Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Dievčatá, môžem uviaznuť so svojimi švábmi ???

Ksyusha, stále sa pýtaš ... Potrebuješ ... Počúvaj, nikdy som nepil ríbezle. Potichu stojí v mojom medziposchodí. Zajtra to urcite skusim.

Samozrejme, keby to nebolo za mzdové náklady, urobil by som celý hárok.

Páči sa vám viac Galya leafy? No, to je samozrejme vec vkusu. Tu mám proste všetky listové ríbezle. V zásade platí, že ak to urobíte z jedného listu, potom to nie je strašidelné.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, už niekoľko rokov pečiem chlieb iba s chmeľovým kváskom a nechcem ho meniť za iný. Chlieb sa ukáže ako lahodný, nadýchaný, dlho nezasychá. Cesto dám na ražnú múku, a potom pridám celé zrno. Nemáme vlastný chmeľ, kupujeme vždy v lekárni.

[Marína]

Luda, mám iba listové ríbezle. A tak sa mi páčila.

a dnes som dal aj novú štartovaciu kultúru .. pozrime sa. čo sa stane.) O hope by ma tiež zaujímalo.MarínaAký recept používate?

Galya, a tiež majte na pamäti, že dedinský dobytok a kurčatá sú kŕmené zeleninou. Takže vyrastajú aj pre nich.

koláčik upečený odtiaľto

Anyuta, ďakujem za odkaz! Tiež sa potrebujem rozhodnúť pre cupcake v HP. Ešte som nikdy nepiekla. Ale nie, klamem ... urobila som tvaroh. nepáčilo sa. zle upečené.

chlieb je pre mňa najchutnejší pšeničný raž, chuť a vôňa sa nedajú sprostredkovať.

Tonya, najskôr vyskúšam pšenicu. A potom psh-hzh ...

Luda, ja mám len listové ríbezle. A tak sa mi páčila.

Nevydržal som, išiel som do svojho medziposchodia s čajom. Zobudila svojho manžela, zatiaľ čo našla ríbezle. Ksyusha, vôňa je smrteľná! V dobrom zmysle. To sa na jeseň nikdy nestalo. Z ochutnávky ale nechám zajtra ...

[marika33]

marika33Marinský chlieb sa tu pečie s chmeľovým kváskom, ktorý sa volá kvasnice, a iba s bielou múkou. Doniesli mi raž z Uljanovska, ale nikto nebude hľadať celozrnné. Vypracujte recept a vystavte, ako všetko robíte, všetko merajte a vážte.

vôňa je smrteľná! V dobrom zmysle.

tu .. a tým myslím čo!

Naši úbohí roľníci, nedajú vám dobre spať.

Ksyusha, pečiem chlieb podľa vlastného receptu, pred piatimi rokmi som urobila chmeľový kvások, vložila ho do chladničky a len tak osviežila.
A piekla chlieb rôznymi spôsobmi a na vývare z divokej ruže, hlohu, paradajkovej šťavy. s korením, s cibuľou, s cesnakom ...
Múku posypem ľubovoľne, bez akýchkoľvek výpočtov.

Lyudochka, nastavila som čas pečenia na 50 minút. všetko sa pieklo super. A nepridával som hrozienka, naozaj si ho veľmi nevážia.

Asi pred piatimi rokmi som urobil chmeľové kysnuté cesto, ktoré som vložil do chladničky a len tak osviežil.

Myslím, podľa akého receptu sa kvások začal ???

tu .. a tým myslím čo!

Na tento čaj som úplne zabudla. stratilo sa to medzi mnou medzi ostatnými čajmi ... Ďakujem, Ksyusha, že si mi to pripomenul ..
A všeobecne, dievčatá, toľko čaju som ešte neskúšala ... Teraz pijem ohnivé ríbezle + čerešne ... Nemôžem sa odtrhnúť. Chutné ... A zaujímavé je, že ho na varenie potrebujete len veľmi málo. To je dokonca aj pre mňa, kto miluje silný čaj.

Naši úbohí roľníci, nedajú vám dobre spať.

A nehovor mi, Ksyusha ... Moja reptala kvôli poriadku, prevrátila sa na druhú stranu ... už spala ...

Nie je to s tebou dobré, ale musím vstať zajtra o 5 ráno, takže som v pohode. Uvidíme sa zajtra všetci

Teraz pijem ohnivé riasy + čerešne ..

Musíme sa pokúsiť. Pridávam čerešne do zvyčajnej čiernej, ráno pijem. Tiež sa mi to páči.

