Vyprážané cukety v kyslej smotanovej omáčke

Vyprážané cukety v kyslej smotanovej omáčke

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Cuketa
Soľ
Rastlinný olej na vyprážanie
Kyslá smotana alebo majonéza
Cesnak
Kôpor, petržlen, koriander atď.
Horké korenie
Syr - voliteľné

Metóda varenia

• Cukety nakrájame na centimetrové desetníky, posolíme, necháme niekoľko minút a opečieme na rastlinnom oleji z oboch strán. Vložte vyprážanú cuketu do jednej vrstvy, posypte na každý kúsok nasekanou zeleninou a feferónkou, dajte pol lyžičky kyslej smotany (alebo majonézy), podľa želania posypte najemno nastrúhaným syrom. Prikryté a v mikrovlnnej rúre najviac 2 minúty. Rovnaký efekt však dosiahneme, ak ho len pevne zakryjeme viečkom a necháme 10 - 15 minút. Chutné ako studené, tak aj teplé.
• 

Poznámka

Najjednoduchší, „celonárodný“ recept na prípravu mladých cukiet v Kubane spolu so všetkými známymi cuketovými palacinkami. Keď paradajky v záhradách dozrejú, dáme na každý kúsok cukety tenký plátok paradajky - ešte chutnejší.
Varíme tiež baklažány.

Podobné recepty

Vyprážaná cuketa s krémovou kokosovou omáčkou (Správca)

Vyprážaná cuketa s vlašskými orechmi (celfh)

Predjedlo z cukety (ahmadinka)

Aspoň nie sme z Kubána, ale celý život robíme také cukety a zbožňujeme ich! Lepšie ako akékoľvek palacinky na squash! Dievčatá! Nevynechajte recept !!
Je pravda, že vrch nikdy nezatváram, len trochu opekám na malom ohni - škoda zmäkčiť vrchnú kôrku!
Ďakujeme, že ste všetkým pripomenuli túto metódu! Šťastie - máte skorú cuketu! Najradšej by sme si dali vlastnú cuketu!

[Rada-dms]

Rada-dms, áno, tu ma prekvapilo, že taký jednoduchý a bežne používaný recept nie je na tejto dobrej stránke. Rozhodol som sa mu to pripomenúť a tiež ste ma za to pochválili.

Cuketu tiež vždy orestujem na múke. Postupne začína horieť na oleji. Dym. Kamarát len ​​vypraží na oleji a dopadne to dobre, ešte lepšie - cuketa nie je tučná.

[dúhovka ka]

dúhovka ka, viete, ukázalo sa, že som ich tiež vždy vyprážal bez múky - prečo je to potrebné, zvlášť v tomto recepte, kde sú cukety po vyprážaní dusené s kyslou smotanou; a tvoj priateľ má pravdu, krásne sa pražia bez toho, aby sa drobili; Ale problém je v tom, že rok po poslednom uvarení cukety som na to jednoducho zabudol a z nejakého dôvodu ich stočil a osmažil na múke ... Toto musím snáď z receptu odstrániť.