Brioška bez miešania

[Doprajte si čaj!]

Brioška bez miešania

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
pšeničná múka / trieda	250 gramov
maslo	100 g
med	60 gramov
cukor	30 gramov
voda	75 gramov
vajíčko C1	2 kusy
kôra z citróna (pomaranč) alebo 50 až 50	1 lyžička
vanilka	ochutnať
lisované droždie	10 gramov
soľ	2 gramy
práškového cukru	možnosť
múka na pálenie	30-40 gramov
margarín na mazanie formy

Metóda varenia

• Rozpustíme maslo s medom. Chladnička.
• Vo vode rozpustite droždie.
• Vajcia zmiešame s cukrom a soľou, pridáme kôru a vanilku.
• Všetky ingrediencie lyžicou zmiešajte do hladka.

• Cesto vyzerá takto ... Je to viskózne.

• Prikryjeme a necháme 2 hodiny pri izbovej teplote.
• Potom vložte do chladničky 24 hodín alebo viac. Môže byť uchovávaný až 5 dní.
• Cesto som mala 2,5 dňa.
• Po 1,5 dni som to už len zmiešal.

• Takto vyzeralo cesto po chladničke

• Cesto som vysypala na posypaný stôl a pozbierala do žemle.

• 
• Cesto sa dobre nazbieralo, ale pri rezaní bolo lepkavé. Preto s ním pracujeme rýchlo, aby zostal studený, múkové prsty dlhšie.
• Cesto bolo rozdelené na 4 časti, každá po 150 gramov.
• Tvarované do okrúhlych drdolov a vložený šev dole do vymastených foriem.
• Korektúry 1,5-2 hodiny.
• Horná časť bola namazaná kašou zo žĺtka a mlieka.
• Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov 25-30. Ak vrch začne horieť, potom ho zakryte alobalom.
• Necháme pár minút postáť vo forme, vyberieme, vychladíme na mriežke.
• Podľa želania posypte práškom.
• 
• 
• 
• Doprajte si čaj!

Miska je určená pre

4 kusy

Čas na prípravu:

5 hodín

Poznámka

Recept bol špehovaný na zahraničnom webe.
Klasickú verziu formovania rolky samozrejme nemám. Cesto bolo potrebné rozdeliť na 6 častí a vložiť do formy, alebo, ak sa pečie v takýchto formách, potom dať na vrch guľu na cesto. Ale o to nejde.
A čo briošky? Toto je nežná nežnosť! Rolka sa pod vlastnou váhou pokrčí. Je vzdušná, aromatická a neuveriteľne chutná. Cesto sa topí v ústach. Ďalšou výhodou je bezproblémová obsluha! Odporúčam!

Podobné recepty

Ovsený chlieb bez miesenia (ANGELINA ČIERNA viac)

Remeselný chlieb bez miesenia (Serenity)

Remeselný chlieb bez miesenia s kváskom (Serenity)

Chápem, že som milovala práve takúto drobenku staromódnej rumovky
ach Anzhik, Anzhik ... a práve som upiekla Bernadette ... no, kde s tebou budem držať krok!
Mám s tebou nové nohavice, pretože do tých starých sa nezmestím

[Tumanchik]

Tumanchik, Bernadette je tiež dobrá, páčilo sa ti to? A kúpime si navzájom nové nohavice

A Mlyn, Anzhenlchik zase ty a zase také balvany !!!
A kde si mám za deň Schauba vziať čas, aby som to prehovoril, hm?

[Angela]

Angela, taká lahodnosť a krása 🔗

Tumanchik, Bernadette je tiež dobrá, páčilo sa ti to?

prúd pečený. horúce isho

[Ksyusha]

Ksyusha, budete mať čas na všetko. Požiadali ste o 9 životov!

A kúpime si navzájom nové nohavice

Ani na to nemyslím! vystavujete viac masiel - a kupujete!

