Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

[koshka335]

koshka335, Nataša, prosím, choďte na prvú stránku!
Raduška, vyzvite vás (znovu a znovu!) na súboj! alebo tak?

A kde je samotný recept? nemôžem nájsť niečo, ako kvasiť listy ...

Nataša (mačka), začíname čítať od prvej stránky! A, hľa, recept sa postupne objaví! Recept ako taký neexistuje, tu je monografia o čaji! Preto je potrebné prečítať všetko pozorne a pomaly, najmä prvých 20 - 30 strán!

vyzývajú vás (znovu a znovu!) na súboj!

Nijako ja! Mám tu, tu a tu to bolí!

[Raduška]

Nijako ja! Mám tu, tu a tu to bolí!

Raduška, máte zlomený prst?

[Svetlo]

Svetlo,

[Svetlo]

Svetlo, Ďakujem ti veľmi pekne!

Pridané v stredu 18. januára 2017 o 03:12

filirina, ach, je dobre, že iba 20 - 30, nie všetkých 947!

Pridané v stredu 18. januára 2017 o 03:13

Elena Kadiewa, ok, idem)))

Budete sa smiať, ale môj recept je zobrazený na stranách 947))) Musel som si prečítať všetko (len srandu)

[Nataša]

bolí

-Radushka, zároveň vyliečim!
Nataša, Temko je zaujímavé znova si všetko prečítať, všade sú nové štúdie, objavy, chyby ... a koľko výletov!

Pekné popoludnie všetkým! Tu som z čajovej témy vypadol. A doma sa naša téma nekončí, aj keď zásoby ubúdajú. Veľmi sa mi páči hlohový neporiadok. V septembri a októbri som s ním uvarila čaj - hloh + malina + černica. Niekde je baza malinová, niekde viac ako hloh. Ale mne sa páči všetko, absolútne))) čaj z tŕnistej slivky sa mi veľmi rýchlo minul - urobil som málo, farba-aróma-chuť je mimo chvály.
Maliny. Nech som robil akokoľvek, každá hra bola iná. Jemne sladké, voňavé maliny az nejakého dôvodu malinové údené)))
Ale veľmi, veľmi obľúbený vo všetkých ohľadoch, čaj, pre ktorý a slová je ťažké zachytiť - to je jablkový ríbezľ))) Len som sa do neho zamiloval ...
Teraz je toľko plánov pre sezónu!)))

Teraz je toľko plánov na sezónu!

Na tarify za elektrinu ani len nepomyslím! Čaj je naše VŠETKO!

Dievčatá chlapci! Včera nebol osud stretnúť moju kamarátku Tatyanku. Uvidíme sa večer v telocvični. Zbieral som pre ňu čaj. Dala jej meno Tatyana. Zloženie - malina + ríbezle (rezaný list) a pridané sušené kvetenstvo melissa. Nízkokvasený čaj. Sušené pri 50. Kvety sušené pri 40. Farba je ľahká, čajovitá, silnej chuti a arómy po ríbezliach. Melissa sa „skryla“. Pridal som nejaké korenie alebo niečo ... čaj sa mi páčil. Takéto oteplenie vyšlo

Ich slávny „modrý čaj“ som si sem priniesol z Thajska. Jedná sa o púčiky klitorisu, teda kvetinový bylinkový čaj vyrobený zo sušených a mierne fermentovaných púčikov. Na internete som našiel nasledujúce:

Clitoria (lat. Clitória) je rod kvitnúcich rastlín z čeľade bôbovitých radu Leguminous, združujúci asi sedemdesiat druhov bežných v tropických a miernych oblastiach Ameriky a Ázie. Väčšina druhov sú trávy, ale nájdu sa aj kríky. Klitoria sa pestuje ako okrasná rastlina a využíva sa aj pri melioráciách. V Ázii sa kvety klitoria používajú ako potravinárske farbivá a varia sa aj ako čaj. Zástupcovia rodu klitoria sú vždy zelené bylinné trváce vinice, niekedy kríky alebo malé stromy. Rod Clitoria je zahrnutý do podčelia rodu Clitoriinae kmeňa Phaseoleae. Zo známych rastlín tento kmeň obsahuje rody Vigna alebo Cowpea (Vigna), sója (glycín) a fazuľa (Phaseolus).Kmeň fazule patrí do podčeľade Faboideae z čeľade bôbovité (Fabaceae). Predtým bolo klitorium zahrnuté do kmeňa Cícer (Cicereae)