Lyudochka, nastavila som čas pečenia na 50 minút. všetko sa pieklo super. A nepridával som hrozienka, naozaj si ho veľmi nevážia.

Anechka, pre mňa nie sú jednotky merania v okuliaroch a 2/3 balenia príliš jasné. Mám margarín 220 gr. a 180 gr. v balení. ako si vybrat? A aké sklo? Z HP alebo z fazety ... Takže z takýchto receptov upadám do strnulosti. Potrebujem všetko v gramoch.

tak som bainki. Uvidíme sa zajtra všetci

Dobrú noc, drahá ... A kam ideš tak skoro?

Musíme sa pokúsiť. Pridávam čerešne do zvyčajnej čiernej, ráno pijem. Tiež sa mi to páči.

Vyskúšajte to, Ksyusha. V tomto čaji mám 10 percent čerešní. Vôňa a chuť Ivan-čaju a čerešne zostávajú oddelené, bez miešania ide ... Som ohromený týmto čajom. Budúcu sezónu toho urobím veľa. Syn tiež odhlásil tento čaj a povedal, že je najlepší.

Och, takže už ste spolu kvasili? Teraz môžem miešať iba samostatne vŕbový čaj s čerešňami.

Ksyusha, tu je chmeľový štartér: uvaríme 2 šálky vody + pohár chmeľových šištičiek, varíme 15 minút, ochladíme, pridáme lyžicu medu a ražnú múku do konzistencie tekutej kyslej smotany. Vložíme na teplé miesto, občas premiešame. Spočiatku bude nepríjemný zápach a potom sa objaví taký chrumkavý, kvások sa zväčší. Vykysnuté vložíme do chladničky. Ak je teplé miesto pripravené za deň, ale nemôžete ho vložiť na batériu, lepšia nie je vyššia ako 28 stupňov.
Na liter vody na cesto si dám 5 lyžíc kysnutého cesta. Keď jej trochu zostane, potom pridám vodu + med a ražnú múku. Častejšie ale varím odvar z chmeľu náhodne, nie pohár. Pri pridávaní čerstvého vývaru bude kvások aktívnejší.
Nepamätám si presne, koho recept, nejaký kláštor. Našiel som to na internete.

Och, takže už ste spolu kvasili? Teraz už môžem miešať iba samostatne vŕbový čaj s čerešňami.

Ksyusha, áno, skrútila to spolu na mlynčeku na mäso a kvasila 12 hodín. Čaj z 19. júla, to znamená, že listy nazbierali najviac šťavy.
Myslím si, že aj čajová zmes bude dobrá. Tak to vyskúšajte. Ak máte radi čerešne v čiernom čaji, potom by mali byť vynikajúce aj s Ivanovým čajom.

[marika33]

marika33Marina ďakuje za kvas, tu sa to robí inak. Robila som to predtým, ale nepamätám si postupnosť, ale môj manžel vie, ako zberať chmeľ, vie rezať, sušiť a vie, kde rastie. To je všetko!

[Marína]

Na liter vody na cesto si dám 5 lyžíc kysnutého cesta. Keď jej trochu zostane, pridám vodu + med a ražnú múku.

Marína, ničomu nerozumel ... Uveďte, prosím. Pripravujete liter cesta? Kolko chleba?

[Marína]

Marína, poďakovať! Celkom jednoduchý recept ... a šišky niekde ležia. Ukazuje sa, že ste kvas, ktorý kŕmite v chladničke, len keď je ho málo? Je to asi raz za koľko dní ??

vykysnuté vložíme do chladničky.

Znamená to, kedy padne?

Tak to vyskúšajte. Ak máte radi čerešne v čiernom čaji, potom by to malo chutne dopadnúť aj s Ivanovým čajom.

Luda, skúsim to hneď zajtra ráno.

Opäť som zaspal to najzaujímavejšie - naliate!
Luda, myslím, že liter vody na cesto, len najskôr cesto? Áno, tiež by ma zaujímalo, ako dlho žije v chladničke? Môže žiť?

[Omela]

Omela, Myslím, že keď sa objaví vôňa chleba.
Taký kvások žije dlho, ak si chcete počkať, všetko objasním. Sľúbil som.

