Paprika s cícerom a orechmi

Paprika s cícerom a orechmi

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Cícer suchý	200 g
Vlašské orechy	100 g
Bulharská červená paprika (veľká)	4 veci
Cesnak *	1 zub.
Biely balzamikový ocot *	1 polievková lyžica. l.
Soľ	ochutnať
Olivový olej	2 lyžice. l.
Petržlen	1 \ 2 zväzky

Metóda varenia

• Cícer namočte na 12 hodín, pričom vodu niekoľkokrát vymeňte. Prilejte novú vodu, povarte ju do mäkka. Vývar scedíme a necháme piecť. Nakrájajte cícer.
• Nakrájajte vlašské orechy.
• Prejdite cesnakom cez lis.
• Pečieme papriky v rúre na 220C do mäkka, potom ich vložíme do vrecka, necháme 10 minút. Potom olúpte a vyberte semená. Uvoľnenú šťavu pozbierajte. Papriky nakrájame na pásiky.
• Spojte cícer, cesnak, orechy, papriku, paprikovú šťavu, olej, premiešajte, okoreňte tyčinkou. Pridajte ocot, znova premiešajte.
• * Upravte si množstvo cesnaku a octu podľa svojich predstáv. Používam minimálne.
• Predjedlo dáme do porciovaných misiek, ozdobíme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
• Originálne a slávnostné chudé občerstvenie. S chlebom Borodino sa mi veľmi páčilo.)

Poznámka

Zdroj: 🔗

Aké chutné občerstvenie! Uistite sa, že ste si vytvorili záložku !! Poďakovať!!!!!!

Áno, Ol, ukázalo sa to nečakane chutne. Už som robila pečené papriky s fazuľou, ale s cícerom prvý krát.


Fazuľový šalát s pečenou paprikou (Omela)

[Oksan]

Oksan, vynikajúce! Také niečo som robil. Iba bez orechov a s iným korením. Všetko sa chystalo rozvrhnúť recept, ale teraz to nie je potrebné.

Galya, je to veľmi chutné !!!

ale teraz to nie je potrebné.

Choď teda .. no tak, narozložiť ísť! Máte úplne iný princíp a možno niekto nejedáva orechy.

[Oksan]

No nie, Oksan, nemá zmysel zverejňovať ďalší veľmi podobný recept. Princíp prípravy je rovnaký, len bez orechov a s prídavkom kmínu, koriandra a citrónovej šťavy.
Hummus som pripravil z iných surovín, takže ho môžete umiestniť, pokiaľ tak neurobíte predtým

Ako chceš. Povedal som svoj názor, myslím si, že by mali existovať rôzne možnosti a vy sa rozhodnete sami.

Fazuľa v paradajke?

Och! nie tam písal!

[Omela]

Omela, uuuuuu, aké vynikajúce! Milujem pečené korenie vo vzduchovej fritéze! S cícerom som to ešte neskúšala ... určite to urobím! Poďakovať!

[Babuška]

Babuška, Tanya, ďakujem! Na druhý deň je občerstvenie ešte chutnejšie !!!! Som veľmi potešený, zdá sa, že všetko je také jednoduché, ale veľmi chutné. Vďaka šťave z papriky je cícerovo-orechová pasta veľmi jemná.

[Omela]

Omelaaká pochúťka! Naliehavo to musíme urobiť, inak cícer dlho ležal, neviem, kde sa mám prispôsobiť))))

[Anya]

Anya, poďakovať! Teraz to neustále robím. Veľmi sa mi to páčilo!

A nakrájajte cícer na pyré alebo ho len rozdrvte bez fanatizmu?

[dúhovka ka]

dúhovka ka, Irina, cícer treba dobre posekať. len s fanatizmom získať homogénnu hmotu. Ak je to potrebné, pridajte cícerový vývar, aby sa lepšie zomlelo.)

Tu je moje občerstvenie. Cícer chutí rovnako ako hrášok, v obchode boli dve papriky, potrebujeme viac. Cesnak je tu celkom na svojom mieste (dva strúčiky), ale nemám balzamikový, môžem pridať stolový ocot? Možný je aj kyslý tón.
Jedzte s muštom s toastom, ale nie s chlebom. Chutné, ale ak stále s pohárom

Mimochodom, paprika bola upečená do opálenia, ležala vo vreci, ale ťažko sa čistila. Nedal vôbec žiadny džús.

[Irina]

ale ťažko sa čistilo

Irina, čo znamená, že to nedokončili. Pečené papriky vo vrecúšku celkom mäknú a „tečú“.

Lahodné,

Irina, rád, že sa vám páčil.Ocot je možné samozrejme pridať pre kyslosť alebo citrónovú šťavu. A samozrejme potrebujete viac korenia.

Úprimne povedané, použil som to ako nápad! Ale nápad je to skvelý !!!!! Výsledkom bolo, že som cícer s mletými orechmi a paprikou pomlel v mixéri, nedopadol tak krásne ako váš. Hostia jedli, chválili, pýtali si suroviny, ale nedal som sa :))
Oksana, ďakujem! Celá vaša téma je v mojich záložkách!

[Anna]

Anna, Cestoviny som robila aj poštou.