Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

ako ďaleko si došiel !!! Nemôžem ani stáť nablízku.

Nataša, vo svojich myšlienkach som zašla len tak ďaleko. A v praxi to nie je tak ďaleko od kvasu ako vy. Túlime sa teda bližšie, špehujeme dievčatá z kríkov ...

Tu je u nás značka začiarknutia. Poďme na to traja? Mám víno h / ríbezle. A Linov cider.

Luda nič nevyhadzujem, je mi ľúto produktu. Všetko dobre dopadne. To isté sa robí s pšeničnou múkou, ale 1 stupeň je lepší ako super rafinovaný a bielený. Pšeničný chlieb je vrtošivejší, ale mala som ho aj ja, ale pšeničný chlieb prakticky nepečieme, a tak prikázala žiť dlho.

Mám víno h / ríbezle. A Linov cider.

A mám černicu. Tu.

hovoríš, že nedávame prívesok, to je dobrý príklad !!
A opakovane!

Lyuda, ak kvások nevyschne, bude kvasiť. Ukázalo sa, že sa pečie vo fermentovanom mäsovom vývare? tuk je už pravdepodobne pridaný do cesta! O tom som nepočula. Rovnako ako Natália som sa narodila a vyrastala na Ukrajine. Nájdite recept-čítajte-premýšľajte.
No tu zase rozmýšľajú o troch, tiež to chcem, nemám víno

Lyuda, môžeš sem umiestniť tento recept s vývarom? A na akom vývare? Jahňacie, hovädzie? Evidentne nie z bravčového mäsa ... aj ja mám tukový chvostový tuk. Som pripravený skúsiť prepočítať recept a pripraviť experiment. Ale nepoznám chuť skutočného koláča v reálnom živote! A môžete napísať, v čom sa líšia moderné koláče od skutočných? Podľa akých kritérií chápete, že tu je - správny koláč, ale tento je odpad?

Nastenka, si láskavá duša. Ďakujem drahý ! Samozrejme, že to nájdem - vykopem celý internet, ale nájdem to. Dnes večer sa pokúsim pozrieť, inak teraz môj manžel volá po exploitoch - vyhodiť skleník snehom a odniesť nahromadené odpadky do koša. On sám kvôli nohe nemôže ísť dole do koša. A vôbec nikto nechodí - sneh je po pás. To je jedno. Nájdem to do večera. Sakra, prečo som to hneď nekopíroval?
Aký je rozdiel v chuti? Je to veľmi ťažké opísať. No v prvom rade vôňa. Vôňa je neopísateľná. Nevonia ako chlieb, na ktorý sme zvyknutí. Vonia po stepi. Ale toto je môj obraz - kone, vlčie maky, perová tráva, bublanina ... Teraz chuť. Samotný vývar sa necíti. Ale robí to cesto také chutné, že sa ťažko prenáša. Kôra nie je vzdušná, nie je pórovitá, ako na kvasnicových koláčoch, hustá, viskózna ... Veľmi neobvyklá kôra, najmä po okraji. Nikdy som to nedosiahla na svojich koláčoch, ktorými som ich len nemastila. Vrch torty určite posypte surovou nadrobno nakrájanou cibuľou, posypanou silnou slanou vodou. Vďaka tomu nie je flatbread slaný, ale vrchná soľná kôrka je neuveriteľne chutná. Cibuľa sa tiež takmer zmení na uhlíky, čo celému koláču dodáva božskú arómu, ale nedáva žiadnu chuť.
Tu som upiekla taký koláč, ale míľovými krokmi.



Nastenka, dievčatá, nestrácajte ma ... zmiznem až do večera ..

A mám černicu. Tu.

No, potom žijeme ...

[Oksana]

Oksana, a kde, ak nie tajomstvo.

Ďakujem drahý

Áno, niet za čo ďakovať. Možno niečo pokazím.

Nastenka, dievčatá, nestrácajte ma ... zmiznem až do večera ..

Do večera! Počkáme si na recept, a potom využijeme celý svet.

