Chlieb „Sezam“ z múky 1. triedy a celozrnného raže v pekárenskom stroji Binaton-2169

Chlieb „Sezam“ z múky 1. triedy a celozrnného raže v pekárenskom stroji Binaton-2169

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Mlieko	100 ml
Voda	90 ml
sezamový olej	1 polievková lyžica. l.
Soľ	3/4 lyžičky
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Múka 1 stupeň	230 g
Ražná múka c / z	50 g
Suché droždie	1/2 lyžičky
Čierny sezam	1 polievková lyžica. l.
Biely sezam	1/2 lyžice. l.
Pšeničných klíčkov	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Výpočet je uvedený na malom bochníku produktu HP BINATON 2169.
• Všetky ingrediencie naložte do vedra pekárne podľa pokynov. Najprv mám tekutinu a potom suchú. Hneď som dal aj sezamové semiačka, bez čakania na signál.
• Režim "Základné", kôra je ľahká.
• Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

Hmotnosť bochníka asi 400 g

Čas na prípravu:

3 h 20 min

Program varenia:

Pekárnička

Poznámka

Raz som pri surfovaní na internete narazil na túto stránku, ktorá sa neskôr stala mojou obľúbenou. A ohromili ma všetky chleby, ktoré tu boli pripravené a predstavené. Môj obdiv nebol nijako obmedzený a začal som sem prichádzať každý deň. Potom som mal silnú túžbu kúpiť si pekárničku. Čakala ma dlhá agónia výberu. Veľa som čítal a naučil sa. V mojej hlave sa objavil „neporiadok“ a trýznivá otázka - „Čo si vybrať?“ Vo výsledku padla voľba na môj obľúbený HP Binaton 2169, ktorý teraz zbožňuje celá rodina. A chlieb život šiel - bochník za bochníkom, rôzne recepty, experimenty, úspešné a nie. Všeobecne sme sa spriatelili a zamilovali sme si ju!
Tento chlieb, ktorého recept je tu uvedený, sa stal mojím prvým nezávislým experimentom z hľadiska výberu prísad, keď sa mi nakoniec podarilo kúpiť múku a raž c / h 1. stupňa. V takej kombinácii týchto 2 druhov múky som v tom čase nenašiel recept. Preto sa začala merať. Odvtedy tento chlieb pripravujem často - milujeme ho!

[Fajka]

Fajka, chlieb je veľmi krásny vyšiel !!

[Mária]

Mária, ďakujeme, že ste sa zastavili!

Ďakujem pekne za recept, HP Bork 800 som už upiekla 2 krát bez kontroly, všetko sa podarilo.

[Tatyana]

Tatyana, pre tvoje zdravie! Ďakujeme za pečenie! Tak pekné!