Focaccia tenká chrumkavá (pekárnička)

Focaccia tenká chrumkavá (pekárnička)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Suché droždie	1 lyžička
Pšeničná múka	500 g
Soľ	1 lyžička
Cukor	1 polievková lyžica. lyžica
Korenie	2 lyžice. lyžice
Olivový alebo slnečnicový olej	5 lyžice. lyžice
Voda	250 ml

Metóda varenia

• Môj recept zaujme milovníkov tenkej a chrumkavej focaccie. Cesto varím v režime „Pizza“ na pečenie chleba Panasonic 2501.
• Potom na plech vymastený slnečnicovým olejom natrieme tenké (0,5 mm) ploché koláče a navrch vymastíme olivovým olejom a posypeme korením „Cesnak a soľ“.
• Pečieme na t-160 20 minút (do zlatista)
• P. C.1 Toto cesto sa dá pripraviť bez HP, potom je potrebné urobiť kvások: droždie, soľ, cukor, trochu múky, teplá voda - nechať pôsobiť 10-15 minút. Potom cesto premiesime a pridáme zvyšok ingrediencií.
• P. C.2 Z tohto cesta môžete pripraviť sviežejšie focacci, len ho nevyvaľkajte na tenko))

Program varenia:

Pizza

Určite sa musím pokúsiť upiecť))

V recepte som si všimol miernu nepresnosť - nenaznačil som, ktoré korenie. Prepáčte ((. Teraz opravené))

Ďakujem za recept, dopadol veľmi chutne! V strede som urobila dve vrstvy tvarohovej plnky.

Dobrý nápad!! Tiež som nejako pridal kefír namiesto vody, ukázalo sa to vynikajúce)))