Jablko „jantárový koláč“ od T. L. Tolstého

Háčkovanie, najradšej by som koláč - na kávu

Je to majstrovská záležitosť a veľmi som chcel, aby ste mali recept na jablkovú kávu bežať sem ...

Upiekla som tortu, zajtra s hlásením, je chladno ...

[Irina]

Irina, hm, práve sused odišiel do Moskvy. Vedel by som, odovzdal by som to s ním. Teraz neviem, kedy to bude. Je Moskovčan, navštevuje tu.

Lyudochka, počítajme Kroshik - jeden ... Irinka - kaviár - dva, a potom Galyunya - Kolusik dobehne a možno ešte niekto

Kroshik - raz ...

Ups, a spočítali ma ...

Na čo píšeme?!

Na čo píšeme?!

Kroshik-Inus, čo hovoríš o YABLUKI kaneshne

[Galina]

Tááák, recept je v štúdiu! do fóra! Naliehavo! Pálim Belyov marshmallow, ale neviem, ako na to ...

Galina, recept - aj teraz. Je ale vyrobený z Antonovky, ale ešte nedozrel. Čiže nemáme tu Belyovovu marshmallow, v pekárni? Porucha! Toto je taká pochúťka! Všeobecne ak nie, urobím aspoň zelenú Antonovku, aby bol postup jasný a potom zaúčtujem recept. No, chcem robiť s obrázkami, takže dnes nie tak dobre.
Pôjdem sa pozrieť na moje Antonovské dievčatá, v akom sú štádiu zrelosti.
Všeobecne načo čakať. Napíšem sem, a potom, ak niečo, samostatný recept. Tu je všeobecne:

Zloženie
• 1,5 kg jabĺk
• 2 veveričky
• 1 polievková lyžica. Sahara
• práškového cukru

Metóda varenia

Jablká roztriedte, opláchnite, ošúpte, pečte v rúre do mäkka. Beat s mixérom v zemiakovej kaši alebo pretrieť cez cedník, potom cez husté sito.

Pridajte 0,5 lyžice. cukor vo výslednom pyré a šľahajte, kým sa nerozjasní a nezväčší objem.

Beat biele pridaním 0,5 lyžice. cukor 1 lyžička. (bielky vyšľahajte ako na pusinky)

Potom zmiešajte jablkovú omáčku s vyšľahaným proteínom. Odložte pár čl. lyžice na rozmazanie pastiliek.

Šľahané pyré rozotrieme vo vrstve 2 - 3 cm na podnosy vystlané pergamenovým papierom, zľahka posypeme krupicovým cukrom. Vrchnú vrstvu vyhladíme nožom.

Sušíme v sušiarni pri teplote 90 ° C. Po 4-5 hodinách vrstvu rozrežte na 2 kusy. Jeden kúsok vymastíme odloženým pyré a prikryjeme druhým kúskom. Sušíme ďalšie 1-2 hodiny, obrátime a nakoniec sušíme 1 hodinu. Získajte marshmallow, v pohode. Na jeho povrch vtrieme polevový cukor a nakrájame na štvorce.

Chcem jesť jablká.

Varenka, iba sebazber, byvam na Kashirke, donesiem Kroshik, lebo idem od dacha ...

Ešte lepšie bolo, že som si myslel, že pôjdeme do Tuly v spoločnosti.

aj tam môžeme trhnúť

[Ľudmila]

Ľudmila, ďakujem, skúsim ti urobiť marshmallow podľa tvojej cesty.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, s radosťou.

Lyuda, počítajme

No, kde ste boli všetci pred rokom? Alebo kde som bol? Všeobecne sme tu boli všetci, ale nejako sme sa nepretínali. Posielal by som jablká do vagónov.

[Fajka]

dakujem, skusim ti urobit marshmallow do cesty.

Fajka, pre tvoje zdravie! Ak niečo, opýtajte sa!

[Háčkovanie]

Upiekla som koláč, zajtra s hlásením, je zima

Háčkovanie, áno, ochladzuje sa na dlhšiu dobu (viac ako 2 hodiny.)

a veľmi som chcel začať pulzovať receptom na jablkovú kávu ...

Stáva sa to? Potom ich musíš na mňa vystreliť ...

Myslel som, že pôjdeme do Tuly v spoločnosti.

Taká spoločnosť, prečo si neprotestovať?

a veľmi som chcel začať pulzovať receptom na jablkovú kávu

Ááá ... úplne iná vec! Strieľajte! Dokonca nezabudnite strieľať!

[Galina]

Pokúsim sa ti pripraviť marshmallow.

Galina, na našom webe je taký recept, len sa nenazýva Belyov marshmallow, ale Apple marshmallow na Ezidri A tam to v sušičke vyschne a ja som to sušila v rúre. Ale v tomto recepte je odkaz na originál - Chadeikin recept. Všetko je tam dobre napísané a veľa fotiek. Dievčatko sa suší v rúre. Takže, začiarknite políčko, choďte a vy na týchto odkazoch. A ak máte nejaké otázky, opýtajte sa ma, odpoviem.

