Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

[Nádej]

Už sa pozerám z okna a je možné niečo odtrhnúť na čaj, ale bohužiaľ, sneh sa úplne neroztopil, vlhký, sivý.

Nádej, nič, trochu čakania!

Minulý rok som zapustil korene Ivan-Chai, nie je tu trpezlivosť, ktorá bude .......

A práve plánujem sadiť. Nie som si však istý, či sa v našej stepi zakorenia. Potom sa podelíte o to, či sa ten váš udomácnil.

Ako všetko pridám, odfotím a ukážem.

Fajn! Počkám!

Vyskúšajte, veľmi pekný čaj

ano urcite sa pokusim.

Mimochodom, nejako som to zabudol v rúre (a spomenul som si na to hodinu po poslednom miešaní) a bolo to mierne upečené do tmavohneda a ukázalo sa to ako chutnejšia a sýtejšia farba.

A tak to bolo aj s Ivan-čajom. Najskôr som to chcel vyhodiť, potom som vybral úprimne pripálené granule a s potešením som vypil všetok čaj. Skutočne sa to ukáže ako chutnejšie. Preto som neskôr do receptu pridala metódu „vyprážania.“ A odvtedy vyprážam všetky čaje.

A zaujímavé je, že všetky tieto čaje sú najlepšie opité alebo úplne bez cukru.

Súhlasím, je lepšie nepiť náš čaj s cukrom. O tom som písal aj v recepte Ivan-čaj. Bolo by potrebné doplniť tento.

Súhlasím, je lepšie nepiť náš čaj s cukrom. O tom som písal aj v recepte Ivan-čaj. Bolo by potrebné doplniť tento.

Čo robiť, ak ...:

[Jurij K.]

Čo robiť, ak ...:

Jurij K., áno, je bez cukru s cukrom - sladký! Koľkokrát som sa o to pokúsil - nie, nejde to ... Je sebestačný. Cukor zabíja všetku jedinečnosť. Nie chutné a to je všetko.
A s cukrom, ak je to neúnosné, môžete piť čínsky.

[lappl1]

lappl1, no, aspoň to rozlúskni (o sebe), nemôžem piť čaj ani kávu bez cukru ((na túto tému som tu narazil na „jesenný čaj“)) Čítal som o trpkosti, toto je moje! Môže byť a s cukrom asi bude! ))

[Jurij K.]

Jurij K., no, samozrejme, je to vec vkusu. Nemôžem piť kávu bez cukru. A čaj je pokojný. Aj keď by sa to dalo s cukrom. A náš čaj nefungoval s cukrom.

Natrafil som tu na „jesenný čaj“ na tému))

áno, áno ... máme taký čaj. Olya zverejnila recept. Nemal som čas skúsiť to uvariť - odišiel som na miesto bez cyprusu ... Takže nemôžem povedať nič o „jesennom“ zo zažltnutých a červených listov. Ale neskoro v lete a septembrový Ivan čaj mám veľmi rád. Vždy som sa to snažil robiť na maximum. Je oveľa bohatší ako máj a leto. Tak to skús.
Pozri tiež moje recepty na „Fluffy“ a „White-pink“ Ivan čaj. Pre mňa sú najsilnejšie a najtvrdšie. velmi slusny caj.

Ivan-čaj "Bielo-ružový" (od vrcholov) (lappl1)

Ivan-čaj „Načechraný“ (z nevyzretých toboliek) (lappl1)

[lappl1]

lappl1, O bielo-ružovej som už predtým čítala, veľmi zvedavé! Máme podobnú povahu, Orenburg sa nachádza na hranici s Kazachstanom))) Videl som Cyprus iba bližšie k Bashkirii, pokúsim sa využiť tento okamih, ale myslím si, že to nebude fungovať. S najväčšou pravdepodobnosťou budeme zhromažďovať počas leta, je dobré, že som našiel jesennú tému, vyvodil som závery, že nie je potrebné počítať predkvitnutie a začiatok farby

O cukre v čaji. Čaj sa môže piť, čaj sa môže jesť, napríklad so sendvičom. Celý rok som pil bez cukru, bolo to veľmi chutné v sústu s cukrovinkami alebo džemom. A raz na ceste som si vzal termosku s čajom a zapil som sladkým sendvičom. A veľmi sa mi to páčilo. Je to teda otázka vkusu a náš čaj v akejkoľvek podobe je lepší ako čaj na uskladnenie.A pokiaľ ide o adstringenciu, na prvom mieste sú nadýchané a bieloružové. Ten jesenný som nerobil.

