Grécky zázvorový kvas „Dzidzibira“

Áno, naozaj to chcem urobiť, na zázvor zabudnem všetko ...

Áno, naozaj to chcem urobiť, na zázvor zabudnem všetko ...

Och, vyskúšajte, je taký, ak sa vám páči, neprestanete! Len menej droždia alebo lepšie kysnuté droždie ...

[Rada-dms]

Rada-dms, chlebový kvások žije v chladničke, aký by mal byť?

[Kokoschka]

Kokoschka, ale myslím si, že stačí polievková lyžica! Ak je teplo, bude dobre kvasiť! Citróny musia byť dobre rezané, ak nie BIO! Ja ich len umyjem sódou.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Aké droždie používate, aktívne alebo instantné droždie?

[Rada-dms]

Rada-dms,
Aké droždie používate, aktívne alebo instantné droždie?

Ktokoľvek, len aby to nepreháňal! Toto je konkrétne prvý krát rýchly SAfmoment. Potom som zvyšok kvasu prekvasil pridaním ananásového kvásku.

Potom som zvyšok kvasu prekvasil pridaním ananásového kvásku.

Reč je o ananásovom kvásku, veľmi mi chutí.
Poďakovať! skúsim

Reč je o ananásovom kvásku, veľmi mi chutí.

Veľmi chutné na kvas a chlieb!

[Pás]

Pás, a tiež mám kvas na ananáse, mexický ...

[Rada-dms]

Rada-dms, a ak je kvások, tak už nie sú potrebné kvasnice?

[Rada-dms]

Rada-dms, a ak je kvások, tak už nie sú potrebné droždie?

Nerobte to!

Thalia a ja mám tiež kvas na ananáse, mexický ...

Ďakujem, začnem týmto
Už to robím.Na miesto citrónov si vezmem pomaranče, inak sa im moje s citrónmi nepáčia

Ďakujem, začnem týmto
Už to robím.Na miesto citrónov si dám pomaranče, inak sa im nepáči môj s citrónmi

Zázvorová chuť je tu veľmi jasne prítomná, ak sa vám príliš nechce, potom dávku zázvoru trochu znížte.

Ďakujem za radu!!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Och, dobre, nejako som zmätený ... Vytlačený džús do kvasu! A tam odstránená chuť?

[Rada-dms]

Rada-dms,
Och, dobre, bol som zmätený ... Vylisovaný džús do kvasu! A tam odstránená chuť?

Páska a džús bez bielych septa! Prepáčte, internet je hlúpy!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ďakujem, urobil som všetko
Počkaj

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ďakujem, urobil som všetko
Počkaj

Veľa šťastia, čo je najdôležitejšie, potom ho podržte v chladničke, aby sa sýtil oxidom uhličitým, a chuť kvasníc je preč.

Doma neboli citróny, pripravil som kvass na šťave z granátového jablka a pomarančovom koláči (dieťa vypilo džús a koláč išiel na otcov kvass)
bubliny

a toto je stále v banke

[Pava strom]

Pava strom, super !!!! A včera som si zabudol kúpiť zázvor

[Šťasný]

Šťasný, čo chcem povedať ... čím dlhšie to stojí, tým je to chutnejšie ... šampanské skutočne pripomína ... no, veľmi sa mi to páčilo ... tak vám odpúšťam pikantné krevety)))
objatie ... čakanie na nové recepty!

Rozumiem správne, že použijeme šťavu a kôru v citróne a zvyšky po stlačení vyhodíme?

Radochka, chápem správne, že používame šťavu a kôru v citróne a zvyšky po vylisovaní vyhodíme?

Urobil som to, ale akonáhle som to urobil len s plátkami, ale vytlačený, dobre, chutilo to trochu trpko, nie kriticky!

[Rada-dms]

Rada-dms, Stick, ráno začal kvass na jej chlebovom kvase, cítim, že rukavica v noci stúpne!
Nie je to rýchle? Ak zajtra ráno soľ vo fľaši?
A čo robiť s koláčom, vyhodiť ho?
Zdá sa, že Radochka vstáva hodinová rukavica, čo robiť?

[Rada-dms]

Rada-dms, Stick, ráno začal kvass na jej chlebovom kvase, cítim, že rukavica v noci stúpne!
Nie je to rýchle? Ak zajtra ráno soľ vo fľaši?
A čo robiť s koláčom, vyhodiť ho?
Vyzerá to, že rukavica vstane za hodinu, čo mám robiť?

Otvorte rukavicu a zatvorte ju, a až do rána, potom ju preceďte do fľaše a na torte je módne znova ju začať pridaním niečoho, ale aspoň uvarte ibištek a zalejte ho vychladeným cukrom, pridajte ešte trochu citrón. Mám na ibišteku kvas, ktorý je stále vynikajúci.

[Kokoschka]

Kokoschka, dať to niekam chladnejšie !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Dobre!
Vložil som do chladničky, už nie sú žiadne chladné miesta, iba téglik s rukavicou

[Kokoschka]

Kokoschka, ak chutí veľmi sladko a tak výrazne kvasí, pridajte do fľaše iba pár hrozienok, bez cukru! Inak to vybuchne! “

[Rada-dms]

Rada-dms, už strašidelné!
Vyzerá to ako môj kvások, hurikán!
Naplňte tyčinku a fľašu do dvoch tretín ...

[Rada-dms]

Rada-dms, už strašidelné!
Vyzerá to ako môj kvások, hurikán!
Naplňte tyčinku a fľašu do dvoch tretín ...

ak je dobre prelomený a pre kvasinky neexistuje žiadna ďalšia výživa, nevybuchne

[Rada-dms]

Rada-dms, ale ako pochopiť, čo bude kvasiť?
Môžem to s rukavicou držať v chladničke až zajtra večer?