Galya, tiež nesúhlasím s počtom rastlín! Nie, spočiatku, akonáhle kúpili dačo a zorali pôdu, bolo vysadených veľa nepotrebných vecí, zle pribúdalo a vyhodené. Teraz je však všetko na mysli. A na zimu sa zatváram dosť na to, aby do budúcej sezóny bolo pre všetkých dosť a na balkóne visí čerstvá zelenina, tento rok je dokonca daikon júlového zberu v chladničke ako pokus. A je tu veľa plechoviek, konzervované uhorky 100 litrov, asi 30 solených uhoriek, paradajky tiež 40 litrov, veľa šalátov. A všetko je zjedené. Ale nebudem kopať viac ako 11 postelí po 8 m a ďalších 25 metrov štvorcových pre melón, to stačí.Okrem toho je táto oblasť kvapkovou závlahou a nakoniec ju prepracujete.
A čaj sa veľmi dobre hodí k mojim ďalším záležitostiam leto-jeseň, najmä k mojej asistentke. A tiež ho vôbec potrebujete veľa! A kúpiť si tabletky aj pre chamtivosť, inak je po všetkom ...
Dobrú noc všetkým, vidíme sa zajtra!

Luda, skúsim to hneď zajtra ráno.

Ksyusha, lahodné a voňavé ráno pre teba!

[Oksana]

Oksananalial! A všetci už pili od radosti! Zdá sa, že Line ešte niečo zostalo ...

A čaj sa veľmi dobre hodí k mojim ďalším záležitostiam leto-jeseň.

Veronika súhlasím. Čaj neprekáža vôbec nič. Mimochodom sa to robí. Nemám žiadnych asistentov, ale mám čas na všetko.

Najmä keď je všetko mulčované ...

Luda, myslím, že liter vody na cesto, len najskôr cesto?

Marina musí počkať. Recept na kysnuté cesto je skutočne jednoduchý. tak akurát pre mňa. A potom sa jej strašne bojím.

Taký kvások žije dlho, ak si chcete počkať, všetko objasním. Sľúbil som.

Tonya, samozrejme, že počkáme. potrebujeme všetky recepty - Marinin aj váš. A zvyšok dievčat tiež.

Luda, teraz nemám veľa času na postele. Na vrchu kopem s kultivátorom, zasejem, rozprestriem postrekovač a za listami! Tento rok dám na melóny aj mulč. A tiež nebudem robiť nič.

[Anatolyevna]

AnatolyevnaÁno, Tonya, čítala som o receptoch na kysnuté cesto, sú také zmätené a ja nemám čas sa kvásku toľko venovať.

Luda, ak pečiem tri rožky, tak na cesto odoberiem liter vody (džús, srvátka, vývar), dám cesto na noc a ráno pridám múku, lyžicu rastlinného oleja 2 medy a premiesim. Po 1,5-2 hodinách som sa dal piecť.

Áno, Ksyusha, recept je veľmi jednoduchý a pohodlný. Moja dcéra oživila taký kvas zo sušeného aj mrazeného.
utratené rôznymi spôsobmi. ak prídu deti, tak za ne pečiem. Ale nepridávam to veľmi často, stačí to na dlho.
Áno, keď spadne, už sa nezablúdi, nezdvíha sa.
Napísal som to a z nejakého dôvodu som stratil všetko, musel som text napísať znova.

Luda, ak pečiem tri rožky, tak na cesto odoberiem liter vody (džús, srvátka, vývar), dám cesto na noc a ráno pridám múku, lyžicu rastlinného oleja 2 medy a premiesim. Po 1,5-2 hodinách som sa dal piecť.

Marinochka, drahá, dobre, vysvetli mi, ktorí nie sú inteligentní, koľko surovín dáš do chleba. Čo ešte pridáte do tohto litrového cesta? Všeobecne som zatiaľ nepochopil. A veľmi chcem. Mala by som recept. Teraz nie, ale ako bude ten čas. Dobre?

Áno, tiež by ma zaujímalo, ako dlho žije v chladničke? Môže žiť?

Oksana, žije so mnou už niekoľko rokov. Nie sú s ňou vôbec žiadne problémy!

Dievčatá, nebojte sa kvásku, veľmi chutného a zdravého chleba, nie je cítiť kvasinky. A ako muži milujú taký chlieb !!!

Dobre, Luda, popíšem všetko podrobne a teraz všetci, dobrú noc! Zajtra uvidím svojho vnuka v škole.

Ďakujem, Marinochka! Počkám. Dobrú noc!

Lyuda, poďme do kvasu! Naozaj nie je strašidelná. A žije v chladničke, niekedy ju týždeň nekŕmim a je živá, silná.

[Veronika]

Veronikaaké kysnuté cesto? Tento, hoppy? Takže chmeľ ešte nemám.

Aubank! Akoby ráno som stretol všetkých! No šikovné, napísali!
Marína, o chmeľovom kvásku podrobnejšie a všetkým.