A Nasťa dorastie kvas! : girl_manikur: Má tiež tukový chvostový tuk.

Luda nič nevyhadzujem, je mi ľúto produktu. Všetko dobre dopadne.To isté sa robí s pšeničnou múkou, ale 1 stupeň je lepší ako super rafinovaný a bielený. Pšeničný chlieb je vrtošivejší, ale mala som ho aj ja, ale pšeničný chlieb prakticky nepečieme, a tak prikázala žiť dlho.

Už dobré. Ani ja to nerád vyhadzujem .. Ďakujem, Veronika. takto postupne v mojej hlave a jasnosť príde ...

No tu zase rozmýšľajú o troch, tiež to chcem, nemám víno

Prečo sa hanbíte, poďte k nám ...

Ukázalo sa, že sa pečie vo fermentovanom mäsovom vývare? tuk je už pravdepodobne pridaný do cesta! O tom som nepočula.

nie, nepečú sa vo vývare, ale na ceste uvarenej v čerstvom vývare. Cesto kysne 16 hodín. A potom pečú. Ale to je zatiaľ všetko, čo si pamätám. A nebolo o tom počuť. Tieto informácie nie sú k dispozícii nikde, na Ukrajine a ešte viac. Jedná sa o orientálne koláče.
Všetko, čau, dievčatá, utekám ... môj manžel reptá ...

Lyuda, čítal som o odporúčaniach nemiešať ražnú múku s pšeničnou, ale úprimne som nechápal, v čom môže byť problém. Párkrát som nemal ražnú múku a do kvásku som pridal celozrnnú múku, rozdiel som nevidel. A kvások sa všeobecne pripravoval pridaním jačmennej múky, ktorá bola veľmi nahrubo zomletá.
Ražný chlieb má svoju vlastnú chuť a je zdravší. Nepiekla som čisto z ražnej múky, niekde 50/50. Ale ak chcem trochu belšie pečivo, môžem pridať najvyšší stupeň 250 gramov. Cesto dám do tekutého a vymiesim ho tak, aby si udržalo tvar, neplazilo a zároveň nebolo hrubý.
Luda, tiež nemôžem jesť kyslé pečivo, ale tento sa ukáže ako vôbec nie kyslý. A ak pridáte viac medu, potom bude sladký a ešte veľkolepejší.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, okrem mäsového vývaru na prvotiny si zabudol na cibuľu a katyk. Katyk vyvaril vývar ... a potom podľa schémy.
Pečiem chleby pomocou chmeľového kvásku už veľa rokov. Zbieram chmeľ na susedovom plote. Lekáreň tiež predáva. Nebojte sa kysnutia. Je to veľmi ľahké a užitočné.

[Nadrobno nakrájanú cibuľu pridáme do silného mäsového vývaru, zmiešame s katyk - kyslým mliekom, fermentujeme zvláštnym spôsobom, pridáme múku a necháme 16 hodín kysnúť ... Potom sa kvások opäť zriedi vodou, pridá sa múka a nechá sa znovu kysnúť 4-6 hodín. ..]

Tu je recept na „mäsový kvások“ pre vás všetkých

Od staroveku majú obyvatelia Uzbekistanu, Kazachstanu a Kirgizska skutočne pietny vzťah k torte. V žiadnom prípade by sa nemal krájať nožom a dávať „tvárou nadol“ - je to prejav neúcty k chlebu. Plochý koláč sa láme iba ručne. Už dávno nebol zvykom, podľa ktorého si človek, ktorý opúšťa svoj domov, vezme so sebou kúsok plochého koláča, ktorý sa vyberie a uskladní, kým sa nevráti. Jeho sviežosť a pečivosť sa kontroluje stlačením koláča do gule a jeho uvoľnením. Kvalitný koláč by sa mal do pol minúty vrátiť do pôvodného tvaru. Stáva sa, že niekedy v tandoori koláč spadne zo steny a spadne do popola. Považuje sa to za posvätné. Existuje viera, že v tom okamihu vošiel do domu svätý Khyzr a chlieb sa mu „klaňal“. Počas zásnub sú rozbité dva koláče, po ktorých sú snúbenci považovaní za snúbencov. Uzbecké chlebové placky sú súčasne chlebom, pilafovými platňami a umeleckými dielami. Suché koláče sa dlho skladujú, preto sa na steny zavesia na ozdobu najmä krásne ...