Clitoria trifoliate púčiky sa zbierajú skoro na svitaní a na prípravu sušených kvetov sú vhodné iba vzorky s tromi okvetnými lístkami. Potom sa púčiky sušia špeciálnym spôsobom, pri ktorom zostáva stred kvetu vlhký. Vďaka prírodnému kvaseniu teda v sušených okvetných lístkoch zostávajú takmer všetky vitamíny a užitočné prvky. Po oxidačnom procese sú kvety nakoniec vysušené, zabalené a migrované na početné pulty v thajských obchodoch a obchodoch. Okvetné lístky modrej orchidey majú upokojujúci účinok na nervový systém a pomáhajú bojovať proti stresu a depresii. Vďaka pravidelnej konzumácii modrého čaju môžete nielen zlepšiť metabolizmus, ale aj zhodiť tie kilá navyše. Čaj posilňuje obehový systém, má priaznivý vplyv na cievy očí a zlepšuje videnie. Preto sa odporúča používať ho pre ľudí, ktorí trávia niekoľko hodín denne za počítačom. Zlepšuje stav pokožky, nechtov, zabraňuje vypadávaniu vlasov. Zvyšuje všeobecný tón tela, dodáva silu a zlepšuje pamäť.

Okamžite si však všimnem, že v samotnom Thajsku sa tento čaj veľmi nepije. Pretože vyššie uvedené vlastnosti sú prehnané a nie sú vyjadrené. Turisti ho ale kupujú s radosťou, ale kvôli jeho exotickej farbe.
Takže som kúpil a uvaril:


Chuť je sladko bylinná, s dochuťou. Žiadna zvláštna chuť ani aróma. Ale farba je studená.
Tak som si myslel, že by sme mohli dobre vybrať fazuľové púčiky ráno, keď sú v rose, trochu ich fermentovať a potom vysušiť. Možno dostaneme aj prírodné farbivá.

Linaaaaa!
skvelý experimentátor ...

Linaaaaa!
skvelý experimentátor ...

Aha! Dal som mu modrý čaj

Dal som mu modrý čaj

No aby ste sa v zime nenudili.
„A z okien prah svieti-svieti-svieti“

[Linadoc]

No aby ste sa v zime nenudili

Linadoc, Linochka, nechýba nám, že nám je v práci zima.

A druhý deň počúvame „zlé počasie“.

Teraz sme na -20. Včera o tomto čase to bolo -24.
Pijem náš čaj. Ktorý bol pokarhaný: horský popol (červené ovocie), maliny a trochu čerešní a jahôd - veľmi slušný čaj. Je zaujímavé, že maliny nie sú dominantné. Chuť bobúľ jarabiny sa objavila, hoci tam nie sú - iba júlové listy.

Ahojte vsetci cajkovaci !!!
Vidíme tiež vylepšené príchute v čajoch. Vypijeme všetko, až do posledných čajových lístkov!

Dievčatá, a veľmi ma teší experiment s použitím lesného pelargónie v čaji!
Spočiatku (s krátkym suchým kvasením) bola chuť pelargónu citeľná a jasná. Po siedmich mesiacoch suchej fermentácie sa stala ľahkou, ale rozpoznateľnou. Tento čaj mi veľmi chutil! Neobvyklé a zaujímavé
Zloženie tvorili: listy a kvety lesného pelargónie, listy ríbezlí, maliny a niektoré jarabinové listy. V pomeroch, ktoré nebudem tvrdiť, pelargónia tvorila asi 1/3 celkového objemu listov.

[Helena]

Helena, nejako som muškáty v lese nikdy nevidel ... Pozrime sa!

[Angela]

Angela, rastie nám to všade. Fotka v tomto vlákne bola niekde ... Ak to bude potrebné, pozriem

[Helena]

Helena, Len som nedával pozor, môžeme a máme veľa takýchto vecí.

Zakhariy má vo svojom čaji fotografiu vyrobenú z lúčnej byliny.

nejako som nikdy nevidel pelargónie v lese ... Pozrime sa!

Anži, na lúkach Fedorov, tam, v hĺbke, sú toho plné jazerá, som videl minulý rok.

Anži, na Fedorovských lúkach, tam, v hĺbke, sú toho plné jazerá, videl som to minulý rok.

Lyudok, ďakujem, drahý! Poďme sa kúpať a prejsť sa lúkami!

Tu, toto leto v lese, pelargónie.