[Albina]

Albina, mňam. Poďakovať.

prúd pečený

Čaká sa

vystavujete viac masla

Aby som bol spravodlivý, čoskoro začnem počítať.

Aby som bol spravodlivý, čoskoro začnem počítať.

a pridám tvoj chlieb a vyhrám
poď na nohavice! Nosím čierne! po týchto brioškách budem mať veľkosť 56

a pridám tvoj chlieb a vyhrám

Skončíte zle, že prestanem vystavovať ako špecialista.

Skončíte zle, že prestanem vystavovať ako špecialista.

Pozri, dobrí ľudia, ako pokrčí plecami, aby som si nekúpil nohavice!
Budem chodiť v legínach a v noci dám tvoje fotografie, aby som sa bála!

ale Číňania také veľké veľkosti nešijú

Teba a mňa odtiaľto vyhodia.Keby len nie leopard!

Keby len nie leopard!

ani jeden prúd mnu nie je čierny, ale skúsim zvoliť pózu
nie, nevyhodia ich ... tak trochu pobijú

[Angela]

Angela, aká nádhera !!!!!

[Angela]

Angela, Aké zaujímavé! Vzal som to do vašich záložiek, vďaka!

[Tata]

Tata, Nataša, poďakovať. Dúfam, že vám recept príde vhod.

Angela, obrázky, ako vždy, rozprávanie !!! Cítim len drobku jemnú a mastnú. Mmmm !!!

[Angelchik!]

Angelchik! Je to fajn! Ako vždy ste kráľovná drdolov!
Ďakujem za mňa, kým to nepustia.

[Nataša]

Nataša, Irina,, Ďakujem, miláčikovia!

[Angela]

Angela, no, aká krása sa musí robiť ...

[ang-kay]

ang-kay, Angela, do záložky receptov, dnes tvoja roláda s tvarohom a chalvou stojí v chladničke

Ďalšou výhodou je bezproblémová obsluha! Odporúčam!

Ďakujem, Angela !!!!
Takéto krásne pečivo !! Aj ja, ľahostajný k tomuto druhu buchiet, som chcel piecť)

Angela !!!!!!!!!! milovaný !!!!!!!!!!

Hneď si dám cesto na briošku!

A len dôrazne požadujem, aby bol recept hneď rozpoznaný ako najlepší týždeň!

[Helena]

Helena, Tatyana, Irina, Galya, Svetlana, ďakujem, moje milované dievčatá!

[Angela]

AngelaĎakujem za ďalší skvelý recept bez miesenia. Je úžasné, ako zložité (rozhodne nie jednoduché) recepty v prevedení sa s vašou pomocou zmenia na niečo skutočne uskutočniteľné rukami obyčajnej ženy v domácnosti (ku ktorej patrím).

Bernadette je pevne zakotvená v našom jedálničku.

Brioška je ďalšia v poradí.

Ďakujem!

[Sveta]

SvetaĎakujem za vašu trvalú podporu a pozornosť mojim receptom.

Tortu som pripravila. Zajtra to prestrihnem

[ang-kay]

ang-kay, skoro ako sušienky, nadýchané sladké a chutné
môžete pridať chuť a všeobecne bude bomba)

Angela je skvelý recept a nie tak mätúci. Pečenie tradičné, dlhé, teda viac ako niečo, čo neloví, ale tieto sa pravdepodobne zakorenia. Veľmi pekné! Poďakovať!

Och, aké vynikajúce !!! Angela ďakujem za recept! Musí byť označený záložkou ... a nie dlho

ang-kay, Angela, neodolala som, cesto už stojí v kuchyni, zhustne za deň? Mám v pláne zajtra večer piecť a múke som rozumel iba na prachu, takže sa obávam konzistencie ...

[Angela]

Angela, bravo! Ďakujem za tento recept! Určite sa o to pokúsim, keďže milujem briošky. Mám veľmi zložité recepty na krémeš a maliny, ktoré je potrebné miesiť 15 minút!