[Zachary]

Zachary, WOW !!!! Toto je obal !!! Zarazene !!!
Zdá sa mi, že ste organizovali výrobu čaju. Mám pravdu?
Čo je čaj vo vnútri?

Zdá sa mi, že ste organizovali výrobu čaju. Mám pravdu?
Čo je čaj vo vnútri?

To je ešte ďaleko, je to iba text. Od možnosti

[Jurij K.]

Máme podobnú povahu, Orenburg sa nachádza na hranici s Kazachstanom)))

Jurij K., nie, máme inú povahu a počasie. Bývam neďaleko Alma-Aty, na úpätí Zailiyskiy Alatau. Máme úplne inú klímu ako vy. Ale niekde v horách rastie Ivan čaj. Musíte sa tiež pokúsiť nájsť. Minulý rok to nevyšlo, možno sa tento rok na nás usmeje šťastie? Prajem vám pri hľadaní Fireweed to najlepšie. Stojí to za to.

O cukre v čaji. Čaj sa môže piť, čaj sa môže jesť, napríklad so sendvičom. Celý rok som pil bez cukru, bolo to veľmi chutné v sústu s cukrovinkami alebo džemom. A raz na ceste som si vzal termosku s čajom a zapil som sladkým sendvičom. A veľmi sa mi to páčilo.

Nadyushich, Nadia, to je isté - chuť a farba ... Ale to nevadí - s cukrom alebo bez neho - hlavné je, že si dáme čaj, a cukor je desiata vec. Keby to bolo len vynikajúce!

A pokiaľ ide o adstringenciu, na prvom mieste sú nadýchané a bieloružové. Ten jesenný som nerobil.

Nadyusha,

To je ešte ďaleko, je to iba text.

Chápem .... No, zvládneš to. Som si istý !

Od možnosti

Skvelá možnosť! Je ich viac? Ukáž mi, či môžeš ...

Tu je už sušený čaj s prísadami. Ešte som to nevarila, nechám aspoň mesiac sušiť.

[Nádej]

Nádej, veľmi pekný čaj! Ďakujeme, že ste nás ukázali! Potom nám, prosím, povedzte, ako to chutí.

Aj napriek tomu som ho uvarila, farba je krásna, chuť sladká (prechladla som a tiež necítim veľa chuti a vône). Nech si ľahne a ja mu urobím fotenie v priehľadnej šálke, vedľa ktorej sa naleje hromada suchého čaju, ako to tu robí veľa ľudí. Zľutujem sa.

Och, náhodou som uvidel Lyudminu správu v pravom stĺpci! Nedostávam vôbec žiaden mail!
Teraz čítam a smejem sa ... na nás všetkých, blázon, na sebe! Práve som mal zo stránky sneh a nekonečne bežím na miesto, kde bola zasadená Ivanuška - vyšlo to? A chápem, že je to veľmi skoro, ale ťahá to tam ako magnet!
Cukor ... cukor ... NIE! Náš čaj by sa mal piť bez cukru! Cukor tlmí každú chuť! Mnoho ľudí preto pije sladkú kávu. Potom nepočuteľná horkosť kávy.
Je to samozrejme vec vkusu a zvyku. Raz som v minulom živote tiež pil iba sladké nápoje. A potom sa vydala. A môj manžel mi ukázal rozdiel (a ja som ho na oplátku naučil silnú kávu)
Zasadil som viac čiernych ríbezlí! Pýtam sa predávajúcej nie na kvalitu bobúľ, ale na to, či po plodení zhadzuje listy alebo nie? Pozerajú na mňa divokými očami. Musím vysvetliť, že listy sú pre mňa dôležitejšie ako bobule.
Lyudochka, určite si priprav mojito! Je úžasné, keď je zima! Jednoduché - dar z nebies!

jediný čaj, ktorý raz ochutnali, kúpili naraz. Ledva som stihol nechať pre seba nádobu

Pridám trochu pelargónie. Doslova pár peliet na pohár. Bitters me if more. Ale farba je úžasná. A ak je horkosť ľahká, je vynikajúca.
Pamätáte si, že o celej listovej hruške som písal 1. mája? Pije ju moja nevesta, ktorá je dojčiaca matka. Som veľmi spokojný.

Cukor ... cukor ... NIE! Náš čaj by sa mal piť bez cukru!