Chadeyka urobila Belevskaja marshmallow a recept, podľa môjho názoru, bol na fóre.

🔗

[Lyudmila lappl1]

Lyudmila lappl1, ďakujem za úžasný koláč a históriu.
Veľmi som chcel ten koláč, ale v čase, keď som chcel, boli k dispozícii iba hrušky a potom iba 2 kusy a 1 jablko. Napriek tomu sa koláč ukázal ako tááák šťavnatý a jemný

[Tatyana]

Tatyana, veľmi pekné ! A vzdušné! A vidíte, že koláč sa ukázal ako jemný. Som rád, že sa ti to páčilo ! Ďakujeme, že ste použili recept.

Lyudochka, počítajme Kroshik - jeden ... Irinka - kaviár - dva, a potom Galyunya - Kolusik dobehne a možno ešte niekto

vytiahnutie! Ďakujem, že si si spomenul.

Minulý rok som vyrobil stovku toho marshmallowa, už som bol opotrebovaný. A nedávno som si kúpil továrenský test, takže domáce sa ukázali byť chutnejšie, dobre, v mojom zrak ochutnajte ...

[Kalyusya]

Kalyusya,

Neexistuje žiadna továreň Belevskaya marshmallow. Pretože sa nevyrába centrálne. Iba artely. Skrátka - samopal. Často ani dielňa. Musíte len vedieť, od koho kúpiť. Často naráža na príliš veľa cukru, takže nejaký belavý ...

Neexistuje žiadna továreň Belevskaya marshmallow. Pretože sa nevyrába centrálne. Iba artely.

A nevedel som o tom. Minulý rok som konkrétne chcel kúpiť beľovskú pastilku, aby som ju porovnal s tou mojou, ktorá je lepšia. Zrazu som to urobil zle. Ale keď som sa pozrel na cenu za malú krabičku, rozhodol som sa, že tá moja bude stále chutnejšia, pretože by ste sa tým marshmallowom zadusili za rozprávkovú cenu ...

[Galina]

A nedávno som ho kúpil z továrne, takže domáci sa ukázal byť chutnejší, no, podľa mňa, chuť ...

Galina, čo znamená, že som urobil správne, že som si marshmallow nekúpil.

Vážne? a od nás na inom fóre kupujú tento marshmallow hromadne. Moc sa mi to nepáčilo, ale brušáky

Vážne, samozrejme! Prečo si ho kupovať, ak máte vlastné jablká. Neviem, kúpený som neskúšal. Ale ten môj sa mi veľmi páči.
Varenka, čo sú to brušáky?

Toto je sušený marshmallow.

Aha, ďakujem! To budem vedieť! Toto robím aj ja.

Ja kupujem marshmallow od sestry mojej matky z Belev. Niekedy si ho kúpim pre tých, ktorí si to želajú. Sám sa s tým preháňa v takom množstve (beriem 30 chlebov) - nie je tu žiadna túžba. Pastila je vynikajúca. Robí ju dlhé roky a podľa očakávania z Antonovky.



A potom sa porozprávali:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194343.0

[Nata]

Nata, ďakujem pekne za odkaz a fotografiu. Prečítajte si! Keď som študoval recept na Belyov marshmallow, prečítal som veľa o Belev a histórii marshmallow. Všade, kde sa písalo, že v podstate toto „remeslo“ zostalo u slobodných nadšencov. Teraz sa mi podarilo s vami hovoriť, príbuzný takého nadšenca. Skúšam si predstaviť, aké zariadenie má na výrobu takého množstva marshmallow k dispozícii. A hlava nesedí! Toto je seriózny mixér, ktorý potrebujete, možno viac ako jednu, niekoľko priemyselných rúr. A olúpte jablká, nakrájajte ich! Ak je to vhodné, prejavte občas najhlbšiu úctu svojej tete.

Sám sa s tým preháňa v takom množstve (beriem 30 chlebov) - nie je tu žiadna túžba. Pastila je vynikajúca. Robí ju dlhé roky a podľa očakávania z Antonovky.

Samozrejme, prečo to urobiť sami, ak si vždy môžete kúpiť vynikajúci originál ... A v kvalite - nepochybujem ... Fotografia ukazuje, že je najvyššia.

[Ľudmila]

Ľudmila, ďakujem pekne za úžasný recept! A na exkurziu do histórie!
Och, milujem pečivo s jablkami! A povedal si tak chutne a úprimne, že si sa chcel hneď upiecť! Poďakovať!

🔗 🔗

🔗

[Anna]

Anna, máš nádherný koláč! Ďakujeme, že ste to zvládli! Som veľmi rád, že sa vám recept a príbeh o jeho vzniku páčil! Varte pre svoje zdravie!

