Jahodový džem bez varenia

[Príprava:]

Jahodový džem bez varenia

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
záhradná jahoda	1:1
cukor	1:1
stierka / lyžica - drevená alebo silikónová
smaltované, sklenené, drevené alebo plastové nádoby

Metóda varenia

• Leto ... V tomto názve je veľa tepla, arómy a chuti ... A tak si chcete kúsok natiahnuť a zachrániť si to z toho na ďalšie ročné obdobia ... A existuje riešenie - džem ! Áno, nie jednoduché, ale surové! Je jednoducho neopísateľne aromatický, chutný a osviežujúci, pretože musí byť uložený v mrazničke. Úprimne, ani neviem, či sa dá uložiť niekde inde - neskúšal som to. Ale v mrazničke si dokonale zachová svoju chuť a nezmrazí kvôli cukru. Len sa trochu zahustí.
• Príprava:
• Prejdite cez jahody, opláchnite (neperiem), zovrite stonku.
• Odvážte jahody a odmerajte rovnaké množstvo cukru.
• Vložte bobuľu do nekovovej nádoby, podlejte cukrom (môžete ho posypať vrstvami, takže jahody rýchlejšie odšťavia).
• Nechajte pôsobiť, kým sa šťava neobjaví (nechala som ju cez noc) a pravidelne miešajte, kým sa zrná cukru nerozpustia (trvalo mi to 3 hodiny, miešala som každých 15-20 minút 1-2 minúty).
• Je tiež vhodné miešať pomocou nekovovej lyžice alebo špachtle, aby nedochádzalo k oxidácii a jahoda si uchovávala viac vitamínov.
• Ďalej nalejte do nádob, ktoré vám vyhovujú, a vložte ich do mrazničky.
• 
• Voňavý, chutný a zdravý džem pre vás!

Podobné recepty

Jahodový džem s citrónom a mätou (stroj na výrobu koláčov)

Jahodový balzamikový džem (Kvitka22)

Silt (džem zo švédskych bobúľ) (nila)

[Anya]

Anyaaký jednoduchý, chutný a krásny recept !!!!

A samozrejme nejde o žiadny džem. Toto je bezprecedentný zázrak !!! Škoda, že naše jahody už odišli! .. Budúca jar ...

Všetko dômyselné je jednoduché!

Toto je skvelý recept. Škoda, že jahody skončili, musíme si počkať na budúci rok. A aké ďalšie bobule sa dajú urobiť zaujímavými. Budete robiť maliny?

Milé, chutné, jednoduché !!!! Ďakujem Anechka !!!! Takto robím maliny :-) :-)

Takto robím maliny :-) :-)

Maliny teda vyjdú? Nerozdrvíš ju?

[Lyudochka]

Lyudochka, Maliny nedrvím, mixujem veľmi opatrne, aby boli straty minimálne) ...

V procese miešania malín sa bobule samozrejme dosť dusia, ale celých bobúľ je dosť !!!

Iba ja taký džem skladujem v chladničke ... a dám menej cukru), na kilo bobúľ - nie viac ako 800 gramov. cukor ...

A v mrazničke skladujem polotovary, v ktorých nie je viac ako 300 gramov na kilogram bobúľ. cukor ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna, ďakujem. Včera som vybral 300 gramov malín. Na džem málo, tak to chcem urobiť. V mrazničke stále trochu rozmrvím a tiež som dala veľmi málo cukru

[A v mrazničke skladujem polotovary, v ktorých nie je viac ako 300 gramov na kilogram bobúľ. cukor ...]

A v mrazničke skladujem polotovary, v ktorých nie je viac ako 300 gramov na kilogram bobúľ. cukor ...

A ja! Mraznička nie je gumová, potom podľa chuti pridám cukor. Predtým som tiež robil 1: 1 a držal som to v x-ke, ale stráca to farbu aj arómu. Zmenou farmy sa otvorili nové vyhliadky, len teraz už opäť nie je dostatok miesta
Mimochodom, v rozsiahlosti internetu našli nejaké dobré rady. Jahody posypeme cukrom, scedíme sirup a zvyšok zamrazíme malým prídavkom cukru (rozmixujem)

A v mrazničke skladujem polotovary, v ktorých nie je viac ako 300 gramov na kilogram bobúľ. cukor ...

Skladujem v mrazničke vôbec bez cukru, potom pridám, ak chcem. Ale na kilogram bobúľ uvarím presne 300 - 400 gramov cukru. Iba ho držím pod skrutkovacím uzáverom v suteréne.

1: 1 je pre mňa sooooooo sladké, bohužiaľ ...A s nízkym obsahom cukru sa nebude skladovať.

Dievčatá, ďakujem vám za pozornosť a pochvalu ...
Cukor je potrebný na to, aby jahody nezmrzli a nepremenili sa na ľad. Práve s ním si bobule zachováva takmer rovnakú čerstvú a plnú arómovú chuť !!! ... Priamo počas blues - vyberiete nádobu z mrazničky, pohltíte druhú lyžicu a v duši a duši je leto telo lieči!

Na úkor malín - ja som tiež urobila 1: 1 a skladovala som ich v chladničke alebo v suteréne - si dokonale zachová všetku chuť a nezkazí sa!
To isté je s ríbezľami, rakytníkom (krútim ich na mlynčeku na mäso).

A tiež už 2 roky vyrábam prímorské šípky (peeling a krútenie s cukrom)

(je tu taký veľký - ako ranetki), iba 1/2 cukru na 1 diel šípky (je potrebné skúsiť dať do jahôd menej cukru - skúsim napísať) ...

Zvyšok bobúľ a ovocia je buď varený, alebo jednoducho zmrazený bez cukru.

[Tus]

1: 1 je pre mňa sooooooo sladké, bohužiaľ ...

Čo to, bohužiaľ, je?!

Našťastie !!!

A s nízkym obsahom cukru sa nebude skladovať

Nechápal som, kde to nebude uložené, Tus ?

[AnaMost]

AnaMost, Anya, ďakujem za recept! Trochu viac jahôd zostane, budete sa musieť pokúsiť vyrobiť podľa svojho receptu. Väčšinou zomeliem a zamrazím s trochou cukru (jahody) alebo vôbec bez cukru (ríbezle, je ich veľa). Pyré zamrzne v mrazničke. Ale je také chutné jesť ho v zime lyžičkou, ešte stále zmrazenou - ako sa ukáže jahodová zmrzlina-šerbet !!! Zaujímavé na vašom recepte je, že bobule a džús zostávajú mäkké bez zmrazenia.

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
V zmysle surového s nízkym obsahom cukru kysne v chladničke.