Nie, nie, ale dnes som dostal balík od Eleny Borisenokovej a vypil som prvý zápar s cukrom. Povedať, že som spokojný, neznamená nič! Nečakal som takú chuť, ale o tom oveľa neskôr, keď vyskúšam všetky zaslané typy a emócie sa upokoja! Budú fotky

[Jurij K.]

Jurij K.,

[Nádej]

Aj napriek tomu som ho uvarila, farba je krásna, chuť sladká (prechladla som a tiež necítim veľa chuti a vône). Nech si ľahne a ja mu urobím fotenie v priehľadnej šálke, vedľa ktorej sa naleje hromada suchého čaju, ako to tu robí veľa ľudí.Zľutujem sa.

Nádejčaj samozrejme ešte nie je zrelý. Nech si ľahne. A potom nám to ukážte v celej svojej kráse a lahodnosti.

Teraz čítam a smejem sa ... na nás všetkých, blázon, na sebe! Práve som mal zo stránky sneh a nekonečne bežím na miesto, kde bola zasadená Ivanuška - vyšlo to? A chápem, že je to veľmi skoro, ale ťahá to tam ako magnet!

Raduška, ach, bežala by som aj na Vanechku. V Rusku, hneď ako sa sneh roztopil, som k nemu neustále bežal, hoci som vedel, že sa neobjaví skôr ako v máji. tak sa pozri na koniec apríla, alebo aj v máji.

Cukor ... cukor ... NIE! Náš čaj by sa mal piť bez cukru! Cukor tlmí každú chuť! Mnoho ľudí preto pije sladkú kávu. Potom je horkosť kávy nepočuteľná.

Raduška,

Pýtam sa predávajúcej nie na kvalitu bobúľ, ale na to, či po plodení zhadzuje listy alebo nie? Pozerajú na mňa divokými očami. Musím vysvetliť, že listy sú pre mňa dôležitejšie ako bobule.

kto o čom hovorí a mizerná o kúpeli - čaj o listoch ...

Lyudochka, určite si priprav mojito! Je úžasné, keď je zima! Jednoduché - dar z nebies!

Raduška, Určite urobím ... Neváhajte. Všetko je tu pre neho.

Pamätáte si, že o celej listovej hruške som písal 1. mája? Pije ju moja nevesta, ktorá je dojčiaca matka. Som veľmi spokojný.

Nie, nepamätám si ... Ale súhlasím s tvojou snachou. Milujem hrušku ...

Nie tak nie

Jurij K.aké ústretové!

Ale dnes som dostal balík od Eleny Borisenokovej a vypil som prvý zápar s cukrom. Povedať, že som spokojný, neznamená nič! Nečakal som takú chuť, ale o tom až oveľa neskôr, keď vyskúšam všetky zaslané druhy a emócie sa upokoja! Budú fotky

HURÁ !!!! Som veľmi rád, že ste vyskúšali správny Ivan čaj, a to dokonca aj z Borisenoku !!! JurijGratulujeme! Tešíme sa na správy a fotografie.

Borisyonok, Helen, kocúrko, ďakujem, že si urobil človeka šťastným.

Jurij, gratulujem! Tešíme sa na správy a fotografie.

Nie, nemôžem odolať Tu je malá správa!
Pozerám sa na stránku oznámení o balíkoch dnes, tam je, poštový balík mi prišiel do kancelárie od úžasnej osoby Eleny! Beh tam, beh späť, fantazírovanie medzi behom, čo keď tu bude to, čo som vzal pre ducha siláže? Čo ak práve nechápem chuť tohto čaju? Všeobecne ide o to, že roztrhnem poštový balík a len prekvapením zamrznem ... VONA, ako v rozprávke! Vôňa slivky, kompótu, hrušky a dreva jednoducho zaplnila miestnosť, úprimne! Skoro som omdlela!

Dobre, myslím si, pozrime sa, čo čaká ďalej ... Už viem, aké drahé sú niektoré druhy týchto čajov, kvôli ich namáhavému procesu prípravy a zberu, a čo vidím? Som len v zátke z takého darčeku na ochutnanie, takej rozmanitosti!
1. Ivan-čajová zbierka 15. júla.
2. Biela ružová (vrcholy stopiek) 16. rok
3. Ivan-čaj + čerešňový list
4. „Biele chmýří“ (z nezrelých semienok)
5. Bonusový čaj z pelargónie lesnej.

A aróma v miestnosti naďalej funguje! Vyžaduje: „poďme variť, na čo sa pozeráš?“ No, čo na to povedať ... Išiel som variť, zhromaždil svoje deti k stolu za 30 minút a zoberme si vzorku! Dcére sa to páčilo, aj synovi, ale o mne nemôže byť ani reči !!!

