Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Lera Dnipro]

Lera Dnipro, Lerochka, vždy to dám surové a všetko je perfektne upečené.

ako urobiť hranolky v princeznej?

Robila som to v šľahaných bielkovinách namiesto masla.
miešala a piekla v Princeznej.

Mne sa viac páčia zemiaky vo fritéze

No, samozrejme, lepšie to chutí vo fritéze, kto môže argumentovať. Ale ak tam nie je? Takže vystupujem. Všeobecne platí, že tento recept je určený pre rúru.

Nemyslel som si, že kapusta, pohánka, syr sú také kombinované.

Nejako som sa chystal urobiť aj lenivé kapustové kotúče, len ich robím s rezňami a so syrom som ich neskúšal. Všetko som pripravil na plnenú kapustu, ponáhľal som sa uvariť ryžu a došla mi z nej. Ale bola tam pohánka. No, uvarila som pohánku. Vyšli veľmi slušné miláčiky
Tak choďte spolu!

[Nelechkin]

Devuli a ja Nelechkin kyslá smotana v Tristariku urobila. Tu sa mi páčilo oveľa viac ako v Tortille.
Jediná vec je, že som urobil pieskový základ. Ahoj dobre!
Hneď prinesiem strih.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Ďakujem za radu! Zážitok je skvelá vec! Takže skúsim!

Ritusik, dobre! Čakám na rezačku! A to, že sa ti Tristarik páčil viac ako Tortilka, tu ma vôbec neprekvapilo. V téme sme už prišli na to, že forma na základňu na cesto by mala byť viac a základňa na cesto je tenšia. Potom má tvarohové cesto úplne inú chuť.
Ale naozaj si to urobil z krehkého cesta, neviem o tom, ja som robil iba tvarohové cesto. Vyskúšajte to aj v Tristarchiku, stačí pripraviť tvarohové cesto a porovnať.
Ach, išiel som si vyrobiť vlastnú kyslú smotanu, už sa nám tvaroh z obeda rozmrazuje, ale z fóra sa neviem dostať

A aký druh bobúľ potrebujete v koláči: priamo zmrazený? Potrebujete škrob?

Bobule som vôbec nerozmrazoval, dusil som priamo z 300g mrazničky. A na vrchu 1 hodinu posypané krupicou. l. a cukor 2h. l. Niekde som čítal, že halušky boli robené s jahodami a pridali trochu krupice, v haluškách to vôbec nie je cítiť. Takže odvtedy pridávam, veľmi sa mi páči.

[Rituslya]

RituslyaAkú krásu máte, môžete receptovať

[Tanechka]

Oh,Tanechkatakže toto Nelechkin tvaroh kyslá smotana. Dopadlo to veľmi dobre. Taký mäkký, s kysnutosťou a vôbec nehorel! : yahoo: Nežná ryšavka!
Teraz, Tanechka, prinesiem ti referenciu.

Pridané v piatok 27. januára 2017 09:16

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=477286.0

A čakám na Cuta
Pravdepodobne už zobrali všetko chutné jedlo, Ritusle už nemá čo fotiť

[panarino]

panarino, Oksanochka, tu

Doteraz sa mi to veľmi páčilo. Výška 3 cm Zatiaľ som uvarila iba durovku a koláč, ale veľmi v pohode!
Teraz v ňom skúsim urobiť do cesta párky.

Možno niekto vie, kde nájsť takúto formu s priemerom 24, maximálne 26 cm. Mám sklenenú formu s priemerom 20 cm, pre dvoch je to spravodlivé, a keď sa zhromaždí viac ľudí, potom je väčšia forma potrebné))

Na ozóne je veľa podôb. Ceny sú rôzne, kovové, silikónové. Ak je to tam pohodlné, samozrejme

Ďakujem, Dáša. Áno, ozón nám prináša svoj tovar. Pozriem sa tam pozornejšie, len nie vždy na Ozón napíšu výšku formulára ((((

[Ksarochka]

Ksarochka„Lena, v metre je taká forma.

[Harita-n]

Harita-n, Nataša, ďakujem. Uvidím, keď pôjdem na metro.

[Ksarochka]

Ksarochkaak máš blízko Stockmanna, pozri sa tam, nedávno som kúpil pyrexový set dvoch sklenených foriem 27 a 30cm, ideálny pre GF a clathron. 500r je celá radosť.

[Vetvička]

Vetvička, poďakovať. Stockmann je najbližšie k Bielej dači. Chystám sa tam budúci víkend.

pyrex sada dvoch foriem na sklo

Dievčatá, už ste niekedy skúšali používať sklenené formy u výrobcov pizze? Niečoho sa bojím - zdá sa mi, že sklenená forma sa dlho zohrieva, takže zatiaľ čo je spodok koláča vyprážaný, vrch bude horieť nafig. V rúre ho môžem dať dole a vypnúť horný ohrev, ale ako? Mám Princesku, ak niečo, nemám žiadnych regulátorov.