Zdá sa, že v skutočnosti každý pozná staré recepty na jeho výrobu ... Začínajú tým, že Nadrobno nakrájanú cibuľu pridáme do silného mäsového vývaru, zmiešame s katyk - kyslým mliekom, fermentujeme zvláštnym spôsobom, pridáme múku a necháme 16 hodín kysnúť ... Potom sa kvások opäť zriedi vodou, pridá sa múka a nechá sa znovu kysnúť 4-6 hodín. .. Hotové cesto sa hnetie, ale pred formovaním sa opäť nechá na vzdialenosť 40 minút ... Potom sa kúsky cesta zrolujú do guličiek, ktoré sa sploštia vo forme koláča, do stredu sa popichajú špeciálny nástroj s názvom chekich, posypaný rascou a sezamovými semiačkami, a špeciálna tandoorská rúra ... Aby bol koláč nadýchanejší a dlho zostal čerstvý - cesto na neho je už vyrobené maslo, a to je kvasené kvasinkami s prídavkom jahňacieho tuku alebo masla ...

Kváskové cesto sa odpradávna považuje za posvätné - je mu pridelené zvláštne miesto a nikto nemá právo nielen po ňom šliapať, ale dokonca ani sedieť vedľa nôh natiahnutých v jeho smere ...Majstri navyše klasifikujú recepty na svoje kysnuté cestá a odovzdávajú ich iba svojim študentom ústnym podaním ... V Uzbekistane sa pečú desiatky druhov koláčov ... zmiešaných s kukuričnou múkou, kuk patir - s bylinkovým kváskom infúzie ... Najznámejším uzbeckým chlebom však oprávnene zostáva ten samarkandský - gala-osiegi-non ... Tento názov pochádza z dediny Gala-Osie neďaleko Samarkandu, kde ho slávni majstri vyrábajú na základe receptov, ktoré donášajú. Nikomu nehovorte o ... Hovorí sa, že vedia viac ako 15 spôsobov, ako si na neho pripraviť kysnuté cesto ... Existuje jeden na báze fermentovanej smotany s prídavkom sezamového oleja ... Ale aj keď poznáte presný recept, nie jeden, kdekoľvek a nikdy sa mu nepodarilo zopakovať svoju jedinečnú chuť ...

Čítam a chápem, že mám veľmi ďaleko od kysnutia.

Vyzerá to tak, ale akonáhle ho uvaríte, bude všetko jasné.
Toľkokrát som čítal a znovu čítal, ako sa vyrába syr, a raz som ho vyrobil a celý čas som sa díval na podvodník a všetko padlo na svoje miesto. Teraz to robím a experimentujem.

A tu je niečo o katyku. Iba to znie tajomne ...

Katyk sa vyznačuje jemnou krémovou chuťou a vyrába sa z prírodného mlieka fermentáciou pomocou špeciálnych bakteriálnych kultúr. Katyk sa líši od všetkých ostatných druhov zrazeného mlieka tým, že sa pripravuje z takmer prevareného mlieka. Pred kvasením sa mlieko počas varenia často odparí o tretinu. Musíte si vziať mastné mlieko. Postupné topenie mlieka zaisťuje, že sa vytvorí minimálne množstvo srvátky a hustejšia konzistencia katyk. Kvasí do 6 - 10 hodín na teplom mieste (20 - 35 stupňov), malo by sa zabrániť trepaniu a miešaniu.
Katyk sa tradične používa v Azerbajdžane, Bashkirii, Bulharsku, Kazachstane a Kirgizsku. Takýto nápoj je medzi Tatármi, Turmenmi a Tadžikmi. Všeobecné tendencie pri výrobe katyku sú zachované medzi všetkými ľuďmi, existujú však aj určité rozdiely, v Tatarstane existujú recepty z pečeného mlieka, v Azerbajdžane - s prídavkom 33% smotany atď. Najlepším kysnutým cestom je katyk predchádzajúci deň. Hotový katyk sa skladuje 2 - 3 dni v chladničke v sklenených nádobách. S dlhšou trvanlivosťou je kyslejšia a pikantnejšia a už ju možno pridať do tučných polievok a vývarov, šalátov. Príkladom je studená polievka chalop. Katyk sa môže riediť minerálnou vodou, ľadom, soľou, môžu sa pridať bylinky - dostanete ayran. Alebo chivot, korenie na mäsové jedlá (s kyslým kôprom a soľou).

