Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Ďakujeme za informácie o trieslovinách. Musíte ich teda pridať, zmiešať s lístkami z vŕbového čaju. alebo niečo iné. Povedzte mi, kde je najviac trieslovín. Teraz Ivan-čaj prerazil, klíčky majú každý 10 cm, pravdepodobne je tam more trieslovín?
Mimochodom, proces sa skladá z dvoch častí, sú navzájom prepletené, ale stále: oxidácia a fermentácia. K oxidácii dochádza na úkor kyslíka. Taníny tam nie sú potrebné, kyslík všetko oxiduje. Fermentácia je externý proces a jeho hlavnou súčasťou sú baktérie.

Jem ju, ospalá, ako koza, alebo budem úprimná, ako stará koza, každý deň spolu so žihľavou a vši. Teraz musím kopytom vykopať spod snehu.

Ale ja si uvarím čaj, urobia ho iní, tak aj urobím.
Mimochodom, prečo je fotografia otočená a ako ju opraviť?
Horizontálne fotografie sa vkladajú normálne.

Naďalej s vaším dovolením pokračujem v online vysielaní mojej prvej zbierky čajov (dúfam, že to vyjde!) Po vysušení počas noci, ako som už písal vyššie, boli lístie zabalené do vrecka a vložené do mrazničky. Táto kráska prezimovala asi deň a dnes som vytiahla zeleň, rozložila ich na látku, rozobrala a rukami prečesala hrudky. Na moje ľútosť sa farba po zmrazení nezmenila, vrátane listov jabĺk ... Možno takto reaguje jemné mladé lístie, až kým to nepochopím? Trochu si ľahla so mnou a ja som išiel zbierať mlynček na mäso. Po zhromaždení som hmotu pre istotu tiež dôkladne premiesil, aj keď to nebol povinný proces, ale ... A potom už mlynček na mäso takmer neprejavil rozhorčenie! Neexistovalo ani niečo podobné, ako keď sa mäso vďaka orezávaniu stane viskóznym! Najskôr som to posúval po mriežke s veľkými otvormi a potom nasledoval ten s jemnou sieťkou. Ďalšie sklamanie - granule sa akosi veľmi nepodarili, vidíte na fotografii. Ale mierne som to rozdrvil, aby bola ďalšia fáza presvedčivejšia, teda kvasenie, dozrievanie. Zabalil som čiapku do takej termosky, nechal ho pre seba saunovať)) Spočiatku nebola žiadna túžba fotiť, ale potom som sa náhle rozhodol a viete, že po 15 minútach som otvoril tento prípad na fotenie, a vôňa sa už mení! Teraz je v našom byte celkom fajn, prší, myslím, že asi 6 hodín vydržím hmotu na kysnutí, ak sa to vôbec správne naštartuje ... Pozriem sa ďalej Momentálne ako taká neexistuje ovocná aróma, cítiť nejakú vôňu čerstvej trávy + ťažká, viskózna olejová aróma, neviem, ako to opísať, ale veľmi lákavo nepríjemná alebo tak niečo ...

Nikdy som o takom „stalinistickom“ čaji ani nepočul a zdá sa, že tu máme jeden zo snov a zomletý čaj. Buďte priekopníkom! (však ani neviem, ako ten sen vyzerá)

Keď žil v trojici, Seraphim Sarovsky ju jedol tri roky, keď žil v skete.

O snívaní je veľký zdroj, ale nemôžem dať odkaz, skopírovať a vložiť do panela s adresou

O Stalinskom, tu je fotografia

[Jurij K.]

Jurij K., Sledujem váš proces so záujmom, pretože vás sledujem v ďalšom. Včera narval, asi deň sušený, vložil do mrazničky. Mlynček na mäso zomrel pokazil sa, keď objednávam nový adaptér, ale neviem, ale mám morálnu dispozíciu ho rozrezať alebo ručne otočiť

Jurij K., sledujem váš proces so záujmom, pretože sledujem vás na stope.

