Mäsové prsty

[Dobrú chuť!]

Mäsové prsty

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
chudé bravčové mäso	500-700 gramov
čerstvá alebo solená masť	100 g
cesnak	1 hlava
soľ	ochutnať
korenie (mám zmes papriky)	ochutnať
akýkoľvek tuk alebo olej	na vyprážanie
Bobkový list.

Metóda varenia

• Mäso nakrájajte na kúsky, ako na kotlety.
• Brániť sa.
• Nastrúhajte cesnak alebo pretlačte lisom.
• Zmiešajte cesnak s vodou, aby ste vytvorili kašu. Podľa potreby dolejte vodu.
• Slaninu nakrájame na dlhé tyčinky.
• Mäso ponorte do cesnakovej omáčky, soli a korenia. Pri solení zvážte, aký druh tuku použijete.

• Vložte blok slaniny a zabalte ho do rolády.

• Smažte zo všetkých strán. Vložte do panvice švy stranou nadol. Možno previazať niťou.
• Pridajte trochu vody a zvyšnú omáčku do panvice.
• Pridajte bobkové listy.
• Prikryté dusíme na miernom ohni 15-20 minút.
• Všetko je pripravené. Podávame so šalátom alebo s ľubovoľnou prílohou.
• 
• 
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

12-14 kusov

Čas na prípravu:

do 1 hodiny

Program varenia:

tanier

Poznámka

Tieto prsty naozaj milujem. Tak im hovoríme. Do stredu môžete dať sušené slivky, huby, sušené marhule. Potrebný je však kúsok slaniny. Toto jedlo sa dá jesť teplé aj studené. Za studena pripomína ukrajinskú vyprážanú klobásu. Odporúčam!

ďakujem, je to vynikajúce !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, aký zaujímavý recept!
Ďakujem, odniesol som si to a vyskúšam to hneď, ako dostanem nejaké mäso!
Povedzte, zostáva slanina vo vnútri alebo je roztavená?

[Ksyusha]

Ksyusha, poďakovať. Bravčová masť, ak je veľmi tenká, sa prakticky topí a ak je hrubšia, stáva sa mäkkou a priehľadnou.
kavmins, ďakujem, pomôž si!

[ang-kay]

ang-kay, najzaujímavejšie je, že som tieto prsty zjedol raz v reštaurácii na služobnej ceste, v meste Salsk ..))) a spomenul som si na ich chuť. Skúsila som to urobiť doma - to vôbec nie je .. teraz chápem, že vo vnútri bol stále tuk, okrem cesnaku .. ešte raz veľká vďaka za tento recept, teraz mi určite všetko vyjde!

[Angela]

Angela, ďakujem za recept! Mám tieto prsty veľmi rád, niekedy ich aj uvarím. Ale môj je trochu iný. Poviem ti.
Kedysi v 80. rokoch som bol na služobnej ceste v okolí Ľvovska. A keďže som bol v malom mestečku Brody, vtedy ešte neboli jedálne ani kaviarne, iba jedna reštaurácia na mesto. V reštaurácii som bol jediný zákazník. Doniesli mi, čo bolo v kuchyni - akýsi šalát a var (v ukrajinčine, stočený do tuby, kruchenik). Tieto vytie boli božské !!!!!!! Mäkké hovädzie mäso s niečím vo vnútri. Na piate vytie som spomalil a rozvinul, ale vo vnútri ... a vo vnútri bola jemne nakrájaná slanina na pásiky a - pozor! - nastrúhané nakladané uhorky bez šupky !!! Moje počudovanie nemalo hraníc! Dokonca som išiel do kuchyne a sám som povedal kuchárovi, že je to veľmi, veľmi, veľmi chutné. Akí boli šťastní !!!
Odvtedy varím s uhorkami vo vnútri.

[ang-kay]

ang-kay, Tieto prsty mám veľmi rád, ale so slaninou som to nikdy nerobil. Väčšinou s hubami, ale s masťou chutí lepšie! Ďakujem Angela za prsty! Určite uvarím podľa Tvojho receptu

Aaaaa ... Páni !!! Do záložiek !!! No toto je pochúťka !!!
Angela, ďakujem !!!

[svetta]

svetta, Natália, Galina, pomôž si sám! Je to naozaj vynikajúce!

Mäkké hovädzie mäso s niečím vo vnútri.

Možno niekoho zaujme, ale keď varím z hovädzieho mäsa, pridám do cesnakovej zmesi trochu citrónovej šťavy alebo octu.

strúhané kyslé uhorky bez kože

Toto som nestretol. Malo by to byť celkom dobré. Poďakovať. čo zdieľal.Čo s nakladanými alebo nakladanými uhorkami?

[kavmins]

teraz určite uspejem!

kavmins, všetko určite vyjde!

ale s bravčovou masťou chutí lepšie!

Dáva šťavnatosť. Veľmi chutné.

Aká návnada, ale rozmýšľal som, kde prispôsobiť slaninu, ďakujem, Angela.

Aká nádhera !!! Aj ja stále viac a viac robím s hubami. Musíme to skúsiť s bravčovou masťou.

Toto som nestretol. Malo by to byť celkom dobré. Poďakovať. čo zdieľal. Čo s nakladanými alebo nakladanými uhorkami?

Angela, napísal som, že uhorky boli slané. Ale pôjdu aj nakladané, len nie sladké, také tu nie sú veľmi dobré. Urobil som to s každým, vynikajúce! Vyskúšajte, nebudete ľutovať, veľmi zaujímavá chuť.

Napísal som, že uhorky boli slané

Sveta, ďakujem. Mám to. Ale nezaškodí to objasniť: dievča-áno: Mnoho ľudí píše iba slané, ale to znamená, nakladané.

[ang-kay]

ang-kay, dakujem za recept.

[Helena]

Helena, pre tvoje zdravie!

Angela! Aká milá, dávno zabudnutá chuť, keď kedysi mama také varila, ďakujem, že si mi pripomenula, že som ich už dávno nevarila.

[Natália]

Natália, nie je začo.

Kedysi bola taká mňamka liečená susedom. Iba som naznačila plnku, teraz som si uvedomila, že vnútri je slanina. Angela, ďakujem za ďalší zaujímavý recept.

[Ľudmila]

Ľudmila, teraz sa môžeš správať aj k blížnemu!

wow, aké prsty, rovní muži! Ďakujem Anzhik, zjedol by som takú chrumkavú kapustu!

Áno, vôbec nie! Minimálne pod kapustou, dokonca aj pod uhorkou. Veci sú dobré.

[Angela]

Angela, skvelý recept Z času na čas urobím kotlety, budem sa musieť pokúsiť o to

[Albina]

Albina, nebudete ľutovať, dávam zub!

[Albina]

Albina, nebudete ľutovať, dávam zub!

lepší prst!

Angelchik, ďakujem, že si spomenul na toto detské jedlo „prsty“, varila ho moja mama. Veľmi chutné.

[Vika]

Vika, na vaše zdravie, drahá! Áno, predtým sa bez nich nedokázal zaobísť viac ako jeden sviatok.

Aké chutné taky ... kúpim mäso a uistím sa))))))
a tanier, aký malebný tanier, chcem aj toto !!!

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať. Čo je chutné, to je chutné! A keď sa uvidela, tácku si zamilovala. Nemohol som prejsť okolo.