[SvetaI]

SvetaI, Mam aj princesku. Sklenenú formu som kúpil od tepluvzdorný sklo. Boli na nej vyznačené stupne, takmer 300 ... už si nepamätám. Pečie sa veľmi dobre. Už som urobila kastról a upiekla koláč.

[Ksarochka]

Ksarochka, Lena! Môžete kedykoľvek zavolať ozón, opýtať sa operátora na úplne konkrétne otázky podľa diktátu produktu, ktorý potrebujete, najmä čo sa týka výšky, hĺbky formy, spodného priemeru a vrchu atď. Túto žiadosť zašlú svojim technickým špecialistom a , keď som ťa zavolal späť za deň, daj vyčerpávajúce odpovede na všetky vaše otázky.

[Ksarochka]

ja tiež princezná. Kúpil som si žiaruvzdornú sklenenú panvicu. Boli na nej vyznačené stupne, takmer 300 ... už si nepamätám. Pečie sa veľmi dobre. Už som pripravila kastról a upiekla koláč.

Hurá, takže je to v poriadku, môžete to použiť! Mám aj tepelne odolné.
Poďakovať, Ksarochka!

Je nemožné si túto tému neprečítať, každý deň je toľko lahodných pochúťok!
Vzdaj to, zober to do klubu, teraz som tiež princezná

Dievčatá, už ste niekedy skúšali používať sklenené formy u výrobcov pizze? Niečoho sa bojím - zdá sa mi, že sklenená forma sa dlho zohrieva, takže zatiaľ čo je spodok koláča vyprážaný, vrch bude horieť nafig. V rúre ho môžem dať dole a vypnúť horný ohrev, ale ako? Mám Princesku, ak niečo, nemám žiadnych regulátorov.

Upiekla som v sklenenej podobe na princeznej, čas sa pečie rovnako ako v iných formách, foto na strane 842, neviem, ako urobiť odkaz.

A ja som piekla v sklenenej podobe, rôzne variácie koláčov a la charlotte, s rôznymi druhmi ovocia / bobúľ, pečené na kefíre, to všetko som povedala, posypané značkou, ale neodhalila som žiadne nedostatky)))

[Dina]

vezmi do klubu, teraz som príliš princezná

DinaVitajte! Často mám v práci Pritsesku, úžasnú asistentku. Čakáme na dojmy.

[Deana]

Deana, gratulujeme - kúpili ste veľmi šikovnú vec! Sám ho používam už 2 roky - veľmi sa mi páči. Včera som robila tvarohové koláče, varila kuracie stehná v silikónovej forme - aby sa menej umývali a omáčka sa neroztekala ... a tortové koláče! A koláče pre pečeňový koláč! Osetské koláče. Áno, medzi časmi a pizzou sa dá upiecť

[Lera-7]

Lera-7, Ekaterina2dakujem dievcata! Niežeby pizza bola prioritou, ale koláčov je toľko! Existujú aj iné hračky na mäso, ale koláče, takže tak rýchlo a bez rúry - to ma lákalo. Objem je stále v pohode, zmestia sa sem všetky moje nízke tvary!
Tiež sa mi veľmi páči, že sa vždy spomína, aká dlhá je rúra a pri akom výkone.
Už som pripravil pizzu, aj keď na zakúpenom základe - na testovanie sa ukázala vynikajúca. Počkám si na valček, skúsim ho vyvaľkať do formy.

Počkám si na valček, skúsim ho vyvaľkať do formy.

Prečo valček? Robím to vždy rukami, všetko je v poriadku.
Správne v sporáku.

[SvetaI]

SvetaI, Mam aj princesku. Sklenenú formu som kúpil od tepluvzdorný sklo. Boli na nej vyznačené stupne, takmer 300 ... už si nepamätám. Pečie sa veľmi dobre. Už som pripravila kastról a upiekla koláč.

Áno, sklo je tiež bezpečnejšie ako teflón. Bude potrebné pozrieť sa na takúto formu aj na ozóne.

[RepeShock]

RepeShock, pretože ma veľmi nebaví poťahovať sa rukami do cesta a za to ma to tiež veľmi nerešpektuje. Môžem trhať iba rukami (väčšinou šalát).

[Dina]

Dina, no, áno, potom ušetrí iba valček

[Rituslya]

Rituslya, Ďakujem

[Deana]

Deana, Dina! Vyvaľkám to na okrúhly teflónový koberec priamo na stole. Obyčajný veľký valček. Všetko sa krásne vyvaľuje. A potom priamo na tento koberec v sporáku a preniesť ho, a tam je už kečup atď.

