemu. Fermentoval som 3 hodiny, potom 2 hodiny, potom 1 hodinu, kým som si uvedomil, že fytoncídy v ihličkách jednoducho neumožňujú, aby sa tam mikroorganizmy vyvíjali, čo spôsobuje túto fermentáciu. Preto si myslím, že kvasenie ihličnanov je zbytočné. Prešiel som to dvakrát mlynčekom na mäso, aby som získal normálne granule, ale stále sú sypké. Mám rád cyprus podľa jeho chute, arómy a pôsobenia. Používam ho do zmesí, napríklad „Autumn“, pretože táto zmes má okrem svojho priameho účelu - čaj pre potešenie - aj preventívne (pre prevenciu ARVI).
Ďakujeme za gratuláciu!

A otázka je mimo témy: si rybár?

Lina ... poznám ťa ... máš všetko na túto tému ...

Lina, omdlievam! Priamo na čelo ...

Dokoketnicheskih! Unikli a cestou sa už nevrátia!
Zakhary, nezľakni sa, sme dobrí, potrebujeme súrne rybárov a inštalatérov. Na konzultáciu

[Linadoc]

Dievčatá, ďakujem za odpoveď na ihly. O rybárovi. Áno, rybár, ale hlavne pre morské ryby, hoci mu to, pokiaľ je to možné, neprekáža a loví v sladkej vode. Nie inštalátor

Linadoc Aký je váš „jesenný“ mix. Môžeš sa dozvedieť viac ???

[Zachary]

Zachary, Dobrý deň.
Moje granule sa rozpadli z toho, že som čaj (Ivan-čaj) nesušil v rúre, ale vyprážal som ho v liatinovo-keramickej forme. Za stáleho miešania sa čajové granule rozpadli a teda aj veľa čajového prachu.

Ako si sa sušil?

A podľa obrázkov na internete sú cyprusy a tuje veľmi podobné - nejde o to isté?