Bravčový guláš

Bravčový guláš

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Chladené bravčové filé / mám kotletu	2 kg
Údený hrudník	170-200 gramov.
Cesnak	2-3 klinčeky.
Sušený rozmarín	1 lyžička
Mletý koriander	1/2 lyžičky
Suché biele víno	150-200 ml.
Soľ korenie	ochutnať.
Olivový olej	2-3 st. l.

Metóda varenia

• Ponúkam chutné, slávnostné jedlo z mäsa. Šťavnaté, mäkké mäso s vínom a rozmarínovou arómou!
• Je lepšie variť vopred.
• Pripravíme si plnku.
• Nakrájajte hrudník a cesnak, pridajte rozmarín a koriander.
• 
• Mäso umyjeme, osušíme a urobíme rezne.
• 
• Aby som plnkou naplnila mäso, stále ho mám, aj som ho položila na vrch. Mäso osolíme, okoreníme, zabalíme do alobalu a dáme na noc do chladničky, vydržíte ho až 2 dni.
• 
• Mäso vyberte, uvoľnite ho z filmu, zalejte olejom a opečte z jednej, vrchnej strany do zlatista.
• 
• Vložte mäso do ohňovzdornej misky, pečte pri T * 160 45 minút, potom zalejte vínom a pečte pri T * 180 asi 30-40 minút, kým nebude uvarené, pozrite sa na svoju rúru.
• 
• Môže sa podávať teplá aj studená.
• 
• Dobrú chuť všetkým!

Miska je určená pre

Veľa

Čas na prípravu:

10 minút + marinovanie + pečenie

Program varenia:

Rukoväte / rúra.

Šťastný nový rok Zlatko! Aj dnes ste všetci v práci a starostlivosti! Ďakujeme za chutné mäso!

Chutne varíš, Ksyushenka! Skrátka, ako vždy, jedlo - budete si ligotať prsty!

[Rusalca]

Rusalca„Anyuta, nie, varil som včera a odpočívam na gauči a delím sa s tebou!
Šťastné narodeniny

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, moja skúsená, pomôž si!

Chcem mäso!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, pomôž si!

Magu ešte nie.

Je to škoda.

Tešíme sa na Vianoce!

No ešte trochu zostáva!