Rustikálny chlieb (na dlhom ceste)

budete postupovať podľa receptu

Všetko som si natrela pre seba, išla hniesť

závideniahodne

nezáviď, máš rúru.
Zbavte sa rúry, buďme dvaja lenivci

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Dať to na! Tiež sa vám budú páčiť slová z tohto receptu!

[Antonina]

Antonina, dať. Liquidyaaaaaa
Malo by to tak byť?

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, všetko je v poriadku, nech sa túla. Prúd jedál je väčší.

Prúd jedál je väčší.

Áno, už som to pochopil, sotva som sa chytil. Cesto je náchylné na únik a naleje sa do 10 litrovej misy.
Pečiem stále raž, ostávajú asi 3 hodiny. Postarám sa teda o cesto

[OlgaGera]

OlgaGeraPotom bude ticho sedieť a voňať ako domáce varenie.

Potom bude ticho sedieť

A kedy sa to stane?

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Zajtra sa stane. Nesledujem, iba väčšie jedlá. (Mám vedro s objemom 5 litrov)
Odložil som to na najteplejšie miesto v byte.

[Antonina]

Odložil som to na najteplejšie miesto v byte.

A keby len na izbe T?
Antonina, Potom ani neviem, kde sa mám pripojiť .... mám stupne 20 -22.

[Lelka]

Lelka, dobrá teplota

stupne 20 -22.

Prúd nie je nižší ako 20, nebude blúdiť.

Takže už nebola taká bublinková a upokojila sa. Pod 20 rokov nebude

[OlgaGera]

OlgaGera,Lelka, to je dobré, objaví sa vôňa a malé bublinky, môže sa stratifikovať do večere, na vrchu bude voda. Keď pridáte múku, len premiešajte a fsё.

[Antonina]

Antonina, počká

Lepšie pre mňa s „tebou“

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Dobre, napravím to!

Takže sa budem hlásiť
Primiešala som druhú várku múky.
Odev bol stratifikovaný a cítil nechutne. Ošklivosť rozhodla, že som dal jastraba
Ak je enta pribelka taká aktívna, zasadím ju do hp a hneď upečiem

[OlgaGera]

OlgaGera, Veci sú dobré!Lelka, nepanikárte!
Všetko bude kvasiť a bude úžasný chlieb. Teraz dávajte pozor na čas, aby ste nedostali peroxid (čas na predpis).
Keď potom chlieb miesite, je vhodné miesiť ho rukou, musíte to nahmatať, pridať múku alebo dosť, niekedy to trvá trochu viac.
Keď budete piecť druhýkrát, vôňa chleba bude po celom dome a taká intenzívna.

Zabudol som .....

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, všetko sa podarí!

[Antonina]

Antonina, moje cesto je tenké, ako palacinky

[OlgaGera]

OlgaGeraPridajte múku, nebojte sa. Len si uvedomte, koľko, len o niečo chladnejšie ako cesto na koláče.
Ak už hnetiete na chlebe, tak natieranie. Doprajte im dobrý čas. Niekedy je to príliš veľa, niekedy trochu vhodné. Len si všimnite všetko. Niekedy si to zapíšem. (Viac času ako múka na predpis).

miesený, takmer 200g

[Lelka]

Lelka, ak ste nenechali cesto nabudúce, myslím si, že preto je múky viac.

[Antonina]

Nechala cesto. Je v chladničke.
Antonina, pečený. Ale stále je to na rúru, alebo som potreboval cesto rozdeliť na polovicu.
Podporované veko HP, zlyhanie. Ale je to kvôli tomu, aká je tekutá. S múkou musíte byť múdri.
A duch bol úžasný. Voňal ako kváskový chlieb. Veľmi aromatické
Stojí za to sa ochladiť.
Obrovský chlieb, ľahký ako pierko. Odfotím, ukážem

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Ani neviem, čo mám na to povedať. : girl-th: Veľa pečeného a úžasného chleba.
Stačí opäť skontrolovať múku podľa hmotnosti. Možno som v istej fáze vážil nesprávne.

[OlgaGera]

OlgaGera, Tento chlieb som piekla niekoľkokrát a tiež s ražnou múkou. Pridala som trochu viac múky, 50-60 gramov. Bol, samozrejme, mäkký, nie palacinka, ustúpil formovaniu. Pečené v rúre, pre HP, si myslím, že to nie je príliš vhodné, alebo spočítať múku-vodu, zredukovať tekutinu. Áno, zredukoval som droždie, vysušil som 10 g. Ukazuje sa to veľmi chutný chlieb.

[Antonina]

Antonina, chlieb je nádherný
Nozdry, nadýchané a báječné. Práve teraz budem hrýzť hrb ...
Nebudem to kondenzovať, páči sa mi táto štruktúra. Nechcem kladivo s múkou.
Ukázalo sa, že šťastný slon Aki !!!
A jeho vzhľad ... aby sme to mohli jesť

tak dospelý



strúhanka



stlačený



a on sám sa vrátil do svojej pôvodnej polohy. Myakish nebol zranený

[OlgaGera]

OlgaGera, skúste to nabudúce v rúre! Alebo v pomalom sporáku to tiež dopadne dobre. Takže sa mi tiež páčilo, že je skutočný, nedrží spolu, keď je pokrčený.
Tonya, ešte raz ti ďakujem za chlieb! A všetky som vyskúšal!

