Šošovicové fašírky

Šošovicové fašírky

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Zelená šošovica	150 g
Ryža s dlhým zrnom	125 g
Mrkva	2 ks
Paradajkový džús	1 l (alebo voda + 3 lyžice. L paradajkovej pasty)
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Šošovicu namočte na 12 hodín do vody. Vypustite vodu. Šošovicu pomelieme mixérom dohladka.
• Ryžu uvaríme do mäkka, scedíme vodu. Dá sa opláchnuť. potom budú fašírky voľnejšie a podobné „Ježkom“. Neoplachoval som, dostal som hutnú teffty konzistenciu.
• Mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle.
• Mrkvu osmažte na panvici na rozpálenom oleji.
• Primiešame 1/2 dielu mrkvy. šošovica, ryža. podľa chuti okoreníme. Formujte guľky.
• K zvyšnej mrkve pridáme paradajkovú šťavu (vodu s paradajkovou pastou), privedieme k varu.
• Vložte masové guľky do panvice. Tekutina by mala siahať do stredu fašírok.
• Zakryjeme pokrievkou a na miernom ohni povaríme 10 minút.
• Potom otvorte veko, fašírky zalejte šťavou, zatvorte veko a povarte ďalších 10 minút. Potom znova zalejeme šťavou a povaríme ďalších 10 minút. Celkový čas je 30 minút. Dostal som 25.
• Podávame s omáčkou
• Neznalý človek nikdy nepochopí, že tu a tam neležalo mäso. Veľmi chutné a uspokojujúce. A omáčka je tu.

Miska je určená pre

6 porcií

Poznámka

Zdroj: 🔗

Ksyusha, aký úžasný recept! Šošovicu dnes namočím a zajtra uvarím! Ďakujem pekne za recept!

[Svetlana]

Svetlana, poďakovať! Dnes som namočil aj druhú várku.

Oksan, prečo máčať šošovicu? A ak len opláchnete?

Gal, namočíme, aby bol mäkší. Je tiež potrebné ju rozdrviť, a potom sa varí takmer na varenie parou.

Imelo, aké vynikajúce! Beriem to, vďaka!

[Nina]

Nina, dobré zdravie!

[Omela]

Omelaaký zaujímavý recept! A ak ho urobíte s oranžovou šošovicou, varí sa celkovo asi 20 minút ((toto nechajte doma), potom ho nemusíte vôbec dlho namáčať?

[Elya]

Elya, poďakovať! Dnes som varila polievku s pomarančom (teraz vypracujem recept) ... bola prakticky uvarená za 10 minút. Teoreticky by to malo vyjsť, ale neviem udržať tvar.

[Omela]

Omela, ďakujem za promptnosť, takže treba hľadať zelenú.

Nie, dobre, môžete vyskúšať ... ak sa rozpadnú, jednoducho všetko rozdrobte a bude guláš.

Z nejakého dôvodu chcem počas príspevku hlavne rezne. A vďačne prijímam váš recept. Milujte šošovicu pre jej mierne korenistú chuť.

Ďakujem, taký super recept! Záložka na zajtra.

[Ksyusha]

Ksyushaaký recept! Na spodku hlavne som šošovicu nenašiel! Priletel do obchodu

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Florichka, poďakovať! Šošovica je tiež výdatná.)

Nataša, no tak! Veľa štastia!

[Omela]

Omela, dajú sa tieto fašírky uskladniť v chladničke a znovu zohriať?

[Elya_lug]

Elya_lug, oranžová šošovica je vhodná len pre prvé kurzy.

Omela, dakujem za recept. Veľmi sa mi páči kombinácia šošovice + ryža.

[brena]

dajú sa fašírky uskladniť v chladničke a znovu zohriať?

brena, Nalial som do omáčky trochu vody a zohrial ju ... jedol tri dni.

Pakone,

Super, dlho som hľadala recept! Poďakovať!

[Rada-dms]

Rada-dms, Dúfam, že si si to užil!

[Pakone]

PakoneVďaka, budem vedieť. Pravda, urobila som to druhý deň s vyprážaním a paradajkou, bolo to vynikajúce.

Ksyusha, moja mama je fanúšičkou šošovice a ja som ju nikdy nevarila, hoci mi ju mama dôrazne odporúčala. Po tvojom recepte toto nemôžem uvariť ... Všeobecne teraz, po tvojom recepte, nepochopím sám seba, keď to nevarím. Ďakujem, Ksyusha za recept. Keď môj manžel pôjde do mesta, objednám mu rôzne veci a pripravím všetko, čo ste nám ukázali a ukážete.
Mimochodom, nechystal som sa postiť, ale z nejakého dôvodu sa ukázalo, že sám jesť väčšinou chudé jedlá. Vaše recepty sú darom z nebies!

Ďakujem mnohokrát!!! Ďalšie jedlo v krabici pre chudé jedlá! Teraz je správna vec ...

[Omela]

Omela A s hnedou môžete alebo nemusíte pracovať.

Ksyushenka, aké je to vynikajúce, veľmi pekne ďakujem za recept, budem sa opakovať a opakovať, zdokonaľovať, takpovediac zručnosť, inak sa moje fašírky ukázali ako mierne neforemné


Mimochodom, použila som červenú šošovicu.

