Losos s cestovinami v krémovej omáčke

Losos s cestovinami v krémovej omáčke

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Losos	700 g
Dvere-modré	200 g
Akýkoľvek nízkotaviteľný syr [br] (ruský, goudský atď.)	300 g
Cestoviny (kučeravé)	1 balenie [br] 500 g
22% smotany	0,5 l
Čerstvo mleté ​​čierne korenie
Soľ, [br] štipka muškátového orieška, bylinky	ochutnať
Červený kaviár	100 g

Metóda varenia

• Lososa prebrúsime, zbavíme kostí, nakrájame na kúsky približne 2 x 2 cm, môžeme ich uvariť v malom množstve vody (ja len zalejem vriacou vodou a po 5 minútach scedím).
• Zahrejte smotanu (ale nie na varenie), rozdrobte dor modrej, nastrúhajte syr. Nalejte do horúcej smotany a intenzívne miešajte, kým sa nerozpustí, dochuťte soľou, korením, muškátovým orieškom, bylinkami. Pridajte rybu do omáčky a zohrejte ju, bez väčších zásahov, inak to bude kaša :)))
• Varíme cestoviny, scedíme ich, dáme na tanier, zalejeme lososovou omáčkou a pridáme čajovú lyžičku červeného kaviáru (dodá pokrmu úžasný extra nádych).

Poznámka

Auto recept. ru-did, veľmi sa to páčilo, ale bohužiaľ nie je k dispozícii žiadna fotografia. 8)

Mečúň s olivovou omáčkou a aromatickou ryžou so zeleným hráškom (natapit)



Ryba s červenou omáčkou (DonnaRosa)



Červené oči v paprikovo-citrónovej omáčke (ang-kay)



Červené ryby v chrenovej omáčke (ang-kay)



Ryba v kari omáčke (Arka)



Biela ryba s ovocnou omáčkou (celfh)

Dnes mám deň experimentov - moju rodinu som nakŕmil šalátom s krevetami a makrónky s úžasnou tvarohovou omáčkou a lososom!
aby som neupchal vzduch budem krátky: ODPORÚČAM !!!!
moja jediná zmena: dala som si 10% smotany - s 20% by to bolo príliš tučné, ale jednoducho som ich v našom obchode nenašla a mimochodom som sa zdráhala ísť do iného obchodu, omáčku som zohriala v mikrovlnná rúra, v „rozmrazovacom režime“ - super! a aby som urýchlil proces (nehrabal sa lyžičkou), pracoval som trochu s mixérom, zober ho do prevádzky
Anastasia, ďakujem za recepty - dovolenka je vynikajúca!