Jablkovo-tvarohový studený koláč s kyslou smotanou

[Príprava]

Jablkovo-tvarohový studený koláč s kyslou smotanou

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
PRE ZÁKLAD: Mastný tvaroh bez zŕn	500 g
Veľké vajcia	2 ks
Kryštálový cukor	4 lyžice. l. mierne na koni
Škrob alebo múka	1 polievková lyžica. l.
Citrónová kôra	1 lyžička
Vanilkový cukor	1 lyžička
VÝPLŇ:
Sladkokyslé jablká bez šupky	4-5 ks stredný
Kryštálový cukor	2-3 st. l.
Škorica	1 lyžička
Kyslá smotana 20%	500 ml
Zmäknuté maslo (alebo 1 polievková lyžica. L. želatíny)	80 - 100 g
Kryštálový cukor	4 lyžice. l.
Citrónová kôra a šťava s nekyslou kyslou smotanou	1 lyžička
Vanilkový cukor	1 lyžička
Strúhaná čokoláda	20 g

Metóda varenia

• Rodinný recept na koláč zo série mnou ponúkaného tvarohového pečiva je napriek jednoduchosti výroby a známym výrobkom chuťovo veľmi originálny. Varím ju vždy na veľké i malé hody ako druhú tortu, a hlavne na posedenia s priateľkami.
• Podáva sa veľmi studený a jeho chuť veľmi závisí od kvality výrobkov a výberu jabĺk.
• Je lepšie zvoliť jablká sladké, kyslé a šťavnaté. Tvarohový základ je tu celkom hmatateľný, preto pre tento recept vyberáme tvaroh opatrne - mal by byť plastový (je lepšie ho odvážiť veľmi mokrý), bez hrudiek a nie kyslý.
• Niekedy robím tento koláč pre rodinu, s radosťou ho konzumujem na raňajky alebo popoludňajší čaj.
• Kalórií je málo, ale má to svoju výhodu! Navyše je chutný, lacný, jednoduchý a celosezónny!
• 
• Príprava
• - Tvaroh pretrieme cez sito, ak je tvaroh bez zŕn, potom sa zaobídete bez tohto postupu.
• - Vajcia zľahka rozšľaháme metličkou s cukrom a vanilkovým cukrom, múkou alebo škrobom, pridáme kôru. Miešame, kým sa cukor nerozpustí. Zmes zmiešame s nastrúhaným tvarohom, dobre premiešame.
• 
• - Formu na pečenie, najlepšie sklenenú alebo keramickú, vymastite sl. maslo, pomocou sitka posypeme múkou. Z formy vytriasť prebytočnú múku.
• - Tvarohové cesto natrieme na formu a vytvoríme veľmi tenkú stranu. Robím to priamo s rukami mierne navlhčenými vo vode.
• 
• - Jablká olúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na plátky hrubé niečo viac ako 1 centimeter. Krájam ho štandardným krájačom na jablko a výsledné plátky potom nakrájam na dve rovnaké časti. Ukázalo sa, že ideálna hrúbka.
• - Jablká dajte na cesto pevne do kruhu, mierne ich vtlačte do boku a do základu. Ak sa používajú jablká rôznych odrôd, čo je v tomto recepte vítané, musia sa striedavo skladať. Do výsledných medzier sme vložili zvyšky. Snažíme sa vyplniť priestor plnšie.
• Môj tvar je veľmi veľký - priemer 30 cm a nízky - 3,5 cm, takže som ho dal do jednej vrstvy. Ak je tvar vyšší, môžete ho položiť do dvoch vrstiev.
• - Posypte jablká škoricou a cukrom.
• - Pečieme v rúre predhriatej na 170 g asi 25 minút. Tu je hlavné vidieť, že jablká zmäknú (musíme to skontrolovať štiepkou) a boky a dno nie sú príliš vyprážané, inak sa objaví kôra, ktorú nepotrebujeme. Upečený jablkový základ úplne ochlaďte.
• 
• Príprava kyslej smotany.
• Tu sú dve možnosti.
• 1. Vyšľahajte kyslú smotanu (nekyslú) a zmäkčené kvalitné maslo s cukrom, pridajte kôru a pomerne veľa citrónovej šťavy, ak je kyslá smotana čerstvá. Maslo a kyslá smotana musia mať rovnakú teplotu.
• 2. Ak máte diétnejšiu možnosť, zašľahajte si tukovú kyslú smotanu s cukrom a zmiešajte s 1 polievkovou lyžičkou. lyžicu bez vrchnej želatíny, napučanú a rozpustenú podľa pokynov v malom množstve vody.
• Celý povrch vychladeného základu naplňte kyslou smotanou, posypte nastrúhanou horkou čokoládou a dajte na noc do chladu. Vrch torty určite zakryte, aby sa krém nenavinul.
• 
• 