Nedávajte krabičke veľkú pozornosť, je to kvôli zloženiu, aby bolo zrejmé, že v našich pohároch chradne v očakávaní ochutnávania.
Obrovská Elena, pokloň sa ti z našej rodiny !!! Neochutnal by som SKUTOČNÝ, umelo vyrobený Ivan čaj - možno by som stratil záujem o hľadanie vo svojej krajine, ale teraz ma ospravedlňte, NIE !!!

[Jurij K.]

Jurij K.,

[Jurij K.]

Jurij K., urobte pekný čajový večierok pre celú rodinu!
Aké úžasné bolo to, že dievčatá, ktoré nám zásielky poslali, nám dali príležitosť ochutnať skutočnú chuť úžasného Ivana čaju!
Ja Olga Emerald Pamätám si vždy, keď varím
Olyayayayayaya Ďakujem!

[Jurij K.]

Jurij K., Jurij !!! Som rád, že čaj bol podľa vášho vkusu! Som rád, že sa vám a vašim blízkym páčilo! A hlavne som rád, že náš pluk dorazil a neodišiel !!! Teraz ani minútu nepochybujem, že 160 km nebude pre Vanyinu zbierku prekážkou! A už existujú ďalšie letáky o prídavných látkach, dúfam, že bližšie. Užite si čajový večierok !!!

[Helena]

Ďakujem ešte raz, Helena! Áno, veľká vďaka všetkým tu, dobrá povaha tohto fóra víťazí!
Ale na lesné pelargónie mám skľúčenosť, v mojom okolí nerastie, je to škoda! Je pravda, že som to ešte neskúšal, ale myslím si, že chuť nebude o nič horšia ako Ivanka!

[Jurij K.]

Jurij K., veľmi sa z vás teší!
Som dvojnásobne rád, že nášmu čaju porozumeli, ochutnali a odhlásili sa.
Lena-kitty, najnižší luk pre balíček! Šikovná Lenochka!

[Jurij K.]

Jurij K., to je to isté ... Inak by sme boli vyčerpaní čakaním na správu.
Ako veľmi som rád, že si vás náš čaj získal. Som si istý, že teraz urobíte všetko pre to, aby ste začali

...hľadať v ich oblasti

Prajem vám príjemnú cestu pri hľadaní ohnivých rias.

Ale na lesné pelargónie mám skľúčenosť, v mojom okolí nerastie, je to škoda! Je pravda, že som to ešte neskúšal, ale myslím si, že chuť nebude o nič horšia ako Ivanka!

Jurij K., nerozčuľuj sa nad muškátmi. Medzi čajmi je kráľ Ivan.

JurijĎakujem veľmi pekne za takúto radostnú správu o prijatí a ochutnaní darčeka. A špeciálne poďakovanie za fotografiu! Veľmi pekné ! Prajem vám, aby ste mali rovnaký lahodný čaj. Nie je to ťažké. Hlavnou vecou je dodržiavať recept a rady skúsených!

Dobrý večer! A toto je hruška zo skrýš v mrazničke. Takmer čierna, kvasená.

Pridané v nedeľu 26. marca 2017 16:15

A toto je už suché. Vonia ako sušené hrušky.

Myslel som tu nedávno, položím otázku. Pokúšate sa fermentovať všetky čaje, nielen ohnivé riasy)) Kto sa nepokúsil vytvoriť ostružinový list pre čaj? Nenašiel som to na fóre, ale chcem to vyskúšať

Kto sa nepokúsil vytvoriť ostružinový list pre čaj?

Nerobila som to osobitne, pridala som to do mixu, tak-tak. Maliny sú lepšie.

Maliny sú lepšie.

No, maliny sú maliny, chemikálie z celej záhradnej oblasti a zvyšok absorbuje)) A myslím na divé černice, ktoré rastú pozdĺž brehov a podrastu))

[Jurij K.]

Jurij K.Tu sú odkazy na recenzie na černice, ktoré sa našli rýchlo.
1. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
2. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
3. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
4. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, poďakovať!!! Ja by som samozrejme pre istotu dlho hľadal))

[Nádej]

Dobrý večer! A toto je hruška zo skrýš v mrazničke. Takmer čierna, kvasená.

Nádej, ach, aká nádhera !!! Ďakujeme za skvelé fotografie!