Chuť a aróma ma nenadchli, ale pre farbu pôjde v mixoch.

Chuť a aróma ma nenadchli

Ako sa hovorí ..., chuť a farba A mne sa to veľmi páčilo. Ale tu nemôžete naozaj utiecť v rôznych čajoch. Nenájdete hrušky, jablone alebo čerešne ...

Mal som šťastie aj na modrý thajský čaj. Exotické na najvyššej úrovni !! Domácnosť to rázne odmietla piť a s úsmevom na tvári čakali, kým zmodriem. Toto sa však k ich veľkému rozčúleniu nestalo
Tart, jazyk po ňom ... nie, nezmodral, nedúfaj, jazyk dostal rovnaké vnemy ako po zjedení hrsti chokeberry. Nie je to v žiadnom prípade porovnateľné s našim bledule a jeho čajovými príbuznými. Teraz ho ponúknem svojim hosťom, hoci prvý hosť po prvom uvarení jemne povedal: Nie, asi nebudem
A zaujímalo by ma ...

Vták je zvedavý!
Ako to nemôžete vyskúšať? Je to zaujímavé!

nenasávaj, nebudem sa k tebe správať, zrazu po ňom budeš násilný

nenasávaj, nebudem sa k tebe správať, zrazu po ňom budeš násilný

Na niekoho čaká valček

Čím si sa stal?
Nebojím sa, som pokojná!
Svetiash, povedz mi to!

ovplyvňuje rôznych ľudí rôznymi spôsobmi. S nestabilnou psychikou a slabým nervovým systémom ... nie je známe, ako by to mohlo dopadnúť.

Nebojím sa, som pokojná!
Svetiash, povedz mi to!

Aha!

Ani ja som po modrom čaji nezmodral a nestal sa násilníkom. Ale vedúci nepil modrý čaj, ale s fackami zadok ... hrozila, že udrie na mäkké miesto. Zaujímalo by ma prečo ? Možno preto, že som zakvitla, no, je jar

Neskôr vám podrobne vysvetlím, čo, prečo a prečo ...

Neskôr vám podrobne vysvetlím, čo, prečo a prečo ...

Dievčatá sa bavia
Začneme čoskoro pripravovať čaj? Čo sa deje na prvom mieste?

Ivanushkaaaa ... máj ... .

[BabaGalya]

Ivanushkaaaa ... máj ... .

Jeho BabaGalya skóroval a nikomu ho nedá

A títo ľudia mi zakazujú kvitnúť, keď tu na jar všetko kvitne

Kto by sa jej spýtal! S ňou máj Ivan!

Niekto si potrebuje pripraviť ospalý čaj

Pridané v piatok 3. marca 2017 19:57

Čoskoro sa obličky prebudia, ale nevydáte si čaj?

Čoskoro sa obličky prebudia, ale nevydáte si čaj?

Vynikajúci čaj z borovicových sviečok a ríbezľových púčikov. No sú tam aj malinové výhonky s púčikmi.

A z pukov a kvetov orgovánu sa dá vyrobiť vynikajúci parfum. Raz som ich urobil, urobil som to, ale druhýkrát som to neurobil, je to prehnité

A z pukov a kvetov orgovánu sa dá vyrobiť vynikajúci parfum. Raz som ich urobil, urobil som to, ale druhýkrát som to neurobil, je to prehnité

Recept do štúdia !!!

Irishkin, Doneck nenechá nikoho spať!

A z pukov a kvetov orgovánu sa dá vyrobiť vynikajúci parfum. Raz som ich urobil, urobil som to, ale druhýkrát som to neurobil, je to prehnité

Linochka, recept v štúdiu!

Pridané v piatok 3. marca 2017 20:23

Anji, nevšimol si !!! Prepáč.

[A tu je ďalší spôsob výroby orgovánového parfumu.]

Vyrobila som podľa prvého receptu.

1. Pripravte si nasledujúce komponenty a príslušenstvo:

- čerstvé kvety orgovánu;
- destilovaná voda;
- miska;
- gáza;
- tanier;
- rýchlovarná kanvica na varenie čaju;
- fľaša tmavého skla na uloženie parfému;
- glycerín.

Ďalej pripravte parfém podľa postupu uvedeného nižšie.

Nazbierajte niekoľko čerstvých, voňavých orgovánových pukov a oddeľte kvety od konárov a listov. Skontrolujte, či niektoré kvety neobsahujú červy, hmyz a nečistoty (ak existujú, vyberte ich).