Ďakujem za podporu Takže môžete moje chyby opakovať, aj keď som takmer celú tému tipu prečítal viackrát ako román

Takže môžete opakovať moje chyby,

dobre, poučíme sa z chýb: girl_wink: potom ti poviem, čo a ako. Moje lístie pravdepodobne nie je také mladé ako tvoje. Neponáhľajme s vecami
Teraz budem šušťať na internete, možno keď bude mrznúť a kúpim si adaptér na mlynček na mäso pre čistotu, takpovediac experiment

dokúpiť adaptér na mlynček na mäso

Šťastné hľadanie! Ten môj (AXION M 41) nevydal ani zvuk, nerozmýšľal, pridal som veľmi malé porcie z palety, ale predtým som aj hnietil lístie, takže som ho mal úplne mäkký Mimochodom, mali sme tri náhradné šneky adaptéry s mlynčekom na mäso!




Tento článok ma priviedol do slepej uličky. Všetko, čo sa tu nachádza na fóre, je obrátené naruby, počnúc teplotným faktorom a končiace fermentáciou 🔗

Skúšal som pripraviť z výhonkov ivanský čaj, okamžite som ho skrútil, bez zvädnutia, sotva zvládnutý so 100 gramami, bola to veľká škoda roztrhnúť. Ukázalo sa, že ide o lepkavú, polorozpadnú hmotu, šnek bol upchatý. Snažil som sa to urobiť analogicky s borovicovými výhonkami. Noc bola kvasená, ale vôňa bola taká. Potom som vošiel do rúry a vyskúšal tento nápoj, nedovolím si ho nazvať čajom. Krásna farba, žiadna chuť. Ale mám tajný liek na Karpa Abramoviča Treskunova, bol tam taký akademik, bylinkár. Jedná sa o kvety púpavy stočené s cukrom 1: 2. Pridal som lyžicu a aspoň vypil nálev z konského hnoja a užíval si.


Farba je priehľadná a sýta.

Možno si vyrobím ďalších 100 gramov pre seba, ale uschnem a tretiu pridám k lístkom bielenia na kysnutie.
Tu sa sneh topí, trochu vyschne a ide sa.

Tento článok ma priviedol do slepej uličky. Všetko, čo sa tu nachádza na fóre, je obrátené naruby, počnúc teplotným faktorom a končiace fermentáciou

Čítal som analóg, ale na inom zdroji čaj-

Tu je fotografia tohto procesu, pretože prísada do každého čaju je mimoriadne užitočná. Musíme si však uvedomiť, že kvety púpavy sú prirodzenou mužskou antikoncepciou bez negatívnych následkov, to znamená, že neovplyvňujú potenciu.


Hotový výrobok sa zmenšil, potom sa preniesol do jednej nádoby. Už som urobil ďalšie 2 litre a teraz som v obchode kúpil 2 kg cukru a urobím tretí hovor, už môžem :).

Mimochodom, s mlynčekom na mäso sme už mali tri náhradné šnekové adaptéry!

Mám kombajn Bosch, jeho mlynček na mäso má slabé miesto, robí z neho iba niečo, čo nie je drzé. Už som to zlomil s ovosom (obilím), chrenom a oveľa viac. Počet týchto adaptérov, ktoré už boli zmenené, sa predávajú v pároch.

Skúšal som pripraviť z výhonkov ivanský čaj, okamžite som ho skrútil, bez zvädnutia, sotva zvládnutý so 100 gramami, bola to veľká škoda roztrhnúť.

prečo je to škoda? Rastie vám trochu? Na samom začiatku som si prečítal tému a prečítal som si o chybách vo výrobe, teraz si najviac pamätám, že je potrebné sušiť!

Nie je tu nič, čo by malo zaschnúť, samotné výhonky, drobné lístie z gulkinho nosa.


Kto vám môže povedať, ako upraviť fotografiu, ako ju otočiť?

Kto vám môže povedať, ako upraviť fotografiu, ako ju otočiť?