Mlieko (pečené) + kyslá smotana = katyk

Vyzerá to tak, ale akonáhle ho uvaríte, bude všetko jasné.

Celkom správne! Oči sa boja, ale ruky robia ... a už na stroji.

[lappl1]

lappl1,

Toto cesto žije v chladničke už viac ako týždeň. Možno mám tento kvas?

Máte pravdu, Lyudochka, myslíš si, že som ho mala viac ako 5 dní a chlieb je vynikajúci.
Loksa, Oksanochka v chmeľovom kvase má svoje vlastné triky, za triky pôjdu k miestnym babičkám (predtým Nyura). A potom upečiem.
Naozaj to môže vyjsť, ak som sľúbil, urobím to.

A z tohto miesta podrobnejšie

To si ale vyžaduje japonský prášok Mieto, syrový kvások. Vyrábam 6 litrov mlieka, prášok naberám na hrot noža. Je určený na 1 gram na 100 litrov mlieka. Mlieko zohrejeme na 35 stupňov, nalejeme do hrnčeka, prilejeme kvások a rýchlo miešame, kým sa neobjaví zrazené mlieko. nalejte do hrnca, miešajte 2 minúty, nechajte odpočívať na teplom mieste, kým sa z mlieka nestane huspenina. Srvátka sa oddelí od vrchnej časti. Dá sa scediť, ale nie nalievať, opäť sa bude hodiť. Dajte zohriať na malý oheň, nie vyšší ako 35 stupňov. Želé sa zvlní, tu musíte hľadať rukou, kedy prestať zahrievať. Celá hmota už bude ako syr, nie tvaroh, ale trochu sa natiahne ako tekutá guma. Uložíme na sito. Nechajte srvátku odtiecť, otočte ju, aby sa zabránilo prilepeniu na sito. potom vložte záťaž z 0,5 kg na 2 hodiny.Celý syr je hotový, celý kruh osolíme štipkou soli. Odložím na plech a do chladničky, vyschne, môžete ho párkrát prevrátiť. Čím viac to stojí, tým chutnejšie, ale momentálne to máme.
Dievčatá, pridať o Ricotte, zmeškali ste? zavolaj mi!
Zhromaždíme všetko sérum a zahrejeme ho na 85 stupňov. Navrch bude taká jemná pena, dá sa to nazbierať, ale trvá to dlho, dám ľanový obrúsok do sitka a opatrne vylejem sérum. Tieto vločky zostávajú na obrúsku. Keď je srvátka vyčerpaná, bude tu hmota ako tvaroh, veľmi jemná a chutná. Toto je talianska Ricotta. Môžete to jesť tak či tak, môžete si ich k čomukoľvek vyšľahať. Možno použiť na pečenie.
To je všetko, všetko je veľmi jednoduché! A keď som začal čítať recepty, nevedel som, ako a z ktorej strany sa mám priblížiť.

[Marína]

Marína, a kde tento kvas kupujete? Objednávate na internete? Zdieľať odkaz?

[Marína]

Marína, Tiež som prekvasil kysnuté cesto z raže na pšenicu a naopak, všetko bolo v poriadku. Takýmto odporúčaniam tiež nerozumiem. Prekrmovanie raže na pšenicu je ešte jednoduchšie ako pestovanie pšenice od nuly.
Otázka o syre. Aké to je, ako obvykle alebo bližšie k roztavenému?

