Kráľovské krevety so zázvorovou omáčkou

Kráľovské krevety so zázvorovou omáčkou

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Kráľovské krevety (varené)	12 ks
Na marinádu:
Čerstvý zázvor	4 cm.
Zeleninový olej	3 lyžice. l.
Sójová omáčka	3 lyžice. l.
Citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.
Cesnak	1 zub.
Soľ	ochutnať
Pre omáčku:
Škrob	1h l.

Metóda varenia

• Olúpte krevety a nechajte chvost. Orezajte ostrým nožom pozdĺž chrbta a vyberte črevnú žilu. Opláchnite.
• Pripravte si marinádu. Olúpte a nastrúhajte zázvor, pretlačte cesnak lisom. Zmiešajte všetky prísady.
• Očistené krevety vložíme do marinády, dôkladne premiešame. Nechajte pôsobiť 30 minút. Robil som to vo vákuovej nádobe.
• Krevety dáme na alobal a pečieme v rúre predhriatej na 200C 30 minút.
• Škrob zriedime 1/3 šálky studenej vody.
• Nalejte marinádu do hrnca, priveďte do varu a duste 3 minúty. Za stáleho miešania vmiešajte tenký prúd škrobu, povarte ho 1 minútu.
• Krevety podávame s omáčkou.
• Pre milovníkov čínskej korenenej kuchyne odporúčam!)

Len dnes v práci som myslel na krevety, tu sú ..! Toto nie je recept - sen!
Krevety veľmi milujem, veľmi si vážim zázvor a všetko dohromady je len rozprávka.
Počkám si na víkend a skúsim, ďakujem pekne.

[HelenKu]

HelenKu, Alena, budem rada, ak sa ti bude páčiť. S manželom sme zvyšok omáčky namočili do čierneho chleba.

Presne - rozprávkovo vynikajúce!

Gulya, ďakujem! Pre milovníkov pikantných áno.)

Chytili ste krevety pomocou siete?

Neuveríš, Masha, sami skočili do okna!))

Môžete mi otvoriť pevnosť? Viete, že cez nás tak skoro nepoletia?

Obávam sa, že nedosiahne, krevety dnes zoslabli, nevystúpia nad druhé poschodie.)))))

nevystúpi nad druhé poschodie.)))))

treba zavolať Lenku, aby otvorila pevnosti, má prvé, budú sa plaziť, ak budú na konci úplne vyčerpané

Prosím o odpustenie, len na upresnenie, 30 min. nie moc na pečenie kreviet?

[lemsky]

treba zavolať Lenke,

No, krevety nemôžeme vidieť po celé storočia !! Od Lenky sa už nevrátia.

30 min. nie moc na pečenie kreviet?

lemsky, zdalo sa mi to tiež. že 30 minút je trochu moc ... ale v receptoch na internete je toho toľko naznačených .. a počas varenia som sledoval vzhľad kreviet. Boli na mňa mierne privarení. nie celkom červená. a tak sa tentoraz niekde začervenali. Ale myslím si, že určite môžete znížiť na 20.)