Je to hore nohami aj vo vašom počítači? Potom iba v editoroch opravte odbočenie a potom ho rozložte)

Nie, na počítači, ako má byť. Horizontálny formát sa vloží normálne a vertikálny formát sa rozšíri

[ZSSR-55]

ZSSR-55, Nemôžem ti ani povedať, vidím, že fotografiu je potrebné prevrátiť v prevádzači, smer fotografie je zjavne automaticky rozpoznaný v počítači, algoritmus je položený ...




Pokračujem vo svojich experimentoch s nováčikmi! A tak všetko kvasilo 7 hodín, len čo prišli so svojou dcérou zo záhrady, okamžite som sa začal pripravovať na sušenie. Vôňa bola mierne menej nasýtená, určite som to zachytil pri otváraní látky, ale poznámky som nezmenil. Ostal som teda s vôňou čerstvo nastrúhaného lístia v prstoch ... Tento okamih ma akosi deprimuje. A starí členovia fóra nie sú online)))
A tak sú granule vložené do malého plechu na pečenie a vložené do otvorenej rúry na hodinu pri teplote asi 100 ° C.Je ťažké sa v ňom orientovať, nie je tam žiadny teplomer, iba podľa značiek na samotnej doske. Pravidelne miešajte a vyberte plech. V byte silno vonia lístie ....




P.S: drobná úprava. Zrejme kvôli malému objemu bol proces sušenia na 100 stupňov živý, trvalo menej ako hodinu, kým sa objavila vôňa zohriateho silnolistého čierneho čaju. Granule ale ešte nie sú suché, iba sa pokrčia v prstoch. Aby som to nechtiac nespálil, nastavil som v rúre najspodnejšiu polohu, nechám teraz uschnúť, neviem určiť teplotu. V budúcnosti budeme musieť myslieť na teplomer s Aliexpressom ... Bolí ich veľa sťažností v recenziách



No zdalo sa, že je sucho, trvalo to len asi 15 minút. Výsledkom je: prvá palacinka je pravdepodobne hrudkovitá, skontrolujme ju po mesiaci státia. Vôňu som ešte nedostala, granule nie sú celkom granule, farba je takmer čierna, všetky rovnaké, asi som ju vysušila. Zavesím na dva dni do obliečky na vankúš, vložím ju do dózy a ... pozrime sa, čo sa stalo.

[Jurij K.]

Jurij K., Jurij, už dva roky varím čaj. Rúra je tiež bez teplomeru. Fermentovaný čaj som dal na pergamen na plech a oheň som čo najmenej položil, rúra je mierne otvorená, cm 1,5-2. Po 5 minútach miešam, vôňa je spočiatku veľmi bylinná a závisí od suroviny. Nie je potrebné okamžite hodnotiť arómu čaju, mal by byť napustený vzdušným kvasením. A čaj musí ležať niekoľko mesiacov, potom odhalí svoju arómu.

vôňa je spočiatku silne bylinná a závisí od suroviny. Nie je potrebné okamžite hodnotiť arómu čaju, mal by byť napustený vzdušným kvasením. A čaj musí ležať niekoľko mesiacov, potom odhalí svoju arómu.

Vďaka za podporu! Skutočne, keď neustále čítate „ovocnú arómu“, potom niečo také čakáte. Ale nebol) príliš málo suroviny, bál som sa ju spáliť, bolí to rýchlo všetko ma sušilo

[Jurij K.]

Jurij K., Yuri, spočiatku som tiež hľadal všetky vône a nenašiel som, a potom som len začal robiť všetko podľa receptu a všetko dobre dopadlo. Hlavnou vecou je dobre zvädnúť surovinu a malo by to stačiť, minimálne 1 kg. Vždy som ich mala viac. V otvorenej rúre si myslím, že teplota bude nedostatočná. Otvoril som ho až keď bol čaj takmer suchý. Nemalo by to horieť, bude to vidieť na pergamene. Moja rúra sa ohrieva nerovnomerne, jednak je silnejšia a keď začne horieť, pergamen zhnedne a ja otočím plech. Všeobecne sa tu už neraz písalo, že je ťažké pokaziť náš čaj, malo by sa nechať ležať niekoľko mesiacov, alebo lepšie rok a nespoznáte to.