[Inna]

Dievčatá, ďakujem vám všetkým za pozornosť, ktorú venujete receptu a milým slovám. Dúfam, že toto pečivo je užitočné aj pre vás. Pečte na svoje zdravie.

môžete pridať kôru

Inna, môcť.

cesto už stojí v kuchyni, zhustne za deň? Mám v pláne zajtra večer piecť a múke som rozumel iba na prachu, takže sa obávam konzistencie ...

Tatyana, na prvej strane je fotografia testu. Je lepkavý a viskózny. Za deň samozrejme zhustne, ale treba s tým rýchlo pracovať, aby sa príliš neohrialo a prsty „múkovali“.

Mám veľmi neprehľadné recepty

TatyanaTento podplatil, pretože bez problémov.

Ďakujem za recept, beriem ho do záložiek.Len nemám na ne žiadne formuláre.

[Larissa]

Larissa, ďakujem za vašu návštevu. Piekla som v plechovkách pre bábätká. Možno upiecť na chlebíku alebo na bábovke.

[Angela]

Možno upiecť v plechoch na chlieb alebo na muffiny

Angela, Len som nad tým uvažoval, dokonca som sa chcel poradiť. Predávame dlhé briošky v tvare vrkôčikov plnené čokoládovými lupienkami alebo vanilkovým krémom, pečené sú v nízkych (2,5 - 3 cm) jednorazových fóliových formách. Ja to prekrútim, čo vy na to? Alebo príliš lepkavé cesto?

Cesto je lepkavé, môžete ho tkať do strany, ale ak ho chcete skrútiť ako blatník, je to ťažko možné. Okrem toho bude potrebných veľa múky. A to pre nás nie je dobré.

Najprv to urobím, potom bez ozdôb - budem cítiť cesto, až potom sa rozhodnem. Poďakovať!

Angela, aké úžasné recepty máš a tieto briošky sú super. Ako sa mi páči toto dlhé cesto, je neobvykle voňavé a dokonca sa aj pohodlne používa - vybral som ho, keď som potreboval, a pečiem ho sám.

[Victoria]

Victoria, poďakovať. A s testom máš pravdu. Veľmi pohodlné a aromatické.

Páni, aká krása

Angela,
tu je moja správa o brioškách:

[Tatyana]

Tatyana, krásna. Prečo to sem nenahráš?

Angela, opravená, vďaka)

UPD
všetko podľa receptu, len som si trúfol pridať trochu hrozienok, bolo to veľmi jemné cesto a pieklo sa to až po noci v chladničke, podľa zásady „neznesiteľné vydávať sa“. POĎAKOVAŤ

[Tatyana]

Tatyana, všetko dobre dopadlo. Výborne. Páčilo sa ti to?

[ang-kay]

ang-kay

Tatiana, všetko dobre dopadlo. Výborne. Páčilo sa ti to?

Veľmi jemné, vzdušné cesto
Bude teraz často žiť v chladničke

[Angela]

Angela, dokončil si ma))) aj ja som sa dostal k brioche
Pravda, nemám prémiovú múku, keď som sa narodil v dome, teda od 1. ročníka.
No, a samozrejme nie bez roubíka) rozdrvila ho plochým koláčom, poliala mandľovými strúhankami, zabalila do rolády
Súhlasiť!

🔗

🔗

🔗

Veľmi aromatická (citrónová kôra je tu jednoducho nevyhnutnosťou!), Jemná a chutná
Aj pre mňa, veľmi ďaleko od kvasnicového cesta, sa s týmto cestom dalo ľahko pracovať.
Poďakovať, Angela!

[Irina]

Irinačo môžem povedať? Krása. Dokončím kohokoľvek. Ďakujem za skvelú správu. Dúfam, že ho upečiete viackrát.

Zabijem kohokoľvek

Samozrejme, že sa nemôžete len pozerať na svoje pečivo, chcete hneď jesť

Dúfam, že ho upečiete viackrát.

Myslím, že ich upečiem s veľkonočnými koláčmi