Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

[Yaso4ka]

skúste variť vodu s kyselinou.

Zzz prečo ?? Naopak, pri zásadách je to nevyhnutné!

Yaso4ka, prestaňte paniku! No, vôbec žiadny problém! Stačí naliať na dno toho, čo používate na čistenie plechu na pečenie od uhlíkov. Akýkoľvek alkalický prostriedok - Shumanit, Mole, rovnaká verzia Amveevského a akýkoľvek čistiaci prostriedok, ktorý je v dome, z ktorého sa nechránené prsty stávajú klzkými. Stačí potrieť dno, prikryť tanierovým viečkom a na chvíľu odložiť, nemusíte ho ani zohrievať - ​​je nebezpečné vdychovať paru. Do večera alebo v extrémnych prípadoch do rána už všetky chrasty odídu vo vločkách od mierneho trenia.


Môžete to jednoducho pretrieť kovovou žinkou (viete, sú také jemné špirály), ale na novej miske môžu zanechať zakalenie, to by som nechcel.

[Yaso4ka]

Yaso4ka, ach, sakra, moja fotka sa neotvorila prvýkrát. Existujú také škvrny! Maličkosti v živote ... Potom už nemusíte nič nalievať, stačí namočiť žinku a dať ju na škvrny. Aj keď sa takáto kvapka môže odlupovať od kyseliny, myslel som si, že tam je smútok-smútok.

No nie je z nich ani jedna škvrna, je ich niekoľko, sú to iba tie mačky, ktoré sa mi podarilo zobrať ... Nerobil by som si starosti, keby som si to nechal pre seba, ale mama to nechce dať so škvrnami ... pôjdem „vykúzliť“, potom odhlásim, čo sa stalo!

[Yaso4ka]

Yaso4kanebojte sa, táto otázka už bola spomenutá viackrát. Škvrny zmiznú samy po niekoľkých použitiach multivarku. Nemusíte nič robiť!

[Yaso4ka]

Yaso4ka, skrátka kľud! Všetci sa objavili a potom zmizli)

Fuh, dúfajme ...
A bolo tiež pekné v pokynoch pre Shtebu vidieť známe mená a recepty Mashy a Tanyulya))))

A bolo tiež pekné v pokynoch pre Shtebu vidieť známe mená a recepty Mashy a Tanyulya))))

De?

Priamo v pokynoch na posledných stranách - recepty ... no, skúsim resetovať obrázok aj keď sa to ukáže ..

[A príjemca?]

Fazuľa je pripravená)




Dobrú chuť!

A príjemca?

Pokúsim sa resetovať obraz, aj keď sa to ukáže ..

No tak, POZRITE SA POZRIEŤ !!!

Och, hore nohami, stále som na to celkom neprišiel, prepáč ... dlho som sedel v kríkoch))))

Ha! A pravda!
Nie, dobre, pozri, aké peklo! Áno, máme tu solídne celebrity!
A sme s nimi na „Ty“ ...

[Elena Tim]

Elena Tim, tu je recept, ale je štíhly

Chudé dusené fazule (Steba DD1) (Masinen)



A dnes som varila s údeným mäsom.

Je tu ešte jedna možnosť

Dusená fazuľa 2 možnosti, chudá a s rebrami (Steba DD1 ECO) (Masinen)

[Elena Tim]

Elena Tim, a naozaj)))) je potrebné stáť v rade pre aftografov))))

Pridám sem recepty na našu obľúbenú Shtebochku so sous vide:

Kuracie stehná plnené cícerom pomocou technológie sous vide v tlakovom hrnci multivarku Steba DD2 (gala10)



Sous-vide kurací závitok s ananásom v tlakovom hrnci Steba DD2 multicooker (gala10)



Hrušky s pomarančovým džemom pomocou technológie sous-vide v tlakovom hrnci multivarku Steba DD2 (gala10)


Dievčatá, je čas sa zapojiť do sous-vid !!!

Čierne škvrny v miske po uvarení s kyselinou citrónovou zosvetlili, stali sa menej nápadné, ale stále sú, teraz skúsim alkáliu a na tomto sa upokojím ...

Páni, aký vynikajúci recept !!! Áno, musíme to vidieť))))

Aaaaa, teda recept už bol!
Ďakujem! Urobím to aj s mäsom.

Snažil som sa tieto škvrny umyť lúhom, no, samozrejme, po týchto dvoch postupoch je výsledok, ale nie úplne ... Myslím, že časom zmiznú! Už sa nebudem trápiť))

Dievčatá, ale asi mi chýbalo, že som si namiesto teflónu objednal v Ozone náhradnú keramickú misku?

[Jiří]

Jiří, Teflón je funkčnejší.

Výsledok je samozrejme po týchto dvoch postupoch, ale nie úplne ...

Uplynulo tak málo času. Spálené hrnce nenamáčate pol hodiny, ale dlhšie. Keď mi vedro s kašou zhorelo, tak sa mi sadze, hrubé dva prsty v Krtkovi, takmer na týždeň vypínali. Raz za deň špachtľou zoškrabem, čo spadne, vyhodím to do koša a pokračujem v kysnutí.))

[gala10]

gala10, Galina, poradil by si mi, aby som nechal keramický a potom si objednal teflónový, alebo ich rovno vymenil?

