Menu Oktoberfestu: Hot Dog v nemčine

Menu Oktoberfestu: Hot Dog v nemčine

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
klobásy alebo klobásy
párky v rožku
kyslá kapusta
horčica

Metóda varenia

• Ako väčšina detí a dospievajúcich, aj môj syn miluje párky v rožku a požiadal ma, aby som ich varila na víkend. Potom som si myslel, že párky sú v Nemecku veľmi populárne
• a pravdepodobne toto jedlo súvisí aj s Nemeckom.
• O tom, kto je autorom párkov v rožku, sa vedú veľké polemiky. Napriek všeobecnej viere Nemci veria, že boli vynájdené v Nemecku, ktorého obyvatelia sú známi svojou záľubou v klobásach.
• Hovorí sa, že frankfurtský mäsiar vynašiel párky s jazvečíkom (jazvečík) a nemecký emigrant ich priniesol do Ameriky, kde sa začali používať. Len oni začali volať nie jazvečík, ale párok v rožku.
• Takže dnes tu máme jedno z jedál Oktoberfestu.
• 
• Žemle rozkrojte takmer na polovicu pozdĺžne bez toho, aby ste ich úplne prerezali.
• Klobásy alebo klobásy nakrájajte na viacerých miestach priečne a ugrilujte.
• Žemle naplníme kapustou.
• Na vrch poukladáme opečené klobásy.
• Pokvapkáme horčicou a ihneď podávame.
• Pred dovarením som mierne ohriala žemle vo Svätej Stebe.