Miska je určená pre

12 porcií

Poznámka

Milovníkom pečenia tvarohu tortu vrelo odporúčam. Je to skutočne veľmi originálne a chutné. Zdá sa mi, že ak nahradíte cukor náhradami cukru, bude to veľmi vhodné pre tých, ktorí sa vydali cestou budovania.
Ak je kyslá smotana a tvaroh nedôležité, potom varenie neradím.
Ochutnajte krém a základ cesta, možno pridajte trochu sladkosti. Pre moju rodinu je všetko harmonické, ale tu to tiež závisí od kyslosti jabĺk a kyslej smotany.
A ešte jedna rada, ak sa rozhodnete piecť. Snažte sa, aby spodná tvarohová vrstva bola čo najtenšia a plnka viac.

Doprajte si čaj, Rada!

Olga, super recept! Mám veľmi rada tvarohové pečivo, a dokonca aj s kyslou smotanou. Poďakovať!!!

[gala10]

gala10„Značka začiarknutia, myslím, že nebudete ľutovať. Recept je už sto rokov starý, nie menej !! Ďakujeme, že ste prišli prvý !! Pekná pozornosť receptu!

[Rada-dms]

Rada-dmsLen ste vedeli, že milujem tvarohové pečivo. Vyskúšam! (Dám si kyslú smotanu). A aké krásne je to na tanieri s lyžičkou, naozaj to chceš jesť.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, mimochodom, recept vhodný na chudnutie ľudí. Som rád, že som potešený !!!

[Olya,]

Olya, tak chutný! Už len čítanie je potešením a ak sa pokúsite ... nebude to iba jeden kus.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! Poďakovať! Čítanie s takýmto koláčom je veľmi chutné !!! Ukázalo sa, že je to nejako neporušené, napriek jednoduchým prísadám a ľahkej výrobe.
Posaďte sa, pomôžte si, teraz si nalejem čaj! Alebo máte radi kávu?

[Olya,]

Olya, ako si povedal lahodný recept Z jednoduchých a cenovo dostupných produktov som vyrobil taký lahodný!
Určite záložky! poďakovať

[Olenka]

Olenka, úžasný koláč !!! Vzal do záložiek

pretože som práve jedol tvaroh, inak by som hneď bežal variť

[Olya]

Olyaaký úžasný dezert! Určite to urobím, vďaka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka!
Recept som odniesla do „prasiatka“ ... Veľmi milujem pečivo s tvarohom a všeobecne tvaroh v ktorejkoľvek z jeho verzií. A môžete si tiež pripraviť svoj koláč vopred! Ďakujem!

: wow: som rád, že je to tak? Tvorba tvarohu Sľúbili ste to a urobil som to pre pripomenutie
No ... tu a čakal: mad: tvaroh je u konca, a ja chcem vyskúšať uuuuuuu.

[Nataša]

a chcem skusit uuuuuu.

Áno, a chcem ísť rovno
Nataša, chceme spolu!

u ... takže tvaroh skončil, a ja chcem vyskúšať uuuuuuu.

No to som ja !!! To dieťa povedalo, to dieťa urobilo! Keby bol stanovený presný počet, bolo by to hotové!
Vinokurchik tu krevety ani nevyčíta, bolo to zjedené ..... ALE pamätám si !!

A už som ťa išiel hľadať. No, odpusť mi, Natochka, budem sa zlepšovať!

A ja, a zabudli ma, tiež som zjedol svoj tvaroh v nesprávnom čase, tiež budem chcieť s tebou

A môžete si tiež pripraviť svoj koláč vopred! Ďakujem!

Skoro okamžite ste pochopili, aký je jeho trik !! Ďakujem, mačiatko! A na vaše zdravie!

[Tina]

Tina, poď! Želáme si viac spoločnej zábavy!