Všeobecne sa tu už neraz písalo, že je ťažké pokaziť náš čaj, malo by sa nechať ležať niekoľko mesiacov, alebo lepšie rok a nespoznáte to.

Čítal som to)) Ale toto mi zatiaľ nie je k dispozícii, budem sa to snažiť vydržať maximálne mesiac. Zatiaľ nemáte čas na ľahnutie))

A čaj musí ležať niekoľko mesiacov, potom odhalí svoju arómu.

A mala som ho 8 mesiacov a to, ako to voňalo ako seno, zostalo
Bohužiaľ, bez vône
Niekde som sa pokazil, ale už to neurobím

a keď začne horieť, pergamen zhnedne a ja otočím plech

Pergamen sa sfarbí tmavo hnedo pri 215 stupňoch.
Ľudia na internete píšu toto: „Vezmite obyčajný list bieleho papiera - pomocou neho určíme teplotu v rúre. Predhrejte ju a vložte list papiera na drôtený stojan. V prípade, že , po 10 minútach list papiera zožltne, teplota v rúre nie je vyššia ako 125 stupňov, zatiaľ čo oheň nie je veľký a teplo je nízke.

Ak sa do 10 minút hárok bieleho papiera zmení na svetlohnedý, možno predpokladať, že teplota v rúre je maximálne 180 stupňov. Oheň nie je veľký a horúčka je tiež mierna.

Ak za 3 - 5 minút získal biely list papiera tmavohnedú farbu, potom teplota v rúre dosiahne 225 stupňov, čo je v zásade vhodné na varenie i pečenie. “
Na plech môžete dať štipku múky. Ak si múka dlho zachováva pôvodný vzhľad, potom je teplota minimálna (140 - 150 ° C).

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, všetok môj čaj má svoju vlastnú vôňu a arómu. Máme radi!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, so senom to nie je také zlé, ale to, čo mi Mari El („Yandar“) poslala z továrne, čistá hrôza! Skutočná chuť a vôňa siláže, ktorá sa nachádzala na vidieku, túto vôňu siláže pravdepodobne pozná. A ľudia chvália vo všetkých ...

Mozem ti poslat moju
Je škoda to vyhodiť.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Len nepotrebujem!

Mozem ti poslat moju
Je škoda to vyhodiť.

Protirečíte si, ale škoda vyhodiť seno.Ak je taká príležitosť, pošlite mi, teraz mi pre porovnanie nič neprekáža!
Elena Borisenok mi poslala fenomenálny čaj, tu je momentálne môj štandard čaju !!!!! Toto je niečo s niečím !!!

[Jurij K.]

Jurij K., Keď sme ležali, aróma bola.

Áno, ľahko
Vy všetci? Mám veľa rôznych vecí.
Odhoďte adresu osobne. Budúci týždeň idem do mesta a pošlem to.

Protireč si, sena je škoda vyhodiť

Koľko času teda bolo strávených. A čo nie - prírodný produkt, všetky suroviny z ich stránok.

Áno, ľahko
Vy všetci? Mám veľa rôznych vecí.
Odhoďte adresu osobne. Budúci týždeň idem do mesta a pošlem to.

Dobre! Sľubujem, že sa čestne odhlásite, aký dojem na váš čaj urobí, nevadí vám to?

Počkám, možno je môj vkus zvrátený

Jurij K., Mali sme vôňu, keď sme si ľahli.

No, asi teraz napíšem, asi to nie je pre nikoho tajomstvom, ako všetci nováčikovia, tiež chodím, voniam, trápim)) No, do pohára som dal lyžicu, je tam aróma, uvarená, netrpezlivá na vyskúšanie, pravdepodobne je to prirodzená túžba

[Jurij K.]

Jurij K.Keď začali pripravovať čaj, bolo to presne tak.

