Sleďový kaviár so zeleninou

Sleďový kaviár so zeleninou

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Solené slede	2 ks
Mrkva	2 ks veľký
Repa	1 ks. priemer
Zemiaky	1 ks. veľký
Luk	1 ks. priemer
Rajčinová pasta	3 lyžice. l.
Rastlinný olej bez zápachu	2 lyžice. l.
Mleté čierne korenie, soľ, bobkový list	ochutnať

Metóda varenia

• Mrkvu, cviklu, zemiaky a cibuľu očistíme a nastrúhame najemno. Použil som elektrickú rezačku drážok Philips 1388, najjemnejšie strúhadlo.

  Sleď olúpte, zbavte kostí a nakrájajte na malé kúsky.

  Všetku zeleninu a slede vložte do hrnca alebo do misky na varenie namastenej rastlinným olejom, pridajte paradajkovú pastu a duste 25-30 minút. Na konci pridáme soľ (ak bol sleď mierne slaný), korenie a bobkový list.

  Kaviár necháme vychladnúť. Dá sa konzumovať aj horúci, ale ochladený je oveľa chutnejší. Podávame na plátkoch bieleho alebo hnedého chleba.

  Možno zabaliť do pita chleba. Tento kaviár je možné skladovať v chladničke až tri týždne.

Miska je určená pre

1 l

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Multivar (stewpan), strúhadlo

Poznámka

S týmto receptom som sa už niekde na internete stretol dlho. Nepamätám si autora, ale veľká vďaka!
Veľmi chutná kombinácia sa získa s chlebom mamusi:

Ražno-pšeničný chlieb „Vestfálska vášeň“ (mamusi)

Dobrú chuť!

[gala10]

gala10, Nie som veľmi rybací, existuje rybacia chuť ?? Hlavne po teplom varení ??
Chcem urobiť taký kaviár bez rýb, bude to určite chutné !! Bojím sa to urobiť sám, ak zaváňa, zrútim sa
Keby mi ale niekto dal taký sendvič, ako na obrázku, určite by som ho zjedol

[Lerele]

Lerele, počas varenia a za tepla - áno, cítiť sa z neho vôňa. Ale keď sa ochladilo, nebolo cítiť žiadnu vôňu a ingrediencie sa „zosobášili“ a stalo sa veľmi chutným.

[gala10]

gala10, takže to urobím bez rýb, vyzerá to vynikajúco, ale neznesiem rybí zápach.

vôňa rýb nemôže vystáť

Prepáč.

potom sa zaobídem bez rýb, vyzerá to vynikajúco, ale neznesiem vôňu rýb.

Ja som urobila taký kaviár. Povedať, že tam bol silný zápach, nie! Chuť pripomína rybie konzervy v paradajkovej omáčke. Teplé lahodné, ale studené ešte chutnejšie. Kto to skúsil, nikto nehádal, že existuje slede.
Dievčatá som ošetroval z práce, a tak si tri kúpili slede, ktoré si sami uvarili. Páči sa mi to tiež.

Teplé lahodné, ale studené ešte chutnejšie.

Áno áno! Oveľa viac sa mi páčila tá studená.

Značka začiarknutia, vďaka za recept!
Slede veľmi milujem. V ten deň a v noci by som ho jedol vo všetkých formách, nebyť kostí. Priamo ich vytiahnite.
Recept určite vyskúšam. Veľmi sa mi páčil pre jeho jednoduchosť a na fotografii je úžasný!
Značka začiarknutia, vďaka! Určite to uvarím.

Značka začiarknutia a aký druh herlochky sa užíva? Surové alebo ľahko solené?

Ritus, solený sleď. Ak je mierne solené, musí sa konečný produkt soliť. A ďakujem, že ste venovali pozornosť tomuto okamihu. Recept som urobila úpravy.
Varte pre zdravie! Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

Dievčatá, pripravil niekto zmiešaný kaviár zo sleďa na krupici s paradajkovou pastou? Chcem to urobiť, ale nepamätám si presne tie proporcie. Recept bol napísaný na kúsok papiera (kolegyňa v práci ma ošetrila a všetko sa kopírovalo z jej slov) Tento záznam teraz nemôžem nájsť. Ukázalo sa, že zmiešaný kaviár bol vynikajúci a všetci moji roľníci ho šťastne zožrali a natreli na biely chlieb. A určite uvarím kaviár so zeleninou! Recept sa mi veľmi páčil! Poďakovať!

[valentín]

valentín, ďakujem za tip.
O kaviári s krupicou som nikdy ani nepočul.Ak nájdete recept, zdieľajte ho. Je to zaujímavé.

[Lerele]

Lerele, V tlakovom hrnci by som urobil pol porcie. Máš to? Všetko v nádobe na pol litra, otočte, vložte do vody v tlakovom hrnci na 15 minút.Počas varenia žiadny zápach.



Galina, a vzal odkaz na recept do témy „sleď“?

[Nataša]

Nataša, a kde je naša téma sleďov?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=395339.0# fffuh, ledva vložil odkaz. Tu to je, táto téma.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, hmm, ale o myšlienke musí byť rozhodnuté.

[Nataša]

Nataša, poďakovať! Mám ďalší recept na slede. Teraz uvediem odkazy na túto tému.

Určite ho noste. Bude sa tam ľahšie nájsť.

Mmm, musí to byť vynikajúce! Musíte to ešte vyskúšať?

Musíte to ešte vyskúšať?

A potom!

Potom odchádzame

Hurá !!! Čakám.

Potvrdzujem. To je úžasné! Vyskúšali sme to v „čistej“ forme a v lavashi. Lavash sa mi páčil viac. Musím vyskúšať aj chlieb

Kaviár Blende:
1 polievková lyžica. rastlinný olej bez zápachu
1 polievková lyžica. paradajková pasta (ja používam domáci kečup)
1 polievková lyžica. vábničky
Varte, kým nie je pripravená krupica.
1 mletý slaný sleď pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo mixéri a spojíme s vychladnutou hmotou. Podľa chuti môžete pridať soľ, korenie.

[Lucy0520]

Lucy0520, dakujem za recept. Budem mať na pamäti, že existuje aj táto možnosť.