Kto sa nepokúsil vytvoriť ostružinový list pre čaj? Nenašli ste to na fóre,

Ja by som samozrejme pre istotu dlho hľadal))

Jurij K.Na prvej strane v poznámkach k receptu v zozname čajových bylín sú dva odkazy na černice. Zoznámte sa s poznámkami. Existuje veľa užitočných a zaujímavých odkazov na príspevky k téme.
Toto je screenshot prvej stránky receptúry, na ktorej sú poznámky:



Potrebné informácie môžete tiež vyhľadať, ak do vyhľadávacieho nástroja na fóre zadáte správne slovo.
Toto je screenshot výsledkov vyhľadávania na fóre - do vyhľadávača som napísal „blackberry tea“ a dostal som kopu odpovedí z témy (na obrázku je začiatok tohto zoznamu):



Natalo4-ka, drahá, ďakujem za pomoc Jurijovi!
Veľmi, veľmi rád ťa vidím.

[Natalo4-ka]

Toto Natalo4-ka, zjavne ste dlho neprijali učiteľa? Upokojený!
Pripomenúť mi? : sk-izm: odhlásiť sa, dievča! ...

Ach, babka, netraf sa. Som tu, celý čas, čo som sedel pod stolom, neutekal som k tancom a nekvitol (aj keď je jar)
Sedím pletený na potmehúdskom.

A ja, devuli, som sa pokúsil poliať kombuchu naším čajom. Ako sa mi páči výsledok A Donushka sa mi páčila, denne s ňou vypijeme 3-litrovú nádobu, len sotva stihne dozrieť. A to je v zime. A vyzerá to, že je leto, ešte musíme naštartovať niekoľko pohárov.

Lyudochka, ďakujem)

[Jurij K.]

Jurij K., Minulú sezónu som robil z lesných černíc. Práca vynaložená na zber listov (a otrhaných rúk v krvi) nestojí za to. Maliny sú lepšie.
Prečo si myslíte, že v záhradných malinách je chémia? Napríklad svoju záhradu neobrábam ničím, čo sa nedá takpovediac zjesť.A žijem v takej oblasti, že ani uprostred najväčšieho lesa v regióne podľa mňa neexistuje takzvaná ekologická rastlina. Ekológia je teraz všade „zlá“. Zrážaná voda je univerzálne rozpúšťadlo. A čo sa nerozpustí, prinesie to vo forme suspenzie

[Raduška]

Raduška, áno, všeobecne nazývam chémiu rovnakými hnojivami neorganického pôvodu, postrekovačmi od škodcov a podobne. Možno to sami nepoužívate, ale susedia obklopujú všetkých. V tomto zmysle, rovnako páchnuce za mestom, stále vyhrávajú rieky

Pridané v pondelok 27. marca 2017 o 08:15

Jurij K, v zozname byliniek na čaj sú na prvej strane v poznámkach k receptu dva odkazy na černice. Zoznámte sa s poznámkami. Existuje veľa užitočných a zaujímavých odkazov na príspevky k téme.

Ospravedlňujem sa ... som v obzore, je mi odpustiteľné, samozrejme, žartujem

za mestom stále vyhrávajú rieky

Možno pri vašich riekach ... a mimo vášho mesta. Smejem sa ... naše rieky sa už dávno zmenili na potoky s benzínovo-solárnou vodou. A prevažná časť tovární sa nachádza mimo územia „miest s veľkým počtom obyvateľov“. Ďalšou veľkou otázkou teda je, kde je ekologická situácia lepšia. Pozri, svetoví vedci tvrdia, že náš Černobyľ sa stal takou zónou.
Nevadí! Keď kupujeme mlieko z obchodu, všetci kupujeme ekologicky nečistý výrobok. Pretože zvieratá sú kŕmené priemyselným krmivom.
Dobre, nejedná sa o tému, ktorá má právo na zváženie TU. Ak chcete, môžete ho zvýšiť v čajovom altánku.
Tu je iba o čaji! Áno, Lyudochka?

[Raduška]

Raduška, Súhlasím, nebudem chovať Ale ja som stará škola, budem sa držať svojho názoru, aj keď keď sa pozriete na realitu - potom máte nepochybne pravdu!

Ostružina bola pridaná 50%. Ako experiment, keď som robil rôzne mixy s listami červenoplodého horského popola. Táto zmes bola navyše najúspešnejšia (vynikajúca).
A tak 5 - 20% v mixoch. V lese toho nazbierate naozaj veľa.
Je potrebné pozrieť sa na záznamy, ako je prípad je iná možnosť 70% ostružiny a 30 zmesi (jablko malina ríbezle čerešňa kalina vták čerešňa jahoda horský popol hruška ruža boky irga).

