Vodný melón v želé na agar-agare

Vodný melón v želé na agar-agare

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Olúpaná dužina melónu	800 g
Suché biele víno	0,5 šálky
Kryštálový cukor	1 pohár
Plátky škorice	2 tyčinky
Vločky agar-agar	2 lyžičky
Šťava z polovice citróna

Metóda varenia

• Agar-agar namočte do vína tak, že doň vložíte škoricu. Počas tejto doby ošúpte a nakrájajte melón na malé kocky.
• Všetko vložte do hrnca, priveďte do varu, varte, kým nezmizne pena.
• Potom pridáme citrónovú šťavu a dusíme ďalších 10 - 15 minút na miernom ohni.
• 
• Horúce zabaliť do zaváracích pohárov a uzavrieť.
• 

Miska je určená pre

asi 800ml

Podobné recepty

Kandizovaný melón sa šupky v pomalom hrnci (Cigán)

Kandizované cukety a šupky z vodného melónu (CurlySue)

Vodný melón v cestíčku (MariS)

[Olya]

Olya, Aké zaujímavé............... ...... Milujem svoju marmeládu na agare ... z pomarančov ... a z vodného melónu? ... musí vyskúšať ....
a sto otázok:
a ak agar nie sú vločky, koľko je potrebné?
a ak ten melón nie je moc chutný, ako to dopadne?
a ako sa to bude skladovat?

[AlenKa]

AlenKa, Odpovedám v poradí (zdola nahor).
Skladuje sa perfektne pri izbovej teplote - robím to už niekoľko rokov.
Chuť pôvodného melónu nie je taká dôležitá. Úspešne sa koriguje citrónovou šťavou a cukrom. Keby len bolo cítiť vôňu!
Ak máte skúsenosti s prácou na agare, myslím, že je ľahké pochopiť, koľko toho treba dať tvoj jehoaby sme dosiahli konzistenciu ty nech sa páči.
Agar je vo vločkách o niečo ľahší ako v prášku. Je však tiež práškový, s rôznymi silami, podľa toho, z akých rias sa získava.

Je to pre mňa niečo nové a vždy je to radostné! Hneď ako prečítam recept, som v očakávaní! Olenka, ďakujem !!! V sezóne si urobím melón!

Milujem svoju marmeládu na agare ... z pomarančov ... a z vodného melónu? ... musí vyskúšať

Aj ja ho milujem !! Spustite recept!

[Olya]

Olya, rád ťa vidím (počujem / čítam)! A je ešte príjemnejšie potešiť vás!