Lyuda, poďme kvasiť! Nie je to prvýkrát, čo ste sa pokúsili ... Rozhodnite sa!

[kubanochka]

kubanochka, Helen, nechoď tak prudko na kvások, ale radšej nás nauč, ako vyrobiť takúto krásnu klobásu, inak už sníva o malom tuku vo sne ... aaaaaaaaa

[Anastasia]

Anastasia, Podporujem, berú také dobré? Nasťa, som s tebou Mona? A aká je hmotnosť syra zo 6 litrov mlieka?

[Klobása]

nejdeš tak prudko vykysnúť

Už som sa náhle zmenil na syry
To som našiel
🔗pepsin% 20sell & campaign = 10039219 & ad = 501067869 & phrase = 2527388300

A o klobáse ... Toto sa teda učí na našom fóre. Existuje veľa vynikajúcich https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
Klobása (je z webovej stránky ki) všetko vysvetľuje veľmi podrobne. A recepty Angely ang-kay superduper. S fotkami krok za krokom. Pripravte si čaj a fúkajte do klobásy, aby ste študovali materiál. A tiež mi môžeš klásť otázky. S klobásou je to ešte jednoduchšie ako s kváskom.
Zo včerajšieho nasekaného vtáka (rozmyslel som si) nebudem robiť rožok, ale klobása ako táto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391089.0, ale s vlastnými odchýlkami. Moje mleté ​​mäso už solí, potom ho napchám do škrupiny. A tyče zavesím na dvere chladničky, nedávam ich. Sú navyše zhutnené vlastnou hmotnosťou. Potom v rúre, potom pridajte trochu dymu (nie vždy) a ochlaďte.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, aaffiget, zomri a nikdy nevstávaj !!!!! kohútik prepáč za vtáka
a dostaneme vás s otázkami, pozor .. alebo sa schovajte v kríkoch

[Tricia]

TriciaNastya; dcéra objednaná na Avite v Petrohrade, privezená domov, stojí 50 rubľov. vrecúško. Mali by ste ho však vziať na špičku tenkého noža a bude sa škrípať na zuboch.
Veronika, áno, súhlasím s tebou. Je ľahšie získať kvások z raže ako z pšenice.
Syr je tvrdý. K tomu ma podnietilo vyhlásenie jednej autoritatívnej osoby, že syr teraz obsahuje viac jedu ako dobrého. Môžete tiež jesť bieloruský alebo Voronež a tie z dovozu sú pre mňa ako mydlo.

A aká je hmotnosť syra zo 6 litrov mlieka?

Oksana, asi 800 gramov. Ale krém odstredím, urobím z neho maslo. A ďalších 200 gramov je Ricotta. Chýbalo mi to tam, pridám to hneď.
Kupujeme mlieko za 100 rubľov tri litre, ukázalo sa to veľmi výnosné. A moja dcéra v Petrohrade kúpi po 180 v dedine, ale stále sa to ukazuje ako výnosnejšie, stále prírodné produkty pre deti.

[marika33]

Dievčatá, dobre, vy a tryndite !!!!

marika33, Marina. Veľmi vás prosím, tu otvorte novú tému o kvase: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 ... No nedá sa prejsť všetkým. nájsť potrebné informácie. Budem ti veľmi vďačný. Ak máte technické otázky, napríklad ako otvoriť tému, ako písať atď. - napíšte osobne.)

Ksyusha, ďakujem! Rozumiem, otvorím, môžem ísť budúci týždeň? Teraz som v Moskve, pri nájazdoch za počítačom, a aspoň sa doma odfotím, povedané.

Marina, samozrejme, hneď ako budeš na slobode. Škoda len, že sa všetky užitočné informácie stratia v nepodstatnej téme.) A potom mi osobne hodte odkaz pzhl, aby mi to nechýbalo.