Naliala som do pohára lyžicu - je tam vôňa, uvarená, netrpezlivá na vyskúšanie, asi je to prirodzená túžba

A viete, zdá sa, že to funguje! Existuje chuť aj farba! S prísnejšou arómou som ešte neležal. Teraz sa môžem nazývať plnohodnotným výrobníkom čaju tohto úžasného fóra.

[Jurij K.]

Jurij K., krásny čaj! Blahoželáme! Prvá palacinka nie je hrudkovitá!

[marika33]

marika33, Ďakujem ti veľmi pekne!

[Jurij K.]

Jurij K., a Ivan čaj od tohto výrobcu pijem už druhý rok, naraz som toho kúpil veľa. Nepáčilo sa mi to iba pri čiernych ríbezliach. Varím ho sám alebo s čajmi z ovocných listov.
Skladujte v sklenených nádobách so skrutkovacími uzávermi. Ošetril som susedov, kúpili aj 3kg čaju, každý to má rád.
Dievčatá mi poslali svoj ivánový čaj, je aromatickejší ako yandar, ale nemôžem povedať, že yandar je zlý.
Ale v obchode s čajom som kúpil granulovaný na 350r na 100g, potom som ho nielen nemohol vypiť, ale musel som aj vyvetrať miestnosť.
Ale list, ktorý som kúpil, bol veľmi chutný, ale nikdy som ho v obchode nevidel.

Milí čajári, povedzte mi, sušili vám niekto čerešňové kvety na čaj? alebo sa dajú sušiť-mraziť s listami a podobne?

[francevna]

francevna, takže sa mi to zdalo čudné. Tento Yandar chváli veľa ľudí, ale som sklamaný. Po porovnaní s fórom, ktoré zaslala Elena Borisenok, by som určite mohol urobiť porovnanie. Zdalo sa mi to absolútne peroxidované (pravdepodobne prekvasené)

[Jurij K.]

A mala som ho 8 mesiacov a to, ako to voňalo ako seno, zostalo
Bohužiaľ, bez vône
Niekde som sa pokazil, ale už to neurobím

Lene, všetkým, ktorých liečila, sa čaj veľmi páčil, jediná vec je príliš lenivá na výrobu. A vážia si môj čaj, varia ho iba na sviatky. Sestra mojej sesternice má silnú alergiu na zelený čaj, preto som ten môj vyskúšala opatrne.Žiadne alergie, teraz pije s potešením. Možno naozaj, alebo niekde sa stala chyba alebo niečo s vkusom.
Jurij K.Gratulujeme k vášmu prvému čaju! Vyzerá nádherne, myslím, že chuť nesklamala. Keď zvládnete tento podnik, zapíšte si celý proces do samostatného zošita: zloženie listov, čas kvasenia, pri akej teplote sa sušili, aspoň približne dátum výroby. A potom ochutnáte nejaký druh čaju, ale nepamätáte si, ako ste to urobili.
Rustikálny čaj sa dá hneď piť, ak nie je nič iné, bude stále chutný, ale keď si ľahnete, bude ešte chutnejší. Je ale lepšie nevyskúšať Ivanušku hneď, môžete byť sklamaní. Ale najskôr som to aj tak skúsil ... ale potom bolo čo prekvapiť. A stále som ohromený týmito magickými premenami. No, v dedine je dôležité zvoliť si vlastnú zostavu, preto potrebujete záznamy. Veľmi sa mi páčil čaj zo 70% jabĺk a 30% čerešní. A keď som tam pridal Ivan čaj, bolo to božské! Robím to zo 6-8 rôznych listov, ale bez exotiky (inak majú niektorí ľudia túžbu pretiahnuť všetko, čo sa zmení na zelenú, na čaj).

[Nadyushich]

Nadyushich, poďakovať! Myslím, že sa pokúsim vyrobiť dvojzložkové, keď je ich veľa rôznych (mám tam štyri druhy lístia) nejaký moderátor ešte zatĺka zvyškami chutí U mňa sa ukázala prevaha čerešní, aj keď viem z Členovia fóra o jeho razancii, pridal som veľmi malé množstvo, napriek tomu je možné, že potom dalo čajovým lístkom pocit „pripravenosti“ na čaj, pretože zvyšné zložky sú zle vysledovateľné.