[Galina]

Galina,

A ja, a zabudli ma, tiež som zjedol svoj tvaroh v nesprávnom čase, tiež budem chcieť s tebou

Tu to je - zákon podlosti, palice !!
Keby som vedel, že je toľko milovníkov pečenia tvarohu, tak by som to skôr uhasil!
Tinochka, leť ku mne, urobím to raz za teba!

Tina, poď! Želáme si viac spoločnej zábavy!

Prinajmenšom to nechcete mať suché, aspoň si nalejte čaj, kým ja pečiem ešte jeden!

[Olya]

Olyaaký úžasný dezert! Určite to urobím, vďaka!

Marisha, rada ťa vidím, vyskúšaj, zrazu sa recept zakorení!

Tinochka, leť ku mne, urobím to raz za teba!

Olga moja drahá, ďakujem! Zajtra čakám na syna zo športového tábora, takže cez víkend mu uvarím a zároveň si užijem

aspoň si nalej čaj

Čaj-čaj ... kto sa dlho potuluje s čajom ...

Olya, ako chutné si povedala receptu, že som vyrobil takú chutnú vec z jednoduchých a cenovo dostupných produktov!

Ďakujem, milá Marušenka, za pochvalu !! Pre neho existuje história, tento recept, ale stále budem premýšľať, či prezradiť všetky rodinné tajomstvá!

Čaj-čaj ... kto sa dlho potuluje s čajom ...

A potom treba utekať na Chat-topic k Lenke, tá oslavuje 4000-tisícové ďakujem - oni to tak pokrývajú, nalievajú !!! : girl_love: A neboli dezerty!

[Galina]

Galina, Tina, zaznamenané v klube LOUD-THUNNING ENTOT CAKE. Kto to je?
🔗

[Galina]

Galina, Tina, zaznamenané v klube LOUD-THUNNING ENTOT CAKE. Kto to je?
🔗

Napíš mi tiež, už si zjedol všetko ...

Ako v tom vtipe. Kto bude tretí? „Budem tretí!“ - odpovedalo na rečnícku otázku oznamovateľa Ivana Zolotnika, ktorý práve zvíťazil na majstrovstvách sveta v konzumácii alkoholických nápojov naraz.

No keďže taký strážca ide, išli napísať prejav!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, nádherný koláč, ďakujem za recept !!!!
Kaneshna to vzal do ...

[Natália]

Natália,

A nahrávam prúd tvarohu, tiež ho nemám
A všetko ostatné tam je. Kto bude zdieľať tvaroh?)

[Marusya]

Marusya, tak to nikto nemá, pretože to chceme chromo. A už dávno by šuchotalo v kuchyni
Text: mail1: Yesho Marusya.
: mad: ale ja nepíšem s Radusyou, už si jedol a vieš, čo chceš. A ani nevieme, čo chcem

A ani nevieme, čo chcem

Ach, akoby som nešiel na oriešky ..... Armáda už zhromaždila chcenia! Pôjdem na Sibír, aby som uvaril predmostie pre prípad ...

[Trishka]

Trishka, pre zdravie, a recept na zdravie! Vyskúšajte to, Ksyushenka, a ďakujeme za váš záujem !!

[Oľga]

Oľga, vynikajúci koláč! Všetko, čo máme radi, preto beriem váš recept a budem piecť! Poďakovať !

[galchonok]

galchonok, Fajka! Dúfam, že sa vašej rodine bude páčiť !! Ďakujem drahý!!!

Tex yesho Marusya.

To mi už pripomína GUM v 90. rokoch, keď sa vyhodili importované pančuchy!

pripomína GUM v 90. rokoch

Áno, stále mám číslo na dlani, cvrliká, potom nikto nepovedal Schaub, vraj ty tu nestojíš

[Marusya]

Marusya, o piatej až siedmom vchode, akú veľkosť by ste mali odložiť? Do náplne dávame iba tvaroh!

[Ol,]

Ol, ťažko o piatej, ale v pondelok môžem byť v Moskve.
A moja veľkosť je pomaly -35, ale bez tvarohu

Superrr !!!! Rýchlo! Len !!! Vynikajúce! A užitočné !!!! : bravo: Ďakujem Oľge za recept !!! Beriem to preč !!!! Navarim na vikend !!!!

To mi už pripomína GUM v 90. rokoch, keď sa vyhodili importované pančuchy!