[Marína]

Marína, vďaka, pochopil. Teraz mám blízko chladničky syr podľa Lininho receptu, nie je to prvýkrát, čo som ho urobila. Je zrastený. Musí byť vyrobené podľa vášho receptu, pretože náš pes veľmi miluje syr, ale nezje všetko, iba pravý syr.Nedávno (niekde od decembra) nejedol takmer nič ... Záver - toto nie je syr.

[paramed1]

paramed1, Veronika, budem musieť doniesť tvojmu psovi všetky produkty a skontrolovať, ale čo jeme
pozdravte svojho psa a pohlaďte ho

Galya, je tu taká rozrušená, že trochu zje a nie všetko mäso, nie všetko kuracie mäso. Takže premýšľajte o tom, čo jeme ... Chcem sa dostať niekam ďaleko a všetko svoje!

Na druhý deň čítam a idem sa zblázniť. Zaujímalo by ma, či existuje niečo, čo nevieš robiť? (Odpovedám si, áno, existuje. Nemôžete pre seba rodiť vnúčatá.)
Veronika, zlatko, ako sa máš?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen a naučíš sa, môžeš toho veľa urobiť. Všetko má svoj čas.

Pochybujem. Teraz si všetko znova prečítam, som všeobecne zmätený. Marina tu vyloží samostatný recept, bude nás štuchať, potom možno ... Inak som si prečítal Linove recepty, rozsvietim, potom vyleziem do kvasu a ochladím sa.
Dievčatá, máme tu samotné imelo na návšteve, ach, ako milujem jej recepty!
Galyun, je lepšie priniesť jedlo našim najmenším, potom aspoň nebudeš taký rozrušený z toho, čo jeme. Aj keď tiež neje všetko, hoci je mladý a nie rozmaznaný (pravdepodobne)

Lena, čo sme? Sme dobrý! Manžel dupá palicou, o týždeň pôjde na bežiaci pás pomaly chodiť, je na našom balkóne. Tu som znova pripravila syr, počkaj, sedím za manželom, píšem, išla som na ki, pozrela som si recepty, prišla na to, že Doktorovu klobásu urobím bez črievok, napchám do šunky tvorca a bude to dobré. Pozrel som sa, kde sú semená tohto (zeleného vianočného stromčeka, bolo mojím nutkaním veľa ho zasadiť!) Zobrať si tekvicu. A pôjdem piť čaj, inak som ochutnal syr nad strieškou a za stáleho miešania som olizoval lyžicu. Všetkých vás objímame a bozkávame, rovnako ako aj strapaté dieťa. Rád by som navštívil ... Áno, nemôžeme utiecť ďaleko.

Tu som si tiež spomenul, čo som robil. Pečiem chlieb, inak syr vychladne, ale s čím ho jesť? Rýchly chlieb s krupicou, len nie s prémiovou pšeničnou múkou, ale 1 stupeň a celozrnné na polovicu, len pre prípad lepku som pridala lyžičku. Teraz 10 minút pred koncom programu som sa pozrel dovnútra a prekrížil sa - pekný, vysoký, ako z najvyšších múk! Tu opäť chudnutie nefunguje ...

A včera som piekla chlieb v pekárničke ako ste poradili, fungovalo to! A potom to mám hlavne na miesenie cesta. Pozrela som sa aj na Lininov syr, ale mám tlakový hrniec, nedá sa tam otvoriť pokrievka, nie je tam ani hrniec na mlieko, keby len vo vodnom kúpeli? ... A na návšteve ... keby len. .. bolo to v pohode ... Aj váš malý elchik ahoj.

Ľan, prečo to neotvoríš? Čo je tvoje? Ak môžete nastaviť teplotu, nastavíte ju, otvoríte veko a otvoríte ho a otočíte do zatvorenej polohy. Robím to, ukázalo sa. Ale syr varím v bežnej karikatúre.
Od malých po veľké, príliš horlivé ahoj! Miluje veľké psy!

[elena kadiewa]

ale mám tlakový hrniec, tam sa nedá otvoriť veko,

elena kadiewa, Lenus, prečo neotvoríš veko v tlakovom hrnci? Nezatvárajte ho úplne a nechajte ventil otvorený. A budete mať len pomalý sporák. Mimochodom, aký je váš tlakový hrniec?

