Berlínsky šalát

Berlínsky šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
varené hovädzie mäso	450 g
veľká mrkva	1 ks
Cibuľa	2 ks
nakladaná uhorka	2 ks
majonéza	4 lyžice. l.
maslo	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Hovädzie mäso uvaríme, ochladíme a nakrájame na prúžky,
• 
• mrkvu nastrúhame (ja som nastrúhala na kórejskú mrkvu) a restujem ju s lyžicou masla, ale nie príliš veľa, aby bola silná a chladná, nakrájame cibuľu na tenké polkruhy a to isté podusíme na lyžici masla (to chutí lepšie po masle, vonia po hubách) a dajte do chladničky. Na fotografii dusená mrkva a cibuľa.
• 
• 
• Nakrájajte aj uhorky na tenké prúžky.
• 
• Všetko premiešame a pridáme majonézu a necháme chvíľu postáť.

Miska je určená pre

Dostal som 720 gr

Čas na prípravu:

s vareným mäsom 30-40 minút

Program varenia:

sporák, ruky

Poznámka

ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK
Šírim recept na berlínsky šalát, požiadali ma, aby som sa nestratil. Šalát sa ukáže ako veľmi jemný a chutný, pripravovali sme ho v rodine veľmi dlho. Jeho príbeh je nasledovný. Moja zamestnankyňa Lyudmila Vladimirovna pätnásť rokov chodila do jednej z minských reštaurácií, kde si tento šalát objednali, veľmi sa mu páčil a samozrejme ho rozložil na svoje súčasti a v práci nám povedal, že ako všetci milovníci nový, okamžite prijal tento recept. Vďaka nej sa tento šalát stal jedným z obľúbených jedál na slávnostnom stole a nielen v mojej rodine. Na úkor šalátového dresingu to možno bolo v reštaurácii iné, ale s majonézou to dopadne veľmi chutne. Keď uvarím hovädzie mäso, nepridávam korenie, ale iba soľ. Pokúsili sme sa pripraviť tento šalát s varenou klobáskou mierne opraženou na masle, to isté je veľmi chutné.
Skúste si tento šalát uvariť, myslím, že mnohým bude chutiť. Dobrú chuť a veľa nových a chutných receptov na nasledujúci rok.

Tanya, drahá, ďakujem. Určite to uvarím.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Potvrdzujem, toto je veľmi chutný šalát! Môj manžel ho veľmi miluje. A kolega v práci v tomto šaláte namiesto hovädzieho mäsa pridáva varené kuracie komory, nakrájané na prúžky. Raz som to skúsil a tiež sa mi veľmi páčilo.

[ninza]

ninza, Lanochka007, dievčatá, ktoré prídu, ďakujeme, že ste sa zastavili. Tento šalát je veľmi chutný, aj keď drahý kvôli hovädziemu mäsu, ale na veľké sviatky si ho môžete dovoliť.

[Tatyana]

Tatyana, Shyrshunchikdakujem za salat! Vyrobené na NG (zatiaľ ste na neho nevydali recept
) - veľmi chutné, prišli rodičia a dali ich so mnou!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Ďakujem Tatiana! Šalát je zaujímavý, dnes večer sa chcem pokúsiť ho vyrobiť, keď môj sleď dokončí svoj obľúbený kožuch !!! ...
Mám zvyšky studeného husacieho mäsa, zvyšok dám podľa receptu! Skúsme to, myslím si, že to nebude o nič horšie ako s hovädzím! :)
Šťastný nový rok!

[Obchodné]

Obchodné, mamusi, dakujem dievcata. Margarita, ja to niekedy robím len tak s trochu uvarenou klobáskou opečenou na masle, klobásu som len nakrájala na tenko, ale myslím si, že k husaciemu mäsu to bude chutné.

Šťastný nový rok dievčatá !!!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya! Ponáhľam sa ťa navštíviť s vďačnosťou! Už ste jedli šalát! S radosťou! A môjmu mužovi sa to páčilo - z čoho sa nesmierne teším! A on je taký náročný na jedlo ...
Takže - mal som z noci zvyšky studenej husi :). No, nebudem v tejto situácii variť hovädzie mäso ...: lol: la ešte 1. januára!
Urobila som všetko tak ako vy, ale ... ešte v jednom som hriešna, na oleji SUNFLOWER (bez zápachu) som osmažila cibuľu a mrkvu z jednoduchého dôvodu - môj manžel netoleruje maslo v teplej kuchyni (ani ghí, ani vyprážané - VŽDY vonia a nebude!)
Uisťujem vás, že šalát z tohto sa nestratil !!! No, veľmi, veľmi chutné!
A tu je fotka!