O chuti a aróme. Minulý rok som príbuzných ošetroval vrecúškom so 100 gramami dedinského čaju. Veľmi sa im to páčilo. Cherry bola identifikovaná, ale hovoria oveľa viac, ale nerozumieme! Rustikálny mletý čaj s asi 10 rastlinami. Pijem to sám s potešením. Kupovaný čaj si nechávam iba pre môjho zaťa, pre každý prípad.
Neviem prečo, ale country čaj si ma získa chuťou a arómou v porovnaní s čajom ivan.

Neviem prečo, ale country čaj si ma získa chuťou a arómou v porovnaní s čajom ivan.

Snáď v tejto situácii uspejem, s najväčšou pravdepodobnosťou bude hlavným čajom Ivan čaj a pre chuťové arómy už budú existovať všetky druhy príchutí. Zdalo sa mi, že mono čaj z ohnivých rias nie je príliš výrazný v chuti, štipľavosti.

[Jurij K.]

Jurij K., je tu obchod so zdravou výživou - zeleninár. rf - Vyatka Ivan-čaj s čerešňami sa im veľmi páčil, teraz nie je k dispozícii.

Kvalita môjho čaju je zakaždým iná, dokonca aj z tej istej dávky, ak fermentujem veľa naraz.

[lily_a]

Musí sa tiež upraviť percento rôznych listov. A aróma rôznych odrôd čerešní je odlišná a odlišná z hľadiska rastových zón. Jablkový strom je tiež rôznych odrôd podľa vkusu, rovnako ako aj ostatných vôní. Preto je dobré si zapísať, aby ste vedeli, čo s čím a v akom pomere kombinovať.lily_a, Viaczložková rustika sa varí častejšie. Lahodná a jemnejšia aróma z mnohých vôní. Ivan čaj podľa nálady, ale tiež ho milujem. Ale jabloňovú čerešňu Ivanushka veľmi milujem a dávam ju častejšie. Tiež som si všimol, že šálka umytá po čaji stále vonia ako čaj, je prítomná jemná aróma.
Po dedine postupne pribúdala vtáčia čerešňa a Ivan s ňou pripravoval čaj. Veľa chutí trpko.

A odlišná chuť zakúpeného Ivanovho čaju sa myslím líši v dávkach, kde bol prekvasený, ten je kyslý, preto sú aj rôzne názory.
A tiež mám veľmi rád Ivan čaj s čerešňami. Moja čerešňa v ňom nedominuje, ale príjemne ho dopĺňa.

[francevna]

francevna, informácie prídu vhod, ďakujem)) Ale už neplánujem kupovať, chcem si to urobiť sám, drotár, je tu nejaká tá ... radosť alebo niečo? Bohužiaľ nemám veľké množstvo ohnivých rias, budem ich musieť ísť hľadať, ale záhradná vôňa je všade pokladom. Najskôr na nich získam skúsenosti))

Zdalo sa mi, že mono čaj z ohnivých rias nie je príliš výrazný v chuti, štipľavosti.

Tu by som nesúhlasil. Nedostatok adstringencie, urobte ju bielo ružovou a nadýchanou.Sooooo koláč! Ak chcete viac štipľavosti, pridám bielu ružovú a pridá sa aj aróma. Nebudem robiť nadýchaný, ale biely ružový je povinný. Páčil sa mi aj mix listov, kvetov, krabičiek Ivana čaju. Veľmi chutné!

A viete, zdá sa, že to funguje!

aaaaaaaa! Aká nádhera! Môžem to naozaj urobiť aj ja? Och, teraz koláč dokončím a bežím pripraviť svoje suroviny na kysnutie
Išiel som na denné svetlo, aby som si z útrob stodoly zobral manuálny mlynček na mäso

(inak majú niektorí túžbu pretiahnuť všetko, čo sa zmení na zelenú, na čaj).

