Franský Daetscher

Franský Daetscher

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
múka	500 g
Kvasinky	20 g
Maslo	125 g
Zemiaky	300 g
Kyslá smotana	100 ml
kmín a soľ

Metóda varenia

• Cesto začíname z múky a droždia. Voda by sa mala pridať toľko, koľko múka zaberie na elastické cesto. Cesto dáme kysnúť.
• Zatiaľ čo cesto kysne, uvaríme si zemiaky
• 
• Pridáme olej a hnetieme do pyré
• 
• Do hotového drožďového cesta vmiešajte zemiakovú kašu
• 
• Tu je také hladké a lepkavé cesto.
• Vyvaľkať koláče
• Namažte kyslú smotanu a posypte rascou. Do rúry na 10 minút.
• Recept hovorí, že toto jedlo sa veľmi dobre hodí k pivu a vínu. Ale urobili sme nedeľné raňajky a šli sme skvele so sladkou kávou s mliekom.
• Dobrú chuť, všetci.

Olya, vyzerá to ako zemiakové rezne? Určite sa budem musieť pokúsiť.

Maškrta, nepovedal by som, že to vyzerá ako rezne. Často robíme tenké rastagi z kvasnicového cesta a zemiakovej kaše. Myslel som si, že niečo také bude podľa vášho vkusu. Chuť cesta sa ale zmení, keď sa doň zamieša zemiaková kaša. Možno aj korenie dáva svoje. Páčilo sa nám. Nabudúce chcem posypať kmínom a vyskúšať, ako to chodí.

toto je "dinnele" len so zemiakmi)))

A zdá sa mi, že úplne iné recepty, aj chuť je iná. Ale každý má svoj vlastný názor.

[Olya]

Olya, áno, robím si srandu! aj keď mám byť presný, dinnele je chlebové cesto + kyslá smotana atď., a keďže chlebové cesto je zemiakové, ukazuje sa, že predchodca deathnera dinnele

Aaaaa, semienko semena ........