[lappl1]

lappl1,

Vyrába ju v bežnom byte v jednej obyčajnej rúre. A robí to vo veľkom množstve. Minulý rok som sám zobral 90 chlebov (30 pre seba a zvyšok pre priateľov). Celkovo si moja mama vzala myslím 150 chlebov. Stále je pre seba, pre svoju sestru a svojich priateľov. Teta zarobí niekoľko stoviek za sezónu. Je pravda, že to zvyčajne robia podľa objednávok. A neskladujú jablká, ale zemiakovú kašu spracovanú a zvinutú v pohároch. Robia to neskôr.

Prepáčte, že celá téma vášho koláča bola posiata marshmallows))).

[Nata]

Nata, hlavne preto, že tvoja teta je hodná úcty! Vytvorte také veci v byte! Mimochodom, tiež veľa varím, aby som z nich v zime pripravil marmeládu a marshmallow. A to, že v tomto vlákne píšeme o marshmallow, sa mi dokonca páči. Čím viac ľudí sa dozvie o takmer zabudnutom belyovskom marshmallowovi, tým lepšie.

Zdá sa mi, že teraz nie je problém kúpiť belyovskú pastillu a nie je potrebné ísť do beľjovskej, možno je to tam lacnejšie, neviem, moja manželka ma veľmi ľúbi, len kúpime

[Sergey]

Sergey, Len si myslím, že Chuchelka myslel, že to prinesú priamo od príbuzných, ktorí si to varia sami.

[Sergey]

Sergey, kúpiť si môže každý, kto má peniaze, tu je len záujem urobiť to sami ...

[Olesya]

tu je len záujem urobiť si to sami ...

Olesya, súhlas! Zo zakúpeného jedla to nie je také zaujímavé - jedol som a zabudol som! A keď som do toho, čo som navaril, dal celú svoju dušu, spomenul som si na dlho. Povedal by som, že sa na to vôbec nezabúda. Samotný proces sa mi veľmi páči. A všetko, čo si uvaríte sami, je oveľa chutnejšie ako kupované. O marshmallow nepoviem - kúpený som neskúšal. Ale tá istá marmeláda z obchodu, ktorú nemôžem vôbec jesť (navyše som sa snažil nájsť inú - nemohla som). A vaše jablko a slivka odletia naraz alebo dvakrát ... To isté sa dá povedať o väčšine varených jedál.

Zdá sa mi, že teraz nie je problém kúpiť belyovskú pastilku a nie je potrebné ísť do beľjovského, možno je to tam lacnejšie, neviem, moja manželka to veľmi miluje, jednoducho si ju kúpime.

Áno, nákup nie je problém. Otázkou je kúpiť DOBRÝ. Kúpila som niekoľkokrát v obchode - moja teta je na tom oveľa lepšie. Je to ako s koláčmi. Áno, robí to takmer každý. Ale každý desiaty má nádherné koláče. A ešte vám pripomeniem, že marshmallows vyrábajú remeselníci.

A je to takmer dvakrát lacnejšie. Vezmem 700 gramov s chvostom (bochníkom) za 350 rubľov.

nevyrába sa centrálne. Iba artely

Môj zajačik, neviem, kto ho vyrába, aj keď sa v ňom píše: LLC „Belevskaya pastila“, región Tula, Belev, st. Šport, d.
3, Rusko. a predávajú sa už zabalené v škatuliach s hmotnosťou 200 - 250 g.

kúpil v Platypus

🔗
Ale toto som si nekúpil, vtedy to tak nebolo. Možno aj preto sa mi to nepáčilo.

A kúpil som tento marshmallow:

Vzal som veľa naraz a rôzne ...

Objednané tu: 🔗

Mimochodom, veľmi chutné ...

Vezmem 700 gramov s chvostom (bochníkom) za 350 rubľov.

... no, kde stáť v rade?

Ahojte všetci! Môžete urobiť tortu v karikatúre? v dvoch krokoch - najskôr upečte jablká, a potom na ne vylejte cesto. Som šťastná bez rúry, ale veľmi chcem vyskúšať tortu .......

[prascovia]

Môžete urobiť tortu v karikatúre?

prascovia, zdá sa mi - môžeš. Toľko koláčov už migrovalo z rúry na multivarkár! Zdá sa mi, že to tiež vyjde.

[les]

... no, kde stáť v rade?

les, nezabudni, že som si požičal po tebe ...

Les, nezabudni, že som si po tebe požičal

Inus, dávam ťa pred seba, pretože si maličký

Bo ty dobre

Prinajmenšom nejaký prínos z mojej skromnej veľkosti ...

Lesya, veľmi ťa veľmi milujem ...

Lesya, veľmi ťa veľmi ľúbim

a tak veľmi mi chýbal