[mamusi]

mamusi, Margarita, som veľmi rada, že ti a tvojmu manželovi chutil šalát, asi všetci manželia sú prieberčiví a ťažko sa páčia. Ďakujem za fotografiu, dopadla veľmi slávnostne.

asi všetci manželia sú vyberaví

Nie, iba ak je žena dobrou ženou v domácnosti, takíto sú používatelia fóra na tejto stránke!

Ďakujem pekne, Tanechka. Pripravené na 23. Mužom sa to páčilo. Zelerový koreň som tiež potrela na jemnom strúhadle - vitamíny sú potrebné, ale chuť to nepokazilo. Pridaná trochu oriešková dochuť.

[Nana]

Nana, Oksana, som veľmi rád, že mi šalát chutil a snažím sa zeler nastrúhať. Ďakujeme, že ste sa podelili o svoje dojmy zo šalátu.

[Tatyana]

Ďakujem ti veľmi pekne, Tatyana, za tento šalát. Jednoduché, cenovo dostupné zloženie a vynikajúca chuť. Vstúpil do zoznamu obľúbených položiek. Dokonca aj môjmu manželovi (ktorý má iba tri šaláty považované za jedlé) to chutilo!

[Alyona]

Alyona, ďakujem za vyskúšanie. Som rada, že mi chutil šalát, asi všetci manželia sú prieberčiví, môj má rovnakých pár obľúbených šalátov a na prvom mieste je hrášok, sám si ho vyrába bez mojej pomoci. Ale ani tento šalát nezvracia nos.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, dakujem za recept. Chutný šalát, výdatné.




Tatyana, Mal som taký príbeh, bol tam kúsok vareného hovädzieho mäsa, zvyčajne jedlo môjho manžela, nakrájané na tenké taniere a ozdobené nejakou omáčkou. Ale stalo sa, že bolo ešte čo jesť a mäso zostalo neporušené. A potom som si spomenula, že som tento recept videla už dávno a chcela som ho vyskúšať. Ako sa hovorí, všetko spolu vyrástlo. Ingrediencií je málo, pohľad na fotografii je lákavý. Tak do toho! dusenie na masle sa ukázalo ako neobvyklé, môj vkus dodáva trochu jemnej sladkosti. Prvýkrát, keď som to urobil striktne podľa receptu, zopakujem, zdá sa, že sa stane jednou z možností slávnostného šalátu. Idem si to zapísať do zošita, aby som sa nestratil.

Poznačím do témy, aby som sa nestratil!
Skvelý šalát s dostupnými produktmi
Pridajte si do záložiek)))

[Alla]

Alla, Nelya, dakujem dievcata. Tento šalát je jednoduchý, ale veľmi uspokojivý. Ale maslo skutočne dáva sladkastú chuť najmä cibuli a vonia ako huby. Som veľmi rád, že recept padol vhod.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Šalát v pohode, urobil som podobný so srdiečkom, skúsim a. vaša možnosť! : rose: A aké uhorky? nakladané alebo len nakladané?
Tatiana ďakuje!

[Natália]

Natália, Vzal som jednoduché solené, ale ak nie, nakladané pôjde. A to isté urobím samozrejme aj na nový rok, k tomuto šalátu si špeciálne kupujem hovädzie mäso. Nataša, som rada, že sa ti recept páčil a skúsiš ho uvariť.

[Tatyana]

A opäť uvarím. Tento šalát veľmi milujem!
Dakujem za recept,Tatyana,

Aj mne sa tento šalát páči. Ďakujem za recept
Väčšinou to robím po NG, vždy mám kúsky jazyka z aspiku - ani sem, ani tam. A tento šalát je tá pravá vec. Zvyšok surovín je vždy v domácnosti.

Dievčatá sú veľmi radi, že sa vám recept páči.