Baklažán ako huby

Baklažán ako huby

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Baklažán
kôprové dáždniky
cesnak
Marináda:
voda	1 liter
cukor	2 lyžice / l
soľ	2 lyžice / l
ocot 9%	1 st / l

Metóda varenia

• Olúpte baklažán, nakrájajte na plátky. Namočte do studenej vody na 1 hodinu. Potom každý kruh opečte z oboch strán. Vložte do pohára (hrnca) vo vrstvách: baklažán - nasekaný cesnak - kôprové dáždniky. Zalejeme marinádou. Dajte útlak na vrch a nechajte stáť pri izbovej teplote 2-3 hodiny. Potom v chlade 1 deň.
• 
• Zrolujte banky.
• Rozhodol som sa trochu odbočiť od receptu a zaváracie poháre sterilizovať 10 minút. Keby niečo.

Poznámka

Ukázalo sa, že naozaj baklažány - huby. Vonia ako huby, konzistencia je rovnako tvrdá. Chuť sa od húb dosť líši (pri všetkej túžbe je to stále baklažán). Ale tento recept prináša chuť baklažánu čo najbližšie k hubám.

Podobné recepty

Baklažán plnený zeleninou so sójovým tofu (dopleta)

Baklažán s bazalkou „Ako mama“ (Vasilika)

Baklažán "Ogonyok" (Elenka)

Uveďte počet baklažánov.

[Frau,]

Frau,, prosím, povedz mi, ty si baklažán vyprážal? Nevyzeráte ako vyprážané? Namočiť baklažán do studenej vody bez pridania soli?

[Frau,]

Frau,, prosím, povedz mi, ty si baklažán vyprážal? Nevyzeráte ako vyprážané? Namočiť baklažán do studenej vody bez pridania soli?

Baklažány som osmažila (z oboch strán, nie dlho), predtým ako som ich namočila do studenej vody, bez pridania soli.

Uveďte počet baklažánov.

Počet baklažánov je ľubovoľný. Mala som 3 kg.

Ak to chcete urobiť, sterilizujte ich a uložte na chladnom mieste.
Veľa štastia !!!

vyjde to, ak si to na zimu zrolujete. potom musíte dať vyprážané na panvicu pod tlakom. a potom preniesť do plechoviek a zrolovať?

vyjde to, ak si to na zimu zrolujete. potom musíte dať vyprážané na panvicu pod tlakom. a potom preniesť do plechoviek a zrolovať?

Áno, dopadne to takto.
Na každú vzorku nevyrábate veľkú vzorku. Len jedz.

Ak robíte šev na zimu, mali by ste mierne zvýšiť množstvo octu a dlhšie ho sterilizovať. Nechal som explodovať pár plechoviek.

Vrelo odporúčam, že ak sa na zimu robí v dosť veľkom objeme, je na vyprážanie ideálna fritéza. Iba preto som ešte nebol poslaný do čestného vyhnanstva v skrini

a ako dlho ešte sterilizovať? najmenej

ach, 5l. - 20 minút

Vyprážať na rastlinnom oleji? Nalejte horúcu marinádu?

A prečo potrebujete praženie, aby bola kôra malá?