Kapustové rolky Savoy s tromi plnkami

Kapustové rolky Savoy s tromi plnkami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kapusta	1 veľká hlávka kapusty
Mrkva	6-8 ks
Luk	6-8 ks
Mleté mäso (mám morku)	0,5 kg
Suchá fazuľa (mám mix)	Sklo
Paradajky	6-8 ks
Kyslá smotana	Možnosť

Metóda varenia

• vezmite veľkú hlávku kapusty a oddeľte listy (ak nie je Savoy, môžete použiť pekinskú)
• Vystrihnite žilu a získajte dva prázdne miesta.
• Veľmi sa mi páči, keď sa na jednom tanieri nachádzajú rôzne chute, a tak pripravíme tri rôzne plnky
• 1. plnka - mäso
• Opečieme nastrúhanú mrkvu, cibuľu a paradajky, necháme mierne vychladnúť a zmiešame s mletým mäsom (mám morku), soľou a korením
• 2. plnka - fazuľa
• Fazuľu namočenú cez noc (tlakový hrniec) povaríme a preložíme do mlynčeka na mäso. Zmiešajte s opraženou cibuľou a paradajkami (môžete pridať cesnak a bulharské korenie)
• 3. plnka - zeleninová
• Mrkvu nakrájajte na veľké pásiky a osmažte ju do mäkka, cibuľu osmažte na samostatnej panvici, spojte. Môžete pridať paradajky a papriky (soľ, trochu cukru)
• Teraz vezmeme pripravené listy a dáme ich na 20 - 30 sekúnd do misky s vriacou vodou. Okamžite zmäknú.
• Kapustové rolky natrieme na plech v troch radoch. Zalejem kyslou smotanou (trochu vody, trochu soli a byliniek) a vložím na 40 minút do rúry 165-170 stupňov.
• Môžete tiež dusiť v hrnci v omáčke, ale tento konkrétny druh kapusty sa najlepšie pečie v rúre.
• Dobrú chuť))

Miska je určená pre

30 ks

Čas na prípravu:

Dve hodiny

Program varenia:

Mlynček na mäso, rúra

Poznámka

Keď som kupoval semiačka tejto „krásy“ kapusty, neveril som, že bude možné ju vypestovať na najbližších predmestiach. Výsledok predčil všetky očakávania !!
A morky sa úžasne „natiahli“, takže som nad receptom nemusel dlho premýšľať))

Podobné recepty

Pekinská kapusta plnená kapustou s halibutom a zeleninou (dvojitý kotol) (Správca)

Pikantné kapustové kotúče v stredomorskom štýle (natapit)

Lenivá plnená kapusta (MariS)

[Jeanne]

Jeanne, skvelý recept! V obchode prechádzam okolo takej kapustnice, pretože neviem, čo s ňou. Povedzte mi, je jemnejšia ako zvyčajne?

[Jeanne]

Kapusta, dobrá na krútenie plnenej kapusty. A je pohodlnejšie odstraňovať listy. Sme zvyknutí len variť z bielej kapusty, nechceme rozpoznať inú.
Takéto plnené kapustové rožky varím pre pár - mám ich rád. A tiež je dobré plniť čínsku kapustu.

Jeanne, ďakujem za pripomenutie plnenej kapusty, zameranej iba na chudé

[Most]

Most, tisíckrát viac tendra !!!

Pridané v utorok, 29. marca 2016 08:37

Admin, ďakujem Tatiana !! Obzvlášť dobré sú k fazuli.

Milujem savojské kapustové kotúče!

[Jeanne]

Jeanne, akú kapustnú kráľovnú si si vypestovala !!! Blahoželáme!

Ďakujeme za recept s metódou varenia v rúre - pre nás ideálny !!! A výplne sú zaujímavé - je z čoho vyberať!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, som rada, že som sa potešila))) sú to klasické plnky, ktoré majú všetci radi, v detstve som predávala bulharské tégliky „papriky plnené zeleninou“, takže cibuľa a mrkva sú moje najobľúbenejšie z detstva .., a ja tiež papriky plniť iba so zeleninou, dobre, niekedy môžem ešte hodiť perličkový jačmeň))

Pridané v utorok, 29. marca 2016 11:58

Merri, Absolútne s vami súhlasím))) niekedy chcem vzdať hold „sovietskej“ verzii, ale ako si viete predstaviť tento proces s parením hlavy kapusty a hodinou a pol čakania, kým nezhasne ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, vďaka za tip na kapustu, bude treba vyskúšať, inak je teraz biela kapusta príliš tuhá.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, píše sa na vrecku so semenami - ideálne na plnené kapustu !! Neklamané))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, ďakujem! A k receptu a k tipu na kapustu! Napísal som sestre, ona kúpila semená, len bola v obchode. Takže záložka

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Ja tak milujem plnenú kapustu z takej kapustnice! Robím to vždy s mäsovou plnkou! Veľmi, veľmi chutné! Oplatí sa vyskúšať aj s inými výplňami! Ďakujem za tip!

[lira3003]

lira3003, Anatolyevna, Dievčatá, pomôžte si !!! Veľa štastia !!

Neopísateľná krása! Raz som ho pripravil zo Savoyho řízku, veľmi jemného, ​​sladkého, lahodného. Kapustové rožky sú asi tiež veľmi chutné. Len v našich obchodoch to teraz nie je ...

[IamLara]

IamLara, nahraďte Pekingom a žiadny problém)))

Úžasný recept, zvládnem plnky! Tiež mám radšej túto kapustu a pekinskú kapustu v plnenej kapuste! Ale výsadbu som ešte neskúšala, vďaka za skúsenosti a vynikajúci recept!

[IamLara]

IamLara, nahraďte Pekingom a žiadny problém)))

Vymením ho, ale zo skúsenosti viem - dva rôzne výrobky, myslím, že Savoyard sa objaví v lete

22. marca idem na kuchársku školu Chlieb a jedlo s týmto receptom na sympózium o kapustách))))

[Jeanne]

Jeanne, čo sa deje!!! Povedz mi neskôr, ako to bolo!

[Irina]

Irina, požadovaný

S týmto receptom som šiel na párty na plnené kapustové kotúče do kuchárskej školy Aleny Spiriny)) všetko šlo s treskom a bolo to veľmi zábavné a veľmi chutné !!
Ukázalo sa, že sú tam kapustové rolky
- králik s tymianom v pekinskej kapuste (pokúsim sa v najbližších dňoch rozmnožiť a rozložiť) neskutočná nežnosť. Nadežda Babkina o nich povedala (iná, nie speváčka)
- s hovädzím mäsom a Bulgurom, ktoré upiekla Alena Spirin
- pasuts-tolma so strukovinami v kyslej kapuste a hroznovými listami, chudé kapustové rožky, dusené na vode s citrónom. Anna Bayramyan
- nechýbali ani kapustové rolky z dlhej malátnosti (5 hodín 110 g) s kačkou, morčacím mäsom a kyslou kapustou v mletom mäse ...., bombová chuť !! Prezentoval ich Alexander Golubchik
Pripravila som dve také formy, obe som zjedla a podala s mätovou omáčkou z jogurtu, kôry a citrónovej šťavy s mätou a olivovým olejom))))))
Hlásim))))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Super cool sa ukázalo pre vás! Recept aj kapusta zo záhrady! Druhá ma ešte viac šokovala! Toto je kapusta! Vyčarovali ste nad ňou alebo čo?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, neuveríš, už dva roky také krásky vyrastajú bez problémov))))

neuveríš

Neuverím ... Kým neuvidím na vlastné oči