[Jiří]

Jiří, Irina, Mám dva multivarky s keramickým povrchom a Shteba - oceľové a teflónové misky. V kvetináčoch s keramickým povrchom sú vynikajúce kaše, pilaf, dusené jedlá. V teflóne - pečivo, rajnice. V oceli - polievky, kompóty, sous vide. Ani jedného sa nevzdám.
Ale ak si vyberiete: buď teflónový alebo keramický, potom dám prednosť prvému.

Chápem, Galina

[Jiří]

Jiří, Ír, na radu dievčat, keď som si objednal Shtebu pre Comfort, objednal som si aj ďalšiu misku potiahnutú teflónom, aj keď som ju spočiatku chcel brať s keramickou. Dievčatá si ale povedali, že teflón bude silnejší. Aký druh Štebochky ste brali?

Ja som tiež za teflón !!! Okamžite!

[Bijou]

Bijou, počkáme si, hlavné je to ešte viac nepokaziť, inak prídem k mame, bum s ňou objednať teflónovú misku.
A ktovie, existujú dva typy, miska Аs5 a Аs 1, rozdiel v cene, už viac rozdiely nepíšu!!

As1 na 5 litrov

[Mila1]

Mila1„Luda, vzal som 6 l d-2 a už som si potom objednal teflónovú misku. Karikatúru je potrebné priniesť 15. dňa

[Masinen]

Masinen, ďakujem, Masha!

Mashhurda s domácim gulášom v multivarke Steba DD2 (Elena Tim)

[Masinen]

Masinen,
Kaša, keď môj jogurt pri pôvodne nastavenej teplote 40 ukazoval 55 a meral som vodu medzi plechovkami - bolo to asi 55

[Lena]

Lena, nedávajte 40 na jogurt, dajte 38 gr.

[Lena]

Lena, koľko vody si nalial?

[Masinen]

Masinen,
Maškrta, mám plastové poháre od výrobcu jogurtov a sklenené poháre rovnakej výšky, pravdepodobne 7-8 centimetrov. Naliala som teda vodu tak, aby nedosahovala vrchol 1,5-2 centimetra. Prečo dávam také nejednotné poháre - zmestí sa 1,5 litra mlieka. Voda bola nalievaná teplá (asi 40-43 gramov) a zapnutá vopred - aby bolo tempo nižšie. cválal.

A čo je pohár?

[Masinen]

Masinen,
Teraz si vezmem pohár z nehrdzavejúcej ocele, dole silikónovú podložku. Predtým som si vzal nepriľnavý - efekt je rovnaký.

A ako je to s kobercom iné?

[Masinen]

Masinen,
Jazdy s kobercom alebo bez neho. Začal som dať koberec tak, že ak by sa dno veľmi zahrialo, potom by jogurt pod ním trpel najmenšou teplotou (dnes niečo v ruskom jazyku).
V zásade opakujem ešte raz - jogurt vyjde normálny bez srvátky - potom je všetko v poriadku. Ale zase všetko dobre dopadne, ak do cesta pridám Activiu. Ak je kvasom Evitalia, vychádza bez srvátky, ale je „slipovitý“, čo naznačuje heterogenitu teplotného režimu - tento kvások je veľmi citlivý na teplotné extrémy.

[Lena]

Lena, nastavte nižšiu teplotu. Nedávajte 40.
Vždy som dal 38 gramov.
Všeobecne platí, že na evitalia dajte 36 gramov.
Vyskúšajte a podpíšte, ako to chodí.

[Masinen]

Masinen,
Ďakujem, Mash. Teraz dokončíme jogurt od Medveďa a urobíme ho v Shtebe. A pre Evitaliu je všetko v poriadku, hlavná vec je, že teplota neskočí, jej teplotný rozsah by mal byť od 40 do 43 maxima.

Začiatok vašej diskusie o probléme sa niekam dostal ...
Lena, len kvôli tomu, že je Evitalia taká vrtošivá, prestala som z nej robiť jogurt. Teraz sa snažím získať Vivu, pozrime sa, čo sa stane.

[marinastom]

marinastom,
Mám to - ona je tiež vrtošivá, ale menej Stále je tu nejaká - talianska, tiež "šteklivá" vychádza Termostatická aktivácia - všetko, na čo som rezignoval

[Marína]

Marína, začali sme diskusiu na inú tému a potom sme sa presunuli sem))
Vivo je tiež čiperná, zjavne je.Ale páči sa mi, veľmi chutné! Teraz to robím stále. Ale v jogurtovači si možno nechcem požičať Shtebu.

Všetko jasné.
Mimochodom, skúsil som kvasiť s našim miestnym jogurtom Tsarka. Konzistencia je poškodená, ale moja sa ukázala ako hrozný sopel. Nikto nechcel jesť moje, a tak ich zmenili na chlieb.

[Marína]

Marína, kúpiť gréčtinu. Existuje Dukat Chorvátsko a je tu Erman (je to lacnejšie)
Vďaka nim je jogurt super úžasný!

Ďakujem, Mash, skúsim sa na nás pozrieť.

Dievčatá, na webovej stránke Zakvaskino. ru sa predáva veľa rôznych štartovacích kultúr a naša, talianska a bulharská. Posielajú to poštou. Vyzdvihnutie v Moskve je k dispozícii na metre Serpuchovskaja