Minestrone

Minestrone

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Šunka	200 gramov
Údený bock	50 gramov
Zemiak	5-6 ks
Cuketa	1 ks
Mrkva	1 ks
Paprika	1 ks
Pór	1 ks
Koreňový zeler	malý kúsok
Paradajková pasta / omáčka	1 lyžička chaty / 4 chaty na stôl
Špagety	50 gramov
Zmrazená zeleninová zmes	100 gramov
Soľ
Mleté čierne korenie a mletý koriander
Cesnak	1 klinček
Rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Ministrone je hustá talianska zeleninová polievka so špagetami. Zaujímavé a dobré na rýchle varenie, bezplatná sada dostupnej zeleniny a pridanie hrudníka / šunky / akýchkoľvek údenín. Páčia sa aj milovníkom cestovín.
• Takže nakrájajte údenú stranu a mierne osmažte v režime „Fry“, tlak 3 (bez čakania na zobrazenie ikony „P“) - 5 minút
• 
• Potom pridajte na kocky nakrájané zemiaky a mrkvu a pokračujte v smažení ďalších 5 minút
• 
• Potom položíme cuketu a zeler nakrájaný na kocky, pór na pol krúžky a bulharské korenie a restujeme ďalších 5 minút
• 
• Vďaka tomu nebude zelenina vyprážaná v plnom zmysle slova, ale bude mäkšia a akoby dusená. Zvláštnosťou polievky je tiež to, že zelenina by nemala byť tvrdá, mala by si udržiavať tvar, ale byť dostatočne uvarená. Predpečenie je presne to, čo chceme.
• Na konci procesu pridajte na kocky nakrájanú šunku, soľ, korenie, paradajkovú omáčku alebo cestoviny, strúčik cesnaku:
• 
• Naplňte vriacou vodou až po značku 3/5 (nezabudnite, že polievka by nemala byť vodnatá. Tekutina by mala zeleninu pokryť iba o 2 - 3 cm.)
• Zatvorte veko, režim „Polievka“, tlak 2, čas 20 minút. Keď zaznie signál, násilne uvoľnite tlak a pridajte špagety, predtým nalámané a uvarené v osolenej vode. Premiešajte, zatvorte veko a nechajte stáť 5 minút. Všetko „Ministrone je pripravené.“
• 

Miska je určená pre

3 litre

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

Fry + polievka

Poznámka

V ideálnom prípade sa Ministrone podáva s nastrúhaným parmezánom. Ale pre jej nedostatok sa zaobišli bez nej. Bude to dobré s petržlenovou vňaťou a kôprom, ale je lepšie pridať zeleň len na tanier.
Zmrazená zeleninová zmes uvedená v ingredienciách je mexická zmes zeleného hrášku + kukurica + pór + paprika + koreňový zeler + špargľa.
A áno! Ak pridáte viac čierneho korenia, potom má polievka veľmi príjemné korenie (kto samozrejme miluje)

Podobné recepty

Minestrone (jedna z mnohých odrôd) V Stebe DD 1 (GTI Tatiana)

Polievku a la „Minestrone“ s tuniakom (Rada-dms)

Minestrone (Lisss)

[Natalie @]

Natalie @, vyzerá veľmi chutne! Ďakujem za recept!

Chutná zeleninová polievka! Beriem na vedomie.
Len mi dovoľte objasniť, že minestrón sa podáva so strúhaným parmezánom, prináša sa v samostatnej miske (alebo sa strúha na stôl) a každý sa posype podľa chuti, rovnako ako vždy v ňom je nejaký druh strukovín, spravidla malé biele fazule alebo zelený hrášok.

Polievka je vynikajúca, ďakujem, zajtra varte boom. Len mi povedz, Natalya, čo je to zafajčená strana? údený hrudník alebo nie?

Ďakujeme za hodnotenie receptu! veľmi pekné
Rada-dms, samozrejme, polievka sa podáva s parmezánom. Tu som! Zmätený!
A áno, dievčatá, z nejakého dôvodu sa v recepte neotvorila ešte jedna fotografia a zabudol som naznačiť, že pred varením v režime „Polievka“ pridáme aj šunku (200 gramov). Ale teraz, aby som opravil nepresnosti v samotnom recepte, neviem

[Natalie @]

Natalie @„Zdá sa, že v hornej časti okna„ Upraviť “klikáte a upravujete tri dni.

Rada-dms, ďakujem za radu, už to napravila. Mimochodom, povedali ste, že by mala byť prítomná fazuľa alebo hrášok. To všetko je v polievke, ako súčasť zeleninovej zmesi (zloženie je popísané v poznámke)

[Natalie @]

Natalie @, Natasha, aby som dostal upozornenie, klikni na moje Rada-dms, potom napíš svoj text ďalej, moja prezývka bude zvýraznená tučne a dostanem e-mailové upozornenie, že ma v tejto téme kontaktovali. A tak s každým!

[Rada-dms]

Rada-dms, ach, ďakujem za dobrú radu!

[Natalie @]

Natalie @, ak sa chcete pozrieť napríklad na môj profil (je tu aj zoznam používateľských receptov), ​​kliknite na fotografiu a ak píšete v osobnej správe, kliknite na zelený zvitok.

[Rada-dms]

Rada-dms, ďakujem, viem o tom a videla som, že máš veľa receptov. Na slobode prídem čítať

[Rada-dms]

Rada-dms, ďakujem, viem o tom a videla som, že máš veľa receptov. Na slobode prídem čítať

Nehovorím o sebe, ale všeobecne! No, potom sme na to prišli! Mimochodom, máme tému o Taliansku. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391725.0

Polievka je vynikajúca, ďakujem, zajtra varte boom. Len mi povedz, Natalya, čo je to zafajčená strana? údený hrudník alebo nie?

V našich obchodoch sa predáva údený bravčový tuk zo strany prasaťa. Má tiež mäsovú vrstvu. Tento produkt je v predaji a nazýva sa „bočný“.