Cuketové latky so syrom (krepový výrobník značky 352)

Cuketové latky so syrom (krepový výrobník značky 352)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: Židovský

Zloženie
Cuketa je veľmi malá	1 ks.
Malá cibuľa	1 ks.
Kuracie vajce	1 ks.
ražná múka	4 lyžice. l.
Syr	50 g

Metóda varenia

• Cuketu a cibuľu olúpte, tri na hrubom strúhadle, posolíme, chvíľu necháme,
• 
• potom preložíme na cedník alebo sito, aby sme tekutinu sklenili.
• 
• Potom pridajte vajíčko a raž alebo celozrnnú múku, ak nie, môžete použiť obyčajnú pšenicu a strúhaný syr.
• Dobre premiešajte, vyjde z toho dosť hustá hmota.
• Palacinkovač vymastite olivovým alebo obyčajným rastlinným olejom a lyžičkou rozložte placky na rezne.
• 
• vyprážať, občas obrátiť.
• 
• Ak je to urobené na panvici, potom ich opečieme na strednom ohni.

Miska je určená pre

2 porcie

Poznámka

Milióny obyvateľov leta pripravujú toto jedlo ako cuketové placky.
Ukázalo sa však, že ide o jedlo židovskej kuchyne - latkes!

Podobné recepty

Schiacciatina di cuketa (dopleta)

Cuketové rolky s julienne (MariS)

Cuketové lasagne so šošovicou a estragónom (Gala)

[Oľga]

Ukázalo sa však, že ide o jedlo židovskej kuchyne - latkes!

Otono ako! ... A zdanlivo obyčajné palacinky na squash.

Musíme urobiť tieto latky. Ražnú múku veľmi milujem a vážim si ju
Oľga,

Nepoznal som sa! V zozname adresátov bol Gastronóm .... Pravda, bol tam kozí syr. No a toto všetko sa pochváľte, kozí syr. Opäť sankcie ....

Pôjdem za Mankom a poviem mu, že o Latkesoch nevie! Aj mne sa volá židovská matka!
Ol, také „kotlety“ sú milé, milé!

A ak tiež usporiadate písmeno K ...
No, ukázali sa veľmi krásne! Celý čas to robím od oka a tu je presný recept!
Ďakujeme, že vás neomrzí potešiť všetkých úžasnými a zdravými receptami !!!!!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, ha, meškáš, Lenok! Manyashkin vie o latke!

Latkes pre Chanuku (ShuMakher)


Gru, to sú obyčajné palacinky alebo lievance, ak sú zo zemiakov!

[Rada-dms]

Rada-dms„Robím tiež všetko od oka a potom si spomeniem, že to bude v lyžiciach!

Manyashkin vie o latke!

Sakra! No vie všetko!
Pôjdem k nej tam, napíšem za to hnusné veci!

[Elena Tim]

Elena Tim, aha, poteš ju!

Ukázalo sa však, že ide o jedlo židovskej kuchyne - latkes!

Olenka, ale zaujímalo by ma, prečo si ich tak volal? Alebo kto menoval? Predsa len, latke v preklade je presne zemiaková placka. Vo vašom nie sú žiadne zemiaky.

Nepoznal som sa! V zozname adresátov bol Gastronóm .... Pravda, bol tam kozí syr. No a toto všetko sa pochváľte, kozí syr. Opäť sankcie ...

Odtiaľ to pochádza!
A tu je ďalší recept na fóre:


Cuketové latky s kozím syrom (SanechkaA)

Mám to, ďakujem. To znamená, že stále ide o variácie na tému latkes.

Bielorusko - dranikі
Izrael a židovská diaspóra - Latkes;
v rôznych regiónoch Ruska - kakorki, teruns, teruns, terunks, deeriks;
Ukrajina - karikatúry, zemiakové placky, Ratters, kremzliki (aškenázski Židia z Udmurtie a Tatarstanu majú variantu výslovnosti „krezliki“ spolu s „kremzliki“ (pozri A. Altyntsev. Pocit lásky v chápaní aškenázskych Židov. Udmurtia and Tatarstan / Science of Udmurtia) 2013. No 4. - S. 130), terchiniki;
Švédsko - raggmunk (štetinatý mních).
Litva - bulvinai blinai (zemiakové placky).

To sú všetko ich zemiakové jedlá. Ale ukázalo sa, že sú vyrobené z cukety a cukety.

V hebrejčine „levivot“ a v jidiš „latkes“ - nie som znalec hebrejčiny ani jidiš; zaujal ma recept na newsletter - cukety stále pribúdajú, vyrábajú, páčili sa.

No mojich päť centov.

Zemiakové latky (podľa receptúry Karaidel) (mur_myau)



Je zaujímavé, že pôjde obyčajná cuketa alebo prerastená uhorka namiesto cukety? A tekvica?

Robil predvčerom. Myslel som si, že sú to jednoduché ruské palacinky, ale ukázalo sa to - židovské latkes
Nápad s ražnou múkou sa mi páčil (pridala som obyčajnú pšeničnú múku). Musíme to s ňou zopakovať.
A stále si nie som istá, čo mi chutí viac - aby dominovalo cesto alebo aby bola hlavná zelenina

[mur_myau]

mur_myau, Práve som včera urobil zemiaky, cuketu a tekvicu spolu, bylinky, soľ, trochu muškátového oriešku alebo strúčik cesnaku. A bez múky a vajec, ako reshti.

Keď som si objednával svoj Boener, pomyslel som si: prečo potrebujem tento Resty? A teraz: na figách bol chamtivý? Malé kúsky na štandardnom strúhadle. Zajtra (dnes) skúsim na skartovačke.
Ojoj! Išla spať, hovoria, skoro! Dobrú noc všetkým (ktorí sú na mojej pologuli).

Pravidelná cuketa, tekvica, mrkva a repa - všetko bude fungovať. Aký je rozdiel v tom, čo nazývate zeleninou nakrájanou na hrubom strúhadle a zmiešanou pre viskozitu s múkou, vajcom a syrom a vyprážanou na oleji?

Koniec koncov, palacinky, prísne povedané, sú ploché koláče vyrobené z cesta - múka + voda alebo mlieko.

O prerastenej uhorke - je to vec vkusu! Myslím, že bude.

[Oľga]

Oľga, Vyrobil som tieto veže ako Latkes. Fotka nebude okamžite zjedená.
Skvelé veci! Myslím si, prečo som predtým neprišiel na to, ako ich pripraviť z ražnej múky? Veľmi nám chutilo, viac ako s pšeničnou múkou
poďakovať

[Galya]

Pre tvoje zdravie, Galya! Tiež sa mi viac páčila ražná múka!

spočiatku som nechápal, čo sú to „latkes“ .. vyzerám - palacinky)

Lepšie - palacinky alebo cuketové palacinky.