Hlásim sa!
Kvas som stál v chladničke s rukavicou a pravidelne som ho kvapkal 2 dni. Potom sa s hrozienkami preložila do tri a pol litrových fliaš!
Veľmi sa mi páčil malý kvas! Milujem to !!!
Uvedomil som si, že nabudúce musím dať pol lyžice kvasu. A pena je ako šampanské, super!
Ďakujem za recept, ktorý dnes idem znova na citróny a zázvor

[Kokoschka]

KokoschkaOch, som veľmi rád !!! A potom som sa obával, všetky rovnaké chute sú pre každého iné !!! Teraz si zoberiete cukor a kysnuté cesto a budete sa rozmaznávať. Mimochodom, rozhodol som sa to urobiť s pomarančom a hroznom, inak niečo zatuchnuté!
Ďakujem za správu, drahá!

[Rada-dms]

Rada-dms, kvasok Radochka úžasné. Dnes sme dorazili na pláž a hneď sme sa napili kvasu.
A nový téglik už stojí, všetko je pokojné s mierou, dajte pol polievkovej lyžice kvasu.
Skúsme to s novým ovocím a potom si povieme, ktoré vám chutilo viac!

[Kokoschka]

Kokoschka, a kde je ta plaz !! ?? A potom tu máme jazero a už sa do neho bojím ponoriť ...

[Rada-dms]

Rada-dms, diaľnica Uspenskoe (Nikolina gora) išla k rieke Moskva, nie zlé, je to malé, ale hlavná vec je rieka, tečúca voda!

[Kokoschka]

Kokoschka, nemáte tam žiadne pozemky na predaj?

[Rada-dms]

A zabudol som na neho Včera som si spomenul, vytiahol som fľašu z chladničky, a keď ju otvorila, nechal som ju dole a ochutnal som Chladný, rázny taký a ... kvass Manžel prišiel domov a ja som celá taká veselá a tak chutné. jesť kvas Tyrkaet nie menej

Rada-dms,
Olenka, podstielka, ale teraz sa to začalo úplne točiť ... aj keď čo tam je - ale kvas pokojne dozrel, naozaj sa mi to páčilo, jo. Pozvala som manžela, aby to skúsil, odmietol to a nerozčúlilo ma to

Na šťave som urobila malé kyslé pomaranče a pridala som 5 g čerstvého droždia, bez mäty, zvyšok je všetko podľa receptu No, niečo mi napadlo: O čerstvých kvasniciach ešte nikto nepísal, tak to urobím. Dopadlo to dobre! Aj keď v kuchyni bolo iba 16 * teplo, rukavice „hlasovalo“ rýchlo, po 8 hodinách (predtým som to nevidel - spal som). Dva dni to bolo všetko na stole (párkrát som nechal plyn dole), potom som pridal hrozienka a cukor, nalial som to a poslal do chladničky, tiež som párkrát sfúkol fľaše. Keďže fľaše boli plastové, nič nevybuchlo.

Poďakovať, Olya, na taký zaujímavý recept! Kvas samozrejme nie je pre každého, ale pre mňa bol vynikajúci.

Kokoschka, nepredávaš tam pozemky?

Kde je Radochka? Bývam v Krasnoznamensku, ale chodíme sa tam kúpať. Ak je dom na predaj hneď vedľa rieky. Je pravda, že neviem cenu, asi slušnú.

Spravím po pás kváskového chleba, ktorý žije v mojej chladničke. Je tak dobré sa s ňou túlať !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, aký zaujímavý recept! Je to len zázvor, ktorý sedí v chladničke. Je potrebné urobiť taký kvas
Po koľkých dňoch to môžete vyskúšať?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, ahoj! Môžete skúsiť tretí deň, ale po piatom úplne iné kaliko! Chuť listov kvasníc, chuť je harmonizovaná a začína mi pripomínať šampanské. Vaughn Alenka Vinokurová to urobila, pripadalo jej to tiež ako šampón.

tiež vyzeral ako šampón

Super! Musíme urgentne nastaviť! Chcem to urobiť na svojej železnici (v tom zmysle na PF od nich). Pozerám, dievčatá vyrobené z kvásku

Robím aj kvások, navyše z tohto kvasu robím kvások!

Z tohto kvasu robím kysnuté cesto

Wow! Z tohto miesta pripravíte kysnuté cesto podrobnejšie a potom na ňom upečiete chlieb? Jej vôňa je asi veľmi zaujímavá ...

Olya, pomôž! Ráno som všetko stlačil / rozrezal a dal nádobu s rukavicou (vyrobil som to na železnici). Večer je už rukavica v plnom prúde. Ako dlho mám držať tento podnik v banke? Počkať dva dni?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, uvoľnite všetok vzduch a odložte ho na ďalší deň v rukavici, cesta bude viac kvasiť cukor. Potom podľa plánu. Napíš, zdá sa, veľmi aktívny kvások.

Ďakujem, skúsim. Rukavica je priamo nafúknutá, pretože Kvass mi vyjde, nie horšie ako šampanské, a naozaj

Rukavica mi bola nakoniec odtrhnutá
Ale stáčal som to do fliaš. Pozerám, aj to sa tam zatúla, čakám a čakám

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Odkaz na fľašu nerozbil, zjavne veľmi silný štartér. Fermentácia vo fľašiach by mala byť pomalá, pokojná. Vyliali ste to do pohára?

Vyliali ste to do pohára?

Sklo iba jeden a dva plastové.
Môže sa zlomiť priamo v chladničke?! Aké vášne