[Veronika]

Veronika, na CF nemám rada chlieb. Je nejaký uvarený. Rúry sa dožijem, ale nateraz HP

[Lelka]

Lelka, áno, nie každý v komikse dopadne dobre. Ale za rúru sa môžem zaručiť - bude sa vám páčiť!

a on sám sa vrátil do svojej pôvodnej polohy. Myakish nebol zranený

: yahoo: wooooot !!! Z toho mám neopísateľnú radosť
Živý chlieb

Z toho mám neopísateľnú radosť

Som na seba pyšný! Sama remeselníčka Marya pochválila

[Lelka]

: girl_red: no .... dal som si taký titul
Poznámky,Lelka, hrdina

Ale ty, Lelka, si hrdina

z akej strany?
Pre mňa hrdinovia, ktorí pečú v rúre, a ja DO ... no ... malý šaman tancuje s tamburínou

Ona ... v rúre je to jednoduchšie. Ponáhľa sa rôznymi smermi a vy sa iba tešíte
Viac sa mi páčilo s už usadeným odpadom. Stalo sa to úplne inak: tajomstvo: oveľa zaujímavejšie

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Chlieb je úžasný! Drobček, homogénne otvory.
Vždy tak

stlačený
a on sám sa vrátil do svojej pôvodnej polohy. Myakish nebol zranený

Výborne!
Bolo toľko zážitkov!

[paramed1]

paramed1, Veronika, som veľmi rada, že sa chleba podľa tohto receptu veľmi holduje.
Čuchundrus, Nataša

Z toho mám neopísateľnú radosť
Živý chlieb

Aj tento chlieb milujem!

Viac sa mi páčilo s už usadeným odpadom. Stal sa úplne iným, oveľa zaujímavejším

Zakaždým, keď to bude lepšie a lepšie
Veľmi som sa obával, ako to bude fungovať v pekárni, recept je stále viac na rúru. Ukázalo sa ale, že si Heroes poradili s pekárňou chleba

[kubanochka]

kubanochka, Len, tiež som si myslel, aký chlieb vyjde z pekárne.

Hrdinovia si poradili aj s pekárňou

[Lena]

Lena, Antonina, ďakujem za prejavenú dôveru
Chlieb som piekla bez miesenia a s kváskom a kváskom. V chladničke je kontrola. A chlieb je tiež do rúry. Ale....
Takže pečiem všetko na hp.
Nebol to obvyklý cesto.
Antonina, a odev by mal kvasiť v chladničke? Dokážete ju nakŕmiť ako kysnuté cesto?

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka,

Pribelka je nanič. Je taká dobrá!

Pribelka je nanič. Je taká dobrá!

Skutočne, čím kŕmiť, keď potrebujete upiecť chlieb.
Zjedol som hrbáče, včera som zjedol prvého, dnes posledného. Niekto si teda zvykol na chlieb, požiadala svojho manžela - zatvor dvere, no, všeobecne, dnes som dal do stodoly nový

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Iba ma to teší

dnes dal na stodolu nový

[Antonina]

Antonina, Šťastné narodeniny!

[Antonina]

Antonina, ŠŤASTNÉ NARODENINY!

Dnes budem chlieb piecť druhýkrát - na ušetrenom cestíčku.

[OlgaGera]

OlgaGera, LelkaĎakujeme za gratuláciu!
Vasyutka, NatáliaĎakujem mnohokrát!
A chlieb bude ešte chutnejší!

[Antonina]

Dnes mám chlebový deň
Antonina, Cesto som dal včera, ale .... stalo sa, že som noc strávil na verande, ako v chladničke. Bolo veľa skúšok.
Rozdelené na polovicu. Jedna časť je v HP, ale druhá je zvinutá na stole, vložená do plechu na pečenie a je rozmiestnená v mikrovlnnej rúre na 190 prúdov a na 25 minút.
Chlieb je iný !!!
Od konvekcie s tenkou kôrkou je ich HP kôrka pre tých, ktorí ju majú radi.
zvládol som
Fotografie neskôr. Išiel jesť

Tu je to z mikrovlnky. Už som hrýzol hrboľ



Strúhanka



Bratia

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Si náš hrdina!
Je chlieb vynikajúci? Prichádza chlebový duch? Vysvetlíme si, aká je štruktúra chleba micra a chleba z pekárne.
Si môj šikovný, pracovitý pracovník. Chceli sme vynikajúci chlieb a urobili sme to!

micra chlieb

nie celkom mikra. Má konvekčnú funkciu.
Tu na tomto programe a pečené.
Chladná štruktúra Voňavé, chutné. Nemal som nič také a nepečel som tak. Toto je prvý.
Celý môj dom dnes voňal chlebom. Najskôr pečené v KhP a potom bochník. Bochník je mäkší. Kôry sú tenké-tenké. Drobček sa vracia na svoje miesto.
A šedá, takže toto je moja múka na všeobecné použitie, ukázalo sa. Nevedela som.

Cesto sa nechalo stáť deň a pol. Stalo sa. Miesime a postavíme sa do HP. Potom to vzala na noc na verandu.
Už ráno som sa rozhodol upiecť. Na stole bolo aj cesto. Čo nazbierala, čo zostalo vtákom.Spoločnosť HP to z vedra vysypala na stôl naolejovaný olivovým olejom. Zdieľané a ďalej povedané

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Je tu obilný duch! Rovnako ako chuť je najdôležitejšia vec!
Drobček s otvormi a po stlačení sa narovnáva, vždy takto.
A vždy som si odrezal hrb, osolil a jedol s vodou. Je to niečo!
Pri tomto chlebe je najdôležitejšie státie.
A taká múka je v chlebe.
V mikre v mojej identite je konvekcia a gril. Ja to nepoužívam. Prečo? Áno, neukázali, ako a čo majú robiť.
Môžeme a hľadáme tam cho, ani neviem, máme to už dávno. Syn si vybral, povedal veľa funkcií.