Vložte do misky veľký kus tenkej látky, aby jej okraje nekĺzali nadol, ale aby boli dobre pripevnené k okrajom nádoby. Nalejte pohár so šmýkačkou z olúpaných kvetov orgovánu do misky na vrchu tvarovky. Nalejte 2 šálky destilovanej vody. Uistite sa, že sú šeříky úplne ponorené do vody a zhora ich zakryte veľkou doskou. Kvetiny nechajte cez noc vo vode.

Na druhý deň odstráňte tanier, chyťte všetky štyri rohy gázy a vytiahnite z nej kvety z vody (akoby to bolo vrecúško naplnené orgovánmi).Tieto štyri konce zaviažte stredne pevne niťou alebo ich stiahnite gumičkou, aby sa kvety nerozpadli. Potom nalejte čajovú vodu do čajovej kanvice na čaj, na rovnaké miesto vložte vrecúško s lístkami a udržujte ju na miernom ohni, kým v nádobe nezostane asi 1 lyžica extraktu - teda tekutého (v žiadnom prípade ho nenechajte zovrieť, takže ako nezničiť zápach!).

Nalejte parfém do fľaše z tmavého skla a pevne ho zaskrutkujte viečkom. Najskôr pridajte 3-4 kvapky glycerínu, čo pomáha udržiavať chuť dlhšie.

Môžete experimentovať a pridávať ďalšie éterické oleje do extraktu z orgovánu, aby ste vytvorili zaujímavé kombinácie vôní. Čítajte tu: Dámske vône alebo 5 spôsobov, ako predĺžiť vôňu parfému.

2. A tu je ďalší spôsob výroby orgovánového parfumu.

Pripravte si pre seba toto:

- čerstvé kvety orgovánu.
- akýkoľvek rastlinný alebo olivový olej.
- misa.
- gáza.
- tanier.
- rýchlovarná kanvica.
- fľaša na parfum.

Postupujte podľa týchto tipov:

Olúpané, olúpané a rozdrvené kvety orgovánu namočte do kvalitného zohriateho oleja (jojobový, mandľový alebo olivový). Začnite s prípravou 1 šálky kvetenstva. Potom ho naplňte dostatočným množstvom oleja, aby boli šeříky v ňom úplne ponorené.

Nechajte stáť 24 hodín a potom pomocou tvarovky oddeľte kvety od oleja. Z kvetov dôkladne vytlačte olej.

Aromatický olej opäť zohrejte a pridajte čerstvo nasekané kvety orgovánu - 1 šálku. Nechajte na rovnaký čas. Opakujte, kým nezískate silne voňajúci aromatický olej (samozrejme, ak je účinok po prvom použití uspokojivý, nemusíte ho opakovať znova).

Nalejte hotový vonný olej do fľaše, utesnite a priskrutkujte. Používajte ako prísadu do šampónov, telových mliek, krémov na ruky a ako parfum priamo na telo.

[Elena Kadiewa]

Irishkin, Doneck nenechá nikoho spať!

Elena Kadiewa, no! Nebudem už volať

Parfém určite vyrobím, otec priniesol parfum Biely orgován, môj obľúbený, z Rigy!
Nepýtal by som sa a nepoznal recept na parfum!

Pridané v piatok 3. marca 2017 20:46

No, a z vtáčej čerešne si myslím, že môžete ... kvitnú vtáčie čerešne, víri sa dym z rieky, parfum sa leje do bielej hmly ...

Prečo sa tak hneváš ... skončila zima? Potom vypadnem z brlohu. Poslali mi čaj, mix, dievčatá, to ste nepili a nikdy predtým som nepil. Odpovedám za svoje slová. Vzhľad už spôsobuje horlivú túžbu po uvarení, Ivan čaj + rôzne prísady, sú žlté, ružové a orgovánové atď. Vôňa je opojná a upokojujúca. A keď piješ ... stratíš vedomie. Ani raz nepreháňam! Nepíšem rozprávku, čaj je naozaj božstvo, garantujem, že ho nikde nekúpite. Vďaka vynálezcovi). Bohaté zloženie tam. Pijem druhý deň a jednoducho nemôžem pochopiť, čo môže dať takúto poznámku, ani mi ju neopísať .. Pre mňa je to úplne nová chuť. Kto pripravil tento čaj - priznajte sa!

Vôňa je omamná a upokojujúca. A keď piješ ... stratíš vedomie.

všetko na Gala na čaj!