Sakra sakra, myslel som si, že sa dá pracovať iba so zatvoreným vekom! Musíme sa pozrieť na pas! Mám Sakuru.

Lyuda, poďme kvasiť! Nie je to prvýkrát, čo ste sa pokúsili ... Rozhodnite sa!

Aaaaa! Pamätáš si všetko, dievčatá ... Áno, nalaďte sa na hop. Môj manžel prinesie chmeľ, urobím to hneď. Ďakujem, Veronika. Ako jemne dávate, nie ako niektorí ...

Dnes som prvýkrát od leta uvarila listový ríbezľ, ten, ktorý bol skrútený závitkami. OOOOO ušľachtilý nápoj !!! Samozrejme, keby to nebolo za mzdové náklady, urobil by som celý hárok.

Ksyusha, ďakujem za pripomenutie týkajúce sa ríbezľového čaju! Napokon som to urobil, ale zabudol som na to. Zrejme preto, lebo v mojej hlave bola nie veľmi úspešná skúsenosť s mletím ríbezlí. Celkovo, dievčatá, tento čaj si zaslúži byť vyrobený ako mono list! Ako včera napísal Ksyusha - ušľachtilý! Ani odčítať ...Ale dodám, že je to veľmi jemný čaj. Dievčatá, preto si vážime naše kríčky ríbezlí, chránime ich pred voškami a ešte pred zberom bobúľ varíme listový čaj z ríbezlí ...

Och, matko drahá, dnes čítam takmer celý deň o týchto kvasinkách, oči mám v hromade ... Sedím v kríkoch, trčí mi jedna hlava. Pokojne si musím sadnúť a znova si všetko prečítať, inak si všetko čítam za pochodu. Teraz v nemocnici, potom v doprave, potom s vysávačom v ruke. V mojej hlave je neporiadok ... a objavujú sa zvláštne myšlienky, že som hlúpy, hlúpy ...
Presne ... musíte si prečítať odznova.

Plech je určite skvelý, ale moje perá taký test nestlačia

[marika33]

marika33, musíte za sebou utekať s prehľadom a zapisovať, zapisovať ...
kubanochka, Súhlasím so spoločným podnikom, ale ako nakupovať na Avito, neviem ako ..

Tu je recept na „mäsový kvások“ pre vás všetkých

Helen, si šikovná, okamžite som našla recept ... Ďakujem pekne. Stretol som túto informáciu, keď som prehľadával internet a hľadal kvások na koláče. ale nenechal som si to ani pre seba, pretože som sa bál kvások zobrať sám.

A tu je niečo o katyku. Iba to znie tajomne ...

Áno, máš pravdu, Helen. Nič tajomné. Predáva sa vo všetkých obchodoch v Kazachstane. Ale za celú svoju lásku ku Kazachstanu poviem, že kyslé mlieko tam vôbec nie je chutné. Preto som nikdy neskúšal ani katyk. Budem si to musieť urobiť sám, keďže koláče budem piecť podľa všetkých pravidiel.
Helen, ďakujem. Uľahčilo mi hľadanie informácií. Už hodinu hrabem na internete a neviem nájsť podrobný recept na 100 kg múky. No nič, budem to hľadať.

marika33, Marina. Veľmi vás prosím, tu otvorte novú tému o kvase: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0 ... No nedá sa prejsť všetkým. nájsť potrebné informácie. Budem ti veľmi vďačný. Ak máte technické otázky, napríklad ako otvoriť tému, ako písať atď. - napíšte osobne.)

Pripájam sa! Marina, no tak, navrhni novú tému. Tu nikdy nenájdeme tieto cenné informácie.

[Natália-65]

Natália-65, Natasha, je mi ľúto, že som stratil tvoju otázku. G. Kazatin, oblasť Vinnycja A odkiaľ si?
Nenájdeme, ak nikto nie je stratený, inak si ho môžete znovu prečítať, už som si všetko dlho kopíroval do záložiek a tekvice a Linin chlieb a všetky info ...