Syr okroshka

Syr okroshka

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Vývar	1 pohár
Krémový syr	35 g
Želatína	1,5 lyžičky.
Varené zemiaky	1 ks
Vajce na tvrdo	2 ks
Mliečna klobása	2 ks
Zelená Cibuľa	1-2 pierka
Na ozdobu
Uhorka, kôpor, petržlen, mrkva

Metóda varenia

• Želatínu rozpustíme vo vývare, zalejeme štvrtinou a vmiešame do nej krémový syr, potom spojíme so zvyškom.
• Zemiaky uvarené v slanej vode, vajcia, údeniny a cibuľu nakrájajte nadrobno. Pridajte cibuľu k zemiakom a premiešajte.
• Všetky ingrediencie dajte po vrstvách do váz alebo pohárov, v ktorých sa bude podávať okroshka. Je lepšie ich mierne rozdrviť, inak by vývar nemusel stačiť.
• Nalejte plnku do váz s pripraveným vývarom tak, aby iba zakryla. Trochu ochladíme v chladničke, potom zalejeme zvyškom vývaru. Teraz ho vložíme do chladničky, kým nie je úplne zhustnutý.
• 
• 
• Podávame, ozdobíme plátkami uhorky, mrkvy a byliniek.
• 

Poznámka

Vychádzajú mi 2 veľké poháre. Ak si vezmete menšie vázy, budú tu 4 porcie.
Mne osobne sa táto výplň veľmi páčila. Je v ňom zreteľne počuť vývar aj krémový syr. Vývar by mal byť bez tukov a podľa chuti okorenený.
Dnes som to urobil s kuracím mäsom, môžete si vziať akékoľvek zeleninové. A tiež som to nejako urobila s ovseným vývarom (čo sa týka tohto nápoja), tiež fungoval dobre.
Ak vás vývar veľmi nepoteší, je možné zvýšiť množstvo syra.

Podobné recepty

Okroshka s údenou klobásou a zeleným hráškom (TATbRHA)

Okroshka na kefíre so zelerom (khanka)

Okroshka so salámou na kozom jogurte (Tumanchik)

veľmi originálne! Určite to vyskúšam, ale namiesto klobásy dám kuracie mäso

Výborný nápad! Výborne, Olga!

Aká remeselníčka !!!

[kavmins]

Dievčatá, kavmins, Irina Dolars, lu_estrada, ďakujem za pozornosť.
Plnivo je samozrejme možné zvoliť podľa vášho vkusu - tu sa ukázalo, že náplň je zaujímavá.

Olya, si vynálezca!
A vaše recepty už spoznávam v stĺpci vľavo

[Irinochka]

Irinochka! Už som ťa stratil!

A vaše recepty už spoznávam v stĺpci vľavo

Na základe čoho?
Och, rozumiem! Pravdepodobne viditeľné sklo!

[Olya!]

Tiež sa mi páči táto myšlienka, dobre premyslená, Olya!

[Marinochka]

Poďakovať, Marinochka!

[Olya]

Olya, veľmi krásne, originálne a chutné!

[Fajka]

Fajkaako rád ťa vidím!
Varíte toľko sami, ale nájdete si čas na návštevu! Poďakovať!