Koláč s tvarohovo-makovou plnkou a slivkami

Koláč s tvarohovo-makovou plnkou a slivkami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Na skúšku
Mlieko alebo iná tekutina obsahujúca mlieko	250 g
múka	500 g
vajce	1 ks.
maslo	50 g
cukor	80 g
soľ	10 g
lisované droždie	20 g
Na plnenie
tvaroh	250 gr.
mak	2 lyžice. lyžice
žĺtok	1 ks.
krupica	1 polievková lyžica. lyžica
cukor	5 polievkových lyžičiek. lyžice
odkôstkovaná slivka	koľko sa zmestí

Metóda varenia

• Hneď musím povedať, že tento recept je pravdepodobne jednou z možností na doplnenie náplne ako zásadne nové jedlo. Úlohou bolo zlikvidovať slivky v chladničke a zvyšky plnky z tvarohu maku, ktoré sa z iného koláča ukázali ako nadbytočné. Tento spôsob formovania je k dispozícii aj na našom fóre.
• Takže, samotný recept.
• Vajíčko rozšľaháme, droždie pomelieme s cukrom, maslo prinesieme do mäkka. Všetky prísady na cesto zmiešame, premiesime a necháme kysnúť 1 hodinu alebo kým sa objem nezvýši 2–3-krát.
• Pripravte náplň: Slivky zbavte semiačok. Tvaroh zomelieme so žĺtkom, mak dusíme vriacou vodou po dobu 5-10 minút, scedíme. Tvarohovú hmotu zmiešame s makom.
• Ďalej cesto premiesime, vytvarujeme guľku a necháme ju 15-20 minút ležať pod utierkou.
• Cesto vyvaľkajte na kruh, vyložte polovice sliviek, ustupujte od kraja.
• 
• Okraje cesta mierne potiahnite a zabaľte do stredu tak, že okraje zovriete.
• 
• Okraje koláča nakrájajte na kúsky, ktoré sa snažia dostať medzi slivky, každý z kusov rozkrojte. Opačný rez (ten dole) radšej zaštipnite, aby slivková šťava nevytiekla na plech.
• 
• Tvarohovú hmotu dajte do stredu koláča, rozložte ju v rovnomernej vrstve, vtlačte zvyšné slivky.
• 
• Tvarohovú plnku a každý krém po okrajoch posypeme cukrom.
• Koláč nechajte stáť pod filmom 30 minút. namažte bielkom a pošlite do rúry. Pečieme na 200 stupňov do mäkka. Trvalo mi to asi 30 minút.

Miska je určená pre

1 statný koláč

Čas na prípravu:

3 hodiny

Program varenia:

mixér na cesto, rúra

Aký zázrak, len som si pomyslel, kam pripojiť tvaroh a slivky, milý.

veľmi pekne zdobené! Chuť k jedlu pochádza z pohľadu na takúto krásu! Ďakujem za recept, odniesol som ho k vašim záložkám. Nie je tam žiadny mak, myslím, že ho niečím nahradiť. Môžeš mi povedať?

Yulechka, mozes len vylucit mak a hotovo. Môžete pridať kokosové vločky.

Dievčatá, ďakujem za pochvalu, ale v zásade nie je nič nové. Všetky nápady boli ukradnuté z našej stránky.

napríklad odtiaľ

[tuskarora]

Ó, aký vynikajúci koláč, súdiac podľa zloženia!
tuskarora, ďakujem za recept! Určite by ste to mali vyskúšať, pretože máme radi tvaroh, mak a slivky!

Zelené slivky, hachu-hachu-hachu, aaaaaaa! Sú také slabé - len zlato!