V lese toho nazbierate veľa a veľmi ľahko. Stačí si nasadiť rukavice.
Aj keď sa maliny (listy) v rovnakom lese zbierajú ľahšie.

[Raduška]

Tu je iba o čaji! Áno, Lyudochka?

Raduška, nič, a TU sa môže týkať chemikálií a ďalších ošetrení našich rás. Nakoniec si z nich potom uvaríme čaj.
Rastliny nikdy s ničím neriešim. V ruskej dedine ich ani jeden zo susedov nepestoval - zachránili sa vtákmi - v zime ich všetci intenzívne kŕmili a v sezóne ničili všetkých škodcov. A mulčovanie a zelené hnojenie umožnilo zbaviť sa záhradných škodcov.
Napríklad za moje 4 roky neprodukovalo 20 jabloní ani jedno červie jablko.
A tu je málo vtákov. Cez zimu ich ale lákali kŕmidlami. Dúfam, že o pár rokov budem mať veľa vtákov. A susedia na jar svoje stromy pestujú. Ale susedov je málo. A ich záhrady sú ďaleko od mojich stránok. Ale je tu veľa opustených chát. Vlani som tam zbieral listy.
Úprimne povedané, týmto sa veľmi netrápim. Vy, Radushka, máte pravdu - z priemyselne vyrábaných výrobkov získavame oveľa viac chémie.

[Nádej]

Nádej, ach, aká nádhera !!! Ďakujeme za skvelé fotografie!

Poďakovať!

A o prepisovaní nikto nič nepovie? Pri hľadaní, ktoré som sa pokúsil vyhľadať, nie sú k dispozícii žiadne informácie Zdá sa, že by som sa ... v neprítomnosti zmenil na húsenicu ...

o sčítaní ľudu

To som ani nepočula! Pozri, je tam nejaký tanín, stojí za to sa tým vôbec trápiť?
Gratulujeme k pripojeniu sa k pluku trate! ale ešte si to nezačal robiť ...

ale ešte si to nezačal robiť ...

O čom to hovoríme !!! Ale moje myšlienky sú už v procese!

To je dobré! Úprimne, dobre!

Ale moje myšlienky sú už v procese!

Tu píšu toto: "Repis alebo divoký ríbezľa je ker, ktorý bol do Európy privezený zo Severnej Ameriky na začiatku 18. storočia. Tam ríbezle rástli na rozsiahlom území bez ľudskej starostlivosti."

Teoreticky, keďže je to takmer ríbezľa, mal by tam byť tanín!

[Jurij K.]

Jurij K., ako to chápem, liana je ako zlatý ríbezľ. Neobťažuj sa. Neurobí to čaj

No, áno ... jediná vec je sledovať teplotu sušenia, aby sa zachovala aróma.
Radushka-t. To znamená, že skôr ako červená a biela? Dobre teda, len aby sa zvýšila hmotnosť zhromaždených listov!

„Divoký ríbezľ je silný ker s výškou od 1 do 3 metrov, ktorý je odolný voči teplu, suchu a mrazu, prachu, dymu, menej náchylný na škodcov a choroby.
Sčítané listy vyzerajú ako malé trojlaločné listy egreše a stredne veľké bobule pripomínajú zmes ríbezlí a nezrelých egrešov. Na jeseň sa zelené platne stávajú jasnými - na liste sa objavujú červené a žlté odtiene.
Veľké a žiarivo žlté kvety sčítania majú príjemnú arómu, vďaka čomu lákajú včely. Kvitne koncom mája.
Táto podobnosť medzi divokou rastlinou a inými plodinami spôsobila mylnú predstavu divého ríbezle ako hybridného plemena, hoci táto rastlina je pôvodným druhom.

Stredne veľké bobule ríbezlí. Majú dlhý, zvädnutý kalich a sú žltej až čiernej farby. Šupka je dosť hustá, kyslastej chuti. Interiér ovocia je dosť neobvyklý. Pripomína zmes čiernych a červených ríbezlí a sladkosť egrešov.
Bobule divého ríbezle sa používajú na prípravu kompótov, džemov a konzerv, rovnako sa konzumujú surové. Sú bohaté na vitamíny C a A a sú zdravšie ako citróny, marhule, broskyne a papriky. ““

Pridané v utorok 28. marca 2017 10:19

Snáď sa pokúsim z toho niečo urobiť.No, ak si to rozmyslím, určite si zoberiem kvety na sušenie!