Takhinno-tvarohový chlieb s vločkami

[Snívať]

Takhinno-tvarohový chlieb s vločkami

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
múka 1 stupeň	400 g
mäkký tvaroh	250 g
mletý sezam	50 g
tečúca (tráva)	podľa chuti (mám 1 ČL so šmýkačkou)
sérum	150 g
soľ	0,5 h
med	1 polievková lyžica. l
lisované droždie	8 g

Metóda varenia

• Chlieb je mäkký s jednotnou chutnou takhinnou kôrkou! A toasty z neho sú čarovná, ešte lahodnejšia kôrka!
• 
• 
• 
• Môj tvaroh je veľmi vlhký a mäkký, z cmaru po príprave masla:
• 
• Sezamové semienka zomelieme na mlynčeku na kávu. Nie je žiadnym tajomstvom, že sezam je držiteľom rekordu v obsahu vápniku, len ho telo neabsorbuje, ale melie - situácia sa mení!
• 
• Sliz je možné použiť čerstvý bez máčania. Suším goutweed, varím o 20 minút, použil som 100 g vriacej vody, aj keď bolo možné variť srvátku a variť ju príliš neskoro .... hádam
• 
• V 50 ml srvátky rozpustíme droždie, pridáme med, tvaroh, prepasírovaný čajový vývar a malé lístky. Preosejeme múku a vypracujeme cesto. Miesil som 10 minút v HP, po 5 minútach som pridal soľ. Vypla pekárničku a nechala v nej cesto 60 minút:
• 
• 
• Cesto vymiesime, preložíme, vykysneme 60 min.
• Forma chleba, vzdialenosť 45 min:
• 
• Piekla 10 minút na pare pri 240 g, 20 minút na 180 g a 10 minút na 180 g bez formy.

Miska je určená pre

820 g

Čas na prípravu:

4h

Program varenia:

Domáca pekáreň, pec

Poznámka

Venované Svetlane Gnu a Tatiane T.A.

Snívať sa odpradávna používala ako liečivá rastlina. Spočiatku sa aktívne používala pri varení, ale časom sa táto bylina stala nemennou súčasťou mnohých receptov tradičnej medicíny. Dokonale pomáha pri dne, reumatizme, rôznych ochoreniach kĺbov. To vysvetľuje jeho latinský názov Aegopodium podagraria, ktorý v preklade znie ako „bolesť nôh“.

Táto liečivá bylina sa môže pochváliť významným množstvom prospešných prvkov. Obsahuje flavonoidy, prírodné prírodné antibiotiká, organické kyseliny, soli draslíka, horčíka, mangánu, železa, medi, aminokyseliny, kyselinu askorbovú, vitamín A a malé množstvo éterických olejov. Prítomnosť vitamínu C vo snoch pomáha posilňovať imunitný systém, dodáva telu energiu a energiu. Za zmienku tiež stojí prírodné pesticídy obsiahnuté v rastline, ktoré majú protirakovinové a protiplesňové vlastnosti.

Prítomnosť kumarínov v tejto liečivej byline pomáha posilňovať kapiláry, znižovať hladinu cholesterolu a udržiavať ľudský nervový systém.

Nataša, tvoje množstvo chleba pokračuje! Krásny chlieb! A úžasný drobček vyzerá tak skromne! vyzerá to chutne! Viem si predstaviť, aké vynikajúce je to v skutočnom živote!

Áno, toľko receptov, taký krásny chlieb! Kedy to všetko len pochopiť? : girl_in_dreams: Nehovorím: „Ako to všetko zopakovať a hlavne - kedy?“ Nataša, ďalšie majstrovské dielo!

[NataliARH]

NataliARH, luxusný chlieb
Poznám iba tahini chalvu a vôbec sa mi nepáči. Znova som si prečítal recept, ale nenašiel som nič také?

[Albinochka]

a nenašiel si nič takhinny?

Albinochka pasta tahini sa vyrába z mletých sezamových semiačok. Trúfam si predpokladať, že kôrka chleba je najjasnejším prejavom chuti.
Nataša Ak sa mýlim, opravte to.

kôrka chleba je najjasnejším prejavom chuti

myslel som si

[Lyudochka]

Lyudochka! je veľmi chutné pre tých, ktorí milujú tahini - proste rozprávka! Sám si vymýšľam recepty, pretože nie je čas sa pozerať, myslím „od oka“, kým neuspeje

Marish, poďakovať

„Ako to všetko zopakovať a hlavne - kedy?“

Dúfam, že bude čas

Albina,: a-kiss: Tata odpovedala správne, mletý sezam (sezam) - tahini múka (sezam). Napriek vašej nechuti by som sa vás odvážil variť! aspoň polovica porcie, ak nie je malá forma, potom urobte dlhú tyčinku, aby bolo viac kôry, ak nie pre vás, potom sa to bude páčiť niekomu z domu!

Tata, v poriadku, ďakujem za pomoc, áno, kôra je najdôležitejšia vec! Povedal som o tom v popise receptu

[NataliARH]

NataliARH, Nataša, ďakujem! A za luxusný chlieb, za vynález nových originálnych receptov a za pomoc pri organizovaní správnej výživy pre deti! Veľmi pekný chlieb!

[Nataša]

Milujem aj tvarohový chlieb a sezamové semiačka. Poďakovať, Nataša, Určite upečiem

Ďakujem Nataša! Dokonca pripojila sen! Vyzerá veľmi krásne ako chlieb, vyzerá ako torta.

[NataliARH]

NataliARH„Nie, stále sa mi nedalo neopýtať - a prečo sa tu zobrazuje sen, dokonca aj v takom mikroskopickom množstve? Ako doplnok vitamínov? Alebo sa to nejako odráža v chuti, keď sa raz pridá podľa chuti?

[An4utka]

An4utka, na liečivé účely je to užitočný horor a tiež, dúfam, na reklamné účely, sa všetci budú ponáhľať, aby si ho pozbierali, zrazu prídu ku mne, vylejú mi všetky postele

[T. A.]

T. A., veľa šťastia, Tatiana!

Lena, ďakujeme, že si sa zastavil, vyskúšaj, drahá!

An4utka, ďakujem za otázku! každý človek si sám určí počet spánkov, je to užitočné, doplním poznámku, môžete dať čerstvých 50 gramov a viac, a mám 1 hodinu suchého, toto bude niečo také v čerstvom ...

Oksana, ďakujem za kompliment chlieb diktovať adresu ... ... kde budeme tráviť ...

[Loksa]

Loksa,

NataliARH, slabá tuposť, nestihla sa vyliahnuť a jej osud bol už vopred hotovým záverom ...