Nostalgické !!! Aké to boli super čižmy !!!! Aj na klinovom podpätku, aj na podpätku, ach, škoda, že teraz žiadne nie sú :-) :-) :-)

treba bežať k Lenke v téme Chat

Kto mi volal? Nakreslil som sa! Pryuvet!
A myslím si, že choyta mi nie je nejako prišitá ... v mojom srdci pokojná ... nie inak, ako na večierku, ktorý sa koná v pekárni. A tu Olchik, akazza, ľudia mučia nádhernými koláčmi!
Mamadaragaya, viem si predstaviť, aké je to úchvatne chutné, súdiac podľa vzhľadu a zloženia.
Tu sa ľudia sťažujú, že ak by šťastie malo, nikto nemá tvaroh, ale ja áno! A jablká, čo chcete, a tvarohové kôpky, a ... PALACKA, ŽIADNY ZAMETAČ!
Olk a Olk, priznajte sa, starostlivo ste vypočítali a naplánovali všetko tak, aby sme to ešte viac skomplikovali, však?

Olk a Olk, priznajte sa, starostlivo ste vypočítali a naplánovali všetko tak, aby sme to ešte viac skomplikovali, však?

Ale čo, ja som stará doba .... k, stále čakal a zisťoval, kto čo a ako má ?? Inak začnú variť všetko po sebe a toľko recenzií za sebou neprežijem! Zakaždým, ako v prvom ročníku, sami rozumiete !!
A koláč je ľahký, bližšie k dezertu! Práve som s ním odchádzal po tvojom výročnom stole!

Navarim na vikend !!!!

Čo si! Tak rád !! : a-kiss: Ale vezmem to a prídem na kontrolu

ako tam boli vaše nepredstaviteľné likéry naliate a vodné melóny boli solené!

!!

Vodové melóny sú pripravené, likéry stoja !!!! USA budú pripravené na váš príchod !!!!

Vodové melóny sú pripravené, likéry stoja !!!! USA budú pripravené na váš príchod !!!!

Och, aspoň ste pozvali a nebáli ste sa nášho moskovského tlaku !! Natochka, sníva sa mi o tom, takže si krásne popísal svoje hrany!

Och, Ol, akú krásu stvorila.
A práve som vyhodil tvaroh a urobil som čerstvú kyslú smotanu, ale jabĺk mám málo, ale sú tam hrušky, slivky, mandarínky. Teraz, keď zajtra nezlenivím, tak potom
Všeobecne si to rozmyslím.

Predstavte si, že tu na mňa valíte sud, spievate spolu s nepokojným entom, nebudem ukazovať prstom o 5 tém vyššie a ja vás, tak fér, aj tak chválim, pretože si to zaslúžim

mať slivky, mandarínky

Ol, úprimne, neviem, ako s nimi von ... Pri pečení dajú šťavu. Jablká nedávajú, a dokonca trochu vyschnú. Možno dať čerstvé. Hrušky potom pred pečením potrieme citrónovou šťavou. Lepšie nebyť múdry a urobte to s jablkom prvýkrát. Ďakujeme, že ste sa pozreli na tortu !!

Lenke nespievam, vždy jej všetko odpustím, veľmi ju ľúbim!
Aha, si fér, ale v spasibki voláš mená s „infekciou“ !!! Idem vzlykať na Heel Spurs ....

Nostalgické !!! Aké to boli super čižmy !!!! Aj na klinovom podpätku, aj na opätku, ach, škoda, že teraz žiadne nie sú :-) :-) :-)

Áno, a keď si ich nasadili s muzhUkah ..... všetky padli do hromádok!

Teeeeks, rýchlo sa všetci vzdialili od môjho sústa! Pribehli sme sem ... zadarmo!
Dcérka-labka, ďakujem za pozornosť tvojej matke, veľmi dojatá! Už som skontroloval, všetok prúd bol obdivovaný a chválený, nikto nezasahoval! Jemné!
Toto musím tiež vykresliť v noci, stačí si kúpiť kyslú smotanu, inak toho v chladničke veľa nie je.

No, všetko, čo milujem, a tvaroh, jablká a jemné cesto, len pre staré a bezzubé matky!

a čižmy a pančuchy sa nosili skôr, v osemdesiatych, dokonca v sedemdesiatych rokoch! No mladí si nepamätajú, nenarodili sa!