„Pán doktor, dajte mi tabletky od chamtivosti ... a ďalšie, ďalšie ...“

Dobré ráno všetkým! Je nemožné ísť spať, ráno vstanete a je toho toľko napísaného * VTIPNE * Áno, všetko je také zaujímavé ... tu sú rečníci, okamžite vidíte milenku domu

Uraaaaaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!! Nakoniec sa vrútila Lyudochka. Ako šťastní všetci tweetovali celú noc. Ako malé deti, keď sú matky dlho preč, štebotajú a štebotajú.

Oksana, žije so mnou už niekoľko rokov. Nie sú s ňou vôbec žiadne problémy!

Dievčatá, nebojte sa kvásku, veľmi chutného a zdravého chleba, nie je cítiť droždie. A ako muži milujú taký chlieb !!!

Dobre, Luda, popíšem všetko podrobne a teraz všetci, dobrú noc! Zajtra uvidím svojho vnuka v škole.

Myslel som tým, ako dlho žije v chladničke pred kŕmením! Mám raž, treba ju kŕmiť ideálne raz za tri až štyri dni. Už ju viac nekŕmim. Píšu, že to nie je veľmi dobré! A koľko chmeľu vydrží bez jedla? Môžem na to prejsť?
Dnes som upiekla Antonínino žito, vytiahla som ho z rúry o siedmej ráno, skoro som meškala do práce! Prídem domov ukázať obrázky! Vstal som o 4-30, aký som bol pracovník.

Celé dnes pozorujem ranné vtáky, dnes som tiež skoro vstal, o 5.30 a o 6.00 som vyskočil z domu.

A kvások a mňa už veľmi zaujímali. Nikdy predtým som to nerobil, ale teraz to chcem len vyskúšať.

Nataša, drahá, ďakujem za milé privítanie!
Dievčatá, toto je niečo! Indické kino odpočíva! Prečítala som všetky stránky a rozplakala sa mi! Úprimne, netušil som, že moje „zmiznutie“ spôsobí taký rozruch. Nie, samozrejme, myslel som si, že ma stratíš, ale preto ... Celé vyšetrovanie sa uskutočnilo, moji drahí ... Spomenuli sme si na ryšavé dievča, medzi štyrmi stranami sme našli Anyutu. Napísali sme jej ... Veronika, drahá, ďakujem ti za to. Sám som vám to chcel povedať, ale netušil som, ako na to. V prípade Anyuty bolo naše spojenie na istý čas prerušené a jej telefónne číslo bolo zaznamenané v jej liste, ktorý bolo možné otvoriť iba pomocou internetu. Mohol som ísť k jej svokre, zistiť telefónne číslo, ale niečo, čomu som nerozumel ... Až kým nezavolala samotná Anya a nepovedala mi, že ma hľadajú v pekárni. Po Anyinom volaní som sa dlho nevedel upokojiť. Dievčatá, dobré, ako vám môžem vyčítať, že som tak ľahko reagoval na moje zmiznutie. Odpusťte mi, drahí ... už nebudem taký ... Ďakujem, že sa o mňa toľko bojíte. Bez sĺz som nemohol čítať vaše príspevky, kde si myslíte, kam som išiel. Áno, priepasť s vami nie je možná - doslova a do písmena. Milujem všetkých, bozkávam, objímam ...

[veľkým písmom a na viditeľnom mieste!).]

O kvase, dievčatá, veľkým písmom a na viditeľnom mieste!).

Vstával o 4:30

A v tom čase som bol ešte bdelý.

Dnes som tiež vstal skoro, o 5.30

Anya, kde si tak skoro?

O kvase, dievčatá, veľkým písmom a na prominentnom mieste!).

Podporujem. Potrebujete samostatný recept v úvodnej téme. Tonya, Marina, rozlož recepty. Každý potrebuje ...

[Ad.V novej sezóne mením veľký listový čaj z čaju Ivan za čerešne.]

Ad.
V novej sezóne mením veľký listový čaj z čaju Ivan za čerešne.

Ako kde tak skoro? Musím sa dostať k lekárovi na 1,5 hodiny, ale musím byť načas do 8,00. Vyskočím teda trochu svetla.

[Ad.V novej sezóne mením veľký listový čaj z čaju Ivan za čerešňový.]

Ad.
V novej sezóne mením veľký listový čaj z čaju Ivan za čerešňový.

Áno, chytili ma! Imelo a ja som ťa dráždil?
Gal, dobre ... Ale neurobím ani jednu čerešňu. Prepáčte za mlynček na mäso. S fireweed je to jednoduchšie a tento sa mi páči viac. Samotná čerešňa je príliš chladná ...