* JOKINGLY * si to začala všímať za sebou ... zatiaľ čo sa rušnosť a chladné počasie brzdia a zatiaľ čo kvitnú sedmokrásky, prvosienka a macešky. Potom bude ďalších kvetov. Je niekde čítať alebo sa tu podeliť o to, ktoré kvetinové a ovocné prísady sú z hľadiska skúseností a chutí najvýhodnejšie?

Zdalo sa mi, že mono čaj z ohnivých rias nie je príliš výrazný v chuti, štipľavosti.

Pohostili ma dvoma rôznymi ľuďmi vo Vologde s ich Ivanom = čajom a tiež som si tam kúpil dva druhy v obchode. Jeden je naozaj trochu peroxidovaný, ale tento sa mi stále páči. Proste necítim seno

je si niekde prečítať, alebo sa tu môžete podeliť o to, ktoré kvetinové a ovocné prísady sú z hľadiska skúseností a chutí najvýhodnejšie?

Prvý rok tiež vyzeral ako húsenica na všetko hladným pohľadom ... a sušil rôzne okvetné lístky. Šípková ruža sa mi nepáčila, silne vonia ružou. Kvetiny Ivanushky voňajú po mede, ale čajové lístky sú škaredé handry .... Podľa môjho názoru tieto prísady vyzerajú dobre v darčekových čajoch, ale pre seba som ich prestal vyrábať, čaj je taký chutný a aromatický, že vylepšovače nie sú potrebné.

Podľa môjho názoru tieto prísady vyzerajú dobre v darčekových čajoch,

tak si myslím v tomto prípade.
Našla sa ďalšia téma, ktorá sa týka fermentácie z ružových lístkov. Myslel som si, že ich len vysuším, ale tu je všetko vážne. Všeobecne sa tiež zmením na húsenicu

Tu by som nesúhlasil. Nedostatok adstringencie, urobte ju bielo ružovou a nadýchanou. Sooooo koláč! Ak chcete viac štipľavosti, pridám bielu ružovú a pridá sa aj aróma. Nebudem robiť nadýchaný, ale biely ružový je povinný. Páčil sa mi aj mix listov, kvetov, krabičiek Ivana čaju. Veľmi chutné!

Určite budem počúvať. Mala som Fuzzy aj White Pink, Elena poslala Borisyonok - každý má samozrejme iné chápanie sily a mužské vnímanie je pravdepodobne ešte silnejšie. Tiež sa vo mne nemusí zbaviť stereotypu obyčajného čierneho čaju

aaaaaaaa! Aká nádhera! Môžem to naozaj urobiť aj ja? Och, teraz koláč dokončím a bežím pripraviť svoje suroviny na kysnutie
Išiel som na denné svetlo, aby som si z útrob stodoly zobral manuálny mlynček na mäso

Malo by to vyjsť Prvýkrát pre mňa, môj ocenil, povedala moja žena, takže v práci to bude trvať!

Proste necítim seno

Už som pochopil vôňu sena len sušené bylinky a poplatky. Ale ak už došlo k fermentácii, nech je to čokoľvek, ťažko cítiť seno.

[francevna]

francevna, informácie prídu vhod, ďakujem)) Ale už neplánujem kupovať, chcem si to urobiť sám, drotár, je tu nejaká tá ... radosť alebo niečo? Bohužiaľ nemám veľké množstvo ohnivých rias, budem ich musieť ísť hľadať, ale záhradná vôňa je všade pokladom. Najskôr na nich získam skúsenosti))

Jurij, ruja tu nerastie, takže čaj pripravujem iba zo záhradného čaju.
Stále mám čaj z roku 2014, toho roku som pripravoval väčšinou listový čaj. Stáva sa čoraz viac voňavým a farebným prevedením ako zelená.
Aby to bolo tmavšie, pridávam do toho granulovaný zo záhrady alebo z Ivan-čaju.