[Sveta]

Sveta... Som rád, že sa vám to páči!!!

ukázalo sa mierne neforemné

No, duc od červenej, pretože šošovica. Mal som veľmi husté, nastrúhané vidličkou.

ale nikdy som to nevaril,

Luda, je to márne. Je veľmi ochotná. Naozaj ju milujem v surovej, naklíčenej podobe:


Naklíčený šošovicový šalát Beluga (Omela)




Šalát z baklažánu a šošovice (Omela)



Budem rád, ak sa vám bude páčiť !!

[Oľga]

A s hnedou môžete alebo nemusíte pracovať.

Oľga, Googlil som a tak rozumiem. že hnedá a zelená sú jedno a to isté, tak to funguje.

Lily, poďakovať! Bol by som rád, ak by sa to hodilo!

Polievka


Šošovicový prívarok (Omela)

Luda, je to márne. Je veľmi ochotná. Naozaj ju milujem v surovej, naklíčenej podobe:

Asi márne ... Teraz som sa rozhodol pridať, ale ... Dnes bol môj manžel v meste, išiel do 5 obchodov a na jeden trh. Okrem polievky so šošovicou vo vreciach som nič nenašiel. Nabudúce pôjde do centrálneho obchodu a na trh. Možno mať šťastie. Ďakujem, Ksyusha, za recepty na šalát. Raz som naklíčila pšenicu, musím sa vrátiť k tomuto zdravému jedlu. Určite využijem vaše recepty. Všetky som si ich prečítal u vás. Super!

Áno, nestretol som sa ani v našich obchodoch ... iba v obchodných reťazcoch.

Áno, nestretol som sa ani v našich obchodoch ... iba v obchodných reťazcoch.

Sakra ... Boom pohľad ...

Stačí ti to povedať so sprievodcom.

Ďakujeme, Ksyusha, za obavy! Ak nenájdeme, opýtam sa Anyuta-73. Jej manžel často navštevuje matku v dedine - 3x mesačne. Zavolám jej a zmätiem ju. Žije v Moskve, takže ju nájde. Medzitým som pre nedostatok šošovice uvaril dnes polievku s fazuľou a lesnými hubami. Veľmi chutné!

Nepochybujem, že je to vynikajúce!

[Omela]

Omela Ďakujem boom kuchár

[Oľga]

Oľga, veľa štastia!

A už dusím

[Natália]

Natália,

[Omela]

Omela, Ksyusha, ďakujem! Vzal som to k záložkám. Vaša je taká originálna, chutná a krásna vždy!
Na pôst sme si naložili šošovicu, vážime si ju, veľmi užitočná, varím ju.

[Marína]

Marína, poďakovať! Áno. Šošovka v pôste je jedným z hlavných jedál.)

[Ksyusha]

Ksyusha, fašírky dopadli vynikajúco, ale veľmi si nedržali tvar, možno preto, že som pridala osmaženú cibuľu (a strúčik cesnaku), alebo som možno šošovicu nerozdrobila úplne, ale napravím to, ak povedať
Všetkým sa to páčilo, dokonca aj môj manžel. Ďakujem za recept, zopakujem to.

[Natália]

Natália, rád, že sa vám páčil. umyla si ryžu? Čo si si dal šošovicu? Mal som ich veľmi tesné, hlavne na druhý deň. A môjmu manželovi sa to veľmi páčilo.

Dnes bola šošovica namočená na 2 hodiny ... všetko bolo v poriadku.

[Ksyusha]

Ksyusha, ďakujem za recept! Urobím to jeden z týchto dní. Naša cena za šošovicu prudko vzrástla - 100 UAH. na 1 kg.

Tan, už som uvažoval, ako nahradiť šošovicu ... možno skúsiť hrášok ???

[Omela]

Omela, ďakujem za recept na fašírku!
Videl som to na internete v inej verzii - nenadchlo to, ale tu je taký obrázok nádherný, tak som sa rozhodol ho uvariť. Vynikajúce! Zaujímalo ma, z čoho je vyrobená. Skvelé pre príspevok!
Mimochodom, namočená šošovica mi veľmi pripomínala namočený cícer, asi bude možné urobiť takúto náhradu.
Pripravila falafel z cíceru, vyprážala sa tam a mäsové guľky sa dusili v omáčke, ale niečo má spoločné.
A obyčajný hrášok, zdá sa mi, dá charakteristickú chuť.
Tu v hrachovej klobáse sa zatĺka cesnak a korenie a hrášok sa zapáli.
Toto sú moje úvahy o výmene.
A fašírky v príspevku sa určite budú opakovať.

[Marína]

Marína, rád, že sa vám páčilo! Myslím si, že kúpiť cícer pre dievčatá v Donecku bude tiež problematické. Môžem vyskúšať pohánku ???

[Oksana]

Oksana, zdá sa mi, že pohánka sa môže rozpadnúť. Vyprážala som pohánkové rezne, lepivosť je málo na varenie v omáčke. Možno hrášok rovnako

Tieto dorobíme, skúsim ich vyrobiť s hráškom ... aj keď sám sa mi veľmi nepáči.