[Ksarochka]

Ksarochka, Formy značky domino, veľký výber v Auchan a ceny sú príjemné.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovaa rád som cesto váľal medzi dvoma teflónovými kobercami.

dobre vykysnuté a prepláchnuté cesto a ničoho sa nelepí a rúčky sú čisté

[Pakone]

Pakone, Sveta, súhlasím! Medzi dvoma kobercami je tiež veľmi výhodné, pokiaľ nie je cesto príliš lepivé. Práve som písal Diane-Dine o spôsobe rolovania na koberci pomocou dlhého valčeka, pretože čaká na vyvalenie malého kužeľovitého Teskomovského valčeka priamo v pizzerii.

No záleží na tom, aké cesto. Tiež nerád vyvaľkám rukami do veľkej vrstvy, aj keď sa nedržia.

[RepeShock]

RepeShockdúfajme

Masha Ivanova, tu som! Ďakujem, Lenus, bolo to úplne z mojej hlavy, že je to možné. No dobre, viac - nie menej. Bude sa to hodiť.

dobre vykysnuté a prepláchnuté cesto a ničoho sa nelepí a rúčky sú čisté

Ako hovorieval klasik: „A skúsenosť, syn ťažkých chýb.“ Takto si zvyknem, možno budem aj rúčkami * snami *

Vyskúšané a ukázalo sa to vynikajúce

keďže čaká, nebude čakať na vyvalenie malého kužeľovitého Teskomovského valčeka priamo v peci na pizzu.

Ako sa teda nemôžete pokúsiť? Nikdy som to neurobil! Zaujímavé!

A tu je druhý koláč

[alennnkka]

alennnkka, Olesenka, nádherné koláče. Proste úžasné! Krása!!!

[alennnkka]

alennnkka, Olesenka, nádherné koláče. Proste úžasné! Krása!!!

Rita veľmi pekne ďakujem za podporu. Páči sa mi, ako ste robili s krehkým cestom. Iba v oblasti clathrosh nebolo miesto dosť vyrovnaných dní

[alennnkka]

alennnkka, Olesenka, nádherné koláče. Proste úžasné! Krása!!!

Rituel, napíš recept na pieskový základ - koľko ingrediencií si vzal na tento koláč. Nelin už recept našla, ale má tvarohový základ.

Koláč s citrónovým krehkým pečivom v pizzérii Princess 115000
Zloženie

Múka 400 gr
Maslo 200 gr.
Cukor 6 lyžice. l
Vajcia 2 ks
Prášok do pečiva 1 vrecko Dr. Oetker 10 gr
Soľ 1/4 lyžičky
Metóda varenia

Múku a prášok do pečiva preosejeme do misy, posolíme. Zmäknuté maslo pomelieme s cukrom do biela. Po jednom vrážajte všetky vajcia, dobre ich premiešajte a spojte s múčnou zmesou. NEVLASTNÉ !!!

[Pchela maja]

Pchela maja, Včela, práve teraz, počkaj. Toto krehké cesto sa mi veľmi páčilo. Podstavec je stále mäkký. Chcem to skúsiť zvládnuť s ním. Teraz napíšem.

Pridané v piatok 27. januára 2017 20:43

Cez sitko preosejeme 1,5 šálky múky. Pridajte 1/4 šálky cukru, 1 lyžičku. prášok do pečiva, štipka soli. Zmiešať.
Do múčnej zmesi pridáme 1 žĺtok. Nakrájajte tam 100 g margarínu. Pridajte 1,5 lyžice kyslej smotany.
Použil som chatrného Boshika. Vďaka tomu sa cesto dobre zhromaždilo do hrudky. Odložíme do chladničky.

Panarino, Oksanochka, áno, v Auchane.

Ritulechka, Boh ťa zachráni! Kúpil som to Pravde na najbližších 60 km Auchan. No, desí nás to

[panarino]

panarino, Oksanochka, prišiel?
Och ... tu to bolo priamo vo vnútri, ako som radil, ale nikdy nevieš čo ...

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, nechutilo ti cesto z Nelechkinovho koláča? Ja, podľa vášho príkladu v Tristariku, som urobil to isté v uniforme - to cesto úplne milujem! Nízkotučné, jemné ... A s vašim margarínom ... mastné ach ... aj keď, samozrejme, aj chutné, krehké pečivo.

[anavi]

anavi, Olik, veľmi sa mi páčilo cesto. Dokonca som to zdokumentoval v téme Tortilla.
Tu je ďalší experiment na vyskúšanie kombinácie.
Ja sám nemám veľmi rád margarín. Ale potom som si kúpil maslo, ale ukázalo sa, že to bol margarín. Všetci prisahali. Začala ho teda strkať všade, aby to skúsila.